உலகளவில் ஒரு பில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களால் உட்கொள்ளப்படும், உருளைக்கிழங்கு நீண்ட காலமாக பசியைத் தடுக்கும் மிக முக்கியமான பயிர்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், உலகின் எஞ்சியிருக்கும் சில ஏழை நாடுகளில், பசி, வறுமை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டிற்கு எதிரான நிலையான போராட்டத்திற்கான முழு அளவிலான பலன்களை வழங்குவதிலிருந்து இந்த பிரதான உணவைத் தடுக்கும் பல தடைகள் உள்ளன.
அதிக விதை இறக்குமதி செலவுகள் மற்றும் வளர்ச்சியடையாத விதை முறைகள் சூடான், ஏமன், மடகாஸ்கர், எரித்திரியா மற்றும் அங்கோலா போன்ற நாடுகளில் உள்ள விவசாயிகள் மற்றும் நுகர்வோர் ஆகிய இருவருக்குமே உருளைக்கிழங்கை அணுக முடியாததாக ஆக்குகிறது.
தொடங்குவதற்கு, உணவுப் பாதுகாப்பற்ற நாடுகளில் மலிவு விலையில், உயர்தர விதைகளுக்கான அணுகலை அதிகரிக்கும் உத்திகளுக்கு வளர்ச்சி பங்காளிகள் முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கு விதை முறைகளை மேம்படுத்துவதன் மூலம் திறந்த அணுகல் வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்து சிறு விவசாயிகளுக்கு வழங்குவது விதை உற்பத்தியில் நாடுகளை தன்னிறைவு அடைய அனுமதிக்கும், மேலும் நிலையான மற்றும் லாபகரமான உருளைக்கிழங்கு துறையை வளர்க்க உதவும்.
உணவுப் பாதுகாப்பை மேம்படுத்த உதவும் முக்கியப் பயிராக உருளைக்கிழங்கை ஏற்றுக்கொள்வதை ஆதரிக்கும் அதே வேளையில், வளர்ச்சியடையாத பிராந்தியங்களில் நல்ல நடைமுறைகள் குறித்த பயிற்சியையும் மேம்பாட்டு நிறுவனங்கள் வழங்க வேண்டும். நிலையான நில மேலாண்மை நடைமுறைகளுடன் கூடிய அதிக மகசூல் வளரும் உருளைக்கிழங்கு சந்தைகளை ஆதரிப்பதில் முக்கியமானது, குறிப்பாக மடகாஸ்கர் மற்றும் யேமன் போன்ற நாடுகளில் விவசாயிகள் பெரும்பாலும் தேவையான பயிற்சி மற்றும் நல்ல வேளாண் நடைமுறைகளை அணுகுவதில்லை.
இறுதியாக, விவசாய விஞ்ஞானிகள் மற்றும் வளர்ப்பாளர்களுக்கு காலநிலை-எதிர்ப்பு உருளைக்கிழங்கு வகைகளை மேம்படுத்தவும் மேம்படுத்தவும் ஆதரவு தேவை.
எடுத்துக்காட்டாக, யுனிகா உருளைக்கிழங்கு வகை, சர்வதேச உருளைக்கிழங்கு மையத்தின் (சிஐபி) விஞ்ஞானிகளால் உருவாக்கப்பட்டது, இது விளைச்சலைக் கணிசமாகக் குறைக்கும் வைரஸ்களுக்கு மட்டுமல்ல, தீவிர நீர் அழுத்தத்திற்கும் அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. கென்யாவில் உள்ள விவசாயிகள் யுனிகாவில் இருந்து ஒரு ஹெக்டேருக்கு 19 டன்கள் வரை 118 மிமீ பருவகால மழையைப் பெற்றுள்ளனர், பொதுவாக இத்தகைய விளைச்சலைப் பெற குறைந்தபட்சம் 450-550 மிமீ மழை தேவைப்படுகிறது.
கூடுதலாக, இந்த பிராந்தியங்களில் உருளைக்கிழங்கு சந்தைகளின் வளர்ச்சி என்பது மக்களுக்கு அதிக உணவைக் கொண்டுவரும் அமைப்புகளின் வளர்ச்சியைக் குறிக்கிறது. உதாரணமாக, நெற்பயிர்களுக்கு இடையில் நிலத்தில் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பது விவசாயிகள் உற்பத்தியைப் பல்வகைப்படுத்தவும், நிலத்தின் உற்பத்தித் திறனை அதிகரிக்கவும் அனுமதிக்கிறது.