WPC (உலக உருளைக்கிழங்கு காங்கிரஸ்) இலிருந்து பிரத்தியேகமான பொருட்களை நாங்கள் தொடர்ந்து வெளியிடுகிறோம், ஆப்பிரிக்காவில் ஒரு திறமையான விதை உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி சங்கிலியின் அமைப்பைப் பற்றி சொல்கிறோம்.
உலக உருளைக்கிழங்கு காங்கிரஸ் அயர்லாந்தின் டப்ளினில் மே 31 முதல் ஜூன் 3 வரை நடைபெறுகிறது. இந்த நிகழ்வில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளர்கள், மொத்த விற்பனையாளர்கள், பொதி செய்பவர்கள், இறக்குமதியாளர்கள் மற்றும் விதை மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் உட்பட வல்லுநர்கள் ஒன்றிணைவார்கள்.
இந்த வாரம் ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் உருளைக்கிழங்கின் கூடுதல் மதிப்பை (பேக்கேஜிங், செயலாக்கம்) உருவாக்குவது பற்றி பேசுவோம்.
பிற வளரும் நாடுகளைப் போலவே ஆப்பிரிக்காவில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. உற்பத்தி செய்யப்படும் உருளைக்கிழங்கில் பெரும்பாலானவை புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, அதே சமயம் புதியவற்றை விட பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உலகளவில் அதிகமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.
இருப்பினும், ஆப்பிரிக்காவில் கூட, நகர்ப்புறங்களில் பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கான தேவை அதிகரித்து வருவதால், பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் நுகர்வு சீராக வளர்ந்து வருகிறது. அவர்கள் உணவுப் பழக்கங்களில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தைக் கண்டுள்ளனர், மேலும் மக்கள் தெருக்களில் பிரஞ்சு பொரியல் சாப்பிடுவதைப் பார்ப்பது இனி அசாதாரணமானது அல்ல. இதற்கு வளர்ப்பாளர்கள் நல்ல தொழில்நுட்ப பண்புகளுடன் உருளைக்கிழங்கு வகைகளை உருவாக்கி, உயர்தர மூலப்பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும்.
ஆப்பிரிக்க நாடுகள் பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் பங்கைப் பெற வேண்டும். இருப்பினும், தற்போது செயலாக்கத் தொழிலுக்கு மிகப்பெரிய தடையாக இருப்பது நிலையான அடிப்படையில் நல்ல தரமான மூலப்பொருட்கள் கிடைக்காதது மற்றும் அவற்றின் அதிக விலை. உற்பத்தித்திறனை அதிகரிப்பது குறைந்த மூலப்பொருள் செலவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், எனவே இந்த திசையில் முயற்சிகள் இயக்கப்பட வேண்டும்.
பல SSA நாடுகளில், உருளைக்கிழங்குகள் கிழங்குகளில் மண்ணுடன் விற்கப்படுகின்றன, எனவே சுத்தம் செய்யப்படாத உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி ஒழுங்காக பேக்கேஜிங் செய்வது கூட ஒழுங்காக தொகுக்கப்படாத கழுவப்படாத உருளைக்கிழங்கைக் காட்டிலும் அதிக பணத்தைக் கொண்டுவருகிறது.
ஆப்பிரிக்காவின் பெரிய நகரங்களில் பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் உள்ளன, எனவே சரியாக பெயரிடப்பட்ட மற்றும் அழகாக தொகுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, அவற்றின் உற்பத்தியின் இடத்தைக் குறிக்கிறது, இது லாபத்தை அதிகரிக்கும் ஒரு நல்ல கூடுதல் மதிப்பை உருவாக்குகிறது.
பேக்கேஜிங் மெட்டீரியல் வடிவமைப்பில் ஏற்பட்ட மேம்பாடுகள், உகாண்டா மற்றும் கென்யாவில் பல்வேறு விவசாயப் பொருட்களின் விற்பனையை பெருமளவில் அதிகரித்துள்ளன, அதே நேரத்தில் அதே தயாரிப்பு தரத்தை பராமரிக்கின்றன.
எனவே, மதிப்பு கூட்டல் என்ற கருத்தை சரியாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும் மற்றும் பெரிய முதலீடுகளுடன் மட்டும் தொடர்புடையதாக இருக்க வேண்டும். இது தயாரிப்புகளை கழுவுவது மற்றும் அவற்றின் பேக்கேஜிங்கை மேம்படுத்துவது அல்லது மறுசுழற்சி செய்வது போன்ற சிக்கலானது, இதற்கு நிறைய முதலீடு தேவைப்படுகிறது.
கிசிமா பண்ணை சான்றளிக்கப்பட்ட விதை உருளைக்கிழங்குகளை மட்டுமே விற்பனை செய்கிறது. கூடுதலாக, விதை உருளைக்கிழங்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் தொழில் ரீதியாக (இயந்திர ரீதியாக) தயாரிப்பு மற்றும் அதன் தரம் பற்றிய தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் கொண்ட சிறப்பு பைகளில் நிரம்பியுள்ளது.