டானின் பல விவசாய நிறுவனங்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை வளர்க்கின்றன, அறுவடை செய்யத் தொடங்குகின்றன. 2020 வசந்த காலத்தில் விதைப்பு எவ்வளவு வெற்றிகரமாக இருந்தது என்பது விரைவில் தெளிவாகிவிடும். ஆனால் புரோலெட்டார்ஸ்கி மாவட்டத்தின் ஒரு பண்ணையில், அவை அறுவடை செய்யத் தொடங்கியுள்ளன. சதி உரையில் இதைப் பற்றி மேலும். “செய்தி. தாதா".
இயற்கையில் உருளைக்கிழங்கின் சுழற்சியை சிப் தொழிற்சாலைக்கான மூலப்பொருட்களின் சப்ளையர்களின் வேலையால் கண்காணிக்க முடியும். ஒரு எடுத்துக்காட்டு உதாரணம் புரோலெட்டார்ஸ்கி மாவட்டத்தின் எனர்ஜியா எல்.எல்.சி. இது ஜூலை, இங்கே கடந்த ஆண்டு அறுவடையில் இருந்து கிழங்குகளின் ஏற்றுமதி முழு வீச்சில் உள்ளது. விநியோக நேரத்தை முடிந்தவரை நகர்த்துவது செலவு குறைந்ததாகும். அறுவடைக்குப் பிறகு அதிக நேரம் கடந்துவிட்டது, உருளைக்கிழங்கு அதிக விலை.
"அதே டோக்கன் மூலம், மிகப் பெரிய அபாயங்கள் உள்ளன. நான் ஒரு மாதத்தை நகர்த்தினேன் - நீங்கள், அடையாளப்பூர்வமாகப் பேசினால், 1,5 ரூபிள் சம்பாதித்தீர்கள், ஆனால் நீங்கள் மில்லியன் கணக்கானவர்களை இழக்கலாம். ஏனென்றால் கிடங்கு ஒரு ஓட்டமாக இருந்தால் - இது நிறைய பணம் ”என்கிறார் எனர்ஜியா எல்.எல்.சியின் வேளாண் விஞ்ஞானி மற்றும் காய்கறி உற்பத்தியாளர் அலெக்ஸி டெண்டெபெரியா.
அபாயங்கள் இருந்தாலும், அவை துல்லியமாக கணக்கிடப்படுகின்றன. இங்கே சேமிப்பு நிலைமைகள் சிறந்தவை. உருளைக்கிழங்கு 8-9 மாதங்கள் வரை உள்ளது, அதே நேரத்தில் தோட்டத்திலிருந்து நேற்று போல புத்துணர்ச்சியைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
“இது எல்லாம் குளிர்சாதன பெட்டிகளிலிருந்து வருகிறது. ஏனெனில் இப்போது நீங்கள் காற்றோட்டத்தை சமாளிக்க முடியாது. மே அல்லது ஜூன் மாதங்களில் வானிலை ஏற்கனவே 30 டிகிரி வரை வெப்பமாக உள்ளது. மேலும் உருளைக்கிழங்கை 8 டிகிரியில் வைத்திருப்பது கடினம். இதுவரை, நாங்கள் இதை சமாளித்து வருகிறோம், ”என்கிறார் எனர்ஜியா எல்.எல்.சியின் வேளாண் விஞ்ஞானி மற்றும் காய்கறி உற்பத்தியாளர் அலெக்ஸி டெண்டெபெரியா.
இந்த பண்ணையின் வயல்களில் வளர்க்கப்படும் பத்தாயிரம் டன்கள் குறுகிய காலத்தில் செயலாக்கத்திற்கு அனுப்பப்படுகின்றன. டிரக்குகள் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக ஏற்றப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு டிரக் 20 டன்களுக்கும் பொருந்துகிறது. ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒரு டஜன் கார்கள் ஆலைக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.
இந்த உருளைக்கிழங்கு செல்லும் அசோவ் சிப்ஸ் தொழிற்சாலையின் தேவைகள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் கடுமையானதாகி வருகின்றன. எனவே, இந்த ஆண்டு முதல் உருளைக்கிழங்கில் அழுக்கு அல்லது ஒட்டும் பூமியின் அளவு 2-3 சதவீதத்திற்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும் என்று ஒரு நிபந்தனை தோன்றியது. வரிசையாக்க வரிக்கு கூடுதலாக, நான் ஒரு சலவை ஒன்றை வைக்க வேண்டியிருந்தது. இப்போது ஆலை பிரத்தியேகமாக தூய உருளைக்கிழங்கைப் பெறுகிறது.
எனர்ஜியா பண்ணையில் பயிரிடப்பட்ட பயிர் 19 இன் கடைசி மூலப்பொருள் ஆகும். ஆலை அதை பதப்படுத்தியதும், மற்ற சப்ளையர்களிடமிருந்து முதல் இளம் உருளைக்கிழங்கு வரும். ஆரம்பகாலமானது குபனில் மறைக்கும் பொருளின் கீழ் வளர்க்கப்படுகிறது. இது தொடர்ச்சியான சுழற்சியை உறுதி செய்கிறது. இதற்கிடையில், கடந்த ஆண்டு கிழங்குகளின் கடைசி டன் அனுப்பப்படுகையில், இணையாக ஒரு புதிய பயிர் போடப்படுகிறது. நிரூபிக்கப்பட்ட வகை பிபி -808, ஒரு ஹெக்டேருக்கு 50 ஆயிரம் விதைகள். தயாரிக்கப்பட்ட மண், முழுமையாக இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட நடவு.
“எல்லாவற்றிற்கும் நேரம் ஒதுக்குவது விரும்பத்தக்கது. ஆனால் வானிலை அதன் சொந்த மாற்றங்களைச் செய்கிறது. நாங்கள் ஆரம்பத்தில் ஆரம்பித்து பின்னர் முடிக்க முயற்சிக்கிறோம். முடிந்தவரை, ”என்கிறார் உதவி வேளாண் விஞ்ஞானி மைக்கேல் ஸ்லாவ்கோரோட்ஸ்கி.
தரையிறங்கும் தேதிகள் தாமதமாகக் கருதப்படுகின்றன. பண்ணை இதை நோக்கத்துடன் செய்து வருகிறது - அது பின்னர் விதைக்கப்படும், பின்னர் அகற்றப்படும், அதாவது இது பின்னர் சேமித்து வைக்கப்படும், மேலும் அடுத்த கோடை வரை உருளைக்கிழங்கு பாதுகாப்பாகவும் நீடித்ததாகவும் இருக்கும் வாய்ப்புகள் அதிகம்.