2022 ஆம் ஆண்டில், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பல பிராந்தியங்களில் உருளைக்கிழங்கு நீடித்த வறட்சியால் கணிசமாக பாதிக்கப்பட்டது, இது சமீபத்திய ஆண்டுகளின் சராசரி மட்டத்துடன் ஒப்பிடும்போது விளைச்சலில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவுக்கு வழிவகுத்தது. மூன்று கோடை மாதங்களில், எடுத்துக்காட்டாக, நீண்ட கால சராசரி மதிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் 47% மழை மட்டுமே விழுந்தது (அட்டவணையைப் பார்க்கவும்).
அதே நேரத்தில், வறட்சி அதிக காற்று வெப்பநிலையுடன், குறிப்பாக ஆகஸ்டில், அத்துடன் மண்ணின் மிகைப்படுத்தல். உற்பத்தித்திறனில் அவற்றின் தாக்கத்தின் அடிப்படையில், இந்த காரணிகள் சமமற்றவை. மண்ணின் சுருக்கமானது கிடைமட்ட மற்றும் செங்குத்து வேர் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இது இறுதியில் கிழங்குகளின் எண்ணிக்கையையும் விளைச்சலையும் குறைக்கிறது. சிறிய வேர் அமைப்புகள் சிறிய அளவிலான மண்ணின் அணுகலைப் பெறுகின்றன, இதன் மூலம் நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக சிறிய இலைகள் கொண்ட சிறிய தாவரங்கள் உருவாகின்றன.
2016-2022 வளரும் பருவங்களின் வானிலை மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் டிமிட்ரோவ்ஸ்கி மாவட்டத்தில்
மாதம் | சராசரி தினசரி காற்று வெப்பநிலை, оС | |||||||
சராசரி பல எல். | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
ஏப்ரல் | 5,7 | 6,5 | 3,7 | 6,5 | 6,9 | 3,8 | 6,6 | 4,6 |
மே | 13,4 | 13,7 | 8,5 | 14,4 | 15,3 | 10,6 | 13,5 | 9,7 |
ஜூன் | 16,3 | 16,6 | 13,7 | 15,7 | 18,2 | 18,3 | 19,4 | 17,7 |
ஜூலை | 18,7 | 19,7 | 17,1 | 19,2 | 15,6 | 17,7 | 21,2 | 19,5 |
ஆகஸ்ட் | 17,0 | 17,9 | 17,8 | 18,4 | 15,2 | 16,5 | 18,4 | 20,7 |
செப்டம்பர் | 11,6 | 10,3 | 12,1 | 13,5 | 11,3 | 13,3 | 9,1 | |
அக் | 4,8 | 3,8 | 4,4 | 6,4 | 7,6 | 6,7 | 5,2 | |
சராசரி / தொகை | 12,5 | 12,6 | 11,0 | 13,4 | 12,9 | 12,4 | 13,3 |
மாதம் | மழைப்பொழிவு, மி.மீ | |||||||
சராசரி பல எல். | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
ஏப்ரல் | 52,5 | 28,0 | 99 | 28 | 9 | 34 | 85 | 68 |
மே | 72,5 | 69,6 | 36 | 73 | 55 | 160 | 57 | 58 |
ஜூன் | 76,3 | 99,8 | 127 | 54 | 87 | 110 | 63 | 29 |
ஜூலை | 87,7 | 76,4 | 161 | 104 | 107 | 186 | 30 | 61 |
ஆகஸ்ட் | 50,3 | 126,0 | 42 | 19 | 61 | 52 | 102 | 10 |
செப்டம்பர் | 62,4 | 55,6 | 48 | 79 | 33 | 44 | 72 | |
அக் | 58 | 38 | 92 | 46 | 65 | 26 | 40 | |
சராசரி / தொகை | 460 | 493 | 605 | 403 | 417 | 612 | 449 |
அதே நேரத்தில், சமீபத்திய ஆய்வுகள் மண் சுருக்கம் ஒளிச்சேர்க்கையின் தீவிரத்தை குறைக்காது என்பதைக் காட்டுகிறது. உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக குளிர்ந்த காலநிலை தாவரமாகவும் கருதப்படுகிறது. ஒரு காலத்தில் உருளைக்கிழங்கு தாவரங்களின் ஒளிச்சேர்க்கை 30 க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில் முற்றிலும் அடக்கப்பட்டது என்று நம்பப்பட்டது.оC. Odஆனால் இந்த விளைவு முக்கியமாக ஒரு குறைபாட்டை ஏற்படுத்துகிறது என்பது இப்போது அறியப்படுகிறது தண்ணீர். உண்மையில், உருளைக்கிழங்கு அதிக வெப்பநிலைக்கு ஏற்ப (~40оசி) மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கையைத் தொடரவும், ஆனால் போதுமானதாக இருந்தால் மட்டுமே ஈரப்பதம், இது உருளைக்கிழங்கின் வெற்றிகரமான சாகுபடி நடைமுறையால் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் தெற்கு பிராந்தியங்களில் நீர்ப்பாசனத்திற்காக. எடுத்துக்காட்டாக, 2021 ஆம் ஆண்டில், மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் அதிக உருளைக்கிழங்கு மகசூல் பெறப்பட்டது, இருப்பினும் கோடை முழுவதும் அதிகரித்த காற்று வெப்பநிலை குறிப்பிடப்பட்டது, ஜூலை மாதத்தில் வறட்சி பதிவு செய்யப்பட்டது, ஆனால் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் அதிக மழை பெய்தது (அட்டவணை). எனவே, பட்டியலிடப்பட்டவற்றில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க காரணி வறட்சியே ஆகும், இது கடந்த காலத்தின் (1-7) வெளியீடுகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த கட்டுரையின் மையமாக இருக்கும்.
தாவரங்களின் உருவவியல், உடலியல், சுற்றுச்சூழல், உயிர்வேதியியல் மற்றும் மூலக்கூறு பண்புகளை பாதிக்கும் என்பதால் வறட்சி முக்கிய அஜியோடிக் அழுத்தங்களில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. விவசாயத்தில், வறட்சி என்பது நீர் பற்றாக்குறையின் காலகட்டத்தை குறிக்கிறது, இது மண்ணில் ஈரப்பதம் இல்லாததற்கு வழிவகுக்கிறது, இது இறுதியில் பயிர் விளைச்சலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. வறட்சி மனித குலத்திற்கு புதிதல்ல: கடந்த நூற்றாண்டின் 20 களின் முற்பகுதியில், ரஷ்யாவிலும் சீனாவிலும் பஞ்சத்தை ஏற்படுத்தியது, 30 களில் அமெரிக்காவில்; 1976 இன் முரண்பாடுகளின் விளைவுகள் ஐரோப்பாவில் இன்னும் நினைவில் உள்ளன. 2003 ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் தசாப்தத்தில், ஆஸ்திரேலிய கண்டம் நீண்ட கால வறட்சியால் பாதிக்கப்பட்டது. ஐரோப்பிய நாடுகள் 2006 மற்றும் 2005 ஆம் ஆண்டுகளில் இந்த நிகழ்வை எதிர்கொண்டன, 2010 மற்றும் 2008 ஆம் ஆண்டுகளில் மழை இல்லாததால் அமேசான் மழைக்காடுகளில் தாவரங்கள் பெருமளவில் குறைக்கப்பட்டன. 2010 முதல், ஐபீரிய தீபகற்பத்தில் பல வருட வறட்சி நிலவுகிறது. மிகவும் வெப்பமான ஆண்டு XNUMX ரஷ்யாவில் வரலாற்றில் இறங்கியது.
பல தட்பவெப்ப மாதிரிகள் வருடாந்திர மழைப்பொழிவின் குறைவு மற்றும் அடிக்கடி வறட்சியுடன் வெப்பநிலை அதிகரிப்பு ஆகியவற்றை முன்னறிவிக்கிறது, இது உலகம் முழுவதும் பயிர் விளைச்சலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. ஐரோப்பா உட்பட உலகின் பல பகுதிகளில் குறைந்த மழைப்பொழிவு மற்றும் அதிகரித்த ஆவியாதல் காரணமாக அடுத்த 30-90 ஆண்டுகளில் வறட்சி அழுத்த காலங்கள் அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. தொடர்ந்து அதிகரித்து வரும் வறட்சி அச்சுறுத்தலுடன், முக்கிய விவசாய பயிர்களில் ஒன்றாக, வறட்சி அழுத்தத்திற்கு உருளைக்கிழங்கின் பதிலைப் படிப்பது மற்றும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.
உருளைக்கிழங்கு நீர் சேமிப்பு பயிர்களாகக் கருதப்படுகிறது (அதாவது ஒரு யூனிட் தண்ணீருக்கு அதிக கலோரிகளை உற்பத்தி செய்யும்). ஒரு கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்திக்கு 105 லிட்டர் தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது, இது அரிசி (1408 லிட்டர்) மற்றும் கோதுமை (1159 லிட்டர்) ஆகியவற்றை விட கணிசமாகக் குறைவு.
மற்றொரு காட்சி ஒப்பீடு: ஒரு பெரிய கிழங்கை உற்பத்தி செய்ய 25 லிட்டர் தண்ணீர், ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்லது ஒரு கிளாஸ் பால் தயாரிக்க 40 லிட்டர், ஒரு ஆப்பிள் தயாரிக்க 70 லிட்டர், ஒரு முட்டை தயாரிக்க 135 லிட்டர், மற்றும் ஒரு முட்டையை உற்பத்தி செய்ய 2400 லிட்டர் தேவை. ஹாம்பர்கர் தண்ணீர். அதிக நீர் பயன்பாட்டு திறன் இருந்தபோதிலும், உருளைக்கிழங்கு வறட்சி அழுத்தத்திற்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.
இலைகளில் இருந்து ஈரப்பதம் திறந்த ஸ்டோமாட்டா மூலம் ஆவியாகிறது. இது விதானத்தை குளிர்விக்கிறது, சுற்றுப்புற வெப்பநிலைக்கு கீழே வெப்பநிலையை வைத்திருக்கிறது, ஆனால் ஈரப்பதத்தை இழக்கிறது. நீர் அழுத்தத்திற்கான முதல் உடலியல் பதில் இலைகளில் ஸ்டோமாட்டாவை மூடுவதாகும். ஈரப்பதம் இழப்பைக் குறைக்க ஆலை அதன் ஸ்டோமாட்டாவை மூடும்போது, இலைக்குள் கார்பன் டை ஆக்சைடு உட்கொள்வதும் குறைகிறது. இது ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரைகளின் திரட்சியைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் ஒளிச்சேர்க்கையைத் தடுக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு மகசூல் மற்றும் தரம் (எ.கா. குறிப்பிட்ட புவியீர்ப்பு) தாவரத்தின் தினசரி ஆற்றல் தேவைகளை மீறுவதற்கு ஒளிச்சேர்க்கையைச் சார்ந்துள்ளது, இது வளரும் கிழங்குகளில் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குவிக்க அனுமதிக்கிறது. நீர் பற்றாக்குறை செல் விரிவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு தேவையான உள் அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது. இலை விதானம் மற்றும் வேர் வளர்ச்சியை வெகுவாகக் குறைக்கலாம். தண்ணீர் கிடைக்கும் போது கிழங்கு வளர்ச்சி மீண்டும் தொடங்கினாலும், குறுக்கீடு கிழங்குகள் குறுகிய புள்ளிகள் அல்லது கூரான முனைகளுடன் சிதைந்துவிடும். ஈரப்பதம் இல்லாததால் கிழங்கு விரிசல் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பையும் அதிகரிக்கிறது. எந்த நிலையிலும் போதிய தண்ணீர் இல்லாததால் விளைச்சல் குறையும் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. சமீபத்திய ஆய்வுகள், உருளைக்கிழங்கு வறட்சியின் பாதிப்பு வகை, வளர்ச்சியின் நிலை மற்றும் மரபணு வகை உருவவியல், அத்துடன் வறட்சி அழுத்தத்தின் காலம் மற்றும் தீவிரத்தன்மை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது என்பதைக் காட்டுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு தாவரங்களின் உடலியல் வளர்ச்சி பொதுவாக ஐந்து நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: 1 - வேர்விடும், நடவு மற்றும் முளைப்பு (20 முதல் 35 நாட்கள் வரை); 2 - ஸ்டோலான் துவக்கம், ஆரம்பகால தாவர வளர்ச்சி மற்றும் ஸ்டோலான் வளர்ச்சி (15 முதல் 25 நாட்கள் வரை); 3 - கிழங்கு, ஸ்டோலோன்களின் முடிவில் கிழங்குகளின் உருவாக்கம் (10-15 நாட்கள்); 4 - கிழங்குகளின் வளர்ச்சி அல்லது வீக்கம், கிழங்குகளை நிரப்புதல் மற்றும் அதிகரிக்கும் (30 முதல் 60 நாட்கள் வரை); 5 - முதிர்ச்சி, கிழங்குகளின் முதிர்ச்சி மற்றும் டாப்ஸ் இறப்பு (15 நாட்கள் அல்லது அதற்கு மேல்). முதல் கட்டத்தில் நீர் பற்றாக்குறை குறிப்பிடத்தக்க பாத்திரத்தை வகிக்காது, தாய் கிழங்கில் நீர் இருப்பு காரணமாக முளைப்பு ஏற்படுகிறது.
இரண்டாவது கட்டத்தில் வறட்சி உற்பத்தி செய்யப்படும் ஸ்டோலோன்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கலாம், அத்துடன் தாவரங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் முதிர்ச்சியை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். கிழங்கு நிலையில் நீர் அழுத்தம் பல வாரங்கள் கிழங்கு வளர்ச்சியை தாமதப்படுத்தலாம் (படம் 1). இதன் விளைவுகள் பெரும்பாலும் உறுதியற்ற (தொடர்ச்சியாக வளரும்) வகைகளுக்கு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை, வளரும் பருவத்தை நீட்டித்து முதிர்ச்சி மற்றும் உறுதியான தோல் பிரச்சனைகளை உருவாக்கும்.
இதற்கு நேர்மாறாக, டெடர்மினேட் (பூக்கும் பிறகு தாவர வளர்ச்சி நின்றுவிடும்) இரகங்கள் இந்தக் காலத்தில் நீர் அழுத்தத்திற்கு ஒப்பீட்டளவில் உணர்ச்சியற்றவை மற்றும் சாதாரணமாக முதிர்ச்சியடையும். கிழங்கு துவக்கத்தின் போது தண்ணீர் பற்றாக்குறை விளைச்சலை பாதிக்கலாம் என்றாலும், தரத்தில் ஏற்படும் பாதிப்பு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த குறிப்பிட்ட நேரத்தில் கிழங்குகளில் சிரங்கு குடியேறுகிறது; டம்பல் வடிவம், விரிசல் மற்றும் பிற சிதைவுகள் அனைத்தும் கிழங்கு துவக்கம் மற்றும் ஆரம்ப வளர்ச்சியின் போது சீரற்ற மண்ணின் ஈரப்பதத்தின் விளைவாகும். நீர் அழுத்தத்தின் மற்றொரு சாத்தியமான விளைவு, குறிப்பாக அதிக வெப்பநிலையுடன் இணைந்தால், கிழங்கு துவக்கம் மற்றும் ஆரம்ப வீக்கத்தின் போது "கசியும் முடிவு" அல்லது "சர்க்கரை முடிவின்" வளர்ச்சி ஆகும். வறண்ட நிலை என்றால் ஒளிச்சேர்க்கை மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் சர்க்கரைகள் முழுமையாக ஸ்டார்ச் ஆக மாற்றப்படுவதில்லை.
கிழங்கு வளர்ச்சியின் போது தண்ணீர் பற்றாக்குறை பொதுவாக தரத்தை விட மகசூலை பாதிக்கிறது. இந்த காலகட்டத்தில், வறட்சியின் விளைவை எதனாலும் ஈடுசெய்ய முடியாது, தாவரங்களின் உற்பத்தித்திறன் குறையும்.
வறட்சியானது தாவர வளர்ச்சி, தாவர உயரம், இலைகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் அளவு ஆகியவற்றைப் பாதிப்பதன் மூலம் உருளைக்கிழங்கு விளைச்சலைக் குறைக்கிறது, மேலும் இலை ஒளிச்சேர்க்கை குளோரோபிளைக் குறைப்பதன் மூலம், இலை பரப்பளவு குறியீட்டு அல்லது இலை பரப்பளவு கால அளவைக் குறைக்கிறது. தாவர வளர்ச்சிக்கு கூடுதலாக, வளர்ச்சி சுழற்சியை குறைப்பதன் மூலம் அல்லது தாவரங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கிழங்குகளின் அளவு மற்றும் எண்ணிக்கையை குறைப்பதன் மூலம் வறட்சியானது உருளைக்கிழங்கின் இனப்பெருக்க நிலையை பாதிக்கலாம். கூடுதலாக, வறட்சி விளைந்த கிழங்குகளின் தரத்தையும் பாதிக்கிறது.
நிலத்தடி உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சியில் வறட்சியின் விளைவு. இலை விதான வளர்ச்சி என்பது தாவர வளர்ச்சியின் மிகவும் வறட்சி உணர்திறன் நிலைகளில் ஒன்றாகும். விதானத்தின் வளர்ச்சி என்பது இலைகள், தண்டுகளின் உருவாக்கம், அத்துடன் தனிப்பட்ட இலைகளின் பரப்பளவு மற்றும் தாவரத்தின் உயரம் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. வறட்சி தண்டு உயரம், புதிய இலை உருவாக்கம், தண்டுகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் தனிப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு இலைகளின் பரப்பளவு ஆகியவற்றில் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கிழங்கு விளைச்சலை உறுதி செய்வதில் இலை பரப்பு குறியீடு (LAI) மற்றும் இலை பரப்பளவு காலம் (LAD) ஆகியவை மிக முக்கியமான காரணிகளாக கருதப்படுகின்றன. வறட்சி மன அழுத்தம் உருளைக்கிழங்கு பயிர்களில் LAI மற்றும் LAD ஐ கணிசமாக குறைக்கிறது.
தாவர வளர்ச்சி உயர் டர்கர் அழுத்தத்தைப் பொறுத்தது, இது செல் விரிவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. அதிக டர்கர் அழுத்தத்தை பராமரிக்க தாவரங்களுக்கு நிலையான நீர் வழங்கல் தேவை. வறட்சியின் சூழ்நிலையில், தாவரங்களுக்கு தண்ணீர் கிடைப்பது குறைகிறது, இது விதானத்தின் வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது. பெரும்பாலான தாவர இனங்களில், மண்ணின் நீர் 40-50% க்கும் குறைவாக இருந்தால் இலை வளர்ச்சி நின்றுவிடும். கிடைக்கக்கூடிய மண்ணின் நீர் 60% க்கும் குறைவாக இருக்கும்போது உருளைக்கிழங்கின் இலை வளர்ச்சி நின்றுவிடும், இது தண்ணீர் பற்றாக்குறைக்கு உருளைக்கிழங்கு தாவரங்களின் அதிகரித்த உணர்திறனைக் குறிக்கிறது. இவ்வாறு, இலை மற்றும் தண்டு வளர்ச்சி குறைவது உருளைக்கிழங்கில் நீர் பற்றாக்குறையின் முதல் கவனிக்கப்பட்ட விளைவு ஆகும். விளைவுகள் பெரும்பாலும் வறட்சி அழுத்தத்தின் நேரம், காலம் மற்றும் தீவிரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது என்றாலும், ஆரம்ப மற்றும் தாமதமான வறட்சிகள் விதான வளர்ச்சியில் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஆரம்பகால வறட்சி அதை மெதுவாக்குகிறது, இதன் மூலம் இலைகளின் உகந்த பகுதியை அடைய தேவையான நேரத்தை அதிகரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் தாமதமான வறட்சி முதிர்ந்த இலைகள் இறந்து புதியவை உருவாக காரணமாகிறது (படம் 2).
ஆரம்பகால வறட்சியால் பாதிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு செடிகளின் தண்டுகளின் நீளம் 75-78% வரை குறைவதாக அறிக்கைகள் உள்ளன. வறட்சியின் தாக்கம் வெவ்வேறு முன்கூட்டிய தன்மை கொண்ட வகைகளிலும் வேறுபடுகிறது. ஒரு விரிவான ஆய்வு, தாமதமாக முதிர்ச்சியடையும் ரகங்கள், நீண்ட தாவர வளர்ச்சிக் காலத்தைக் கொண்டிருப்பதால், அவை ஆரம்ப வறட்சியால் குறைவாக பாதிக்கப்படலாம் என்பதைக் காட்டுகிறது. அவை தாமதமான வறட்சி அழுத்தத்தின் கீழ் முழு விதான கவரேஜை அடைவதை தாமதப்படுத்தலாம், அதன் மூலம் அதன் விளைவுகளை குறைக்கலாம்.
மறுபுறம், உருளைக்கிழங்கின் தண்டுகளின் எண்ணிக்கை குறைந்த அளவிற்கு பாதிக்கப்படலாம், ஏனெனில் தாமதமாக வறட்சி தொடங்குவதற்கு முன்பே தாவரங்கள் ஏற்கனவே உகந்த எண்ணிக்கையிலான தண்டுகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.
ஒளிச்சேர்க்கையின் இயல்பான செயல்முறையை முடிக்க தாவரங்களுக்கு நீர், கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் ஒளி தேவைப்படுகிறது. வறட்சி அழுத்தம் தாவரங்களில் ஒளிச்சேர்க்கையின் அளவு மற்றும் விகிதத்தை பாதிக்கிறது. இலைகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் தனித்தனி இலைப் பகுதிகளின் குறைப்பு ஒளிச்சேர்க்கையின் அளவை பாதிக்கிறது. மறுபுறம், தண்ணீர் பற்றாக்குறை மற்றும் CO2 ஒளிச்சேர்க்கை விகிதத்தை குறைக்கிறது. வறட்சி அழுத்தம் உருளைக்கிழங்கு இலைகளின் ஒப்பீட்டு நீர் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது, அயனிகளின் இடைச்செறிவை அதிகரிக்கிறது. அயனிகளின் உயர் செல் செறிவு ATP தொகுப்பைத் தடுக்கிறது, இது ஒளிச்சேர்க்கையின் போது முக்கிய கார்பன் டை ஆக்சைடு ஏற்பியான ரிபுலோஸ் பிஸ்பாஸ்பேட் (RuBP) உற்பத்தியை பாதிக்கிறது. எனவே, RuBP உற்பத்தி குறைவது ஒளிச்சேர்க்கையை நேரடியாக பாதிக்கிறது.
நிலத்தடி உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சியில் வறட்சியின் விளைவு. உருளைக்கிழங்கின் நிலத்தடி பகுதிகள் வேர்கள், ஸ்டோலன்கள் மற்றும் கிழங்குகள். உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஆழமற்ற மற்றும் பலவீனமான வேர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது உருளைக்கிழங்கு தாவரங்களை வறட்சி அழுத்தத்திற்கு ஆளாக்குகிறது. உருளைக்கிழங்கு வேர் அமைப்பின் கட்டிடக்கலை, வேர்களின் நீளம் மற்றும் நிறை ஆகியவை நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன, ஆனால் நிலத்தடி உறுப்புகளின் வளர்ச்சியில் வறட்சி அழுத்தத்தின் எந்தவொரு திட்டவட்டமான விளைவைப் பற்றி நம்பிக்கையுடன் பேசுவது கடினம், ஏனெனில் இந்த தலைப்பில் ஆய்வுகளின் முடிவுகள் முரண்பாடான. பல வல்லுநர்கள் வறட்சி அழுத்தத்தின் கீழ் வேர்களின் நீளம் குறைவதைப் புகாரளித்தனர், மற்றவர்கள் மாறாக, அதிகரிப்பு அல்லது மாற்றம் இல்லை (படம் 2) பற்றிய முடிவுகளை எடுத்தனர்.
வறண்ட உருளைக்கிழங்கு வேர்கள் மற்றும் ஸ்டோலோன்களின் எண்ணிக்கையில் வறட்சி அழுத்தத்தின் விளைவு பற்றிய ஆய்வுகளிலிருந்து சமமான முரண்பாடான தரவு பெறப்பட்டது.
வறட்சியின் குறிப்பிட்ட தீவிரம் மற்றும் காலத்திற்கு வெவ்வேறு வகைகள் வித்தியாசமாக பதிலளிக்கின்றன. அதே அழுத்தத்தின் கீழ் முதிர்ச்சியடையும் வகைகளை விட, பிற்கால வகைகள் ஆழமான மற்றும் பெரிய வேர் வெகுஜனத்தை உருவாக்குகின்றன என்று சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர். மண்ணின் வகை, பரிசோதனையின் இடம், கிழங்குகளின் உடலியல் வயது மற்றும் நடவு செய்யும் போது விதைப் பொருட்களின் செயலாக்கம் ஆகியவற்றால் வேர் அமைப்பு கணிசமாக பாதிக்கப்படுகிறது. இந்த காரணிகளின் பரந்த மாறுபாடு உருளைக்கிழங்கின் நிலத்தடி பகுதிகளில் வறட்சி அழுத்தத்தின் விளைவைப் பற்றிய ஆய்வை சிக்கலாக்குகிறது.
பயிர் விளைச்சலில் வறட்சியின் தாக்கம் உருளைக்கிழங்கு. கிழங்குகளின் அதிக மகசூலை அடைவது உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதில் முக்கிய பணி மற்றும் பிரச்சனையாகும், எனவே இந்த பிரச்சினை மிகவும் விரிவாக ஆய்வு செய்யப்படுகிறது. தண்ணீர் பற்றாக்குறைக்கு உருளைக்கிழங்கின் பதில் வகையைச் சார்ந்தது. கள ஆய்வுகளின் போது, ரீமார்க் மற்றும் டிசைரி வகைகள் வறட்சி அழுத்தத்தின் ஒரே மாதிரியான சூழ்நிலையில் இருந்தன. முடிவுகள் விளைச்சலில் 44% மற்றும் 11% குறைப்பைக் காட்டியது. அதே நேரத்தில், புதிய கிழங்குகளின் எடை வறட்சி அழுத்தத்தின் காலம் மற்றும் தீவிரத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுகிறது. ஆரம்பகால மன அழுத்தம் (முளைப்பதில் இருந்து கிழங்கு ஆரம்பிக்கும் நிலை வரை) ஆரம்ப மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளின் புதிய கிழங்குகளின் நிறை குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இருப்பினும், நீண்ட கால வறட்சி, முளைப்பதில் இருந்து கிழங்கு வளர்ச்சி நிலை வரை நீடிக்கும், தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளை விட ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வகைகளை கடுமையாக பாதிக்கிறது.
வறட்சியானது உருளைக்கிழங்கு செடிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கிழங்குகளின் எண்ணிக்கையையும் பாதிக்கிறது, தாவர வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில், குறிப்பாக கிழங்கு ஆரம்பிக்கும் கட்டத்தில் மிகப்பெரிய சேதம் ஏற்படுகிறது. ஆனால் தாமதமான குறுகிய கால மன அழுத்தம் அவற்றின் எண்ணிக்கையை விட கிழங்குகளின் உலர்ந்த பொருளின் உருவாக்கத்தில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
உலர் அழுத்தம் நேரடியாக கிழங்குகளின் உலர்ந்த எடையை பாதிக்கிறது, இலை வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது மற்றும் அவற்றின் ஒளிச்சேர்க்கை செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது. இது இலைகளின் ஒப்பீட்டு நீர் உள்ளடக்கத்தை மாற்றுகிறது, இது தாவரங்களின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. ஸ்டோமாடல் கடத்துத்திறன் குறைகிறது, இதன் விளைவாக கார்பன் டை ஆக்சைடு உறிஞ்சுதல் குறைகிறது மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கையின் நிகர விகிதம். கூடுதலாக, நீரின் அழுத்தம் குளோரோபில் உள்ளடக்கம் குறைவதற்கும், இலை பரப்பளவு மற்றும் இலை வளர்ச்சியின் கால அளவு குறைவதற்கும் காரணமாகிறது. இந்த காரணிகள் அனைத்தும் ஒளிச்சேர்க்கையை நேரடியாக பாதிக்கின்றன, இது உலர்ந்த பொருளை பாதிக்கிறது. கிழங்குகளின் உலர்ந்த பொருளின் குறைப்பு வறட்சி உணர்திறன் மற்றும் வறட்சியைத் தாங்கும் வகைகளிலும் உள்ளது. அதே நேரத்தில், வறட்சி-எதிர்ப்பு வகைகள் சிறிய, ஆனால் பெரிய கிழங்குகளை (>40 மிமீ) உற்பத்தி செய்கின்றன, இது வறட்சி உணர்திறன் கொண்டவற்றை விட அவற்றின் விளைச்சலை அதிக சந்தைப்படுத்துகிறது. கிழங்குகளின் எண்ணிக்கையில் குறைப்பு மன அழுத்தத்தின் அளவு மற்றும் மாறுபட்ட பண்புகளைப் பொறுத்தது. நல்ல நீர்ப்பாசனம், மிதமான வறட்சி அழுத்தம் (50% நிலத்தடி நீர்) மற்றும் கடுமையான வறட்சி அழுத்தம் (கிடைக்கும் மண்ணில் 25%) கிழங்கின் சராசரி உலர்ந்த எடை 30,6 செடிக்கு 1 கிராம், 10,8 செடிக்கு 1 கிராம் மற்றும் 1,6, 1 முறையே XNUMX ஆலைக்கு கிராம். வெவ்வேறு நீர் ஆட்சிகளின் கீழ் கிழங்குகளின் உலர் பொருள் உற்பத்தியில் அனைத்து வகைகளும் வேறுபடுகின்றன.
மிதமான வறட்சி அழுத்தத்தின் கீழ், வகைகளில் உலர்ந்த கிழங்குகளின் நிறை குறைவது 49,3% முதல் 85,2% வரை, மற்றும் தீவிர நிலைமைகளின் கீழ் - 93,2% முதல் 98,2% வரை. கிழங்குகளின் உலர் பொருள் உற்பத்தியில் சாகுபடிக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடுகள் அவற்றின் ஆரம்ப முதிர்ச்சியில் உள்ள வேறுபாடுகள் காரணமாக இருக்கலாம், ஏனெனில் ஆரம்ப முதிர்வு வகைகள் தாமதமாக முதிர்ச்சியடைவதை விட அதிக சராசரி கிழங்கு வெகுஜனத்தை உருவாக்குகின்றன.
வறட்சி தணிப்பு வாய்ப்புகள். வறட்சி பிரச்சினைக்கு ஒரு தீவிரமான தீர்வாக, பல்வேறு நீர்ப்பாசன முறைகளில் தேர்ச்சி பெறுவதற்கான முன்மொழிவுக்கு இந்த பகுதியில் நம்மை கட்டுப்படுத்துவது தர்க்கரீதியானதாக இருக்கும். எவ்வாறாயினும், 400 ஆயிரம் ரூபிள் / ஹெக்டேர் வரையிலான நீர்ப்பாசன அமைப்புகளின் கூர்மையாக அதிகரித்த விலை, மற்றவற்றை அதிக நோக்கத்துடன் மற்றும் பெரிய அளவிலான பயன்பாட்டைத் தூண்டுகிறது. நீரற்ற, வறட்சி பாதிப்பை குறைக்கும் வழிமுறைகள். இவை அடங்கும்:
அதிக வறட்சியைத் தாங்கும் உருளைக்கிழங்கு வகைகளைப் பயன்படுத்துதல். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், வறட்சி அழுத்தத்துடன் தொடர்புடைய பல மரபணுக்கள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன, ஆனால் வறட்சி-எதிர்ப்பு உருளைக்கிழங்கு மரபணு வகைகள் இன்னும் மரபணு எடிட்டிங் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படவில்லை. தண்டு வகையின் உறுதியற்ற வகைகள் வறட்சியை மிகவும் எதிர்க்கின்றன, இருப்பினும், மிக நீண்ட வறட்சியுடன், அறுவடை நேரத்தில் கிழங்குகளை பழுக்க வைப்பதில் சிக்கல்கள் உள்ளன (2021 இல் நிலைமை). ஆரம்பகால வறட்சியானது, தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளை விட, முன்கூட்டியே பழுக்க வைக்கும் வகைகளின் விளைச்சலை அதிக அளவில் குறைக்கிறது. ஆரம்ப வகைகளுக்கு தாமதமான வறட்சி குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, மேலும் இந்த விஷயத்தில் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளின் கிழங்குகளும் பழுக்க நேரம் இல்லை. கணிக்க முடியாத வறட்சியின் சூழ்நிலையில், ஒரே நேரத்தில் வெவ்வேறு ஆரம்ப முதிர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி வகைகளுடன் கூடிய பல வகையான உருளைக்கிழங்குகளை வளர்ப்பதன் மூலம் வறட்சி அழுத்தத்தின் விளைவுகளைத் தணிக்க முடியும்.
திறமையான உழவு. தகவமைப்பு உழவு நடைமுறைகள் நீர் உட்புகுதலை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் மண்ணின் ஈரப்பதம் ஆவியாதல் மற்றும் மழை நீரை குறைக்கிறது. உழவு மண்ணின் மேற்பரப்பு கடினத்தன்மை மற்றும் போரோசிட்டியை மாற்றுவதன் மூலம் நீர் கிடைப்பதை பாதிக்கிறது, ஆனால் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பதற்கு முகடுகளைப் பயன்படுத்துவது உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் உழுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளை ஓரளவு கட்டுப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், இது வெளிப்படையானது பல பண்ணைகளில் நியாயமற்ற முறையில் பயன்படுத்தப்படும் நடவு செய்வதற்கு முன் மற்றும் மேடு உருவாகும் போது அரைக்கும் டெம்ப்ளேட் தொழில்நுட்பத்துடன் ஒப்பிடும்போது, சாகுபடிக்கு செயலற்ற வேலை அமைப்புகளைப் பயன்படுத்துதல், மண் ஆழப்படுத்துதல், வரிசை இடைவெளியை தளர்த்துதல், பள்ளங்கள் அரிப்பு, நீர் மற்றும் குறைப்பு ஆகியவற்றின் உறுதியான விளைவை அளிக்கிறது. மண் கழுவுதல் மற்றும் நீர் திரட்சியை மேம்படுத்துதல் (புகைப்படம் 1-3, 3 ஐப் பார்க்கவும் - ஒரு நாளைக்கு 100 மிமீ மழைக்குப் பிறகு உருளைக்கிழங்கு வயலின் பார்வை).
அடிக்கடி ஏற்படும் வறட்சியின் பின்னணியில் மற்றும் காலநிலை மாற்றத்தின் சாத்தியக்கூறுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, உருளைக்கிழங்கு பயிரிடுபவர்களை பள்ளங்களுடன் சித்தப்படுத்துவது நல்லது, குறிப்பாக சாய்வான வயல்களில் மற்றும் நடவு செய்யும் அதே நேரத்தில், முழு நீள முகடுகளை உருவாக்குவது (புகைப்படம் 4) .
மண் கரிமப் பொருள் ஆவியாவதைக் கட்டுப்படுத்தி, தழைக்கூளம் துணிகளில் உள்ள நீராவியை உறிஞ்சி, ஊடுருவலை அதிகரிப்பதன் மூலம் வறட்சியின் விளைவுகளைத் தணிக்கிறது. கால்நடை உரம், வைக்கோல், பசுந்தாள் உரம், கார்பன் நிறைந்தது, மேலும் மண்ணின் ஊட்டச்சத்து நிலை மற்றும் அவற்றின் நீர்ப்பிடிப்புத் திறனை மேம்படுத்தும். நீர்ப்பாசனத்துடன் மற்றும் இல்லாமல் ஐந்து வெவ்வேறு (ஆனால் குறுகிய) உருளைக்கிழங்கு சுழற்சி திட்டங்களை ஒப்பிடுகையில் மிகவும் அழுத்தமான முடிவுகள் பெறப்பட்டன (5). நிலையான இரண்டு ஆண்டு அல்லது "நிலைமை" (SQ) சுழற்சியானது, பார்லியை சிவப்பு க்ளோவரால் மூடிப் பயிராக விதைத்து, அடுத்த ஆண்டு உருளைக்கிழங்கைத் தொடர்ந்து, ஒவ்வொரு ஆண்டும் வழக்கமான வசந்த மற்றும் இலையுதிர்கால உழவை உள்ளடக்கியது.
மண் பாதுகாப்பு (SC) சுழற்சியானது திமோதியுடன் விதைக்கப்பட்ட பார்லியின் மூன்று வருட சுழற்சியைக் கொண்டிருந்தது, இது அடுத்த ஆண்டு முழுவதும் தொடர்ந்து வளரும். இந்த அமைப்பில், உழவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கூடுதல் பராமரிப்பு மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் அறுவடை தேவையில்லை, இது மண் பாதுகாப்பை கணிசமாக மேம்படுத்தியது. கூடுதலாக, மண் வளத்தை மேலும் பாதுகாக்க உருளைக்கிழங்கு அறுவடைக்குப் பிறகு வைக்கோல் தழைக்கூளம் (2 டன்/எக்டர்) பயன்படுத்தப்பட்டது. மண் மேம்பாடு (SI) சுழற்சியானது அதே அடிப்படை உழவு (3 ஆண்டுகள், பார்லி/திமோதி-திமோதி-உருளைக்கிழங்கு, வரையறுக்கப்பட்ட உழவு, வைக்கோல் தழைக்கூளம்) ஆனால் மண்ணை மேம்படுத்த அதிக கரிமப் பொருட்களை வழங்க வருடாந்திர உரம் சேர்த்தல் (45 டன்/எக்டர்) கொண்டுள்ளது. தரம். நோய் ஒடுக்குமுறை (DS) பயிர் சுழற்சியானது மண்ணினால் பரவும் நோய்த்தொற்றுகளைக் கட்டுப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் நோயை அடக்கும் பயிர்களின் பயன்பாடு, சுழற்சி காலம், பயிர் பன்முகத்தன்மை, பசுந்தாள் உரம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. பசுந்தாள் உரத்திற்காக பயிரிடப்பட்ட நோயை அடக்கும் கடுகு வகையுடன், முதல் ஆண்டு கடுகு விதை பயிரைத் தொடர்ந்து மூன்று வருட சுழற்சி முறையில் இந்த அமைப்பு இருந்தது. இரண்டாம் ஆண்டில், சோளம்-சூடான் புல் பச்சை உரத்திற்காக விதைக்கப்பட்டது, அதைத் தொடர்ந்து குளிர்கால கம்பு, மூன்றாம் ஆண்டில் உருளைக்கிழங்கு. இந்த பயிர் சுழற்சிகள் நிரந்தர உருளைக்கிழங்கு சாகுபடியுடன் (பிபி) ஒப்பிடப்பட்டன.
அனைத்து சுழற்சிகளும் சுழற்சி இல்லாமல் PP கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது கிழங்கு விளைச்சலை அதிகரித்தன, மேலும் SI திட்டம், வருடாந்திர உரம் தயாரிப்பது, அதிக மகசூல் அதிகரிப்பு மற்றும் பெரிய கிழங்குகளின் அதிக சதவீதத்தை (புள்ளிவிவரங்கள் 3,4) மற்ற அனைத்து நீர்ப்பாசனம் அல்லாத அமைப்புகளை விட அதிக சதவீதத்தை உருவாக்கியது. 14 முதல் 90% வரை). DS, நோயை அடக்கும் பசுந்தாள் உரம் மற்றும் மூடி பயிர்கள், நீர்ப்பாசனம் போது அதிக மகசூல் உற்பத்தி (11-35% அதிகரிப்பு). அனைத்து சாகுபடி முறைகளிலும் (படம் 3,4) கிழங்கு விளைச்சலை அதிகரிப்பதற்கு நீர்ப்பாசனம் பங்களித்தது, SI தவிர (சராசரியாக 27-37% அதிகரிப்பு). இது இலை தாவர நேரம் மற்றும் குளோரோபில் உள்ளடக்கம் (ஒளிச்சேர்க்கை ஆற்றலின் குறிகாட்டிகள்) அத்துடன் மற்ற சாகுபடி முறைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, குறிப்பாக நீர்ப்பாசனம் இல்லாத நிலையில், வேர் மற்றும் துளிர் உயிரிகளில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது. SI சுழற்சியானது படப்பிடிப்பு மற்றும் கிழங்கு திசுக்களில் N, P மற்றும் K செறிவுகளை அதிகரித்தது, ஆனால் பெரும்பாலான நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் அல்ல.
இந்த விவசாய முறைகள் பற்றிய ஆய்வுகள் மண்ணின் இயற்பியல், வேதியியல் மற்றும் உயிரியல் பண்புகளில் மாற்றங்களை வெளிப்படுத்தியுள்ளன, மேலும் இந்த தாக்கங்கள் காலப்போக்கில் அதிகரித்து வருகின்றன. அனைத்து சுழற்சிகளும் மண்ணின் மொத்த நிலைத்தன்மை, நீர் இருப்பு, முழு சுழற்சியுடன் (PP) ஒப்பிடும்போது நுண்ணுயிர் உயிரியலை அதிகரித்தன, மேலும் மூன்று ஆண்டு திட்டங்கள் (SI, SC, DS) இரண்டு ஆண்டுகளுடன் (SQ) ஒப்பிடும்போது மொத்த நிலைத்தன்மையை அதிகரித்தன. கூடுதலாக, மூன்று ஆண்டு குறைக்கப்பட்ட உழவு சுழற்சிகள் (SI மற்றும் SC) மற்ற அமைப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது நீர் இருப்பு மற்றும் குறைந்த மண்ணின் அடர்த்தியை அதிகரித்தது. SI திட்டமானது மொத்த மற்றும் துகள் கரிமப் பொருட்கள், செயலில் உள்ள கார்பன், நுண்ணுயிர் உயிரி, நீர் இருப்பு, ஊட்டச்சத்து செறிவு மற்றும் மற்ற அனைத்து பயிர் முறைகளை விட குறைந்த மொத்த அடர்த்தி ஆகியவற்றில் அதிக அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தியது. SI நுண்ணுயிர் செயல்பாட்டை அதிகரிப்பதாகவும், மண்ணின் நுண்ணுயிர் சமூக பண்புகளை கணிசமாக பாதிக்கும் என்றும் காட்டப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் பிபி குறைந்த நுண்ணுயிர் செயல்பாட்டை வெளிப்படுத்துகிறது. இந்த மாற்றங்கள் அனைத்தும் மண் முன்னேற்றத்திற்கான அளவுருக்கள்.
இந்த ஆய்வில், அனைத்து சுழற்சிகளும் மொத்த மற்றும் வணிக கிழங்கு விளைச்சலை சுழற்றாமல் (PP) ஒப்பிடும்போது அதிகரித்தன, ஆனால் SI மாறுபாடு அனைத்து அமைப்புகளிலும் (மொத்தம் மற்றும் வணிக ரீதியாக) அதிக கிழங்கு விளைச்சலை உருவாக்கியது: சராசரியாக 30-40% அதிகம். அனைத்து வருடங்களுக்கும் SQ மற்றும் PP அமைப்புகள் (Fig.3,4). வறண்ட ஆண்டுகளில் (2007 மற்றும் 2010) மகசூல் வேறுபாடுகள் அதிகமாக இருந்தன, அப்போது SI விளைச்சல் SQ மற்றும் PP ஐ விட 40-90% அதிகமாக இருந்தது. கூடுதலாக, SI திட்டத்தில், பெரிய மற்றும் கூடுதல் பெரிய கிழங்குகளின் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கம் பெறப்பட்டது.
நீர்ப்பாசனத்தின் கீழ், அனைத்து பயிர் சுழற்சிகளும், SI தவிர, நீர்ப்பாசனம் அல்லாத தொழில்நுட்பத்துடன் ஒப்பிடும்போது கணிசமாக அதிக மகசூலைக் கொடுத்தன, அதே நேரத்தில் மொத்த மற்றும் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய விளைச்சல் முறையே சராசரியாக 27 மற்றும் 37% அதிகமாக இருந்தது. SI மாறுபாடு மட்டுமே நீர்ப்பாசனம் மற்றும் நீர்ப்பாசனம் இல்லாத நிலைகளில் ஒப்பிடக்கூடிய (மற்றும் அதிக) விளைச்சலை உருவாக்கியது. பெறப்பட்ட தரவு, SI இல் காணப்பட்ட விளைச்சலின் அதிகரிப்பு, மேம்பட்ட மண் நிலைமைகள், அதிகரித்த நீர்-பிடிக்கும் திறன் மற்றும் தாவரங்களுக்கு கிடைக்கும் நீர் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது என்று உறுதியாகக் கூறுகிறது. orochenenie கணிசமாக வளர்ச்சி மற்றும் விளைச்சலை அதிகரிக்கிறது சாதாரண கள நிலைமைகள் ஆனால் பயிர் சுழற்சி திட்டம்SI, பெரிய கரிம சேர்க்கைகளுடன், அடிப்படையில் நீர்ப்பாசனத்தை மாற்றுகிறது, நீர்ப்பாசனம் இல்லாமல் ஒப்பிடக்கூடிய முடிவுகளை வழங்குகிறது.
ஊட்டச்சத்துக்களின் பகுத்தறிவு பயன்பாடு விஷயம் வறட்சிக்கு உருளைக்கிழங்கின் எதிர்ப்பை அதிகரிப்பதற்கும் பங்களிக்கிறது, ஏனெனில் இது மண் மற்றும் தாவர செல்களின் நீர்ப்பிடிப்பு திறனை பாதிக்கிறது. Zn, N, P, K மற்றும் Se போன்ற சில கனிம ஊட்டச்சத்துக்கள் வறட்சி அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன. சிலிக்கானின் இலை மற்றும் மண்ணின் பயன்பாடு உருளைக்கிழங்கின் வறட்சியைத் தாங்கும் திறனை மேம்படுத்துகிறது. பொட்டாசியத்தின் அதிகபட்ச பயன்பாடு வளர்ச்சி, வாயு பரிமாற்றம், ஊட்டச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை மேம்படுத்துவதன் மூலம் வறட்சி எதிர்ப்பை தூண்டுகிறது. அழுத்த நிவாரணியாக, பொட்டாசியம் ஸ்டோமாடல் கடத்தல் மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கை விகிதங்களை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம் அல்லது மேம்படுத்துவதன் மூலம் வறட்சியின் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தணிக்கிறது, CO2 மற்றும் ஏடிபி தொகுப்பு. பொட்டாசியத்தின் பயன்பாடு, நேரடியாக வறட்சியின் செயல்பாட்டில் (ஃபோலியார் ஃபீடிங்), குறைக்கப்பட்ட மன அழுத்தம், வகைகளைப் பொருட்படுத்தாமல் (1). பொட்டாசியம் அறிமுகம் உருளைக்கிழங்கு பயிர்களின் வறட்சி எதிர்ப்பை அதிகரிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த முறையாகும்.
இயற்கை மற்றும் செயற்கை வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களின் ஃபோலியார் பயன்பாடு தாவரங்கள் வறட்சியின் பாதகமான விளைவுகளையும் குறைக்கலாம். வேளாண்மையில் இது ஒரு புதிய தொழில்நுட்பம், இது ஒரு பயனுள்ள வறட்சி மேலாண்மை உத்தியின் ஒரு பகுதியாக மட்டுமே உள்ளது. சர்வதேச நடைமுறையில் நடுநிலைப்படுத்துவதற்காக பெரிய அளவிலான உருளைக்கிழங்கு வளரும்வெப்பம் மற்றும் வறட்சியின் விளைவுகள் கடற்பாசி சாறுகள், புரத ஹைட்ரோலைசேட்டுகள், ஹ்யூமிக் அமிலங்கள் மற்றும் மைக்ரோ ஆகியவற்றால் மிகவும் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.உயிரியல் ஏற்பாடுகள். பயோஸ்டிமுலண்டுகளின் பயன்பாடு குறித்த நடைமுறை முடிவுகள் தத்துவார்த்த போஸ்டுலேட்டுகளிலிருந்து சற்றே வேறுபட்டவை (2). வெப்பம் மற்றும் வறட்சிக்கு எதிராக நன்கு பெறப்பட்ட அனைத்து வணிகப் பொருட்களும் கிளைசின் அமினோ அமிலத்தால் அதன் தூய வடிவத்திலும் பீடைனுடன் (கிளைசினின் வழித்தோன்றல்) இணைந்து ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன.
ஆல்கா மற்றும் ஹுமேட்களின் சாற்றில், கரிமப் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் முதன்மையானது. அதிக செறிவூட்டப்பட்ட தயாரிப்புகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஃபுல்விக் அமிலங்களை விட ஹ்யூமிக் அமிலங்கள் விரும்பப்படுகின்றன. நுண்ணுயிரியல் தயாரிப்புகள் திரிபு கலவையை குறிப்பிட வேண்டும், இந்த பகுதியில் செயல்திறன் அடிப்படை ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களின் வளர்ச்சியால் மட்டுமே உறுதி செய்யப்படுகிறது, மேலும் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் விகாரங்களின் அதிகாரம் உடனடியாக உருவாக்கப்படவில்லை, ஆனால் பல ஆண்டுகளாக. தரமற்ற அளவீட்டு அலகுகளில் குறிப்பிடப்படாத, புரிந்துகொள்ள முடியாத கலவை மற்றும் அறியப்படாத உள்ளடக்கம் அல்லது உள்ளடக்கத்தின் பெயரைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதில் அர்த்தமில்லை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, சந்தையில் இன்னும் போதுமான தொழில்முறை அல்லாத தயாரிப்புகள் உள்ளன.
விதைப் பொருட்களுடன் வேலை செய்யும் முறைகளை சரிசெய்தல். வறட்சி அழுத்தம், குறிப்பாக அதிக வெப்பத்துடன் இணைந்தால், விதை கிழங்குகளின் உடலியல் நிலையை மோசமாக்குகிறது. ஆழ்ந்த செயலற்ற காலம் குறைக்கப்படுகிறது, ஆரம்ப, அதாவது இலையுதிர்காலத்தின் ஆபத்து, சேமிப்பகத்தில் குறுகிய மரபணு செயலற்ற தன்மை கொண்ட வகைகளின் கிழங்குகளின் முளைப்பு அதிகரிக்கிறது. குறிப்பிட்ட உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி நோக்கங்களுக்காக விதை தயாரிக்கும் போது வறட்சியின் விளைவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதிக வெப்பநிலையில் ஒவ்வொரு வகை விதை கிழங்குகளும் நீண்ட காலமாக முளைப்பதன் விளைவு மற்றும் பயன்பாட்டின் தேவையை எடைபோடுவதற்கு குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
கவுன்சில் о நகரும் உற்பத்தி உருளைக்கிழங்கு அதிக மழைப்பொழிவு உள்ள பகுதிகளுக்கு மற்றும் பரந்த ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அளவில் வறட்சியின் குறைந்த நிகழ்தகவு மிகவும் நியாயமானது. ஆம், தற்போதுள்ள பெரும்பாலான நிறுவனங்களுக்கு இது பொருத்தமற்றது, ஆனால் இதுபோன்ற வாய்ப்புகளை நனவாகவும் சரியான நேரத்திலும் நடத்துவது தொடக்கங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது, அதாவது. திட்ட திட்டமிடல் கட்டத்தில். ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்குள் உருளைக்கிழங்கு வயல்களை இடஞ்சார்ந்த முறையில் அகற்றுவது பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் நடைமுறையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பெரும்பாலும், 5-10-20 கிமீ தொலைவில் கூட, மழைப்பொழிவின் அளவு மற்றும் நேரம் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. மொத்த பரப்பளவை பிரிப்பது மொத்த உருளைக்கிழங்கு அறுவடையின் ஸ்திரத்தன்மையை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.
விவசாயத்தில் கடுமையான வறட்சி எப்போதுமே ஒரு சக்தியாக கருதப்படுகிறது. அந்த. வாடிக்கையாளர்கள், வங்கிகள் போன்றவற்றுக்கான ஒப்பந்தக் கடமைகளை நிறைவேற்றும் திறனை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சூழ்நிலை. தொழில்துறையில் உண்மையான கூட்டாண்மை மற்றும் உணவு உற்பத்தியின் ஸ்திரத்தன்மையை ஆதரிக்கும் அரசாங்கக் கொள்கையை செயல்படுத்துவதன் மூலம், விவசாய உற்பத்தியாளர்களுக்கு வறட்சியால் ஏற்படும் சேதத்தை ஈடுசெய்ய பொருளாதார நடவடிக்கைகளைப் பயன்படுத்துவது வழக்கம்.
எனவே, 2022 ஆம் ஆண்டில், ஐரோப்பாவின் முக்கிய உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி நாடுகளில் அதிக வெப்பநிலையுடன் நீண்ட வறட்சி காணப்பட்டது: ஜெர்மனி, பெல்ஜியம், பிரான்ஸ் மற்றும் இங்கிலாந்து. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் மொத்த உருளைக்கிழங்கு அறுவடை கடந்த 20 ஆண்டுகளில் மிகக் குறைவாக இருக்கும் என்று ஏற்கனவே கணக்கிடப்பட்டுள்ளது. பதில் அங்கு அளவிடப்படுகிறதுஉடனடியாக எடுக்கப்படும்: உத்தரவாதம் அளிக்கப்பட்ட காப்பீட்டு இழப்பீட்டுத் தொகைக்கு கூடுதலாக, ஒப்பந்த விலைகள் திருத்தப்படுகின்றன - நிச்சயமாக, மேல்நோக்கி, சில்லறை வர்த்தகத்தில் அட்டவணை உருளைக்கிழங்கின் அளவுக்கான சகிப்புத்தன்மை, நிச்சயமாக, கீழ்நோக்கி சரிசெய்யப்படுகிறது. சில்லறை விற்பனை சங்கிலிகள் அளவுத்திருத்தத்தை மாற்றுவதற்கான காரணங்களைப் பற்றி நுகர்வோருக்கு தெரிவிக்கின்றன, இந்த சூழ்நிலையில் முழு சமூகமும் புரிந்துகொள்கிறது. மொத்தத்தில் சில்லறை விற்பனையாளர்களின் வருவாயின் பங்கு ஆதரவாக விலையை குறைக்க வேண்டும் விவசாயிகள். வெளிநாட்டு சில்லறை சங்கிலிகளின் இந்த பாணி வேலை, ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் தீவிரமாக பணம் சம்பாதிப்பது, ரஷ்ய உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகளுக்கு பொருந்தாது. உருளைக்கிழங்கு கொள்முதல் விலை கடந்த ஆண்டை விட தற்போது கணிசமாகக் குறைந்துள்ளது, வறட்சியும் இருந்தபோது (வறட்சி-2022 அனைத்து பகுதிகளையும் உள்ளடக்கவில்லை என்பதால்), மேலும் மாநில நிர்வாகம் மற்றும் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகள், தொழில் சங்கங்கள் இதில் கவனம் செலுத்த வேண்டிய நேரம் இது. வறட்சியான சூழ்நிலையில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஆதரவை வழங்குவது யதார்த்தமானது, இதன் மூலம் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் இறக்குமதி மாற்றீடு ஆகியவற்றில் உண்மையில் அக்கறை காட்டுகிறது.
இதனால், உருளைக்கிழங்கின் விளைச்சலைக் கட்டுப்படுத்தும் முக்கிய இயற்கை நிகழ்வாக வறட்சி உள்ளது. வறட்சிக்கு பயிரின் உணர்திறன் முதன்மையாக அதன் ஆழமற்ற வேர் அமைப்பு காரணமாகும். நீர் அழுத்தத்தின் விளைவுகள் வளர்ச்சியின் வெவ்வேறு நிலைகளில் வேறுபடுகின்றன. கிழங்கு துவக்கம் மற்றும் வளர்ச்சி மிகவும் முக்கியமான கட்டங்கள். கிழங்குகளின் தோற்றத்தின் போது தண்ணீர் பற்றாக்குறை, வடிவம் சிதைவு, ஸ்கேப் பரவல், விரிசல், வெற்றுத்தன்மை ஆகியவற்றின் தரத்தை தீவிரமாக பாதிக்கும். கிழங்குகளின் வீக்கத்தின் போது தண்ணீர் பற்றாக்குறை விளைச்சலில் மிகப்பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இலை மேற்பரப்பின் உருவாக்கத்தின் இயக்கவியல், பல்வேறு வளர்ச்சியின் வகை வறட்சி எதிர்ப்பின் அளவை தீர்மானிக்கிறது. வெவ்வேறு ஆரம்ப முதிர்வு மற்றும் வளர்ச்சி முறைகளைக் கொண்ட பல வகையான உருளைக்கிழங்குகளை ஒரே நேரத்தில் தேர்ந்தெடுத்து வளர்ப்பதன் மூலம் வறட்சி அழுத்தத்தின் விளைவுகளைத் தணிக்க முடியும். மண்ணை ஆழமாக்குதல், செயலற்ற வேலை செய்யும் உடல்கள், வரிசை இடைவெளிகள் மற்றும் டிம்பிள்களை தளர்த்துதல் ஆகியவை வளரும் பருவத்தில் மண்ணின் ஈரப்பதம் இருப்பு மற்றும் மழைப்பொழிவை பாதுகாக்கின்றன. பயிர் சுழற்சியின் காலத்தை அதிகரிப்பது, உறை பயிர்களின் பயன்பாடு, பசுந்தாள் உரம், குறைக்கப்பட்ட உழவு மற்றும் கரிம உரங்களின் பயன்பாடு ஆகியவை வறட்சி நிலைகளில் உருளைக்கிழங்கின் வளர்ச்சி மற்றும் விளைச்சலை கணிசமாக மேம்படுத்துகின்றன. வறட்சியால் ஏற்படும் சேதத்தைக் குறைப்பதற்கான பயனுள்ள வழிமுறைகள் விதைப் பொருளைத் தகுதியான முறையில் கையாளுதல், சிறப்பு மன அழுத்த எதிர்ப்பு தயாரிப்புகள் மற்றும் இலக்கு ஊட்டச்சத்துடன் இலைகளுக்கு உணவளிப்பது.
இலக்கியம்: பஹார், ஏ.ஏ.; ஃபரிட், HN; ரசாக், கே.; உல்லா, எஸ். மற்றும் பலர். உருளைக்கிழங்கின் பொட்டாசியம்-தூண்டப்பட்ட வறட்சி சகிப்புத்தன்மை, மார்போ-உடலியல் மற்றும் உயிர்வேதியியல் பண்புகளை மேம்படுத்துவதன் மூலம். வேளாண்மை 2021, 11, 2573. https://doi.org/10.3390/agronomy11122573 பனாடிசேவ் எஸ்.ஏ. மன அழுத்தத்தை எதிர்க்கவும் / விவசாய வணிகம். - 2022. எண். 3. - பக். 18-23. Dahal K, Li XQ, Tai H, Creelman A மற்றும் Bizimungu B (2019) காலநிலை மாற்ற சூழ்நிலையில் உருளைக்கிழங்கு அழுத்த சகிப்புத்தன்மை மற்றும் கிழங்கு விளைச்சலை மேம்படுத்துதல் - தற்போதைய கண்ணோட்டம். முன். தாவர அறிவியல். 10:563. doi:10.3389/fpls.2019.00563 Huntenburg K, Dodd IC, Stalham M. உருளைக்கிழங்கின் வேளாண் மற்றும் உடலியல் மறுமொழிகள் மண்ணின் சுருக்கம் மற்றும்/அல்லது உலர்த்தலுக்கு உட்பட்டது. ஆன் ஆப்பிள் பயோல். 2021;178: 328–340. https://doi.org/10.1111/aab.12675 லார்கின், ஆர்.பி.; ஹனிகட், CW; கிரிஃபின், டி.எஸ்.; ஓலன்யா, ஓஎம்; அவர், Z. வடகிழக்கு அமெரிக்க வேளாண்மை 2021, 11, 165 இல் வெவ்வேறு பயிர் முறை மேலாண்மை உத்திகளின் கீழ் உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சி மற்றும் மகசூல் பண்புகள். https://doi.org/10.3390/agronomy11010165 நசீர், எம்.டபிள்யூ. Toth, Z. உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் வறட்சி அழுத்தத்தின் விளைவு: ஒரு ஆய்வு. வேளாண்மை 2022, 12, 635. https://doi.org/10.3390/agronomy12030635 Obidiegwu JE, Bryan GJ, Jones HG and Prashar A (2015) வறட்சியை சமாளித்தல்: உருளைக்கிழங்கில் மன அழுத்தம் மற்றும் தகவமைப்பு பதில்கள் மற்றும் முன்னேற்றத்திற்கான முன்னோக்குகள். முன். தாவர அறிவியல். 6:542. doi:10.3389/fpls.2015.00542 |