சுவிஸ் உருளைக்கிழங்கு துறை மற்றும் சில்லறை வர்த்தகத்தின் பிரதிநிதிகள் 2022 ஆம் ஆண்டிற்கான ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு கருத்தை அங்கீகரித்துள்ளனர். பொருட்களைத் திட்டமிடுவதற்கும், சேமிப்பிலிருந்து புதிய தயாரிப்புகளுக்கு உருளைக்கிழங்கை விற்பதில் இருந்து சுமூகமான மாற்றத்திற்கும் இது அவசியம்.
ஒவ்வொரு ஆண்டும், "பழைய" உருளைக்கிழங்கிலிருந்து புதிய பயிர் உற்பத்திக்கு மாறுவது ஒரு பெரிய சவாலாகும். சரியான நேரத்தில் இளம் உருளைக்கிழங்கை சந்தைக்கு வழங்க, ஆரம்ப வகைகள் பொருத்தமான பகுதியில் தங்குமிடங்களின் கீழ் நடப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், சந்தை சமநிலையை பராமரிப்பதற்காக வசந்த காலத்தில் உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்வதற்கான பகுதியை விரிவாக்க திட்டமிடப்படவில்லை.
சுவிட்சர்லாந்தில் ஆரம்ப நடவு செய்ய, இரண்டு வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - லேடி கிரிஸ்டல் மற்றும் அகதா. 2022 இல் கொலம்பா இந்த பட்டியலில் சேரும்.
புதிய தேசிய உருளைக்கிழங்கு கருத்தின் ஒரு முக்கிய குறிக்கோள் இளம் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியைத் திட்டமிடுவதாகும், வாங்குபவர்களின் தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. சுவிட்சர்லாந்தில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கரிம உருளைக்கிழங்கின் சந்தைப்படுத்தல் ஏற்கனவே மாற்றப்பட்டுள்ளது. மோசமாக சேமிக்கப்பட்ட ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த வகைகள், எடுத்துக்காட்டாக, பழுப்பு நிற பைகளில் விற்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.