உக்ரைனில் ஏற்பட்ட மோதலால் உலகில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் தட்டுப்பாடு ஏற்பட்டுள்ளது. போர்டல் படி உருளைக்கிழங்கு செய்திகள், உருளைக்கிழங்கு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள் அதை விரைவாக பனையுடன் மாற்ற வேண்டும்.
நிலைமை ஏற்கனவே அரசு மட்டத்தில் விவாதிக்கப்படுகிறது. நடுத்தர வர்க்கம், சிறு மற்றும் நடுத்தர வணிகங்கள், சுயவேலைவாய்ப்பு, விவசாயம், சமூக உள்ளடக்கம் மற்றும் நகர்ப்புறக் கொள்கைகளுக்கான பெல்ஜிய அமைச்சர் டேவிட் கிளாரின்வால், இந்த உண்மையை உதாரணமாகக் குறிப்பிட்டு, அதிகரித்து வரும் எரிசக்தி மற்றும் மூலப்பொருள் விலைகளுடன் போராடும் நிறுவனங்களைப் பற்றி பேசுகிறார். "இது கேலிக்குரியதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் பிரஞ்சு பொரியல் உற்பத்தி செய்யும் தொழிற்சாலைகள் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தில் மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும். அத்தகைய மாற்றங்கள் சிக்கலாக இருக்கலாம்," கிளாரின்வால் வலியுறுத்தினார்.
தொழில் கூட்டமைப்பு பெல்காபோம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் பற்றாக்குறையை உறுதிப்படுத்துகிறது. "கடுமையான நெருக்கடி. தற்போது, எல்லாம் உருளைக்கிழங்கு செயலிகளை சார்ந்துள்ளது,” என்கிறார் Belgapom CEO Christophe Vermeulen.
உருளைக்கிழங்கு செயலிகள் பொதுவாக சூரியகாந்தி எண்ணெயை பிரஞ்சு பொரியல் அல்லது சிப்ஸ் தயாரிப்பில் பயன்படுத்துகின்றன. பயன்படுத்தப்படும் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் எழுபத்தைந்து சதவீதம் உக்ரைன் மற்றும் ரஷ்யாவிலிருந்து வருகிறது, அதன் சந்தைகள் இப்போது கடுமையாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளன.
எனவே, உருளைக்கிழங்கு செயலிகள் மாற்று வழிகளைத் தேடுகின்றன. இருப்பினும், எண்ணெய் தட்டுப்பாடு பாமாயில் போன்ற மாற்று பொருட்களின் விலையை உயர்த்துகிறது. பாமாயில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை விட மிகக் குறைவான நீடித்தது.
பாமாயிலுக்கு மாறும்போது சிப்ஸ் மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல்களும் தயாரிப்பு லேபிள்களை மாற்ற வேண்டும். "நாங்கள் காய்கறி கொழுப்புகளைப் பற்றியும் பேசுகிறோம், ஆனால் எப்படியும் வேறுபாடுகள் உள்ளன, நிறைவுற்ற கொழுப்பின் அளவைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்" என்று கிறிஸ்டோஃப் வெர்முலன் குறிப்பிடுகிறார்.
பெல்காப்ரோம் உணவு நிறுவனம் உட்பட அரசுடன் ஆலோசனை நடத்தி வருகிறது. "ஒருபுறம், நாங்கள் எங்கள் உற்பத்தியை புதுப்பித்த நிலையில் வைத்திருக்க விரும்புகிறோம், மறுபுறம், நாங்கள் நுகர்வோருக்கும் தெரிவிக்க வேண்டும்" என்று வெர்முலன் கூறுகிறார்.