இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உணவு உருளைக்கிழங்கை ரஷ்யாவிற்கு இறக்குமதி செய்வது ஒரு தனித்துவமான வளர்ச்சியைக் காட்டியது. ஜனவரி மாதத்தில், "இரண்டாவது ரொட்டி" இறக்குமதி கடந்த ஆண்டு இதே மாதத்துடன் ஒப்பிடும்போது கிட்டத்தட்ட ஒரு வரிசை அளவு அதிகரித்துள்ளது - 960 சதவீதம்.
உருளைக்கிழங்கு இறக்குமதியை புறக்கணிக்கக்கூடாது என்று ஏபி-மைய நிபுணர் மற்றும் வேளாண் வணிகத்திற்கான பகுப்பாய்வு மையத்தின் பொது இயக்குநர் அலெக்ஸி பிளுகோவ் ஒப்புக்கொள்கிறார். இந்த சந்தையில் தனியார் பண்ணைகளின் பங்கு பெரிதும் மிகைப்படுத்தப்பட்டதாக அவர் நம்புகிறார், மேலும் இது எகிப்து மற்றும் அஜர்பைஜானில் இருந்து உருளைக்கிழங்கை ரஷ்ய சில்லறை வணிகத்தில் ஒரு முழு அளவிலான வீரராக ஆக்குகிறது.
“தனியார் அடுக்குகளில் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு, மசோதா மில்லியன் கணக்கான டன்களுக்குச் சென்றாலும், ஓரளவு மட்டுமே விற்பனையை அடைகிறது. சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்துக்கான நிபந்தனைகள் இல்லாததால், பெரும்பாலானவை தளத்தில் வெறுமனே சிதைகின்றன. எனவே, திரட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் அளவும், சில்லறை சங்கிலிகளுக்கு வழங்கப்படும் உருளைக்கிழங்கின் அளவும் பல மடங்கு வேறுபடுகின்றன, ”என்று நிபுணர் கூறுகிறார், ஒரு நல்ல அறுவடை கூட சில்லறை விலைகள் குறைவதற்கு ஏன் அவசியமில்லை என்று விளக்குகிறார்.
கடைகளுக்கு செல்லும் வழியில் ஏற்பட்ட இழப்புகளுக்கு மேலதிகமாக, 2020 ஆம் ஆண்டில் உருளைக்கிழங்கு அறுவடை ஒரு வருடத்திற்கு முந்தையதை விட 800 ஆயிரம் டன் குறைவாக இருந்தது (சுமார் 6 மில்லியன் 570 ஆயிரம் டன், அதாவது வீழ்ச்சி கணித்ததை விட குறைவாக இருந்தது), ப்ளோவ் நினைவு கூர்ந்தார். அதன்படி, இது 9 ரூபிள் விலையை உயர்த்தியது. ஒரு கிலோவிற்கு ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு 19 ரூபிள் வரை (இவை மொத்த விலைகள்; சில்லறை விற்பனையில் அவை குறைந்தது இரட்டிப்பாக்கப்பட வேண்டும்). ஆனால் ரஷ்யாவில் ஒரு மோசமான ஆண்டு இறக்குமதியாளர்கள் தங்கள் சந்தைப் பங்கை அதிகரிக்க ஒரு நல்ல வாய்ப்பாக இருந்தது.
உள்நாட்டு உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகளுக்கு நல்ல ஆண்டுகளில் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ரஷ்யர்களுடன் போட்டியிடவில்லை, சிறிய அளவு காரணமாக மட்டுமல்லாமல், இளம் எகிப்திய உருளைக்கிழங்கு ரஷ்ய சந்தையில் ஒரு தனி இடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளது - மிகவும் பிரீமியம் அல்ல, ஆனால் "பொருளாதாரம்" வர்க்கம். குறிப்புகள் ப்ளூகோவ். உதாரணமாக, உள்ளூர் உருளைக்கிழங்குடன் ஒப்பிடும்போது அதிக விலையால் தடுக்கப்படாத உணவகங்களால் இது வாங்கப்பட்டது. ஆனால் 2020 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் - 2021 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், உள்நாட்டு உருளைக்கிழங்கின் விலை மோசமான அறுவடை காரணமாக மிக அதிகமாக மாறியது, அதன் இறக்குமதி போட்டியாளர் அதனுடன் அதே விலையில் விழுந்தார். சில சந்தர்ப்பங்களில், "வெளிநாட்டிலிருந்து" கொண்டுவரப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அண்டை கிராமத்தில் வளர்க்கப்படுவதை விட இந்த வசந்த காலத்தில் இறுதி வாங்குபவருக்கு மலிவானதாக மாறும்.
"இப்போது உருளைக்கிழங்கு சந்தையில், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை சராசரி விலை மட்டத்தில் அதிகரிப்பதை விட, குறைந்து வருவதைக் காட்டிலும் மிகக் குறைவான சூழ்நிலை உள்ளது" என்று நிபுணர் கூறுகிறார். பற்றாக்குறையின் நிலைமைகளில், இறக்குமதிகள் குறைந்த பட்சம் விநியோகத்தை அதிகரிக்கின்றன, இது இல்லாமல் சில்லறை விலைகள் இன்னும் அதிகமாக இருந்திருக்கும். இந்த ஆண்டு, இறக்குமதி விலைகள் தான் உள்நாட்டு உருளைக்கிழங்கிற்கான விலையைப் பிடிக்கின்றன, வெளிநாட்டு நாணயங்களுக்கு எதிரான ரூபிள் தேய்மானத்திற்கு ஈடுசெய்கின்றன ”என்று நிபுணர் குறிப்பிடுகிறார்.
இறக்குமதியின் ஜனவரி “நிலச்சரிவு வளர்ச்சி” (ஒருவர் அத்தகைய சொற்றொடரைப் பயன்படுத்தினால்) முதல் அறிகுறி மட்டுமே என்று ப்ளோவ் எச்சரிக்கிறார். எகிப்து கப்பல் அனுப்பத் தொடங்கும் மார்ச்-ஏப்ரல் மாதங்களில் உண்மையான தண்டு செல்லும், அஜர்பைஜானில் இருந்து இளம் உருளைக்கிழங்கு மே மாதத்திற்குள் சேர்க்கப்படும்.
"அஜர்பைஜான் உருளைக்கிழங்கு ரஷ்ய இனங்களை விட மூன்று மடங்கு அதிகமாக இருக்கும், ஆனால் இளம் உருளைக்கிழங்கு உண்மையில் வேறு தயாரிப்பு, கடந்த ஆண்டு உருளைக்கிழங்கு அல்ல. இது ஒரு வித்தியாசமான முக்கியத்துவத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இந்த இடத்திலுள்ள தேவை எப்போதும் நிலையானது, ”என்று அவர் கூறுகிறார்.