அமெரிக்க வல்லுநர்கள் ஒரு ஆய்வை மேற்கொண்டனர், இது ஒரு உணவின் போது மனித உடலில் உருளைக்கிழங்கின் தாக்கங்களை ஆய்வு செய்தது. எடை இழப்பு இயக்கவியலை உருளைக்கிழங்கு மோசமாக பாதிக்கிறது என்ற கட்டுக்கதையை விஞ்ஞானிகள் அழிக்க முடிந்தது.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் 90 தன்னார்வலர்களுடன் ஒரு பரிசோதனை நடத்தினர். அவை 3 குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டன - முதலாவது குறைந்த கலோரி உணவைச் சாப்பிட்டன, இரண்டாவது அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவைச் சாப்பிட்டன, மீதமுள்ளவை எந்த தடையும் இல்லாமல் சாப்பிட்டன.
பின்னர் விஞ்ஞானிகள் 90 நாட்கள் ஆய்வில் பங்கேற்பவர்களைக் கவனித்தனர். "ஆக்சுவல் நியூஸ்" என்ற போர்ட்டலின் படி, கலோரிகளை எண்ணும் போது மற்றும் பகுதிகளைக் கட்டுப்படுத்தும் போது, உருளைக்கிழங்கு எடை இழக்கும் செயல்முறையில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.
ஆதாரம்: http://ren.tv