ரஷியன் அகாடமி ஆஃப் சயின்ஸின் தெற்கு யூரல் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் தோட்டக்கலை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி உர்ஃபார்க் யூரல் கிளையின் விஞ்ஞானிகள் ஒரு புதிய உருளைக்கிழங்கு வகை தாயத்தை இனப்பெருக்க சாதனைகளின் மாநில பதிவு, மையத்தின் பத்திரிகை சேவை மற்றும் வேளாண் வணிக இதழில் பதிவு செய்துள்ளனர்.
இடைக்கால வகையின் புதிய வகை - ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் அறுவடை செய்யலாம். பெரிய-பழத்தில் வேறுபடுகிறது - ஒரு கிழங்கின் சராசரி எடை 150 கிராமுக்கு மேல், ஈரப்பதம் இல்லாத நிலையில்; நல்ல மகசூல் - ஹெக்டேருக்கு 50 டன் வரை; சிறந்த சுவை மற்றும் விளக்கக்காட்சி.
உருளைக்கிழங்கு தாயத்து மென்மையான ஓவல் கிழங்குகளும், மஞ்சள் சதை, இளஞ்சிவப்பு தோல் உள்ளது. டேபிள் பயன்பாட்டிற்கான ஒரு வகை, பலவீனமாக வேகவைக்கப்படுகிறது, எனவே கொதிக்க மற்றும் வறுக்க ஏற்றது, ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் 14-16%, நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது.
தாயத்து அதிக பிளாஸ்டிசிட்டியால் வேறுபடுகிறது - இது பல்வேறு நிலைகளில் தரம் மற்றும் உற்பத்தித்திறனை இழக்காமல் சமமாக தன்னைக் காட்டியது. பல்வேறு வகைகளை உருவாக்கும் போது, விஞ்ஞானிகள் கிழங்கின் மகசூல் மற்றும் எடையில் மட்டுமல்லாமல், சிறந்த விளக்கக்காட்சியிலும் முக்கிய பந்தயம் கட்டினார்கள்.
"மெக்கானிக்கல் சுத்தம் செய்யும் போது தாயத்து சிறிய காயம். இன்று நாம் அதன் இன்-விட்ரோ விதை உற்பத்தி பிரச்சினையில் தீவிரமாக பணியாற்றி வருகிறோம், ”என்று பல்வேறு ஆசிரியர்களில் ஒருவரும், தோட்டக்கலை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வளரும் தென் யூரல் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் மூத்த ஆராய்ச்சியாளர் வாசிலி டெர்கிலெவ் கூறினார்.
பல்வேறு தாயத்து உருளைக்கிழங்கு நூற்புழு, தாமதமான ப்ளைட் மற்றும் ஆல்டர்னேரியாவை எதிர்க்கும். அதன் உருவாக்கம் 15 ஆண்டுகள் நீடித்தது. இந்த நேரத்தில், ஓரன்பர்க், செல்யாபின்ஸ்க் பகுதிகளிலும், பாஷ்கிரியா, உஃபா மற்றும் உட்முர்டியாவிலும் இந்த வகை ஆய்வு செய்யப்பட்டது.
மூன்று ஆண்டுகளாக, மாநில வெரைட்டி கமிஷன் அனைத்து அறிவிக்கப்பட்ட பண்புகள்: பழுக்க வைக்கும் நேரம், மகசூல், நோய் எதிர்ப்பு, அளவு மற்றும் கிழங்குகளின் சுவை மற்றும் பலவற்றை சரிபார்த்து, யூரல் பகுதியில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைத்தது.