தென் சீனாவின் நெல் வயல்களில் குளிர்காலத்தில் தரிசு நிலங்களுக்குப் பதிலாக உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பது நாட்டின் உணவுப் பாதுகாப்பையும் விவசாயிகளின் வருமானத்தையும் மேம்படுத்தும் என்று சமீபத்திய ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் உருளைக்கிழங்கு ஆராய்ச்சியில் CIP (சர்வதேச உருளைக்கிழங்கு மையம்) விஞ்ஞானிகள் குழு வெளியிட்ட ஒரு கட்டுரை, தெற்கு சீனாவில் நெல் சாகுபடி முறைகளில் உருளைக்கிழங்கை ஒருங்கிணைப்பது பல நன்மைகளைத் தரும் என்று தெரிவிக்கிறது.
சீன உயர்-அட்சரேகை பயிர்களின் ஆய்வாளரான லாவோ யூவின் கூற்றுப்படி, நெல் வயல்களில் நெல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பயிர்களின் சுழற்சி பொருளாதார மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நன்மைகளைத் தருகிறது. "சீனாவின் கிராமப்புறங்களில் வறுமையைக் குறைப்பதிலும், நிலையான விவசாயத்தை ஊக்குவிப்பதிலும் அரிசி-உருளைக்கிழங்கு பயிர் சுழற்சி முறைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன" என்று விஞ்ஞானி குறிப்பிடுகிறார்.
சீனாவின் உருளைக்கிழங்கில் பாதி நாட்டின் வடபகுதியில் விளைகிறது என்று சீனாவின் ஆசிய பசிபிக் மையத்தின் (CCCAP) சர்வதேச உருளைக்கிழங்கு மையத்தின் (CIP) துணை இயக்குநர் ஜெனரலும், ஆய்வின் ஆசிரியர்களில் ஒருவருமான Xiaoping Lu கூறினார். இருப்பினும், கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களாக, தென் மாகாணங்களில் உள்ள விவசாயிகள் வறட்சியான குளிர்கால மாதங்களில் நெல் வயல்களில் கிழங்குகளை அதிகளவில் பயிரிட்டுள்ளனர்.
1980 களில் அண்டை நாடான ஹாங்காங்கில் உருளைக்கிழங்கிற்கான வளர்ந்து வரும் தேவைக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, XNUMX களில் குவாங்டாங்கில் நெல் வயல்களில் உருளைக்கிழங்கை குளிர்காலப் பயிராகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியதாக லு குறிப்பிட்டார். சீனாவின் பிரதான நிலப்பரப்பில் பயிரின் நுகர்வு அதிகரித்துள்ளதால், தென் மாகாணங்களான யுனான் மற்றும் சிச்சுவான் விவசாயிகள் இதைப் பின்பற்றி இப்போது நாட்டின் உருளைக்கிழங்கில் கால் பகுதியை உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசியை சுழற்றுவது பெரும்பாலான விவசாய முறைகளை விட குறைவான சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், மண்ணின் தரம் மற்றும் வள செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது. உருளைக்கிழங்கு ஒரு யூனிட் நிலப்பரப்பில் அதிக கலோரிகளை உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் பெரும்பாலான முக்கிய உணவுகளை விட குறைந்த நீர்ப்பாசனத்துடன் இது ஓரளவுக்கு காரணமாகும்.
Beibei Liu et al., கடந்த ஆண்டு நேச்சர் ஃபுட் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, சீனாவில் அதிகரித்து வரும் உணவுத் தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய உருளைக்கிழங்கை பிரதான பயிராக சேர்ப்பது, மண் மற்றும் நீர் விநியோகத்தில் நாட்டின் ஒட்டுமொத்த தாக்கத்தை 17–25 வரை குறைக்கும் என்று குறிப்பிடுகிறது. 2030க்குள் %.
குவாங்டாங், யுனான் மற்றும் பிற மாகாணங்களில் அரிசி-உருளைக்கிழங்கு சுழற்சி மிகவும் பொதுவானதாக இருந்தாலும், இன்னும் குறிப்பிடத்தக்க விரிவாக்கத்திற்கு இடமுள்ளதாக லு யாவ் சுட்டிக்காட்டினார். Philip Cyr இன் கூற்றுப்படி, CCCAP இல் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பாளர், CIP மற்றும் சீன கூட்டாளர்கள் புதிய, ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த, நோய் எதிர்ப்பு உருளைக்கிழங்கு வகைகளை உருவாக்க உதவுகிறார்கள்.
"உருளைக்கிழங்கிற்கான தேவை தொடர்ந்து வளரும் என்று மட்டுமே நாம் கருத முடியும்," என்கிறார் கீர். "விவசாயிகளுக்கு இந்த தேவையை பூர்த்தி செய்ய உதவுவது மற்றும் அவர்களின் சுற்றுச்சூழலின் தாக்கத்தை குறைப்பதன் மூலம் அவர்களின் வருவாயை அதிகரிப்பதே எங்கள் குறிக்கோள்."