எகிப்தைப் பற்றி குறிப்பிடுகையில், நாங்கள் பெரும்பாலும் விவசாயத்தைப் பற்றி அல்ல. இதற்கிடையில், இந்தத் தொழில் தேசிய மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் சுமார் 12% வழங்குகிறது, இது சுமார் 250 பில்லியன் டாலர் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
நாட்டின் பெரும்பகுதி பாலைவனப் பகுதியில் உள்ளது, இது எகிப்து ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் மிகப்பெரிய உருளைக்கிழங்கு சப்ளையராக இருப்பதைத் தடுக்காது. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, எகிப்தியர்கள் குறைந்த வளங்களைக் கொண்டு அதிக முடிவுகளை அடைகிறார்கள் - பூச்சிக்கொல்லிகளின் சராசரி ஆண்டு நுகர்வு உலக சராசரியை விட மிகக் குறைவு. அவர்கள் அதை எப்படி செய்வது?
அமெரிக்க உற்பத்தியாளரும் உயிரியல் தாவர பாதுகாப்பு பொருட்களின் சப்ளையருமான க்ரோப்ரோ கார்ப் சமீபத்தில் எகிப்துக்கு விவசாய ஆராய்ச்சி பயணத்தை நிறைவு செய்தது. உருளைக்கிழங்கு நியூஸ் டுடே போர்ட்டலுக்கான பயணத்தைத் தொடர்ந்து அதன் வல்லுநர்கள் தயாரித்த அறிக்கையை ஜூன் மாதத்தில் கிராப்ரோ வெளியிட்டது. இதிலிருந்து சில பகுதிகள் இங்கே.
பாலைவனங்களை வயல்களாக மாற்றவும்
எகிப்தின் விவசாயப் பகுதி பெரும்பாலும் நைல் பள்ளத்தாக்கு மற்றும் நைல் டெல்டாவுக்கு மட்டுமே வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது, பல சோலைகள் மற்றும் சினாயில் சில விவசாய நிலங்கள் உள்ளன. எகிப்தின் விதைக்கப்பட்ட அனைத்து பகுதிகளும் மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரையில் சில பகுதிகளைத் தவிர்த்து நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படுகின்றன.
நைல் நீரின் தரம் குறைவாக இருப்பதால், நீர்ப்பாசனப் பகுதிகளில் பயிரிடப்படும் பயிர்களின் பாதுகாப்பு என்பது பயிரிடப்பட்ட அனைத்து பயிர்களின் எதிர்கால பயிரின் (அத்துடன் பொருட்களின் அளவையும்) ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தரத்தை உறுதிசெய்து உறுதி செய்யும் மிக முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்றாகும்.
பெரும்பாலான எகிப்திய விவசாய நிலங்களை பெரியதாக அழைக்க முடியாது: சராசரி பண்ணையின் அளவு சுமார் 1 ஹெக்டேர். எகிப்தில் ஆண்டுதோறும் பயிரிடப்படும் நிலத்தின் மொத்த பரப்பளவு சுமார் 4,83 மில்லியன் ஹெக்டேர் ஆகும். தெற்கில் நிலத்தை மீட்டெடுக்கும் பணியின் ஒரு பகுதியாக 1,2 மில்லியன் ஹெக்டேர் நிலத்தை சேர்த்து நாட்டின் விவசாய நிலங்களை அதிகரிக்கும் முக்கிய முதலீட்டு திட்டத்தில் அரசாங்கம் செயல்பட்டு வருகிறது. கடந்த நான்கு தசாப்தங்களாக, எகிப்தின் விவசாய தளத்தில் 370 ஹெக்டேர் புதிய மீட்கப்பட்ட நிலம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
சொட்டு நீர் பாசனம் மற்றும் நவீன விவசாய தொழில்நுட்பங்களை தீவிரமாக பயன்படுத்துவதன் மூலம் எகிப்து பாலைவனங்களை விவசாய நிலங்களாக மாற்றுகிறது.
2018 ஆம் ஆண்டில் எகிப்தில் ஆண்டுதோறும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உற்பத்தி சுமார் 35 மில்லியன் டன் (FAO) ஆகும். பெரும்பாலான விவசாயிகள் தக்காளி, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை வளர்க்கிறார்கள். எகிப்து கிடங்கு உருளைக்கிழங்கின் முக்கிய ஏற்றுமதியாளர்.
கிடங்கு உருளைக்கிழங்கு ஏற்றுமதி
2018 ஆம் ஆண்டில், எகிப்து 759 டன்களுக்கும் அதிகமான கிடங்கு உருளைக்கிழங்கை ஏற்றுமதி செய்து முதல் ஐந்து ஏற்றுமதி நாடுகளில் நுழைந்தது, உருளைக்கிழங்கை முதன்மையாக ரஷ்யா மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திற்கு வழங்கியது. 200 ஆம் ஆண்டில், உலக உருளைக்கிழங்கு ஏற்றுமதி சந்தையில் 2019% எகிப்து எடுத்தது, 5 இல் எகிப்திய உருளைக்கிழங்கு ஏற்றுமதி 2019 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள்.
எகிப்திய உருளைக்கிழங்கு களிமண் அல்லது மணல் மண்ணில் வளர்க்கப்படுவதால், அவற்றின் நல்ல தரத்திற்கு நன்கு அறியப்பட்டவை. எகிப்திய உருளைக்கிழங்கு வாங்குபவர்களிடையே அவர்களின் நீண்டகால சேமிப்பு திறனுக்காக பிரபலமாக உள்ளது. எகிப்திய உருளைக்கிழங்கு ஏற்றுமதி காலம் ஜனவரி நடுப்பகுதி முதல் மே இறுதி வரை நீடிக்கும்.
எகிப்தில் விவசாயத்தில் உயிரியல் பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாடு
ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திற்கு எகிப்திய பயிர் ஏற்றுமதியின் மிகப்பெரிய அளவைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த தயாரிப்புகளின் தரம் குறித்த பிரச்சினை பெருகிய முறையில் முக்கியத்துவம் பெறுகிறது. ஐரோப்பிய சந்தையில் உணவு உற்பத்தியில் இரசாயனங்கள் பயன்படுத்துவதை கட்டுப்படுத்தும் மிகக் கடுமையான விதிகள் உள்ளன.
அதே நேரத்தில், எகிப்திய உற்பத்தியாளர்கள் உயிரியல் பூச்சிக்கொல்லிகளை மிகவும் தீவிரமாக பயன்படுத்தவில்லை, ஆனால் இந்த நிலைமை மாறும் என்று GROPRO நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.