FiBL ஆர்கானிக் அக்ரிகல்ச்சர் ரிசர்ச் இன்ஸ்டிடியூட் மற்றும் அக்ரிகல்சுரல் மார்க்கெட் இன்ஃபர்மேஷன் சொசைட்டி (AMI) ஆகியவற்றின் படி, ஐரோப்பாவில் ஆர்கானிக் சந்தை 2018 இல் கிட்டத்தட்ட 8% அதிகரித்துள்ளது.
அல்போன்ஸ் டிடரின் (www.topagrar.com) அறிக்கையின் தரவு பின்வருமாறு.
2018 இல், ஐரோப்பாவில் 15,6 மில்லியன் ஹெக்டேர் இயற்கை முறையில் பயிரிடப்பட்டது (ஐரோப்பிய யூனியன்: 13,8 மில்லியன் ஹெக்டேர்). ஸ்பெயின், 2,2 மில்லியன் ஹெக்டேர்களுடன், இன்னும் ஐரோப்பாவில் மிகப்பெரிய கரிமப் பரப்பைக் கொண்ட நாடாக உள்ளது, அதைத் தொடர்ந்து பிரான்ஸ் (2,0 மில்லியன் ஹெக்டேர்) மற்றும் இத்தாலி (2,0 மில்லியன் ஹெக்டேர்) உள்ளன.
ஆர்கானிக் பகுதி ஐரோப்பாவில் 1,25 மில்லியன் ஹெக்டேர்களும், ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் 1 மில்லியன் ஹெக்டேர்களும் முறையே 8,7% மற்றும் 7,6% அதிகரித்துள்ளது.
2018 ஆம் ஆண்டில், பிரான்சில் 290 க்கும் மேற்பட்ட கரிமப் பகுதிகளும் ஸ்பெயினில் 000 ஹெக்டேர்களுக்கும் மேல் சேர்க்கப்பட்டன.
கரிம நிலம் ஐரோப்பாவின் மொத்த விவசாயப் பரப்பில் 3,1% மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் 7,7% ஆகும்.
ஐரோப்பாவில் (மற்றும் உலகளவில்), லீச்சென்ஸ்டீன் கரிம விவசாய நிலத்தில் 38,5% அதிக பங்கைக் கொண்டுள்ளது, அதைத் தொடர்ந்து கரிம நிலத்தில் (24,7%) அதிக பங்கைக் கொண்ட ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடான ஆஸ்திரியா உள்ளது.
பத்து ஐரோப்பிய நாடுகள் தங்கள் விவசாய நிலத்தில் குறைந்தது 10% கரிம நிலங்களாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
கிட்டத்தட்ட 420 கரிம உற்பத்தியாளர்கள்
2018 இல் ஐரோப்பாவில் கிட்டத்தட்ட 420 கரிம உற்பத்தியாளர்கள் இருந்தனர், மேலும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் 000 க்கும் அதிகமானோர் இருந்தனர்.
அதிக எண்ணிக்கையிலான நிறுவனங்களைக் கொண்ட நாடு துருக்கி (கிட்டத்தட்ட 80).
ஐரோப்பாவில் கரிம உற்பத்தியாளர்களின் எண்ணிக்கை 5,4 இல் 2018% (ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் 7,2%) அதிகரித்துள்ளது.
ஐரோப்பாவில் கிட்டத்தட்ட 76 கரிம செயலிகள் மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் கிட்டத்தட்ட 000 உள்ளன.
ஐரோப்பாவில் 5800 இறக்குமதியாளர்கள் மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் கிட்டத்தட்ட 5000 பேர் இருந்தனர்.
அதிக எண்ணிக்கையிலான ஏற்றுமதியாளர்களைக் கொண்ட நாடு இத்தாலி (20 க்கு மேல்), ஜெர்மனியில் அதிக இறக்குமதி நிறுவனங்கள் (000 க்கு மேல்) இருந்தது.
ஐரோப்பாவில் சில்லறை விற்பனை 40,7 பில்லியன் யூரோக்களை (ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் 37,4 பில்லியன் யூரோக்கள்) எட்டியது.
ஆர்கானிக் பொருட்களுக்கு அமெரிக்காவிற்கு அடுத்தபடியாக ஐரோப்பிய ஒன்றியம் இரண்டாவது பெரிய சந்தையாகும் (40,6 பில்லியன் யூரோக்கள்).
மிகப்பெரிய ஆர்கானிக் சந்தையைக் கொண்ட ஐரோப்பிய நாடு ஜெர்மனி (10,9 பில்லியன் யூரோக்கள்).
சில்லறை விற்பனையில் நிலையான வளர்ச்சி
ஐரோப்பிய சந்தை 7,8 இல் 2018% வளர்ந்தது.
முக்கிய சந்தைகளில், மிகப்பெரிய வளர்ச்சி பிரான்சில் (15,4%) பதிவாகியுள்ளது. 2009-2018 தசாப்தத்தில், ஐரோப்பா மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் சில்லறை விற்பனை இருமடங்காக அதிகரித்துள்ளது.
ஐரோப்பாவில், நுகர்வோர் 50 இல் ஆர்கானிக் உணவுகளை வாங்க ஒரு நபருக்கு €2018 செலவிட்டுள்ளனர் (ஐரோப்பிய யூனியன்: €76).
2009 மற்றும் 2018 க்கு இடையில் கரிம உணவுக்கான தனிநபர் நுகர்வோர் செலவு இரட்டிப்பாகியுள்ளது. 2018 ஆம் ஆண்டில், டேன்ஸ் மற்றும் சுவிஸ் ஆர்கானிக் உணவுக்காக (ஒரு நபருக்கு €312) அதிகம் செலவழித்தனர்.
ஐரோப்பிய நாடுகளில், கரிம விற்பனையானது மொத்த சந்தையில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் டென்மார்க் உலகில் கரிம நுகர்வுகளில் 11,5% அதிக பங்கைக் கொண்டுள்ளது.
தனிப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் தயாரிப்பு குழுக்கள் இன்னும் அதிக விகிதங்களைக் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, பல நாடுகளில் விற்கப்படும் அனைத்து முட்டைகளின் மதிப்பில் ஆர்கானிக் முட்டைகள் 30% ஆகும்.