டீப் கிரேன் பிராசசிங் எண்டர்பிரைசஸ் அசோசியேஷன் 2022 முதல் பாதியில் தொழில்துறையின் செயல்பாடுகள் குறித்து கருத்துத் தெரிவித்தது, இந்த சந்தையில் மிக முக்கியமான வகை தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி, ஏற்றுமதி மற்றும் இறக்குமதி பற்றிய தரவை வழங்குகிறது. நாட்டின் அரசியல் நிலைமை மற்ற நாடுகளுடன் தானியங்களை ஆழமாக செயலாக்குவதற்கான சந்தையின் தொடர்புகளில் பிரதிபலித்தது - பெரும்பாலான வகையான ஸ்டார்ச் பொருட்களின் ஏற்றுமதி மற்றும் இறக்குமதி இரண்டிலும் குறிப்பிடத்தக்க குறைவு ஏற்பட்டது. அதே நேரத்தில், உள்நாட்டு உற்பத்தி திறன் பாரம்பரியமாக ஒரு சிறிய அதிகரிப்பைக் காட்டுகிறது.
2022 ஆம் ஆண்டின் முதல் பாதியானது டெக்ஸ்ட்ரின்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் தவிர, தானிய ஆழமான செயலாக்கத் தொழிலின் முக்கிய தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியில் அதிகரிப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. தளவாடச் சிக்கல்கள் மற்றும் ஐரோப்பிய நாடுகள் மற்றும் வேறு சில பாரம்பரிய பங்காளிகளுடனான பொருளாதார உறவுகளின் முறிவு காரணமாக ஸ்டார்ச் பொருட்களின் இறக்குமதி மற்றும் ஏற்றுமதிகள் குறைந்து வருகின்றன. ஆசிய, மத்திய கிழக்கு, சில ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் - இப்போது நிறுவனங்கள் மற்ற சந்தைகளுக்கு மறுசீரமைப்பு உள்ளது.
கடந்த ஆண்டின் இதே காலப்பகுதியில் 33 டன்களுடன் ஒப்பிடுகையில், இந்த ஆண்டின் முதல் அரையாண்டில் 226% - 180,8 டன்கள் என பொதுவாக பூர்வீக மாவுச்சத்து உற்பத்தி வளர்ச்சி காணப்பட்டது. 170 ஆம் ஆண்டின் 022,7 மாதங்களுக்கு 42,8 டன்கள் - பூர்வீக சோள மாவு உற்பத்தியில் அதிக (170%) அதிகரிப்பால் இந்த அதிகரிப்பு வழங்கப்பட்டது. சங்கத்தின் உறுப்பினர் நிறுவனங்களின் உற்பத்தி அளவு அதிகரிப்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு: சாப்லிஜின்ஸ்கி ஸ்டார்ச் ஆலை ஜேஎஸ்சி, ரஸ்டார்க் எல்எல்சி, நியூபியோ எல்எல்சி. இத்தகைய வளர்ச்சியானது ஆழமான செயலாக்கத்தின் மிகவும் சிக்கலான தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி செயல்முறைகளில் அதன் மேலும் பல்வகைப்படுத்தலாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
கோதுமை மாவுச்சத்தும் 13,1% அதிகரிப்பைக் காட்டியது - ஆண்டின் முதல் பாதியில் அதன் உற்பத்தி 50 டன்கள். உருளைக்கிழங்கு மாவுச்சத்து 779,4% குறைந்துள்ளது. ஆனால் ரஷ்யாவில் அதன் உற்பத்தியின் அளவு மிகக் குறைவு (இந்த அரையாண்டில் 17,4 டன்கள்), எனவே சரிவு தொழில்துறையின் மொத்த உற்பத்தி அளவுகளில் பிரதிபலிக்கவில்லை.
கடந்த ஆண்டு, முதல் 6 மாதங்களில், ஸ்டார்ச் மாற்றங்களின் உற்பத்தி 29 டன்களாகவும், இந்த ஆண்டு - 112,5 டன்களாகவும் இருந்தது. 42% அதிகரிப்பு முக்கியமாக சோயுஸ்க்ராக்மால் சங்கத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் நிறுவனங்களால் வழங்கப்பட்டது: ஜேஎஸ்சி சாப்ளிகின்ஸ்கி ஸ்டார்ச் ஆலை, ஆஸ்டன் ஸ்டார்ச் தயாரிப்புகள் எல்எல்சி மற்றும் அமில்கோ எல்எல்சி. "பாரம்பரியமாக, ஸ்டார்ச் மாற்றத்திற்கான பட்டியலில் பூர்வீக சோள மாவுச்சத்து முதலிடத்தில் உள்ளது. ஆனால் அதிக அளவில், இது தொழில்துறை நோக்கங்களுக்கான மாற்றங்களின் உற்பத்திக்கு செல்கிறது. உணவு மாற்றங்கள் மெழுகு வகை சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை தனிப்பட்ட நிறுவனங்களின் வேண்டுகோளின் பேரில் வளர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் உற்பத்தி அளவு உள்நாட்டு நுகர்வுக்கு போதுமானதாக இல்லை, ”என்று ஆழமான தானிய செயலாக்க நிறுவனங்களின் சங்கத்தின் தலைவர் ஒலெக் ராடின் கருத்துரைத்தார்.
ஆண்டின் முதல் பாதியில், 1 டன் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன, அளவின் குறைவு 177,0% ஆகும். ஓரியோல் பிராந்தியத்தில் உள்ள டெக்ஸ்ட்ரின் உற்பத்தியாளர்கள் வளங்களை பல்வகைப்படுத்த முடிவு செய்ததே இதற்குக் காரணம் - நிறுவனம் மாற்றியமைக்கப்பட்ட மாவுச்சத்துகளை கடந்த ஆண்டு இதே காலத்தை விட 76,1 டன் அதிகமாக உற்பத்தி செய்தது.
வெல்லப்பாகு பற்றிய தரவு கிட்டத்தட்ட மாறாமல் இருந்தது - கடந்த ஆண்டு 233 டன்களுடன் ஒப்பிடுகையில் இந்த ஆண்டு 823,0 டன்கள். தம்போவ், ரோஸ்டோவ் பிராந்தியங்கள் மற்றும் கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் அமைந்துள்ள கிராக்மலோப்ரோடக்ட் ஜே.எஸ்.சி, அமில்கோ எல்.எல்.சி மற்றும் ரஸ்டார்க் எல்.எல்.சி நிறுவனங்களுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், இது குளுக்கோஸ் சிரப்களின் உற்பத்தியை 229 முதல் 150,4% ஆக அதிகரித்தது.
குளுக்கோஸ்-பிரக்டோஸ் சிரப் வகைகளில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு ஏற்பட்டது - இந்த ஆண்டின் 6 மாதங்களுக்கு, இந்த ஸ்டார்ச் தயாரிப்பு 149 டன்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டது, மேலும் 414,0 ஆம் ஆண்டின் 6 மாதங்களுக்கு - 2021 டன்கள், இது சதவீத அடிப்படையில் 124% அதிகம். கார்கில் எல்.எல்.சி மற்றும் அஸ்டன் ஸ்டார்ச் புராடக்ட்ஸ் எல்.எல்.சி ஆகியவற்றின் உற்பத்தி அளவுகள் அதிகரித்ததன் காரணமாக, துலா மற்றும் ரியாசான் பிராந்தியங்களில், சங்கத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும்.
"நுகர்வோர் நிறுவனங்கள் பங்குகளை உருவாக்குவதற்காக கொள்முதல் செய்ததாகக் கொள்ளலாம். மேலும், HFS சந்தையானது சர்க்கரையின் விலையால் பாதிக்கப்படுகிறது, இது திடமான வடிவத்தில் ஒரு அனலாக் ஆகும், இது மிகவும் அதிகமாக இருந்தது. ஜூன் 2022 இல் ரோஸ்ஸ்டாட்டின் கூற்றுப்படி - 52 ரூபிள் / டி, 315,6 அறிக்கையிடல் மாதத்துடன் ஒப்பிடும்போது - 2021 ரூபிள் / டி, ”என்று ஓலெக் ராடின் விளக்குகிறார்.
மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் (28 டன்) உற்பத்தியில் பல மடங்கு அதிகரிப்பு உள்ளது, இது கடந்த ஆண்டை விட 758,7 டன்கள் (அல்லது 11%) அதிகமாகும். நிறுவனங்களின் (ரஸ்டார்க் எல்.எல்.சி மற்றும் நியூபியோ எல்.எல்.சி) முழு திறன் மற்றும் ஏற்றுமதி திறனை அதிகரிப்பதன் மூலம் இதை விளக்கலாம்.
2022 ஆம் ஆண்டின் முதல் பாதியில், தானியங்களை ஆழமாக செயலாக்கும் பொருட்களின் ஏற்றுமதி 56 டன்களாக இருந்தது.ஆழ்ந்த செயலாக்கத்தின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து முக்கிய தயாரிப்புகளுக்கும் ஏற்றுமதியின் பங்கு கணிசமாகக் குறைந்துள்ளது. இருப்பினும், மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் ஏற்றுமதி 171,8 டன்களாக இருந்தது, இது 5 இன் முதல் பாதியை விட 264,1% அதிகமாகும்.
பூர்வீக மாவுச்சத்து ஏற்றுமதியைப் பொறுத்தவரை, புள்ளிவிவரங்கள் பின்வருமாறு: 6 ஆம் ஆண்டின் 2022 மாதங்களுக்கு, ரஷ்ய கூட்டமைப்பிலிருந்து 14 டன் சோள மாவு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது (322,1 16 மாதங்களுக்கு 889,7 டன்), 6 டன் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (2021 க்கு 264,8 1 மாதங்கள்), 132,8 டன் கோதுமை ஸ்டார்ச் (கடந்த ஆண்டின் 6 மாதங்களுக்கு 2021 டன்), அத்துடன் 621,9 டன் ஸ்டார்ச் சிரப் (கடந்த ஆண்டின் 889,4 மாதங்களுக்கு 6 டன்).
மாநில பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் அமினோ அமில சந்தையை பாதித்துள்ளன. ஏற்றுமதியின் குறைவு லைசின் ஏற்றுமதி மீதான தடையுடன் தொடர்புடையது மற்றும் 47,7 டன் எல்-லைசின் சல்பேட் மட்டுமே. இந்த ஆண்டு லைசின் இறக்குமதி 45 டன்களாக இருந்தது, இது 366,1 ஆம் ஆண்டின் 72 மாதங்களில் இருந்ததை விட 6% அதிகமாகும். அமினோ அமிலங்கள் மீதான இறக்குமதி வரி பூஜ்ஜியத்திற்குப் பிறகு இறக்குமதியில் இத்தகைய குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு ஏற்பட்டது. இப்போது அமினோ அமிலங்களின் உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்கள் செலவின் விளிம்பில் வேலை செய்கிறார்கள் மற்றும் அரசின் ஆதரவைக் கேட்கிறார்கள். சங்கம் ரஷ்ய அரசாங்கத்திற்கு பரிந்துரைகளை அனுப்பியது.
அதே நேரத்தில், கோதுமை பசையம் ஏற்றுமதி பாரம்பரியமாக அதிகமாக உள்ளது (30 டன்கள் அல்லது 168,1 காலத்தை விட 5,7% அதிகம்), இதில் பெரும்பகுதி மீன் மற்றும் உற்பத்தி விலங்குகளுக்கான தீவன உற்பத்திக்காக ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.
ஸ்டார்ச் இறக்குமதிகள் அவற்றின் ஏற்றுமதியை விட அதிகமாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன - மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், அரிசி ஸ்டார்ச் மற்றும் ரஷ்யாவில் உற்பத்தி செய்யப்படாத பிற வகைகள் நாட்டிற்கு இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன. குறிப்பிட்ட காலகட்டத்தில், நாடு இறக்குமதி செய்தது: 6 டன் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (500,2 முதல் பாதியுடன் ஒப்பிடும்போது 29,7% குறைவு), 2021 டன் கோதுமை ஸ்டார்ச் (695,0% குறைவு), 84,3 டன் சோள மாவு (2 கிராம்) %).
6 ஆம் ஆண்டின் 2022 மாதங்களுக்கு, 2 டன் மாற்றியமைக்கப்பட்ட மாவுச்சத்து ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது, இது கடந்த ஆண்டின் இதே காலத்தை விட 165,4% குறைவாகும். அதே நேரத்தில், இந்த வகை இறக்குமதிகள் அதே குறைவைக் காட்டியது - 37,8% மற்றும் 37,9 டன்கள். இறக்குமதியின் மிகப்பெரிய பங்கு "E" குறியீட்டுடன் உணவு மாற்றங்களின் மீது விழுகிறது.
மற்ற வகை ஸ்டார்ச் தயாரிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, இறக்குமதி புள்ளிவிவரங்கள் பின்வருமாறு: 2022 முதல் பாதியில், 1 டன் மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் ரஷ்யாவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டது, மேலும் கடந்த ஆண்டின் 998,3 மாதங்களில் 6 டன் மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் இறக்குமதி செய்யப்பட்டது, இது 3% குறைவாக உள்ளது. இந்த வருடம். அதே நேரத்தில், 132,0 டன் குளுக்கோஸ்-பிரக்டோஸ் சிரப்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்டன (36,2 குறைவு), 2 டன் ஸ்டார்ச் சிரப் (கிட்டத்தட்ட 525,7% குறைவு).