இது ஆகஸ்ட், அதாவது ரஷ்யாவின் இரண்டாவது ரொட்டி - உருளைக்கிழங்கு, அதன் அறுவடை மற்றும் சந்தை விலைகள் பற்றி விரைவில் நிறைய பேச்சு இருக்கும்.
அல்தாய் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளர்களுக்கு, முந்தைய 2018-2019 சீசன் தோல்வியடைந்தது. சில்லறை விற்பனைச் சங்கிலிகளில் கொள்முதல் விலை சுமார் 10 ரூபிள் வரை ஏற்ற இறக்கமாக இருந்தது (சில்லறை விற்பனையாளர்கள் விலை உயர்வைக் கணித்துள்ளனர், ஆனால் அவை தவறாக இருந்தன). எங்கள் நிறுவனம் தொடர்ந்து பல்வேறு ஏலங்களில் பங்கேற்கிறது. இன்று எங்களிடம் சுமார் 200 டன் உருளைக்கிழங்கு உள்ளது. ஒரு கிலோவுக்கு ஒன்பது முதல் பத்து ரூபிள் வரை விற்கிறோம். பத்து - இது எங்கள் டெலிவரியுடன், ஒன்பது - மாஸ்கோ, பென்சா, செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கிற்கு வெளியே செல்பவர்களுக்கு. ஜூன் நடுப்பகுதியில் அங்கிருந்து தேவை தோன்றியது.
உற்பத்தியாளர்களுக்கான புதிய பருவத்திற்கான முன்னறிவிப்புகள் இன்னும் ஏமாற்றமளிக்கின்றன. சந்தையில் இருந்து நாங்கள் வெளியேற்றப்படுகிறோம் - விலைகள் சில்லறை சங்கிலிகளால் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் விந்தையான போதும், எங்கள் சட்டங்களின் அபூரணத்தைப் பயன்படுத்தக் கற்றுக்கொண்ட நிறுவனங்கள். மேலும் இது எங்களின் முக்கிய பிரச்சனைகளில் ஒன்றாகும். உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகளைப் பற்றி நன்கு சிந்திக்கக்கூடிய மாநிலக் கொள்கை எதுவும் இல்லை, பொது கொள்முதல் குறித்த மத்திய சட்டம் -44 ஐ நினைவுபடுத்தினால் போதும், இதன்படி விவசாயத்துடன் எந்த தொடர்பும் இல்லாத எந்த ஒரு நாள் நிறுவனமும் இரண்டு மடங்கு குறைவான விலையை வழங்க முடியும். அதன் செலவை விட. இது ஒருபுறம், அரசுக்கு நல்லது, மறுபுறம், மானியம் மற்றும் மானியம் கொடுக்க யாரும் இல்லை என்பது விரைவில் நடக்கலாம். மற்றும் FAS, வெளிப்படையாக, மிக முக்கியமான விஷயங்களில் பிஸியாக உள்ளது. அல்தாயில் காய்கறி விவசாயிகள் தீவிரமாக ஒருவருக்கொருவர் உதவுகிறார்கள், ஒருவருக்கொருவர் என்ன நடக்கிறது என்பதை நாங்கள் அறிவோம். எல்லோருடைய நிலைமையும் கஷ்டம்தான். திரட்டப்பட்ட "கொழுப்பு இருப்புக்கள்" முடிந்துவிட்டன. அத்தகைய மொத்த விலையில் மேலும் வேலை செய்வது அழிவுக்கு ஒரு பாதை.
இரண்டாவது பிரச்சனை முதலில் இருந்து வளர்கிறது - உருளைக்கிழங்கிற்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விலை இல்லை. எங்கள் நிறுவனம் 2008 முதல் செய்து வருகிறது. பின்னர் மொத்த விலை 11,5 ரூபிள். எல்லா நேரங்களிலும், உற்பத்தி செலவுகள் அதிகரித்து, விற்பனை விலை குறைந்து வருகிறது. மே 2018 இல், குளிர்காலம் முழுவதும் நாங்கள் நேசித்த மற்றும் நேசித்த உருளைக்கிழங்கு, அவற்றை லாபகரமாக விற்கும் நம்பிக்கையில், ஒரு கிலோவுக்கு ஆறு ரூபிள் விலையில் விற்க வேண்டியிருந்தது. எங்கள் தரவுகளின்படி, இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சங்கிலிகளால் பெரிய கொள்முதல் காரணமாக இது ஏற்பட்டது. பின்னர் அனைத்து முக்கிய சங்கிலிகள் ஏப்ரல் ஒரு நாள் - என்னை நம்புங்கள், நான் மிகைப்படுத்தவில்லை, ஒரு நாள்! - அவர்கள் எங்களிடம் சொன்னார்கள்: "நாங்கள் உள்ளூர் உருளைக்கிழங்குடன் வேலை செய்ய மாட்டோம்." அவை சரியான தரத்தில் இல்லை என்று கூறினார்கள். உள்ளூர் உருளைக்கிழங்கின் விலை ஆறு ரூபிள் வரை சரிந்தது - நாங்கள் எப்படியாவது எங்கள் பயிரை விற்றோம். இந்த ஆண்டு இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு இல்லை (எங்கள் உற்பத்தியாளர்கள் இன்னும் இந்த தயாரிப்புடன் நாட்டை நிறைவு செய்கிறார்கள்), ஆனால் மொத்த விலை இன்னும் வளரவில்லை.
பிற பகுதிகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு விற்பனை செய்வது மிகவும் கடினம். புவியியல் ரீதியாக, நாம் ஒரு முட்டுக்கட்டையில் இருக்கிறோம். இப்பகுதியில் உள்ள நகர்ப்புற மற்றும் கிராமப்புற மக்கள் விகிதமும் ஒரு விளைவைக் கொண்டுள்ளது (43 சதவீதம் பேர் கிராமத்தில் வாழ்கின்றனர்). பர்னாலில் கூட, பலர் தங்கள் டச்சாக்களில் உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கிறார்கள் அல்லது கிராமங்களிலிருந்து உறவினர்களிடமிருந்து கொண்டு வருகிறார்கள். மற்ற பிராந்தியங்களில் தங்கள் சொந்த உருளைக்கிழங்குகள் இல்லாத நேரத்தில் மட்டுமே விற்பனை சந்தை விரிவடைகிறது.
மூன்றாவது பிரச்சனை தரமான விதைப் பொருட்களின் கடுமையான பற்றாக்குறையுடன் தொடர்புடையது. ரஷ்யாவில் உயர்தர விதைகள் கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது - இது போன்ற ஒரு ரஷியன் ரவுலட் ... தேவையான அனைத்து ஆவணங்களுடன் விதை பண்ணைகளில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு எடுத்து 46 சதவீத பாக்டீரியா அழுகலைப் பெற்றபோது ஒரு வழக்கு இருந்தது.
ஆதாரம்: https://rg.ru/