வர்த்தக வசதிகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களை விற்பனை செய்யும் சந்தைகளின் இயக்க நிலைமைகளுக்கான புதிய சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் தேவைகளுக்கு ரோஸ்போட்ரெப்னாட்ஸர் ஒப்புதல் அளித்தார். புதிய விதிகள் ஜனவரி 1, 2021 முதல் ஜனவரி 1, 2027 வரை அமலில் இருக்கும்.
வெளியிடப்பட்ட தீர்ப்பிலிருந்து பின்வருமாறு சட்ட தகவல்களின் அதிகாரப்பூர்வ இணைய போர்டல், காலாவதியான தயாரிப்புகளை விற்பனை செய்வதில் கடைகள் தடைசெய்யப்படும் (அத்தகைய தயாரிப்புகள் விற்பனைப் பகுதியிலிருந்து அகற்றப்பட்டு விற்பனைக்குத் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக வைக்கப்பட வேண்டும்). ஆவணங்களுடன் இல்லாமல் உணவுப் பொருட்களின் விற்பனையும் தடை செய்யப்படும்; ஆர்கனோலெப்டிக் குறிகாட்டிகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப விதிமுறைகளை பூர்த்தி செய்யாத தயாரிப்புகளின் விற்பனை. குண்டுவெடிப்பு மற்றும் நுண்ணுயிரியல் சீரழிவு, பச்சை உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள், மறு உறைந்த மற்றும் உறைந்த பொருட்கள், முலாம்பழம் மற்றும் சுரைக்காய் பகுதிகளாகவும் வெட்டுக்களிலும் அறிகுறிகளைக் கொண்ட கசிவு, சிதைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் கேன்களை இந்த தடை உள்ளடக்கியது.
வர்த்தக வசதிகளில், பொருட்கள் தயாரிப்பாளர்களால் நிறுவப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் வேர் பயிர்களை சேமிப்பதற்கான நிபந்தனைகள் வழங்கப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேர் பயிர்கள் செயற்கை மற்றும் இயற்கை ஒளி இல்லாமல் கிடங்குகளில் அல்லது ஒளி இறுக்கமான பேக்கேஜிங்கில் சேமிக்கப்படும்.