WPC (உலக உருளைக்கிழங்கு காங்கிரஸ்) இலிருந்து பிரத்தியேகமான பொருட்களை நாங்கள் தொடர்ந்து வெளியிடுகிறோம், ஆப்பிரிக்காவில் ஒரு திறமையான விதை உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி சங்கிலியின் அமைப்பைப் பற்றி சொல்கிறோம்.
உலக உருளைக்கிழங்கு காங்கிரஸ் அயர்லாந்தின் டப்ளினில் மே 31 முதல் ஜூன் 3 வரை நடைபெறுகிறது. இந்த நிகழ்வில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளர்கள், மொத்த விற்பனையாளர்கள், பொதி செய்பவர்கள், இறக்குமதியாளர்கள் மற்றும் விதை மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் உட்பட வல்லுநர்கள் ஒன்றிணைவார்கள்.
இந்த வாரம் ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் உருளைக்கிழங்கு சந்தை பற்றி பேசுவோம்.
சந்தை அணுகல் நிலையான உருளைக்கிழங்கு உற்பத்திக்கு உந்து சக்தியாகும். வணிகர்கள், பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் செயலிகளுடன் விவசாயிகளை இணைக்கும் தொடர்ச்சியான விநியோகத்திற்கான நிலையான கோரிக்கை அவசியம்.
Kabale (உகாண்டா) Nyabyumba ஒருங்கிணைந்த விவசாயக் குழுவிலிருந்து பயனுள்ள சந்தை இணைப்புக்கு ஒரு சிறந்த உதாரணம் உள்ளது (CIP ஆல் தொடங்கப்பட்டது மற்றும் செயல்படுத்தப்பட்டது, ஆப்பிரிக்கா போன்ற மற்றவர்கள் வெற்றிகரமாக இணைந்தபோது) இது கம்பாலா நாண்டோஸில் உள்ள துரித உணவு உணவகங்களுக்கு உருளைக்கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த இடத்தில் பிரஞ்சு பொரியல் சிறப்பு. இந்த ஒத்துழைப்பு நிலையான உருளைக்கிழங்கு உற்பத்திக்கு வழிவகுத்தது, மேலும் விவசாயிகள் மற்றும் உணவகங்கள் பெரிதும் பயனடைந்துள்ளன.
இதேபோல், கென்யாவின் போமெட்டில் உள்ள விவசாயிகளை ட்ராபிகல் ஹீட் (தீபா இண்டஸ்ட்ரீஸ் என்றும் அழைக்கப்படும்) என்ற செயலியுடன் சேர்த்து, 2010 இல் இங்கிலாந்துக்கு பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஏற்றுமதி செய்தது, விவசாயிகள் தங்கள் உருளைக்கிழங்கிற்கு நிலையான சந்தையைப் பெற உதவியது, உயர் தரமான தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்ய அவர்களை ஊக்குவிக்கிறது. மற்றும் அவர்களின் வருமானத்தை அதிகரிக்கும்.
நிறுவனமும் நஷ்டத்தைக் குறைத்து அதன் தயாரிப்புகளின் (சிப்ஸ்) தரத்தை மேம்படுத்தி அதனால் லாபம் அடைந்தது. இந்த நிறுவனத்தின் வெற்றியால் உற்சாகமடைந்த பல நிறுவனங்கள் விவசாயிகளுக்கு ஒப்பந்த உற்பத்தியில் ஈடுபடத் தொடங்கின. இத்தகைய ஒப்பந்த ஏற்பாடுகள் விவசாயிகளின் விளைச்சலை அதிகரிக்க உரம் மற்றும் இதர உள்ளீடுகளை வாங்குவதற்கு மிகவும் தேவையான பணத்தை வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, விவசாயிகள் தங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒப்பந்தத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதை விட அதிக விலையில் வழங்கினால் மற்ற நிறுவனங்களுக்கு விற்க ஆசைப்படுகிறார்கள். தயாரிப்பு தரமான தரத்தை பூர்த்தி செய்யவில்லை என்ற சாக்குப்போக்கில் விவசாயிகளால் வழங்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை சில நேரங்களில் செயலிகள் நிராகரிக்கின்றன. இதுபோன்ற பிரச்னைகளை போக்க, செயலிகளுடன் விவசாயிகளின் வழக்கமான சந்திப்புகளும், மூன்று மாதங்களுக்கு ஒருமுறை ஒப்பந்த ஒப்பந்தத்தை மதிப்பாய்வு செய்து விலையை மேம்படுத்துவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஏற்றுமதி சந்தை, குறிப்பாக பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. பெருகிவரும் நகர்ப்புற மக்கள்தொகை, பன்முகப்படுத்தப்பட்ட உணவுமுறைகள் மற்றும் புதிய விளைபொருட்களுக்கு போதிய நேரத்தை ஒதுக்காத வாழ்க்கைமுறை ஆகியவற்றால் இயக்கப்படும் துரித உணவு விற்பனை நிலையங்களில் இருந்து அதிகரித்து வரும் தேவைக்கு பதிலளிக்கும் வகையில் இப்போது அதிகமான உருளைக்கிழங்குகள் செயலாக்கப்படுகின்றன.
இந்த போக்கு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கான தேவையை அதிகரித்துள்ளது, குறிப்பாக உறைந்த மற்றும் உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு, வளரும் நாடுகளில், குறிப்பாக ஏற்றுமதி சந்தையில் குறைந்த பங்கைக் கொண்டுள்ளது.
புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்புகளை ஆப்பிரிக்காவில் இருந்து வளர்ந்த நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்வது மிகவும் கடினமாக உள்ளது, ஏனெனில் அதிக வரி விதிக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், ஆப்பிரிக்கா மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் உள்ள அண்டை நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது.
வெற்றிகரமான சந்தைப்படுத்தலுக்கு இன்றியமையாதது தரமான தயாரிப்புகளின் நிலையான விநியோகம், ஒரு சேகரிப்பு மையம், கூட்டு உற்பத்தி மற்றும் விற்பனைக்காக விவசாயிகளை ஒன்றிணைத்தல், பயனுள்ள திறன் மேம்பாடு மற்றும் உறுப்பினர்களிடையே நம்பிக்கையை வளர்ப்பது. ருவாண்டாவில் வெற்றிகரமாகச் செயல்படுத்தப்பட்டதைப் போல, சிறு விவசாயிகள் சிதறிய மற்றும் சிறிய நிலங்களை வைத்திருந்தாலும், நிலத்தை ஒருங்கிணைக்க முடியும். ஒருங்கிணைந்த உற்பத்தி இயந்திரமயமாக்கல் மற்றும் பயனுள்ள பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு அனுமதிக்கிறது, கடன் அணுகலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பயனுள்ள சந்தைப்படுத்தலை உறுதி செய்கிறது.
எத்தியோப்பியா தனது விவசாய வணிகமயமாக்கல் கிளஸ்டர்கள் (ஏசிசி) அணுகுமுறையின் மூலம் இதேபோன்ற செயல்களைத் தொடர்கிறது, இது உற்பத்தியை ஒருங்கிணைக்கிறது மற்றும் கூட்டு சந்தைப்படுத்தலை ஊக்குவிக்கிறது. ஒரு சிறிய பண்ணையை வணிகமாக மாற்ற இது ஒரு நம்பகமான வழியாகும்.
கென்யாவில் உள்ள கிசிமா பண்ணை சுமார் 4000 டன் உருளைக்கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்கிறது, அதில் 75% விதை வகையைச் சேர்ந்தது. பெரும்பாலான விதைகள் பண்ணையில் இருந்து 30 கிலோமீட்டர் சுற்றளவில் உள்ள சிறு விவசாயிகளுக்கு விற்கப்படுகின்றன. கிஷிமா பண்ணையில் இருந்து விதைகளை வாங்கிய 400 சிறு விவசாயிகளும், அந்த 12 பேரிடம் விதைகளைப் பெற்ற சுமார் 000 விவசாயிகளும் 400 இறுதியில் KSh 2013 மில்லியன் சம்பாதித்தனர்.
சான்றளிக்கப்பட்ட விதைகளின் பலன்களுக்கு நன்றி, அதிக விலை இருந்தாலும் விவசாயிகள் அதையே நாடுகிறார்கள். இதனால், சான்றளிக்கப்பட்ட விதைகளுக்கான தேவை நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வருகிறது.