மண்டலம்: 25 679 சதுர மீ. கி.மீ..
மக்கள் தொகை: 1 478 818 பேர், அவர்களில் 75,45% பேர் நகரவாசிகள்.
புவியியல் நிலை: இப்பகுதி கிழக்கு ஐரோப்பிய சமவெளியின் மையத்தில் அமைந்துள்ளது. எல்லைகள்: தெற்கு மற்றும் தென்கிழக்கில் - லிபெட்ஸ்க் பிராந்தியத்துடன், தென்மேற்கில் - ஓரியோல் பிராந்தியத்துடன், மேற்கு மற்றும் வடமேற்கில் - கலகா பகுதியுடன், வடக்கு மற்றும் வடகிழக்கில் - மாஸ்கோ பிராந்தியத்துடன், கிழக்கில் - ரியாசான் பிராந்தியத்துடன் ...
காலநிலை: மிதமான கண்டம், மிதமான குளிர்காலம் மற்றும் சூடான கோடைகாலங்களால் வகைப்படுத்தப்படும். சராசரி ஆண்டு வெப்பநிலை +4 முதல் +5 டிகிரி வரை இருக்கும். ஜனவரியில் சராசரி வெப்பநிலை -9 முதல் -12 டிகிரி வரை, ஜூலை மாதத்தில் +18 முதல் +22 டிகிரி வரை இருக்கும். நேர்மறை வெப்பநிலையுடன் கூடிய கால அளவு 220-225 நாட்கள். பிராந்தியத்திற்குள் மழைப்பொழிவு சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. அவற்றில் பெரும்பாலானவை வடமேற்கு பகுதிகளில் (575 மி.மீ), சிறியவை - தென்கிழக்கு பகுதிகளில் (470 மி.மீ) உள்ளன. இப்பகுதியில் மழைப்பொழிவுகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு கோடை மாதங்களில் பதிவு செய்யப்படுகிறது, முக்கியமாக ஜூலை மாதம். உறைபனி இல்லாத காலத்தில், ஆண்டு மழையின் 70% விழும். குளிர்காலத்தின் முடிவில், பனி மூடியின் தடிமன் 0,3-0,7 மீ அடையும், மண் 0,6-0,9 மீ ஆழத்திற்கு உறைகிறது.
நிவாரணம்: தட்டையான மற்றும் மலைப்பாங்கான. முக்கிய மேற்பரப்பு வடிவங்கள் நதி பள்ளத்தாக்குகள் மற்றும் நீர்நிலைகள்.
மண்: வடமேற்கில் புல்-போட்ஸோலிக், மத்திய பகுதியில் சாம்பல் காடு, தெற்கில் சீரழிந்த மற்றும் கசிந்த செர்னோசெம்கள்.
விவசாய நிலத்தின் பரப்பளவு: 1972,9 ஆயிரம் ஹெக்டேர். விளைநிலங்கள் 1556,3 ஆயிரம் ஹெக்டேர் ஆக்கிரமித்துள்ளன.
உருளைக்கிழங்கு வளரும் துறையில் துலா பிராந்தியத்தின் சாதனைகள் எங்கள் பத்திரிகையில் வெளிவருவது இது முதல் தடவை அல்ல, இது ஒன்றும் ஆச்சரியமல்ல: இப்பகுதியில் ரஷ்யாவில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியைப் பொறுத்தவரை தொடர்ச்சியாக எட்டாவது ஆண்டாக இப்பகுதி நம்பிக்கையுடன் வெள்ளி எடுத்து வருகிறது. இந்த பயிரின் சராசரி ஆண்டு உற்பத்தி 2012 ஆயிரம் டன், தொழில்துறை சாகுபடிக்கு உருளைக்கிழங்கின் சராசரி ஆண்டு நுகர்வு 454,5 ஆயிரம் டன் அளவில் உள்ளது.
கடந்த மூன்று ஆண்டுகளின் முடிவுகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம். 2017 ஆம் ஆண்டில், இப்பகுதியில் தொழில்துறை உருளைக்கிழங்கு சாகுபடிக்கு 16,2 ஆயிரம் ஹெக்டேர் ஒதுக்கப்பட்டது. மொத்த அறுவடை 518,8 ஆயிரம் டன். 2018 ஆம் ஆண்டில், உருளைக்கிழங்கின் கீழ் உள்ள பகுதி கிட்டத்தட்ட அதே மட்டத்தில் (16,0 ஆயிரம் ஹெக்டேர்) இருந்தது. ஆனால் பருவம் வானிலை நிலைமைகளில் மிகவும் சாதகமானதாக மாறவில்லை: மிகவும் வறண்டது, எதிர்பார்த்த அளவு மழையின் கால் பகுதியும் குறைந்தது. நீர்ப்பாசன உபகரணங்களைக் கொண்ட நிறுவனங்கள் மட்டுமே நல்ல அறுவடை பெற முடிந்தது. மொத்த அறுவடை 431,7 ஆயிரம் டன்னாக குறைந்தது.
இந்த ஆண்டு, உருளைக்கிழங்கு நடவு பகுதி 18,2 ஆயிரம் ஹெக்டேராக வளர்ந்துள்ளது. அக்டோபர் 31, 2019 நிலவரப்படி, பெரிய மற்றும் நடுத்தர பண்ணைகள் 555,0 ஆயிரம் டன் உற்பத்தியைக் குவித்தன.
மீட்பு மேம்பாடு
நவீன விவசாய தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் தொழில்நுட்ப வழிமுறைகள், அதிக உற்பத்தி செய்யும் வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள், பயனுள்ள உரங்கள் மற்றும் தாவர பாதுகாப்பு பொருட்கள் ஆகியவற்றுடன் இணைந்து நில மீட்பு என்பது கறுப்பு அல்லாத பூமி மண்டலத்தில் (துலா பிராந்தியத்தை உள்ளடக்கியது) அதிக மகசூலை உறுதி செய்வதற்கான மிக முக்கியமான வழியாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
புள்ளிவிவரங்களின்படி, தற்போது துலா பிராந்தியத்தில் 20,9 ஆயிரம் ஹெக்டேர் நிலம் மீட்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் 20,4 ஆயிரம் ஹெக்டேர் விவசாயம். நீர்ப்பாசன விவசாய நிலங்கள் 15,9 ஆயிரம் ஹெக்டேர் பரப்பளவைக் கொண்டுள்ளன, வடிகட்டியுள்ளன - 4,5 ஆயிரம் ஹெக்டேர். திருப்தியற்ற நில மீட்பு 14,5 ஆயிரம் ஹெக்டேரில் காணப்படுகிறது, திருப்தியற்றது
- 6,4 ஆயிரம் ஹெக்டேர். நீர்ப்பாசன நிலங்களில் மீட்பு முறைகள் பின்வருமாறு: 728,30 கி.மீ மூடப்பட்ட மற்றும் 183,9 கி.மீ திறந்த நீர்ப்பாசன வலையமைப்புகள், குளங்கள் - 32, பிற கட்டமைப்புகள்
- 97 அலகுகள் வடிகட்டிய நிலங்களில் மீட்பு அமைப்புகள் பின்வருமாறு: 122,7 கி.மீ கலெக்டர் மற்றும் வடிகால் வலையமைப்பு மற்றும் 264,4 கி.மீ திறந்த வடிகால் கால்வாய்கள், பல்வேறு வகையான கட்டமைப்புகள் - 102 அலகுகள்.
இப்பகுதியில் ஒரு துணை நிரல் உள்ளது “2014-2021 காலகட்டத்தில் துலா பிராந்தியத்தில் விவசாய நிலங்களை மீட்பதற்கான அபிவிருத்தி”. துணைத் திட்டத்தின் முக்கிய பணிகள்: விவசாய நிலங்களை விவசாய புழக்கத்திலிருந்து கைவிடுவதைத் தடுப்பது மற்றும் பயிர் உற்பத்தியின் முக்கிய வகைகளின் உற்பத்தியின் அளவை அதிகரித்தல்.
விவசாய நோக்கங்களுக்காக நில மீட்பு மேம்பாட்டுக்கான கூட்டாட்சி இலக்கு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக 2019 ஆம் ஆண்டில், துலா பகுதி மத்திய பட்ஜெட்டில் 104 580,5 ஆயிரம் ரூபிள் பெற்றது. திட்டத்திற்கான பிராந்திய நிதி 38 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும். இவ்வாறு, மொத்த நிதி 680,5 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.
இந்த நிதி விவசாய உற்பத்தியாளர்களுக்கு மானியம் வழங்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொது மற்றும் தனிநபர் பயன்பாட்டிற்காக நில மீட்பு அமைப்புகளின் கட்டுமானம், புனரமைப்பு, தொழில்நுட்ப மறு உபகரணங்கள் மற்றும் தனித்தனியாக அமைந்துள்ள ஹைட்ராலிக் கட்டமைப்புகளுக்கு மானியங்கள் வழங்கப்படுகின்றன மற்றும் வடிவமைப்பு மதிப்பீடுகளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட மொத்த செலவில் 70% ஐ அடையலாம் (ஆனால் உண்மையில் உண்மையில் இல்லை).
மண் வளத்தை அதிகரித்தல்
மண்ணின் வளத்தை அதிகரிப்பதற்கான முறையான வேலை இல்லாமல் சாகுபடி செய்யப்பட்ட பகுதிகளை அதிகரிப்பதற்கும் பயிர் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதற்கும் பிரச்சினைகளின் தீர்வு சாத்தியமற்றது.
கடந்த மூன்று ஆண்டுகளில், இப்பகுதியில் மண் ஆக்ஸிஜனேற்ற திட்டத்திற்கு நன்றி, விவசாயிகள் 135 ஆயிரம் ஹெக்டேர் பயன்படுத்தப்படாத விவசாய நிலங்களை புழக்கத்திற்கு அனுப்பியுள்ளனர். இவ்வாறு, இப்பகுதி 15 ஆண்டுகளில் சாதனை விதைக்கப்பட்ட பகுதியைப் பெற்றது.
ஆனால் பிரச்சினை இன்னும் கடுமையானது. வேதியியல் மற்றும் வேளாண் கதிரியக்கத்திற்கான துலா மையத்தின் கூற்றுப்படி, 1 ஜனவரி 2019 ஆம் தேதி நிலவரப்படி, விளைநிலங்கள் மற்றும் தரிசு நிலங்களின் ஆய்வு செய்யப்பட்ட மண்ணில் 731,80 ஆயிரம் ஹெக்டேர்களில், 600,80 ஆயிரம் ஹெக்டேர் அமிலத்தன்மை கொண்டது, வரம்பு தேவைப்படுகிறது. இதற்கு கனிம மற்றும் கரிம உரங்களை அறிமுகப்படுத்துதல், முதன்மையாக அமில மண்ணைக் கட்டுப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட பெரிய அளவிலான கதிர்வீச்சு எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள் மற்றும் பொட்டாஷ் உரங்களின் அதிகரித்த அளவை அறிமுகப்படுத்துதல் ஆகியவை தேவை.
2019 ஆம் ஆண்டில், மேலும் 30 ஆயிரம் ஹெக்டேர் நிலத்தில் வரம்புக்குட்பட்ட நிகழ்வுகள் நடத்தப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, செர்ன்ஸ்கி மாவட்டத்தில், தொடர்புடைய பணிகளை மிராடோர்க்-ஓரல் (2961 ஹெக்டேர் பரப்பளவில்) மற்றும் அவன்கார்ட்-அக்ரோ-துலா (1000 ஹெக்டேர்) நிறுவனங்கள் ஏற்பாடு செய்தன.
தேர்வு மற்றும் விதை
விதை உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி என்பது நெம்ச்சினோவ்கா கூட்டாட்சி ஆராய்ச்சி மையத்தின் ஒரு கிளையான துலா ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் வேளாண்மையின் முக்கியமான துறைகளில் ஒன்றாகும்.
ஒவ்வொரு ஆண்டும், வேளாண் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் முதன்மை விதை ஆராய்ச்சித் துறை 25-30 வகையான உருளைக்கிழங்கை பொருளாதார ரீதியாக மதிப்புமிக்க பண்புகளின் தொகுப்பால் மதிப்பிடுகிறது, இதில் உயிரியல் மற்றும் அஜியோடிக் அழுத்த காரணிகளுக்கு எதிர்ப்பு உள்ளது. நிறுவனம் உயரடுக்கு உருளைக்கிழங்கு விதைகளை பிரச்சாரம் செய்து உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த ஆண்டு, வாடிபவர்கள் உதாச்சா, ரோசரா, லியூபாவா, கோலோபாக், கிரெபிஷ், ரெட் ஸ்கார்லெட், பிரையன்ஸ்க் சுவையாக, லடோகா, கோலுபிஸ்னா, லிலாக் மூடுபனி, நக்ரா, குராஷ், ஜிகுலேவ்ஸ்கி வகைகளின் விதை உருளைக்கிழங்கை வாங்கலாம்.
இப்பகுதியில் விதை உருளைக்கிழங்கு சாகுபடியில் நிபுணத்துவம் பெற்ற பல சிறப்பு பண்ணைகள் உள்ளன.
மிகப்பெரிய ஒன்று OOO போகோரோடிட்ஸ்கி கூட்டணி. இது துலா நிலத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் விதை உருளைக்கிழங்கின் மொத்த அளவுகளில் 70% ஆகும். ஒவ்வொரு ஆண்டும், நிறுவனத்தின் வல்லுநர்கள் இனப்பெருக்கத்திற்கான சிறந்த ஐரோப்பிய இனப்பெருக்க பிராண்டுகளின் மிகவும் மதிப்புமிக்க, நம்பிக்கைக்குரிய வகைகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கின்றனர். நடப்பு பருவத்தில், நிறுவனம் டச்சு மற்றும் ஜெர்மன் வகைகளின் விதைப் பொருள்களை வழங்குகிறது: ரெட் சோன்ஜா, நந்தினா, வினெட்டா, கொரோலேவா அண்ணா, பெல்லரோசா, பரிணாமம், ஆர்ட்டெமிஸ், பிக்காசோ, அரிசோனா, டமரிஸ், கிறிஸ்டல், பரோலி.
இருபது ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, யெகோர்ஷா பண்ணை உருளைக்கிழங்கு விதை உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது. இந்த பண்ணை விண்கல் உருளைக்கிழங்கு விண்கற்கள், ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்ப, லக், புல்ஃபின்ச், ரெட் ஸ்கார்லெட், ரியாபினுஷ்கா, அரோரா, லுகோவ்ஸ்கி, ப்ளூ வகைகளை உற்பத்தி செய்கிறது.
கூடுதலாக, நிறுவனத்தின் வல்லுநர்கள் தேர்வு பணிகளை மேற்கொள்கின்றனர். விவசாய பண்ணை "யெகோர்ஷா" 2017-2025 ஆம் ஆண்டிற்கான விவசாய மேம்பாட்டுக்கான மத்திய அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப திட்டத்தின் கட்டமைப்பிற்குள் "ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் உருளைக்கிழங்கு இனப்பெருக்கம் மற்றும் விதை உற்பத்தியின் வளர்ச்சி" என்ற துணைத் திட்டத்தில் பங்கேற்கிறது. சிக்கலான விஞ்ஞான மற்றும் தொழில்நுட்ப திட்டத்தின் கருப்பொருள் "பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக புதிய ரஷ்ய போட்டி வகை உருளைக்கிழங்கை உருவாக்குதல் மற்றும் விதை உற்பத்தி செய்தல்" என்பதாகும். அதிகரித்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் அதிக நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்யக்கூடிய பண்புகளுடன் ரஷ்ய வகை உருளைக்கிழங்கை உருவாக்குவதே திட்டத்தின் குறிக்கோள்.
பயிற்சி
இப்பகுதியில் உள்ள நடுத்தர அளவிலான நிபுணர்களுக்கு ஐ.எஸ். எபனோவ் பெயரிடப்பட்ட துலா வேளாண் கல்லூரி மற்றும் ஐ.ஏ. ஸ்டெபட் பெயரிடப்பட்ட வேளாண் கல்லூரி "போகோரோடிட்ஸ்கி" ஆகியவற்றால் பயிற்சி அளிக்கப்படுகிறது.
ஐ.எஸ். எஃபனோவின் பெயரிடப்பட்ட துலா வேளாண் கல்லூரி 1875 முதல் அறியப்படுகிறது (பின்னர் கல்வி நிறுவனம் "துலா ரியல் பள்ளி" என்று அழைக்கப்பட்டது). இப்போது கல்லூரி ஒரு பல்வகைப்பட்ட, பல நிலை மாநில தொழில்முறை கல்வி நிறுவனமாகும்.
முக்கிய சிறப்புகள்: "வேளாண்மை", "விவசாய இயந்திரமயமாக்கல்", "விவசாயத்தின் மின்மயமாக்கல் மற்றும் ஆட்டோமேஷன்", "விவசாய பொருட்களின் உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்க தொழில்நுட்பம்", "விவசாயத்தில் பொருளாதாரம் மற்றும் கணக்கியல்", "தளவாடங்களில் செயல்பாட்டு நடவடிக்கைகள்", "வர்த்தகம் ( தொழில் மூலம்) ”,“ சமூகப் பாதுகாப்பின் சட்டம் மற்றும் அமைப்பு ”,“ விவசாய இயந்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்களின் செயல்பாடு மற்றும் பழுது ”போன்றவை.
தொழில்நுட்ப பள்ளி முதன்மை தொழிற்கல்வி மற்றும் பணிபுரியும் தொழில்களில் தொழிற்பயிற்சி அளிக்கிறது ("விவசாய உற்பத்தியின் டிராக்டர்-டிரைவர்-மெஷின் ஆபரேட்டர்", "வேளாண் உற்பத்தியின் மாஸ்டர்" திட்டங்களின் கீழ்). கல்லூரியில் 890 மாணவர்கள் உள்ளனர்.
துலா பிராந்தியத்தின் "தொழில்முறை கல்லூரி" போகோரோடிட்ஸ்கி "ஐ.ஏ. ஸ்டெபட் பெயரிடப்பட்ட மாநில தொழில்முறை கல்வி நிறுவனம் 1898 இல் நிறுவப்பட்டது. "வேளாண் இயந்திரமயமாக்கல்", "வேளாண்மையின் மின்மயமாக்கல் மற்றும் ஆட்டோமேஷன்", "வேளாண் இயந்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்களின் செயல்பாடு மற்றும் பழுதுபார்ப்பு", "நில உறவுகள்", "கால்நடை மருத்துவம்", "உயிரியல் தொழில்நுட்பங்கள்" ஆகியவற்றில் கல்லூரி சிறப்புப் பயிற்சிகளை நடத்துகிறது.
வேளாண்மையில் உயர் கல்வியை துலா மாநில கல்வியியல் பல்கலைக்கழகத்தில் பெறலாம். லியோ டால்ஸ்டாய். "வேளாண் பொறியியல்" (சுயவிவரம் "வேளாண் வணிகத்தில் தொழில்நுட்ப அமைப்புகள்") பயிற்சியின் திசையான தொழில்நுட்ப மற்றும் வணிக பீடத்தில் நுழைய எதிர்கால விவசாயிகளை பல்கலைக்கழகம் அழைக்கிறது.
புரோசஸ்ஸிங்
ரஷ்யாவில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியைப் பொறுத்தவரை மிகப்பெரிய பிராந்தியங்களில் ஒன்றான துலா பிராந்தியத்தில், செயலாக்க திசையின் வளர்ச்சிக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது.
2011 முதல், இப்பகுதி உருளைக்கிழங்கு செதில்களாக எல்.எல்.சி மாக்சிம் கார்க்கி பிளஸ் தயாரிப்பதற்காக ஆலையை இயக்கி வருகிறது. அதன் செயல்பாட்டின் போது, நிறுவனம் அதன் உற்பத்தி திறனை இரட்டிப்பாக்கியது, இன்று நாட்டில் அதன் முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், இந்த ஆலை சுமார் 15 டன் உருளைக்கிழங்கு செதில்களை உற்பத்தி செய்கிறது, தயாரிப்புகள் சர்வதேச சான்றிதழ் திட்டமான FSSC 000 இன் தேவைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன.
கடந்த பருவத்தின் (2018-2019) முடிவுகளின்படி, நிறுவனம் 117 டன்களுக்கும் அதிகமான உருளைக்கிழங்கை பதப்படுத்தியது, அதில் 000 டன் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பெறப்பட்டது. ஒவ்வொரு மாதமும், ஆலை தனது சொந்த பிராண்ட் பெயரான “ப்யுரேஷ்கா” கீழ் சுமார் 14 டன் தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது.
ரஷ்யாவில் நிறுவனத்தின் வாடிக்கையாளர்கள் பெரிய உணவு உற்பத்தியாளர்கள்: எல்.எல்.சி யூனிலீவர் ரஸ், எல்.எல்.சி நெஸ்லே ரஷ்யா, எல்.எல்.சி டி.பி.கே பயோஃபுட், எல்.எல்.சி தோஷிராக் கோயா, எல்.எல்.சி ரஸ்கார்ட் மற்றும் பலர். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களில் குறைந்தது 40% மாதந்தோறும் வெளிநாடுகளுக்கு வழங்கப்படுகின்றன.
எதிர்காலத்தில், இப்பகுதியில் மிகப்பெரிய உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளரான மானுக் அவெடிஸ்யானின் பண்ணை, உருளைக்கிழங்கு செதில்களை உற்பத்தி செய்வதற்காக தனது சொந்த ஆலையைத் திறக்க திட்டமிட்டுள்ளது. ஜூன் 2019 இல், XXMI செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் சர்வதேச பொருளாதார மன்றத்தில், துலா பிராந்திய அரசாங்கத்திற்கும் தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் M.Zh. அவெடிசியனுக்கும் இடையே ஒரு ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்தானது. திட்டத்தில் முதலீடுகளின் அளவு 1,5 பில்லியன் ரூபிள் ஆகும்.
2020 ஆம் ஆண்டில், மிராடோர்க் அக்ரிபிசினஸ் ஹோல்டிங்கில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை பதப்படுத்த ஒரு உயர் தொழில்நுட்ப ஆலையைத் தொடங்க இப்பகுதி திட்டமிட்டுள்ளது. ஆண்டுக்கு 45 ஆயிரம் டன் திறன் கொண்ட இந்நிறுவனம், சில்லறை மற்றும் கேட்டரிங் நிறுவனங்களின் தேவைகளுக்கு வேலை செய்யும். முதலீடுகள் சுமார் 1,28 பில்லியன் ரூபிள் ஆகும்.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பதப்படுத்துவதற்கான திட்டம் 3 ஆயிரம் ஹெக்டேர் பரப்பளவில் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை பயிரிடுவது, அத்துடன் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளை சேமித்து வைப்பது உள்ளிட்ட ஒரு விவசாய இருப்பு செங்குத்தாக ஒருங்கிணைந்த உற்பத்தியின் ஒரு பகுதியாக மாறும்.
GASTROFESTIVAL
துலாவில் உருளைக்கிழங்கின் நினைவுச்சின்னம் இதுவரை இல்லை, ஆனால் இந்த கலாச்சாரம் இப்பகுதியில் மதிக்கப்படவில்லை என்று அர்த்தமல்ல. வார நாட்களில் அல்லது விடுமுறை நாட்களில் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் அவர்களால் செய்ய முடியாது. எனவே, செப்டம்பர் முதல் வார இறுதியில் துலா கொண்டாடும் நகர தினத்தில், தொடர்ச்சியாக பல ஆண்டுகளாக விடுமுறையின் அனைத்து விருந்தினர்களும் புதிய உருளைக்கிழங்கு உணவுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுவது உறுதி.
இந்த ஆண்டு, நகர அதிகாரிகளால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட காஸ்ட்ரோ திருவிழாவிலும், முக்கிய பங்கு, நிச்சயமாக, உருளைக்கிழங்கால் - வறுத்த, கிரீம் கொண்டு சுடப்பட்ட, துண்டுகள் மற்றும் பாஸ்டிகளை நிரப்புவதில் - மிகவும் சுவையாக இருந்தது - மேலும் அவர்கள் உள்ளூர் துறைகளில் வளர்ந்ததால்.