புதிய பயிரான ஸ்பானிய உருளைக்கிழங்கின் சிறந்த தரத்தை வெளிப்படுத்தும் வகையில் 'ரோஸ்ட்' நிகழ்வு உருவாக்கப்பட்டது.
Asaja-Sevilla மற்றும் Asociafruit உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பு சங்கங்கள், செவில்லி அரசாங்கத்தின் விவசாயம், மீன்பிடி மற்றும் கிராமப்புற மேம்பாட்டு கவுன்சிலுடன் இணைந்து, உள்ளூர் புதிய பயிர் உருளைக்கிழங்கின் தரத்தை பிரெஞ்சு இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் ஒப்பிடுவதற்கான ஒரு பெரிய நிகழ்வை ஏற்பாடு செய்தன.
ஜூன் 12 அன்று, பிளாசா டெல் அல்டோசானோவில், சமையல்காரர்கள் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு உணவுகளை அங்கு இருந்தவர்களுக்கு தயாரித்து வழங்கினர். மேலும், ஸ்பானிஷ் உருளைக்கிழங்கின் சிறந்த தரத்தை நிரூபிக்க விரும்பியவர்களுக்கு 2000 கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு விநியோகிக்கப்பட்டது.
"இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பிரஞ்சு உருளைக்கிழங்கின் காஸ்ட்ரோனமிக் பண்புகள் மோசமாக உள்ளன, ஏனெனில் சேமிப்பு செயல்முறைக்குப் பிறகு, ஸ்டார்ச் சர்க்கரையாக மாறும். இதன் விளைவாக, இந்த பழைய உருளைக்கிழங்கு கருப்பாக மாறி, வறுக்கும்போது மென்மையாக மாறும், பார்வை மற்றும் சுவைக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளர்கள் சங்கம் தெரிவித்துள்ளது. - ஸ்பானிய புதிய உருளைக்கிழங்குகளுக்குப் பதிலாக பிரெஞ்சு இறக்குமதிகள் கடந்த 33 ஆண்டுகளில் 000க்கும் அதிகமான வேலைகளை இழந்துள்ளன. புதிய அறுவடை ஸ்பானிஷ் உருளைக்கிழங்கு புதியது, சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. உருளைக்கிழங்குகள் அறுவடை செய்யப்பட்டு பருவத்தில் விற்கப்படுகின்றன, எந்த சேமிப்பு செயல்முறைகளும் இல்லாமல், தேசிய மற்றும் ஐரோப்பிய சந்தைகளுக்கு வழங்க போதுமான அளவு உள்ளன.
ஸ்பெயினில், உருளைக்கிழங்கு நிலத்தின் பரப்பளவு 257 இல் 000 ஹெக்டேரில் இருந்து இந்த ஆண்டு 1992 ஹெக்டேராகக் குறைந்துள்ளது, இது 60 சதவிகிதம் குறைந்துள்ளது. ஆண்டலூசியாவைப் பொறுத்தவரை, உருளைக்கிழங்கு 000 இல் 77 ஹெக்டேரில் இருந்து இந்த ஆண்டு 23 ஹெக்டேராகக் குறைந்துள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, அசாஜா-செவில்லா சங்கங்கள், அசோசியாஃப்ரூட் உடன் சேர்ந்து, "உள்ளூர் தயாரிப்புக்கு சர்வதேச சந்தையில் அதிக மதிப்பு உள்ளது, ஆனால் அது உள்நாட்டு சந்தையில் அதிகம் ஊடுருவவில்லை, அங்கு மலிவான இறக்குமதி உருளைக்கிழங்கு சேமிப்பு விரும்பப்படுகிறது."
முழுமையாகப் படியுங்கள்: https://www.agroxxi.ru