இன்று, கடை காய்கறிகள் ஒவ்வொரு நாளும் அதிக விலைக்கு வருகின்றன, மேலும் வாங்குவோர் அவற்றின் தரம் குறித்து அக்கறை கொண்டுள்ளனர். தென் யூரல் விவசாயிகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் ஆர்வலர்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த காய்கறிகளை எவ்வாறு உறுதி செய்வது என்று கண்டறிந்துள்ளனர். விவசாய தொடக்க “காய்கறி புரட்சி” என்பது ஒரு புறநகர் பண்ணையில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வைட்டமின் உற்பத்தியாகும்.
"செல்யாபின்ஸ்க் குடியிருப்பாளர்களின் உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதே முக்கிய குறிக்கோள்" என்று கிரானடா பிரஸ் மீடியா ஹோல்டிங் பத்திரிகையாளர் சந்திப்பில் சுற்றுச்சூழல் ஆர்வலர், சமூக தொழில்முனைவோர் டிமிட்ரி ஜகார்லுகின் கூறினார். - முந்தைய சமூக திட்டங்களான “தந்தைகள் மற்றும் மகன்கள்”, “பகிர்வு” மற்றும் “டம்மீஸ்” ஆகியவற்றின் கட்டமைப்பில் இந்த கூட்டுறவு திட்டத்தை நாங்கள் ஏற்கனவே சோதித்தோம். புதிய திட்டத்தின் சாராம்சம் என்னவென்றால், விவசாயிகளிடமிருந்து நேரடியாக விதைப்பு கட்டத்தில் மற்றும் பயிர் சாகுபடியின் ஆரம்ப கட்டங்களில் வருடாந்திர பொருட்கள் வழங்குவதற்கான ஒப்பந்தத்தின் முடிவாகும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது ஒரு விவசாயி காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான உத்தரவு. ”
டிமிட்ரி ஜகார்லுகின் கருத்துப்படி, வைப்புத்தொகையாளர்கள் (இன்று அவர்களில் 40 பேர் உள்ளனர், விரைவில் 250 ஆக இருக்கும்), ஆண்டு காய்கறி விநியோகத்திற்கு 5 ஆயிரம் ரூபிள் மட்டுமே செலவாகும், அவை கூட்டுறவு பணப் பதிவேட்டில் பங்களிக்கும். அவர்களைப் பொறுத்தவரை, அவர்கள் உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், கேரட், பீட், வெங்காயம் ஆகியவற்றை வளர்ப்பார்கள், அறுவடை ஒரு காய்கறி கடையில் வைக்கப்படும். ஒவ்வொரு வாரமும், நகர மையத்தில் ஒரு விநியோக இடத்தில் 5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்ட உங்கள் மளிகைக் கூடையை எடுத்துக்கொள்ளலாம் அல்லது வீட்டு விநியோகத்தை ஏற்பாடு செய்யலாம். இதனால், சில்லறை சங்கிலிகளைத் தவிர்த்து, அடுத்த வருடத்திற்கான உற்பத்தியாளரிடமிருந்து நேரடியாக நகரவாசிக்கு ஒரு தயாரிப்பு பொருட்கள் வழங்கப்படும். இடைத்தரகர்களை விலக்குவதால் விலை பாதிக்கப்படும். விவசாய பங்காளியும், மிட்ரோஃபனோவ்ஸ்கி விவசாய நிறுவனத்தின் விவசாய இயக்குநரும் துணை இயக்குநருமான ஃபெடோர் ரைட்ஸ்லோவ் ஏற்கனவே இந்த திட்டத்தில் இணைந்துள்ளார். அவரது பண்ணையில் மற்றும் ஆர்டர் செய்ய காய்கறிகளை வளர்ப்பார்.
"உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை வளர்ப்பதில் எங்களுக்கு விரிவான அனுபவம் உள்ளது, அவை 2001 முதல் நாங்கள் ஈடுபட்டுள்ளோம்" என்று ஃபெடோர் ரைட்ஸ்லோவ் கூறுகிறார். - குறைந்தபட்ச ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தி சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த தயாரிப்புகளை வளர்க்க திட்டமிட்டுள்ளோம். மேலும், உற்பத்தியாளருடன் நேரடியாக வேலை செய்வதன் மூலம், காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான அனைத்து நிலைகளையும் நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம். மறுபுறம், ஆரம்ப கட்டத்தில் ஒரு விவசாயிக்கு ஒரு ஆர்டரை வைக்கும் போது, நுகர்வோர் ஆண்டு முழுவதும் போர்ஷ்ட் செட் தயாரிப்புகளின் விலையை நிர்ணயிக்கிறார். இது அனைத்து தரப்பினருக்கும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் இறுதியில் கடைகளை விட மலிவானது. கூடுதல் பிளஸ் என்பது உத்தரவாதமான வருடாந்திர வழங்கல் ஆகும். ஒரு ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திடுவதன் மூலம், ஒரு நபர் வருடாந்திர தயாரிப்புகளை வழங்குவது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு வாரமும் தனது சொந்த காய்கறி கூடை வைத்திருப்பார் என்பதற்கான உத்தரவாதத்தையும் பெறுகிறார். ”
திட்டத்தின் ஆசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, வேலையில் பணிபுரியும் மக்களுக்கு அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்வதற்கு இந்த திட்டம் மிகவும் வசதியானது, இது தயாரிப்புகளின் தரத்தால் நேரடியாக பாதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அவர் ஓய்வூதியதாரர்களிடமும் ஆர்வம் காட்டினார்: கடைக்குச் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை, கனமான பைகளை எடுத்துச் செல்லவும், தொற்றுநோய்களில் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து ஏற்படவும் தேவையில்லை.
"இந்த திட்டத்தில் சமீபத்திய டிஜிட்டல் விவசாய தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி காய்கறிகளை வளர்க்க திட்டமிட்டுள்ளோம்" என்று அக்ரேட்டர் புதுமையான நிறுவனத்தின் பிரதிநிதி ஆண்ட்ரி லாசரேவ் கூறினார். - இந்த ஆண்டு, இயந்திரங்களில் ஸ்மார்ட் சென்சார்களை வைத்து, டிஜிட்டல் கட்டுப்பாட்டை அதன் அனைத்து நிலைகளிலும் சோதிப்போம், புலங்களின் மின்னணு தொழில்நுட்ப வரைபடத்தை உருவாக்குவோம். எங்கள் கூட்டுறவு “மடிப்பு” நிஜ்னி நோவ்கோரோட், புரியாட்டியா மற்றும் லிபெட்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் தொடங்கப்பட்ட உணவுச் சான்றிதழ்களின் முறையை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது (அங்கு அவர்கள் நுகர்வோருக்கு காய்கறிகளை வழங்குவது குறித்த ஆவணத்தை வெளியிட்டனர்), ஆனால் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களுடன். ”
தொடக்க ஆசிரியர்கள் சேர்த்தபடி, வளர்ந்த பயிரில் 10% தொண்டுக்கு அனுப்ப திட்டமிட்டுள்ளனர். 250 கூட்டுறவுகளின் பங்களிப்புடன், கடினமான வாழ்க்கை சூழ்நிலைகளில் தங்களைக் கண்டுபிடிக்கும் 1000 ஏழை மக்களுக்கு கூடுதலாக நீங்கள் உணவளிக்கலாம்.