இந்த பருவத்தில் உருளைக்கிழங்கின் மொத்த விலைகள் விவசாய உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஊக்கமளிப்பதில்லை, இதனால் அவர்களின் பயிர்களை விற்க புதிய, அதிக லாபகரமான வழிகளைக் காணும்படி கட்டாயப்படுத்துகிறது. சில வகை பண்ணைகளுக்கான சிக்கலுக்கு சாத்தியமான தீர்வுகளில் ஒன்று ஆன்லைன் கடைகளுடன் ஒத்துழைப்பதாக இருக்கலாம். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ரஷ்யாவின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து முக்கிய நகரங்களிலும் இத்தகைய தளங்கள் திறக்கப்பட்டுள்ளன.
நீல்சன் (நுகர்வோர் மற்றும் சந்தைகளின் மிக விரிவான ஆய்வுக்கு தரவு மற்றும் பகுப்பாய்வுகளை வழங்கும் உலகளாவிய அளவீட்டு நிறுவனம்) கருத்துப்படி, உணவை வாங்கும் போது, ரஷ்யர்கள் பிராந்திய தயாரிப்புகளுக்கு ஆதரவாக ஒரு தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கிறார்கள்: எடுத்துக்காட்டாக, பதிலளித்தவர்களில் 81% பேர் உள்நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் இறைச்சியை வாங்க விரும்புகிறார்கள், 80% பேர் பாலை விரும்புகிறார்கள். , காய்கறிகள் - 75%, பழங்கள் - 67%. இந்த முடிவு முதன்மையாக ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு பெற விருப்பம் காரணமாகும்.
இன்டர்நெட் புள்ளிவிவரங்கள்
ரஷ்ய இ-காமர்ஸ் சந்தையின் பல ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒருமனதாக உள்ளனர்: இது வளர்ச்சிக்கு பெரும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. ரோபோகாசாவின் கூற்றுப்படி (இணையத்தில் கொடுப்பனவுகளை ஏற்றுக்கொள்வதற்கான ஒரு சேவை), ரஷ்ய இணையத்தின் மாதாந்திர பயனர் பார்வையாளர்கள் ஒரு மாதத்திற்கு குறைந்தது 90 மில்லியன் மக்கள் உள்ளனர், அவர்களில் 65% பேர் ஆன்லைன் கடைகளில் கொள்முதல் செய்கிறார்கள். டேட்டா இன்சைட் (இ-காமர்ஸ் சந்தையில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த ஒரு ஆராய்ச்சி நிறுவனம்) படி, ரஷ்யாவில் ஒரு ஆன்லைன் ஸ்டோரின் செயல்பாட்டுடன் குறைந்தது 300 ஆயிரம் தளங்கள் உள்ளன.
அதே நேரத்தில், தயாரிப்புகள் ஆன்லைன் வர்த்தகத்தை முதலீட்டிற்கான மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய பகுதி என்று நிபுணர்கள் அழைக்கின்றனர், ஏனெனில் இந்த பிரிவு நம் நாட்டில் மட்டுமே உருவாகத் தொடங்குகிறது. பல சர்வதேச மற்றும் கூட்டாட்சி சில்லறை சங்கிலிகள் தங்களது சொந்த இணைய திட்டங்களை தீவிரமாக தொடங்குவது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல.
ஆனால் உணவு ராட்சதர்களுக்கு இணையாக, பண்ணை பொருட்களின் விற்பனைக்கு சந்தையில் பல பெரிய மற்றும் சிறிய தளங்கள் உள்ளன. இந்த நோக்குநிலையின் ஆன்லைன் கடைகள் மிகவும் பொருத்தமான நவீன போக்குகளுக்கு ஒத்திருக்கின்றன: அவை வாடிக்கையாளர்களுக்கு நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிடாமல் ஆரோக்கியமான உணவைப் பெற உதவுகின்றன.
இது எவ்வாறு வேலை செய்கிறது?
விக்கிபீடியாவால் வரையறுக்கப்பட்ட ஒரு ஆன்லைன் ஸ்டோர், இணையத்தில் பொருட்களை விற்கும் தளமாகும். இது ஆன்லைனில் ஒரு தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், ஒரு ஆர்டரை வைக்கவும், விநியோகத்தை ஏற்பாடு செய்யவும் மற்றும் அவர்கள் வாங்குவதற்கு பணம் செலுத்தவும் பயனர்களை அனுமதிக்கிறது.
பண்ணை தயாரிப்புகளின் ஆன்லைன் ஸ்டோர் பெரும்பாலும் அதன் வாடிக்கையாளர்களுக்கு பால் பொருட்கள், இறைச்சி மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள், மூலிகை தேநீர், தேன் உள்ளிட்ட பல்வேறு பொருட்களின் பரவலான வகைப்படுத்தலை வழங்குகிறது ... காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக இந்த சுவையான வரம்பில் முதன்மையானவை அல்ல. நிலை. ஆயினும்கூட, அவர்கள் வாங்குபவர்களிடையே தேவைப்படுகிறார்கள்: ஒரு கிராம பன்றி இறைச்சியை வாங்கும் போது, சிலர் கிலோகிராம் நொறுங்கிய கிராம உருளைக்கிழங்கை வரிசையில் சேர்க்க மறுப்பார்கள், குறிப்பாக கொள்முதல் தொகை சற்று மாறும் என்பதால், கூரியர் அபார்ட்மெண்டின் வீட்டு வாசலில் ஒரு பெரிய சுமையை வழங்கும்.
ஒரு பொருளின் ஒவ்வொரு பெயரும் (அல்லது பெயர்களின் குழு) ஒரு தனி உற்பத்தியாளரால் குறிக்கப்படுகிறது. இணைய தளத்துடனான ஒப்பந்தத்தின்படி, அவர் தனது பதவிகளின் கிடைப்பைக் கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் சரியான நேரத்தில் - ஒன்று முதல் இரண்டு நாட்களுக்குள் - போக்குவரத்து விதிகளின்படி, அவற்றை ஒழுங்காக இருந்தால் அவற்றை எடுக்கும் இடத்திற்கு (அல்லது நேரடியாக வாடிக்கையாளருக்கு) வழங்க வேண்டும்.
இருப்பினும், வெவ்வேறு சப்ளையர்களிடமிருந்து ஒரே நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கு, பீட், கேரட் போன்றவற்றுக்கான பல திட்டங்களை இந்த தளம் கொண்டிருக்கலாம் - இதனால் ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு ஒரு தேர்வு இருக்கும்.
ஆன்லைன் தளத்தின் பணி வாங்குபவர்களை ஈர்ப்பது மற்றும் தக்கவைப்பது. அதன்படி, இந்த வணிகத்தின் அமைப்பாளர்களின் செலவுகள் தளத்தை உருவாக்கி பராமரிப்பதற்கான செலவுகள் மற்றும் கூரியர் விநியோகத்தை ஏற்பாடு செய்வதற்கான செலவுகள் மட்டுமல்ல (ஏதேனும் இருந்தால்). கடையின் பதவி உயர்வு மற்றும் மேம்பாட்டுக்கான பணிகள் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை.
யாருக்கு நன்மை?
எந்தவொரு மட்டத்திலும் உள்ள ஒரு பண்ணை அதன் தயாரிப்புகளை இணைய தளங்களைப் பயன்படுத்தி விற்க முடியும், முறையான கட்டுப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் உண்மையில் இந்த வடிவம் சிறிய நிறுவனங்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்களை வளர்க்கும் மற்றும் சில்லறை சங்கிலிகளுக்கு வெகுஜன விநியோகங்களை ஏற்பாடு செய்ய இயலாது. இன்டர்நெட் இடத்திற்குச் செல்லும்போது, ஆரம்பத்தில் அதிக விலையுடன் (விவசாய இருப்புக்களின் தயாரிப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில்) ஒரு பொருளை சாதகமான விலையில் விற்க பண்ணை வாய்ப்பு பெறுகிறது - சில நிபந்தனைகளின் கீழ், நிச்சயமாக. அவற்றில் - சிறிய ஆர்டர்களுடன் பணிபுரிய விருப்பம் மற்றும் நன்கு சிந்தித்துப் பார்க்கும் விநியோகத் திட்டம்.
"எந்தவொரு நிறுவனத்திற்கும் ஒரு தளத்தை வழங்க நாங்கள் தயாராக இருக்கிறோம்," என்று பண்ணையின் மளிகைக் கடையின் "கொரோவா மு" (கசான்) இன் ஒருங்கிணைப்பாளர் மராட் சுங்காதுலின் கூறுகிறார், "ஆனால் உண்மையில் நாங்கள் சிறிய குடும்ப பண்ணைகளுடன் வேலை செய்கிறோம். பெரும்பாலும், எங்கள் கூட்டாளர்கள் நகரத்திற்கு அருகில் அமைந்துள்ள பண்ணைகள் மற்றும் ஏற்கனவே தங்கள் சொந்த விற்பனை புள்ளிகளைக் கொண்டுள்ளனர், அதாவது வளர்ந்த தளவாட அமைப்பு.
எங்கள் தளம் அவர்களின் விற்பனையை அதிகரிக்க உதவுகிறது ”. இணைய தளங்கள் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் உயிர் தயாரிப்புகளின் விற்பனைக்கு ஏற்ற இடமாகும். "எங்கள் பண்ணைக்கு ஐந்து வயது, நடைமுறையில் முதல் ஆண்டு முதல் நாங்கள் ஆன்லைன் ஸ்டோர்களுடன் ஒத்துழைத்து வருகிறோம். இது எங்களுக்கு உகந்த வழி. - சுற்றுச்சூழல் பண்ணை "வாசில்கி" (மாஸ்கோ பகுதி) மேலாளர் எகடெரினா ஷகோவா விளக்குகிறார். - உண்மை என்னவென்றால், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை சேமிப்பகத்தில் ஏற்றுவதற்கு முன்பு அவற்றை நாங்கள் எந்த வகையிலும் செயலாக்கவில்லை, எங்களிடம் ஒரு சுத்தமான தயாரிப்பு உள்ளது, சேமிப்பகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் வாழ்க்கை மிக நீண்டதல்ல. இங்கே ஒரு இலக்கு ஆர்டர் வருகிறது, அதை நாங்கள் விரைவாக செயலாக்குகிறோம், மேலும் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்குள் தயாரிப்பு நேரடியாக வாங்குபவரின் கைகளில் விழுகிறது. "
பொருட்களின் தரம் அல்லது ஒரு பையில் பூனை ஒழுங்காக இருக்கும்போது
ஆன்லைன் ஸ்டோரின் செயல்பாட்டில் உள்ள முக்கிய சிக்கல்களில் ஒன்று: உற்பத்தியின் தரம் குறித்த வாடிக்கையாளரின் அவநம்பிக்கை, புகைப்படத்திலிருந்து வாடிக்கையாளர் மதிப்பீடு செய்ய வேண்டிய கட்டாயங்கள். உண்மையில், அனைத்து ஆன்லைன் தளங்களும் விவசாயி வாங்குபவருக்கு அனுப்புவதை சரிபார்க்கவில்லை. ஆனால் கிளையன்ட் ஒரு குறைபாடுள்ள தயாரிப்பைப் பெறுவதற்கான அபாயங்கள் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, நற்பெயர் அபாயங்கள் மிக அதிகம். நெட்வொர்க்கில் ஒரு எதிர்மறை மதிப்பாய்வு முழு கடைக்கும் விற்பனையை கைவிடக்கூடும். எனவே, ஒரு விதியாக, விவாதம் இல்லாமல் வாடிக்கையாளரை ஈர்க்காத எந்தவொரு தயாரிப்புகளும் திரும்பப் பெறப்படுகின்றன. சப்ளையர்கள் மோசமான தரமான தயாரிப்புகளை வழங்குவதால் (அத்துடன் ஆர்டரை மறந்துவிடுவது அல்லது வழங்க தாமதமாக), கடைகள் வருத்தப்படாமல் பகுதியைப் பெறுகின்றன.
ஆனால் இந்த கடை உண்மையில் விவசாயிகளுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது. மெய்நிகர் தளங்களின் உரிமையாளர்கள் வேண்டுமென்றே நுகர்வோரை ஏமாற்றுவது வழக்கமல்ல. அவர்கள் பிராந்தியத்தில் நன்கு அறியப்பட்ட பண்ணைகளிலிருந்து தயாரிப்புகளின் சோதனை தொகுப்புகளை வாங்குகிறார்கள், விவசாயிகளின் தனிப்பட்ட பக்கங்களை தங்கள் வலைத்தளங்களில் வரைந்து கொள்கிறார்கள் - வகைகள் மற்றும் வயல்களின் புகைப்படங்கள், உருளைக்கிழங்கின் தரத்தை உறுதிப்படுத்தும் இணக்கத்தின் பிந்தைய சான்றிதழ்கள் மற்றும் ... ஒத்துழைப்பு முடிவடைகிறது. பின்னர் கடை அமைதியாக அதன் பொருட்களை விற்கிறது, ஆனால் பண்ணை பொருட்கள் என்ற போர்வையில். நோவ்கோரோட் பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பண்ணையின் தலைவரான இவான் பைரியேவ் குறிப்பிடுகையில், இன்று அவரது நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு வகைகள் பற்றிய அவரது புகைப்படமும் தகவல்களும் ஐந்து அல்லது ஆறு செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் ஆன்லைன் ஸ்டோர்களின் பக்கங்களில் வெளியிடப்பட்டுள்ளன, சிலவற்றில் அவர் உருளைக்கிழங்கு சப்ளையர் என்று பெயரிடப்பட்டார், பொருட்களின் விற்பனை நடக்கிறது மிகவும் சுறுசுறுப்பாக, ஆனால் கடைகளின் பிரதிநிதிகள் யாரும் தயாரிப்புகளுக்காக நோவ்கோரோட் விவசாயிக்கு திரும்புவதில்லை.
விலையைப்
ஆன்லைன் கடைகளில் உருளைக்கிழங்கிற்கான விலைகளின் வரம்பு மிகப்பெரியது. ஒரு கிலோ கிழங்குகளுக்கு, வெவ்வேறு தளங்கள் 25 முதல் 300 ரூபிள் வரை கேட்கின்றன. மிகவும் விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு பெருநகர வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் "சுற்றுச்சூழல் நட்பு தயாரிப்புகள்" என்ற பெயரில் வழங்கப்படுகிறது.
தயாரிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் விலை என்ன, அதில் எந்த சதவீதம் விவசாயியிடம் உள்ளது? ஒவ்வொரு கடைக்கும் அதன் சொந்த ஒத்துழைப்பு விதிமுறைகள் உள்ளன. தயாரிப்புகளின் சரக்குகளை முழுவதுமாக மீட்டு, சுயாதீனமாக அவற்றின் சேமிப்பு மற்றும் இலக்கு விநியோகத்தில் ஈடுபடுவோருக்கு மிகப்பெரிய விளிம்புகள் உள்ளன. எல்லா செலவுகளும் நிச்சயமாக இறுதி செலவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் பிற தளங்கள் அவற்றின் சேவைகளை மிகவும் மதிக்கின்றன: உற்பத்தியின் விலைக்கு (விவசாயி தானே அறிவிக்கிறார்), பட்டியலிடப்படாத பெருநகரக் கடைகள் 70 முதல் 100% வரை சேர்க்கின்றன. இணைய தளம் விற்பனையை அதிகரிக்க ஆர்வமாக இருந்தாலும், கோரிக்கைகள் கணிசமாகக் குறைவாக இருக்கும்.
எடுத்துக்காட்டாக, நன்கு அறியப்பட்ட மாஸ்கோ கடை "ஈட் டெரெவன்ஸ்கோ" அதன் சேவைகளுக்கு 25-35% கமிஷன் எடுக்கிறது, மேலும் பண்ணையின் மளிகை கடை "கொரோவா மு" இலவசமாக வேலை செய்கிறது. "தளம் ஒரு நல்ல வருவாயைப் பெறும் வரை, எங்கள் சதவீதத்தை விவசாயிகளின் விலையில் சேர்க்க மாட்டோம்" என்று மராட் சுங்கட்டுலின் விளக்குகிறார், "பெரும்பாலும், இந்த விதிகளின்படி நாங்கள் 2019 இறுதி வரை செயல்படுவோம்".
உங்கள் கடை
தளங்களில் விலைகள் பற்றிய சுருக்கமான ஆய்வு பெரும்பாலும் உற்பத்தியாளரை சிந்திக்க வைக்கிறது: அவருக்கு ஒரு இடைத்தரகர் தேவையா? ஒரு பண்ணை அதன் வகைப்படுத்தலில் பல வகையான தரமான தயாரிப்புகள், அதன் சொந்த சேமிப்பு மற்றும் ஆர்டர் டெலிவரிக்கான வாகனங்கள், அதன் சொந்த ஆன்லைன் ஸ்டோரைத் திறக்கும் திறன் கொண்டது.
நெட்வொர்க்கில் இத்தகைய தளங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன, ஆயினும்கூட, இணைய வர்த்தகம் என்பது ஒரு தனி மற்றும் மிகவும் எளிமையான வணிகமாகும். ஒவ்வொரு ஆண்டும் சந்தையில் தோன்றும் டஜன் கணக்கான கடைகளில், சில மட்டுமே வெற்றிகரமாக அமைகின்றன: சுவாரஸ்யமான தயாரிப்புகளுடன் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்க முடிந்தது, உயர்ந்த தரம் மற்றும் சேவையை வழங்கியது, அதே நேரத்தில் லாபத்தில் இருந்தது. இது நிபுணர்களுக்கு ஒரு சவால்.
உலகளவில் வரும் ஆண்டுகளில் ஆன்லைன் உணவு விற்பனை மூன்று மடங்காக அதிகரிக்கும் என்று யூரோமோனிட்டர் சர்வதேச நிபுணர்கள் கணித்துள்ளனர். இவ்வாறு, 2022 க்குள், மொத்த உணவுப் பொருட்களின் 3% இணையம் வழியாக விற்கப்படும். இப்போது இணையம் மூலம் உலகில் இதுபோன்ற தயாரிப்புகளில் 1% மட்டுமே விற்கப்படுகின்றன.