இந்த ஆண்டு விளாடிமிர் பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்த 16 விவசாயிகள் தங்கள் வணிகத்தின் வளர்ச்சிக்கான மானியங்களைப் பெற்றனர் - இரண்டு முதல் நான்கு மில்லியன் ரூபிள் வரை. அவர்களில் சோபின்ஸ்கி மாவட்டத்தைச் சேர்ந்த தொழிலதிபர் ஒருவர். Aleksey Mokeev இன் Agrostartup என்பது உலர் காய்கறி கலவைகளின் உற்பத்தி ஆகும்.
மானியத்தின் உதவியுடன், புதிய தொழிலதிபர் உள்நாட்டு உபகரணங்களை வாங்கினார் (கிரோவில் ஆர்டர் செய்ய வெப்பச்சலன அலகு கூடியது) மற்றும் வளாகத்தை தயார் செய்தார். தொழில்முனைவோர் உள்ளூர் விவசாயிகளிடமிருந்து மூலப்பொருட்களை வாங்குகிறார். ஐந்து வகையான காய்கறிகள் வரிசையில் பதப்படுத்தப்படுகின்றன: உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் பீட், இதில் இருந்து காய்கறி கலவைகள் முதல் படிப்புகளுக்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன. சமையல் செயல்பாட்டில் சேர்க்கைகள் எதுவும் பயன்படுத்தப்படவில்லை - செயல்முறை வெப்ப சிகிச்சையுடன் மட்டுமே இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
அவர்கள் காய்கறிகளைக் கழுவி, தோலுரித்து, வெட்டுகிறார்கள் மற்றும் வெட்டுகிறார்கள், ஆனால் காயவைக்கிறார்கள் ... உலர்த்துவது தொழில்நுட்பத்தின் விஷயம்.
முடிக்கப்பட்ட தொகுப்பில் - நூற்று நாற்பது கிராம் உலர்ந்த காய்கறிகள், இது முதல் பாடத்தின் சுமார் எட்டு பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
தொழிலதிபர் காய்கறி பெட்டிகளை சில்லறை விற்பனையில், முக்கியமாக சந்தைகளில் விற்கிறார்.