உருளைக்கிழங்கு யுஎஸ்ஏ (அமெரிக்க உருளைக்கிழங்கு தொழில் சங்கம்) வெளியிட்ட செய்திக்குறிப்பின்படி, ஜூலை முதல் செப்டம்பர் 2022 வரையிலான சில்லறை உருளைக்கிழங்கு விற்பனை டாலர் மதிப்பில் 17,8% அதிகரித்துள்ளது, ஆனால் கடந்த ஆண்டு இதே காலகட்டத்துடன் ஒப்பிடும்போது, அளவு 2,1% குறைந்துள்ளது. தெரிவிக்கிறது உருளைக்கிழங்கு செய்திகள்.
உருளைக்கிழங்கு யுஎஸ்ஏ வல்லுநர்கள், சிறிதளவு குறைந்திருந்தாலும், விற்பனை அளவுகள் தொற்றுநோய்க்கு முந்தைய அளவை விட அதிகமாகவே இருப்பதாக வலியுறுத்துகின்றனர்.
கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளில், உருளைக்கிழங்கின் சராசரி நுகர்வோர் விலை ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகரித்து, கடந்த காலாண்டில் $2,35 ஆக உயர்ந்துள்ளது என்று செய்திக்குறிப்பு குறிப்பிடுகிறது. ஆனால் நுகர்வோர் இன்னும் உருளைக்கிழங்கை ஒரு மலிவு தயாரிப்பு என்று கருதுகின்றனர், மேலும் அதன் விற்பனை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது.
அனைத்து வகை உருளைக்கிழங்குகளும் அதிக விலைக்கு வருகின்றன, மேலும் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட காலத்தில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு உறைந்த உருளைக்கிழங்கில் விழுந்தது - 22,8%.
இருப்பினும், சுவாரஸ்யமாக, உறைந்த உருளைக்கிழங்கு விற்பனையில் (0,5%) அதிகரிப்பைக் கண்ட இரண்டு நிலைகளில் ஒன்றாக உள்ளது. விற்பனை அளவு அதிகரித்து வரும் இரண்டாவது தயாரிப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு (0,2% வரை).
இந்த காலகட்டத்தில் விற்பனையில் மிகப்பெரிய சரிவு புதிய உருளைக்கிழங்கு பிரிவில் (3,4%) பதிவு செய்யப்பட்டது.
சப்ளை இல்லாததால் விரல் மற்றும் ஊதா வகைகளைத் தவிர அனைத்து ரகங்களுக்கும் டாலர் மதிப்பில் புதிய உருளைக்கிழங்கு விற்பனை உயர்ந்துள்ளது. ஜூலை மற்றும் செப்டம்பர் 2022 க்கு இடையில் விற்பனையில் மிகப்பெரிய சரிவுகள் ஊதா, விரல் மற்றும் வெள்ளை-சதை வகைகளுக்கு முறையே 38,5%, 14,9% மற்றும் 13,2% குறைந்துள்ளன.
10% குறைந்துள்ள 27,3 பவுண்டுகளுக்கு மேல் உள்ள தொகுப்புகளைத் தவிர, அனைத்து தொகுப்பு அளவுகளும் மதிப்பில் அதிகரித்தன. ஐந்து மற்றும் 10 பவுண்டுகளின் பொதிகள் மிக அதிகமாக உயர்ந்தன, விலைகள் முறையே 29,4% மற்றும் 29,3% அதிகரித்தன. இரண்டு முதல் நான்கு பவுண்டுகள் எடையுள்ள பொதிகள் மற்றும் ஐந்து-பவுண்டு பைகள் தவிர, அனைத்து அளவுகளிலும் உள்ள பொதிகளின் விற்பனை குறைந்துள்ளது.