இந்த ஆண்டு, வறட்சி ரஷ்யாவில் விவசாயத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க சேதத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது, மேலும் இது உருளைக்கிழங்கு பயிர் மீது குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. அமெரிக்காவின் தென்மேற்கில், வறட்சி ஒரு நிலையான பிரச்சனை, எனவே உருளைக்கிழங்குடன் இந்த பிராந்தியத்தில் என்ன நடக்கிறது என்பது நம் நாட்டின் விவசாயிகளுக்கு சுவாரஸ்யமானது மற்றும் பொருத்தமானது.
ஆகஸ்ட் 9, 2021 அன்று, காலநிலை மாற்றத்திற்கான ஐ.நா. அரசுகளுக்கிடையேயான குழு ஒரு புதிய அறிக்கையை வெளியிட்டது. அமெரிக்காவின் தென்மேற்கில் வானிலை மிக விரைவில் 2 டிகிரி உயரும் என்றும், வரும் தசாப்தங்களில் வறட்சி அடிக்கடி ஏற்படும் என்றும் அதன் ஆசிரியர்கள் தெரிவித்தனர். அதீத மழையின் அதிகரிப்பும் முன்னறிவிப்பு செய்யப்படுகிறது, இது வெள்ளத்திற்கு வழிவகுக்கும், இந்த கோடை காலநிலை முரண்பாடுகளால் சாட்சியமளிக்கப்படுகிறது: அரிசோனா, கொலராடோ, நியூ மெக்ஸிகோ மற்றும் உட்டாவில் அதிக மழை.
இந்தப் பின்னணியில், காலநிலை மாற்றத்தால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு சாத்தியமான உணவுத் தீர்வாக சோலனம் ஜேம்சி எனப்படும் வறட்சியைத் தாங்கும் உருளைக்கிழங்கை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்த உட்டா இந்திய விஞ்ஞானிகள் மற்றும் பழங்குடி சமூகத் தலைவர்கள் ஒரு பிரச்சாரத்தைத் தொடங்கியுள்ளனர்.
இந்த இனம் மிகவும் வறண்ட நிலையில் வளரக்கூடியது மற்றும் நாம் பழகிய உருளைக்கிழங்கை விட மூன்று மடங்கு அதிக புரதத்தையும் இரண்டு மடங்கு கால்சியத்தையும் குவிக்கிறது. இது வறண்ட நிலையில் பல ஆண்டுகளாக செயலற்ற நிலையில் இருக்கும், மேலும் கடுமையான குளிர் நிலைகளை தாங்கும்.
உட்டா இயற்கை அருங்காட்சியகத்தில் உள்ள மானுடவியல் கண்காணிப்பாளரான லிஸ்பெத் லாடர்பேக்கின் கூற்றுப்படி, தாவரங்கள் 11 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஹோப்பி உள்ளிட்ட பழங்குடி மக்களால் பயிரிடப்பட்டன.
Utah Diné Bikéyah, ஒரு இலாப நோக்கற்ற அமைப்பு (பூர்வீக அமெரிக்கர்களின் பூர்வீக நிலங்களின் கலாச்சார மற்றும் இயற்கை வளங்களைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் பாதுகாப்பதே இதன் நோக்கம்) "அவர்களின் மூதாதையர்களின் உருளைக்கிழங்குகளை" வளர்ப்பதற்கான திட்டத்தை செயல்படுத்துகிறது. பாரம்பரியமாக, இந்தியர்கள் உருளைக்கிழங்கு செடிகளை நன்கு கவனித்துக்கொள்கிறார்கள், குறிப்பாக அவற்றை மதிக்கிறார்கள். விஞ்ஞானிகள் மற்றும் பழங்குடியினரின் ஆதரவுடன், இந்த வகை உருளைக்கிழங்கு மீட்க அனைத்து வாய்ப்புகளையும் கொண்டுள்ளது.