மத்திய ஆசியாவில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் கஜகஸ்தான் முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. 1990 களில் விவசாயத்தில் ஏற்பட்ட நெருக்கடிக்குப் பிறகு, குடியரசு விரைவாக துணைத் துறையை ஒரு தரமான புதிய நிலைக்கு கொண்டு வந்தது. இன்று அது உருளைக்கிழங்கை முழுமையாக வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் நிலையான ஏற்றுமதியாளராகவும் உள்ளது.
குவாண்டம் பாய்ச்சல்
கஜகஸ்தான் குடியரசில் (ஆர்கே) வளரும் நவீன உருளைக்கிழங்கு 2007 முதல் 2014 வரையிலான காலகட்டத்தில் உருவாக்கப்பட்டது. அப்போதிருந்து, விவசாய உற்பத்தியின் அளவு மற்றும் விவசாயிகளின் திறன் ஆகியவற்றின் அதிகரிப்பு காரணமாக உற்பத்தித்திறன் மற்றும் தயாரிப்பு தரம் வளர்ந்து வருகிறது.
கஜகஸ்தானின் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி உற்பத்தியாளர்களின் ஒன்றியத்தின் வாரியத் தலைவர் விளக்குகிறார், "உருளைக்கிழங்கு ஒரு சமூக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த மற்றும் பிராந்தியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும். கைரத் பிசேடேவ். - பொருளாதார நெருக்கடிகள் மற்றும் புவிசார் அரசியல் சவால்களின் நிலைமைகளில், கலாச்சாரம் முழு நாடுகளின் உணவுப் பாதுகாப்பு பிரச்சினைகளை திறம்பட தீர்க்கிறது.
குடியரசில் சுமார் 160 பண்ணைகள் உள்ளன, அவை தொழில்துறை அளவில் உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கின்றன. 2023 இல் பயிர்களின் மொத்த பரப்பளவு 36 ஆயிரம் ஹெக்டேரைத் தாண்டியது. சிறு விவசாயிகளின் சராசரி மகசூல் ஹெக்டேருக்கு 15-25 டன், பெரியவைகளுக்கு - 30-45 டன்/எக்டர். நாட்டின் தெற்கில், துணைத் தொழில்துறையின் பிரதிநிதிகள் ஆண்டுக்கு இரண்டு முழு அறுவடைகளை அறுவடை செய்ய நிர்வகிக்கிறார்கள், அதில் முதலாவது ஜூன் முதல் ஜூலை வரையிலான காலகட்டத்தில் ஆஃப்-சீசனை "மூடுகிறது".
"அக்டோபரில், பண்ணை 205 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் உருளைக்கிழங்குகளை அறுவடை செய்து முடித்தது, அவற்றில் எட்டு விதைகளின் கீழ் இருந்தன" என்று அக்ரோபீசண்ட் டிவோர் டூவின் வேளாண் விஞ்ஞானி கூறுகிறார். Александр மாட்வியென்கோ. - பயிர்களின் லாபத்தை அதிகரிக்கும் முயற்சியில், உற்பத்தி செயல்பாட்டில் மேம்பட்ட தொழில்நுட்பங்களை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். இதன் விளைவாக, சில பகுதிகளில் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 63 டன்கள் வரை பொருட்களைப் பெறுகிறோம்.
"சீசனின் தொடக்கத்தில், உருளைக்கிழங்கிற்கு 336 ஹெக்டேர் ஒதுக்கப்பட்டது" என்று பைமிர்சா அக்ரோ-2018 எல்எல்பி இயக்குனர் கூறுகிறார். மாக்சிம் புகேம்ஸ்கி. - எங்கள் நிறுவனம் கடைபிடிக்கும் குறைந்த மகசூல் அளவு ஹெக்டேருக்கு 40 டன்கள். இருப்பினும், ஆண்டைப் பொறுத்து, இந்த எண்ணிக்கை ஒன்றரை மடங்கு வரை அதிகரிக்கலாம்.
"இரண்டு தசாப்தங்களில் பயிர்களின் பரப்பளவு ஐந்திலிருந்து 500 ஹெக்டேராக அதிகரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் நாங்கள் நிறுத்தப் போவதில்லை" என்று Astyk-STEM LLP இன் இயக்குனர் உறுதியளிக்கிறார். செர்ஜி ஸ்வோல்ஸ்கி. - 2022 ஆம் ஆண்டில், சொட்டு நீர் பாசன நிறுவனம் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 57 டன் வரை உருளைக்கிழங்கைப் பெற்றது, சராசரியாக 38-40 டன் மகசூல் கிடைத்தது.
"இந்த பருவத்தில் நாங்கள் 416 ஹெக்டேரில் பயிர்களை பயிரிட்டுள்ளோம்," என்று Naydorovskoye LLP இன் இயக்குனர் தலைப்பை தொடர்கிறார். பாவெல் லுஷ்சாக். - பண்ணையில் வெகுஜன சுத்தம் பொதுவாக செப்டம்பர் 21 அன்று தொடங்கி மூன்று வாரங்கள் கழித்து முடிவடைகிறது. அரிதான ஆண்டுகளில், காலக்கெடு மாற்றப்படுகிறது, இந்த முறை. கனமழை காரணமாக, நாங்கள் செப்டம்பர் 43 அன்று உருளைக்கிழங்கு தோண்டத் தொடங்கினோம், ஆனால் சராசரி மகசூல் கடந்த ஆண்டை விட அதிகமாக இருந்தது: ஹெக்டேருக்கு 37 டன் மற்றும் XNUMX.
சக்தி வாய்ந்த தோள்பட்டை
சுமார் 10 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, குடியரசில் முதல் தொழில் சங்கங்கள் மற்றும் தொழிற்சங்கங்கள் தோன்றின, இது முறையாக விவசாயிகளின் நலன்களைப் பாதுகாக்கத் தொடங்கியது. அவர்களின் பணி, தேவையான தகவல்களை மாநிலத்திற்கு தெரிவிப்பதும், அதனுடன் சேர்ந்து, பிரச்சினைகளை தீர்க்க தேவையான நடவடிக்கைகளை எடுப்பதும் ஆகும்.
"கஜகஸ்தானின் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி உற்பத்தியாளர்களின் ஒன்றியம், 2008 இல் உருவாக்கப்பட்டது, 2016 முதல் முழுமையாக செயல்பட்டு வருகிறது," என்கிறார் கைரத் பிசேடேவ். “அப்போதிலிருந்து, துணைத் தொழில்துறையின் நிலை குறித்த புதுப்பித்த தரவுகளை அதிகாரிகளுக்கு வழங்கி வருகிறோம். நாங்கள் நிறுவ முடிந்த உரையாடலின் விளைவு, முன்னோடியில்லாத வகையில் அரச ஆதரவின் வெளிப்பாடாகும். உதாரணமாக, பாசனத்தை ஒழுங்கமைக்க, கனிம உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை வாங்குவதற்கு விவசாயிகளின் செலவில் பாதி மானியம்.
2023 முதல், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி சேமிப்பு வசதிகளை நிர்மாணிப்பதற்கான முந்தைய 25 சதவீத மானியம் 40 சதவீதமாக அதிகரித்துள்ளது. ஒரு உற்பத்தியாளர் கோடையில் முந்தைய அறுவடையிலிருந்து பொருட்களை சேமிப்பதற்காக குளிர்பதன உபகரணங்களை நிறுவினால், அவர் 50% செலவில் ஈடுசெய்யப்படுவார். விவசாய இயந்திரங்கள், உபகரணங்கள் மற்றும் பல பகுதிகளில் வாங்குபவர்களுக்கு மாநில ஆதரவு வழங்கப்படுகிறது.
"முதல் இனப்பெருக்கத்தின் விதைகளின் விலையில் 50% மானியமாக வழங்கப்படுகிறது" என்று மேலும் கூறுகிறார் பாவெல் லுஷ்சாக். - கூடுதலாக, பாசனத்திற்கான இயந்திர தூக்குதலைப் பயன்படுத்தி நீர் விநியோக சேவைகளுக்கு செலுத்தும் செலவில் 75% மாநிலம் திருப்பித் தருகிறது.
சாத்தியம் உள்ளது
கஜகஸ்தானில் உள்ள விவசாய நிறுவனங்கள் முக்கியமாக ஜெர்மன் மற்றும் டச்சு வகைகளின் உருளைக்கிழங்கு வகைகளை வளர்க்கின்றன. விவசாயிகள் வெளிநாட்டு உயரடுக்கு பொருட்களை வாங்கி தங்கள் வயல்களில் முதல் மற்றும் இரண்டாவது இனப்பெருக்கம் செய்ய பரப்புகிறார்கள்.
"உள்நாட்டு பயிர் வகைகள் ஐரோப்பிய பயிர்களுடன் போட்டியிட முடியாது, சந்தைப்படுத்தல், தரம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அவற்றை விட தாழ்ந்தவை" என்று நான் நம்புகிறேன். கைரத் பிசேடேவ். - அவை அனைத்தும் குடியரசின் தென்கிழக்கு பகுதிகளுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் உருளைக்கிழங்கு முக்கியமாக நாட்டின் வடக்கில் வளர்க்கப்படுகிறது, அங்கு குறுகிய வளரும் பருவத்துடன் வகைகள் தேவைப்படுகின்றன.
"நாங்கள் பல ஆண்டுகளாக ஐரோப்பிய விதைகளைப் பயன்படுத்துகிறோம்," என்று உறுதிப்படுத்துகிறது பாவெல் லுஷ்சாக், - ஆனால் தளவாடங்களில் சிக்கல்கள் தொடங்கியபோது, அவற்றின் செலவுகள் கடுமையாக அதிகரித்தன. எனவே, இந்த பருவத்தில் நாங்கள் துருக்கியிலிருந்து ஒரு தொகுதி விதைகளை சோதனைக்கு எடுத்துக்கொண்டோம், டெலிவரி உட்பட, எங்களுக்கு சரியாக பாதி செலவாகும்.
"இந்த கட்டத்தில் விதை உற்பத்தியில் கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது," என்கிறார் மாக்சிம் புகேம்ஸ்கி. - 2021 ஆம் ஆண்டில், கஜகஸ்தான் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி விவசாயிகளின் ஒன்றியத்தின் முன்முயற்சியின் பேரில், ஒரு திட்டம் தொடங்கப்பட்டது, இதில் டச்சு நிறுவனமான NAK, பெல்ஜிய நிபுணர்களுடன் சேர்ந்து, விதை உருளைக்கிழங்குடன் வயல்களை ஆய்வு செய்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, எங்கள் பண்ணையில், ஒரு பைலட் முறையில் . இது ஐரோப்பிய உற்பத்தியாளர்களின் நிலைக்கு உயரும் உண்மையான வாய்ப்பை குடியரசு அளிக்கிறது.
"ஒவ்வொரு ஆண்டும் நாங்கள் புதிய உருளைக்கிழங்கு வகைகளை சோதிக்கிறோம்," என்கிறார் அலெக்சாண்டர் மத்வியென்கோ, - நன்கு சேமித்து வைக்கப்பட்டு, அதிக மகசூல் மற்றும் ஒழுக்கமான தரம் கொண்டவற்றை நாமே தேர்வு செய்கிறோம். இப்போது நாம் விதை உற்பத்தி வளர்ச்சியில் நமது பங்களிப்பைப் பற்றி தீவிரமாக யோசித்து வருகிறோம். ஐரோப்பா அல்லது ரஷ்யாவில் சூப்பர் எலைட் வாங்குவதன் மூலம், நாம் விதைகளை பரப்பலாம் மற்றும் உள்நாட்டு சந்தையை உயரடுக்குடன் வழங்கலாம்.
"தேர்வு மற்றும் விதை உற்பத்தியில், நாங்கள் இன்னும் முழுமையாக இறக்குமதியைச் சார்ந்து இருக்கிறோம்" என்று முடிக்கிறார் கைரத் பிசேடேவ். - ஆனால் விதை உருளைக்கிழங்கை வெற்றிகரமாக பயிரிடுவதற்கான அனைத்து வாய்ப்புகளும் எங்களிடம் உள்ளன: கூர்மையான கண்ட காலநிலை, பரந்த பிரதேசங்கள், பாசனத்தின் கீழ் பெரிய பகுதிகள். இன்று, யூனியன், தாவர உயிரியல் மற்றும் பயோடெக்னாலஜி நிறுவனத்துடன் சேர்ந்து, கஜகஸ்தான் குடியரசின் விவசாய அமைச்சகத்தின் நிதியுதவியுடன், ஐரோப்பிய ஒன்றைப் போன்ற ஒரு ஆய்வு மற்றும் சான்றிதழ் முறைக்கு மாற அனுமதிக்கும் ஒரு சட்டமன்ற கட்டமைப்பைத் தயாரித்து வருகிறது. ஏற்கனவே விவாதிக்கப்பட்ட NAK இன் பங்கேற்புடன் கூடிய திட்டம், மேற்கத்திய நிறுவனங்களுடன் ஒத்துழைப்பதற்கான நிலைமைகளை உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. அவர்கள் ஆசியாவின் வளர்ந்து வரும் சந்தைகளில் விற்பனைக்கு விதைகளை வளர்க்கக்கூடிய நாடுகளைத் தேடுகிறார்கள்.
ஐரோப்பா - ஆசியா
கஜகஸ்தானி பண்ணைகளில் வயல், கிடங்கு உபகரணங்கள், உபகரணங்கள் மற்றும் நீர்ப்பாசன இயந்திரங்கள் முக்கியமாக ஐரோப்பிய மற்றும் வட அமெரிக்க உற்பத்தியாகும்.
"எங்கள் உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள்," என்று அவர் உறுதியளிக்கிறார் கைரத் பிசேடேவ், - தொழில்நுட்ப உபகரணங்களின் அடிப்படையில், பயிர்களை வளர்ப்பதற்கும் பயிர்களை சேமிப்பதற்கும் தொழில்நுட்பத்தின் நிலை, அவை நடைமுறையில் மேற்கத்திய விவசாயிகளை விட தாழ்ந்தவை அல்ல.
"குடியரசில் விவசாய இயந்திரங்களின் உலகளாவிய உற்பத்தியாளர்களின் மூன்று முக்கிய டீலர்கள் உள்ளனர்" என்று குறிப்பிடுகிறார் அலெக்சாண்டர் மத்வியென்கோ. - அவர்கள் பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளை வழங்குகிறார்கள். எந்த இயந்திரங்களும் அலகுகளும் கையிருப்பில் உள்ளன, சில கூறுகளுக்கு முன்கூட்டிய ஆர்டர் தேவை.
"மேற்கத்திய உபகரணங்களை வாங்கும் போது, அதன் நம்பகத்தன்மையில் கவனம் செலுத்துகிறோம்," என்று அவரது விருப்பத்தை விளக்குகிறார் செர்ஜி ஸ்வோல்ஸ்கி. - கூடுதல் செயல்பாடுகளைக் கொண்ட கார்களை அவற்றின் திறன்களைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கிறோம். எடுத்துக்காட்டாக, எங்களிடம் செயற்கை நுண்ணறிவு கொண்ட டிராக்டர் மற்றும் அனைத்து அறுவடைகளையும் கையாளும் சுயமாக இயக்கப்படும் அறுவடை இயந்திரம் உள்ளது.
ஆதாரங்களுக்கான அணுகல்
தொழில்துறை அளவில் உருளைக்கிழங்குகளை வளர்க்கும் குடியரசின் பண்ணைகள் நவீன நீர்ப்பாசன அமைப்புகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன.
"வெள்ள நீரைப் பயன்படுத்துகிறோம், வசந்த காலத்தில் பனி உருகும்போது அவற்றை சிறப்பு ராஃப்ட்களில் சேகரிக்கிறோம்," என்கிறார் பாவெல் லுஷ்சாக். "நீர்ப்பாசனம் காரணமாக, நாங்கள் பல மடங்கு விளைச்சலை அதிகரிக்க முடிந்தது, மேலும் ஒரு ஹெக்டேர் பாசன வயல் 30-35 ஹெக்டேர் உலர் நிலத்தை மாற்றியது.
"எங்களிடம் வட்ட வடிவ தெளிப்பான்கள் உள்ளன," என்று அவர் தனது அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார். மாக்சிம் புகேம்ஸ்கி. - நிலப்பரப்பு காரணமாக முன்பக்கவற்றை எங்களால் வாங்க முடியாது. ஆனால் மலைப்பாங்கான பகுதிகளில் வேலை செய்வது அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இதன் மூலம் மலைகளை ஒட்டி அமைந்துள்ள நீர் ஆதாரங்களை நாம் அணுக முடியும்.
"இன்று பண்ணையில் பாசன நிலத்தின் பரப்பளவு 600 ஹெக்டேர்" என்று விளக்குகிறார். அலெக்சாண்டர் மத்வியென்கோ, – ஆனால் அடுத்த ஆண்டு அது மற்றொரு 200 அதிகரிக்கும். துரதிருஷ்டவசமாக, இது வரம்பு, இல்லையெனில் பருவத்தில் நாம் Podlesnenskoye நீர்த்தேக்கத்தில் இருந்து பெறப்பட்ட போதுமான தண்ணீர் இல்லை.
"பல நாடுகளில் உள்ளதைப் போலவே தண்ணீர் பற்றாக்குறை பிரச்சனை மிகவும் பொருத்தமானது" என்று கூறுகிறது செர்ஜி ஸ்வோல்ஸ்கி. "அதைத் தீர்ப்பதில், நாங்கள் கிணறுகளைத் தோண்டத் தொடங்கினோம், இப்போது 8-10 ஆயிரம் கன மீட்டர் அளவுள்ள நீர்த்தேக்கங்கள் இருக்கும் பல ஆதாரங்களைக் கண்டறிந்தோம்.
காரணிகளை நிறுத்துங்கள்
பல புறநிலை காரணங்கள் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பில் குடியரசின் மகத்தான திறனை உணரத் தடையாக இருக்கின்றன.
"முக்கிய சிரமங்களில் ஒன்று பணி மூலதனம் இல்லாதது" என்கிறார் கைரத் பிசேடேவ். - இந்த காரணத்திற்காக, அனைத்து விவசாயிகளும் தொழில்நுட்பத்துடன் இணங்கவில்லை மற்றும் ஒரு நல்ல அறுவடை மற்றும் உயர் தரமான தயாரிப்புகளை பெற முடியாது. பணியமர்த்தப்பட்ட பணியாளர்கள் இல்லாமல் செயல்படும் சிறு உற்பத்தியாளர்கள் தேவையான திறன்களைக் கடுமையாகக் கொண்டிருக்கவில்லை.
"தொழில்துறையில் நிபுணர்களின் பற்றாக்குறை நெருக்கடிக்கு அருகில் உள்ளது," என்று அவர் புலம்புகிறார் அலெக்சாண்டர் மத்வியென்கோ. - மேலும் சிறப்பு கல்வி நிறுவனங்களின் பட்டதாரிகள் கூட விவசாயத்தில் வேலை செய்ய விரும்பவில்லை. நல்ல வேளாண் வல்லுநர்கள், இயந்திர ஆபரேட்டர்கள் மற்றும் தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் தங்கத்தின் எடைக்கு மதிப்புடையவர்கள், மேலும் அவர்கள் அவற்றைத் தக்கவைக்க தங்கள் முழு பலத்துடன் முயற்சி செய்கிறார்கள்.
"எங்கள் நிறுவனம், பணியாளர்களின் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்கும் போது, பள்ளி அல்லது கல்லூரியில் படிக்கும்போதே பொருத்தமான தோழர்களைத் தேடுகிறது," என்கிறார். செர்ஜி ஸ்வோல்ஸ்கி.– மேலும் மக்கள் சிறந்த வாழ்க்கைத் தரத்திற்காக வெளியேறாமல் இருக்க, நாங்கள் நகரத்திற்கும் கிராமத்திற்கும் இடையிலான கோட்டை அழிக்க முயற்சிக்கிறோம், ஊழியர்களுக்கு சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்குகிறோம்.
கஜகஸ்தானின் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி விவசாயிகளின் ஒன்றியத்தின் கூற்றுப்படி, காலநிலை கட்டுப்பாட்டுடன் கூடிய நவீன சேமிப்பு வசதிகள் ஒரே நேரத்தில் 500 ஆயிரம் டன் தயாரிப்புகளை சேமிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால் பரப்பளவு அதிகரிப்பதாலும், விளைச்சல் அதிகரிப்பதாலும் கூடுதல் திறன் தேவை.
"எங்கள் உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி திட்டம் 12 ஆயிரம் டன் சேமிப்பு வசதியை நிர்மாணிப்பதன் மூலம் தொடங்கியது" என்று குறிப்பிடுகிறார் மாக்சிம் புகேம்ஸ்கி. "இந்த பகுதியில் ஒரு வெற்றிகரமான வணிகத்தை உருவாக்குவது சாத்தியமில்லை என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொண்டோம். சேமிப்பகத்தை ஒழுங்கமைக்க நிதி இல்லாத உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் லாபத்தில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கை இழக்கிறார்கள்.
சந்தைகள் தீர்மானிக்கின்றன
குடியரசின் விவசாயிகள் பெரும்பாலும் இடைத்தரகர்கள் மூலம் தங்கள் தயாரிப்புகளை விற்கிறார்கள், மேலும் பலர் சில்லறை விற்பனையால் முன்வைக்கப்பட்ட நிபந்தனைகளில் திருப்தி அடைவதில்லை. ஒற்றை நெட்வொர்க்குகள், முன்னோக்கி ஒப்பந்தங்கள் உட்பட உற்பத்தியாளர்களுடன் நேரடியாக வேலை செய்கின்றன. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், உழைக்கும் மூலதனத்தை நிரப்புவதற்காக வசந்த களப்பணிக்குத் தயாராகும் காலத்தில் விவசாயிகள் நிலையான விலைகளுடன் முன்கூட்டியே பணம் பெறுகிறார்கள்.
"கஜகஸ்தானின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், சந்தைகள் அல்லது பஜார்கள் விவசாய பொருட்களின் விற்பனையில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன" என்று குறிப்பிடுகிறார். கைரத் பிசேடேவ். - யூனியனின் மதிப்பீடுகளின்படி, 80% உருளைக்கிழங்குகள் சில்லறை விற்பனைக்கு அல்லது நேரடியாக இறுதி நுகர்வோருக்கு பஜார் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன. அவற்றில் சில மொத்த விநியோக நெட்வொர்க்குகளாகவும் செயல்படுகின்றன.
"அறுவடையில் பாதி மொத்த வியாபாரிகளுக்கு செல்கிறது" என்று விளக்குகிறார் பாவெல் லுஷ்சாக், மற்றொன்றை சில்லறை சங்கிலிகளுக்கு வழங்குகிறோம். நாங்கள் விற்க அவசரப்படவில்லை, புதிய சீசன் தொடங்கும் வரை உருளைக்கிழங்கை சேமிப்பில் வைத்து, மாதந்தோறும் சம பாகங்களாக விற்பனை செய்கிறோம்.
"நாங்கள் கடுமையான போட்டியைத் தாங்க வேண்டும்," என்கிறார் மாக்சிம் புகேம்ஸ்கி. - ரஷ்ய, கிர்கிஸ் மற்றும் ஈரானிய உருளைக்கிழங்கு சந்தையில் பரவலாக குறிப்பிடப்படுகின்றன. இன்னும் எங்கள் தயாரிப்புகள் ஆயிரக்கணக்கான கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ள நுகர்வோரை சென்றடைகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, மாஸ்கோவில்.
"தொற்றுநோயின் போது, கஜகஸ்தானியர்கள் உஸ்பெக் சந்தையை இழந்தனர், அதை ரஷ்யாவிடம் இழந்தனர்" என்று நினைவு கூர்ந்தார். அலெக்சாண்டர் மத்வியென்கோ. - 2021 இல், நாங்கள் மீண்டும் எங்கள் அண்டை நாடுகளுக்கு உருளைக்கிழங்கை தீவிரமாக விற்றோம், 2022 இல், விற்பனை முக்கியமாக நாட்டிற்குள் நடந்தது. ஆனால் இங்கு தரம் குறைந்த பொருட்களை பயிரிட்ட விவசாயிகள் எங்கள் விலையை குறைத்துவிட்டனர்.
"விலை உயர்வுக்கான காரணம், சந்தை எந்த வகையிலும் கட்டுப்படுத்தப்படவில்லை" என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன் செர்ஜி ஸ்வோல்ஸ்கி. - ஒரு வருடம், தேவை விநியோகத்தை விட அதிகமாக உள்ளது, மேலும் உருளைக்கிழங்கின் விலை உயர்கிறது. மற்றொன்று, எளிதான லாபத்தை இலக்காகக் கொண்ட வீரர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கிறது, மேலும் கலாச்சாரத்தின் அதிகப்படியான உற்பத்தியைப் பெறுகிறோம்.
குறிப்பிட்ட பாதை
"கஜகஸ்தானின் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி உற்பத்தியாளர்களின் ஒன்றியம் அதன் பணியைத் தொடர்கிறது" என்று வலியுறுத்துகிறது. கைரத் பிசேடேவ். - இப்போது நாம் உருளைக்கிழங்கு வணிகத்தில் நுழைவது எப்படி என்பதை முடிவு செய்கிறோம், இது மலிவானது அல்ல, குறிப்பாக சிறு விவசாயிகளுக்கு அணுகக்கூடியது. கூடுதலாக, நாங்கள் வெளிநாட்டு முதலீட்டாளர்களை எங்களுக்காக ஒரு மிக முக்கியமான பிரிவில் தேடுகிறோம் - உருளைக்கிழங்கு பதப்படுத்துதல். இந்த பகுதி நடைமுறையில் புதிதாக உருவாக்கப்பட வேண்டும், இது எங்களுக்கு ஒரு உண்மையான சவாலாகும்.
"உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள் தங்கள் தயாரிப்புகளை விற்பனை செய்வதற்கான வரையறுக்கப்பட்ட வாய்ப்புகளால் தடுக்கப்படுகிறார்கள்," என்று அவர் நம்புகிறார் பாவெல் லுஷ்சாக். - அண்டை குடியரசுகள் அல்லது ரஷ்யாவிற்கு செல்லும் தொகுதிகள், முழு ஏற்றுமதிக்கு போதுமானதாக இல்லை என்பது என் கருத்து. எனவே, புதிய சந்தைகள் தேவை.
"எங்களுக்கு அடுத்தபடியாக நாற்பது மில்லியன் மக்கள்தொகை கொண்ட உஸ்பெகிஸ்தான் உள்ளது," என்று அவர் கூறுகிறார். மாக்சிம் புகேம்ஸ்கி, - மற்றும் ஆசிய பிராந்தியத்தில் உள்ள பிற நாடுகளில், உருளைக்கிழங்கு முக்கிய உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது. வளர்ச்சிக்கான வாய்ப்புகள் எங்களிடம் இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன், அதில் மிகச் சிறந்தவை.
"நாங்கள் இந்த விஷயத்தை தீவிரமாக எடுத்துக் கொண்டதால்," என்று அவர் கூறுகிறார் செர்ஜி ஸ்வோல்ஸ்கி, - மற்றும் எங்களிடம் நிபுணர்கள் உள்ளனர், நாங்கள் சில அனுபவங்களைப் பெற்றுள்ளோம், பயிரின் தரம் மற்றும் சேமிப்பின் சிக்கல்கள் தீர்க்கப்பட்டுள்ளன, விற்பனைச் சங்கிலிகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன, நாங்கள் எங்கள் வளர்ச்சியில் மேலும் செல்வோம். நாங்கள் நிச்சயமாக புதிய உயரங்களை அடைவோம்.
இரினா பெர்க்