நம் நாட்டில் அறுவடை உச்சம் செப்டம்பர்-அக்டோபர் மாதங்களில் வருகிறது, எனவே இந்த ஆண்டு தொழில் என்ன முடிவுகளை அடைய முடிந்தது என்பதைப் பற்றி பேசுவது முன்கூட்டியே. நாட்டின் அனைத்து பகுதிகளுக்கும் கோடை காலம் சீராக செல்லவில்லை: பல பிராந்தியங்கள் வறட்சியால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன, மத்திய யூரல்ஸ் மற்றும் சைபீரியாவின் பிரதேசங்களின் ஒரு பகுதி கடும் மழையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது.
தற்போது, பல உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள் புதிய சிரமங்களை தெரிவிக்கின்றனர். இதனால், சில தென் பிராந்தியங்கள் அதிக வெப்பநிலையின் விளைவுகளை அனுபவித்து வருகின்றன, இது விவசாயிகளை அறுவடையை கணிசமாகக் குறைக்க அல்லது பிற்காலத்திற்கு ஒத்திவைக்க கட்டாயப்படுத்துகிறது. ஆகஸ்ட் மாதத்தின் கடைசி நாட்களிலும் மத்திய கூட்டாட்சி மாவட்டத்திலும் வோல்கா பிராந்தியத்திலும் அதிக வெப்பநிலை பின்னணி பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது (வானிலை ஆய்வாளர்கள் வானிலை அசாதாரணமானது என்று அழைக்கின்றனர், இது 25-30 ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை இத்தகைய அதிக வெப்பநிலை காணப்படுவதைக் குறிக்கிறது).
வயல்களின் நிலைமை கிட்டத்தட்ட தினசரி மாறுகிறது. ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில், ரஷ்யாவில் சராசரி உருளைக்கிழங்கு மகசூல் கடந்த ஆண்டை விட 15 சென்டர்கள் அதிகமாக இருந்தது, பின்னர் அவை அதே காலகட்டத்தில் 5 தரவுகளுக்கு +2017 சென்டர்களாக குறைந்தது. இப்போது (ஆகஸ்ட் 28 வரை - பதிப்பு), ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் வேளாண் அமைச்சின் கூற்றுப்படி, சராசரி மகசூல் எக்டருக்கு 250,9 சி (2017 இல் - 253,7 சி / எக்டர்).
பொதுவாக, கிடைக்கும் தரவுகளின் அடிப்படையில், ரஷ்யாவில் அட்டவணை உருளைக்கிழங்கு பயிர் நன்றாக இருக்கும் என்று கருதலாம். பெரும்பாலும், நில வளர்ச்சியால் எதிர்மறையான வானிலை காரணிகளின் விளைவுகள் மென்மையாக்கப்படும் (2018 ஆம் ஆண்டில், உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி பகுதிகள் 8,8 ஆயிரம் ஹெக்டேர் அதிகரித்துள்ளன), மற்றும் தொழில்துறை துறையில் அறுவடை கடந்த ஆண்டின் மட்டத்தில் இருக்கும். இருப்பினும், எல்லாம் இலையுதிர்காலத்தின் முதல் பாதியில் வானிலை நிலையைப் பொறுத்தது.
யூரோபியன் துளி
இந்த கோடை ஐரோப்பிய உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகளுக்கு மிகவும் கடினமான கோடையாக நினைவில் வைக்கப்படும். பல நாடுகளில் கடுமையான வறட்சி ஏற்பட்டது, ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் ஜெர்மனியிலும் செக் குடியரசிலும் கடுமையான உறைபனி மற்றும் பனி விழுந்தது. கோடைகாலத்தில் வயல்களில் எரியாத அனைத்தும் இலையுதிர்காலத்திற்கு முன்பு உறைந்தன. இந்த பின்னணியில், ரஷ்யாவிற்கு பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் விநியோகத்தில் கூர்மையான குறைப்பை ஒருவர் எதிர்பார்க்கலாம்: உற்பத்தி நிறுவனங்கள் ஏற்கனவே மூலப்பொருட்களின் பற்றாக்குறையை தெரிவிக்கின்றன. முன்னதாக, ஆண்டுதோறும் 0,5 மில்லியன் டன் வரை பொருட்கள் நம் நாட்டிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டன - மூலப்பொருட்களின் அடிப்படையில்.
இந்த சூழ்நிலையில், சில பகுதிகள் மூடப்படும் என்பது கூட சாத்தியம்: குறிப்பாக, ஹாலந்து மற்றும் போலந்திலிருந்து பிரெஞ்சு பொரியல்களை வாங்க அவர்கள் மறுப்பார்கள் (முந்தைய பொருட்கள் ஆண்டுக்கு சுமார் 100 ஆயிரம் டன்கள்), இதேபோன்ற தரமான ரஷ்ய உற்பத்தியின் போதுமான உற்பத்தி அளவைக் கொடுக்கும்.
பெலாரஸ் குடியரசின் சில பகுதிகளை வறட்சி பாதித்ததாக தகவல்களும் உள்ளன, இது இந்த பருவத்தில் எங்கள் சந்தையில் பெலாரசிய உருளைக்கிழங்கின் அழுத்தம் குறைவாக கவனிக்கப்படும் என்று கருதிக் கொள்ள அனுமதிக்கிறது.
விதை பொட்டாடோக்கள்
வானிலை பேரழிவுகள் ஐரோப்பிய விதை வளர்ப்பாளர்களையும் பாதிக்கின்றன.
கடந்த பருவத்தில், ரஷ்யா 12 ஆயிரம் டன் விதைகளை மட்டுமே வாங்கியது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, இது முந்தைய காலங்களுடன் ஒப்பிடும்போது கணிசமாகக் குறைவு. சப்ளைகளில் குறைப்பு பல காரணங்களால் ஏற்பட்டது, அவற்றில் ஒன்று நெதர்லாந்தின் சில பகுதிகளில் மிகவும் சாதகமான பைட்டோசானிட்டரி நிலைமை அல்ல. அந்த நேரத்தில், நாட்டின் விதை பண்ணைகள் விதைகளுக்கான ரஷ்ய கோரிக்கைகளில் சிலவற்றை நிறைவேற்றத் தவறிவிட்டன, ரஷ்யாவிற்கு உருளைக்கிழங்கு விதைகளை இறக்குமதி செய்வதில் ஜெர்மனி முதலிடம் பிடித்தது. இந்த ஆண்டு, வானிலை ஆச்சரியங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், இறக்குமதியின் அளவு இன்னும் குறைவாக இருக்கும், ஆனால் உற்பத்தியின் விலை அதிகமாக இருக்கும். உள்நாட்டு விதை விவசாயிகள் இதற்கு எவ்வாறு பிரதிபலிப்பார்கள் என்று கணிப்பது கடினம். இதுவரை, பெரிய ரஷ்ய நிறுவனங்கள் எதுவும் விலைக் கொள்கையில் கூர்மையான மாற்றத்தை அறிவிக்கவில்லை.
புரோசஸ்ஸிங்
இந்த திசையில் நேர்மறையான மாற்றங்கள் உள்ளன. மிகுந்த திருப்தியுடன், உருளைக்கிழங்கு ஒன்றியம் பிரையன்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் மற்றொரு உருளைக்கிழங்கு பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலையின் சாத்தியமான கட்டுமானத்தைப் பற்றிய செய்தியைப் பெற்றது (பி.ஜே.எஸ்.சி செர்கிசோவோ குழுமத்தின் முயற்சியில்). இந்த திட்டம் செயல்படுத்தப்படும் என்று நம்புகிறேன், இதற்கான அனைத்து முன்நிபந்தனைகளும் உள்ளன. ஒரே “ஆனால்”: இந்த நேரத்தில், நிறுவனத்தில் வெளியிட திட்டமிடப்பட்ட தயாரிப்பு சுட்டிக்காட்டப்படவில்லை.
மேலும், லிபெட்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் உள்ள பெலாயா டச்சா ஆலையின் வெற்றிக்கு என்னால் கவனம் செலுத்த முடியாது. இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில் உற்பத்தி தொடங்கப்பட்டது, இன்று இந்த நிறுவனம் ஏற்கனவே அதன் வடிவமைப்பு திறனை எட்டியுள்ளது: தினசரி செயலாக்க அளவு 600-700 டன் உருளைக்கிழங்கை அடைகிறது. ஆலையின் தயாரிப்புகளுக்கு அதிக தேவை உள்ளது - வெளிநாடு உட்பட, வாங்குபவர்களிடமிருந்து உண்மையான கோரிக்கைகள் உள்ளன, மேலும் முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தின் நாடுகளிலிருந்து மட்டுமல்ல (அவை முதலில் கணக்கிடப்பட்டன), ஆனால் மேற்கு ஐரோப்பாவிலிருந்து கூட. இது சந்தைக்கு ஒரு நல்ல சமிக்ஞையாகும்.