சில ரஷ்ய பிராந்தியங்களுக்கு உறைபனிகள் வரும், மற்றவற்றில் வெப்பம் மற்றும் வறட்சி, மற்றும் மழை மூன்றாவது வெள்ளம். இயற்கை முரண்பாடுகள் எதிர்கால உருளைக்கிழங்கு அறுவடை மற்றும் சந்தை நிலைமையை எவ்வாறு பாதிக்கும்? இந்த தலைப்பில், எங்கள் பத்திரிகையின் கட்டுரையாளர் வடக்கு காகசஸ், யூரல்ஸ், மத்திய ரஷ்யா மற்றும் சைபீரியாவில் உள்ள விவசாய உற்பத்தியாளர்களுடன் பேசினார்.
யூரி உஷாகோவ், KFH உஷாகோவ் யூ. ஜி., ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசம்
- புதிய பருவத்தில், பயிர்களின் பரப்பளவை சிறிது அதிகரித்தோம். விதை உருளைக்கிழங்கு எஞ்சியிருந்தது, ஆர்டர் செய்ய வளர்ந்தது, ஆனால் பொருளாதார சிக்கல்களால் வாடிக்கையாளர்களால் வாங்கப்படவில்லை, அதைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தோம்.
இம்முறையும் வானிலை சரியில்லை. மே மற்றும் ஜூன் மாதங்களில், இப்பகுதியில் பலத்த மழை பெய்தது, உருளைக்கிழங்கில் தாமதமாக ப்ளைட்டின் தொடங்கியது. ஜூலை முதல் வாரம் வறண்டதாக மாறியது, வலுவான கிழக்குக் காற்றுடன், இது எங்களுக்கும் ஒரு பெரிய பிரச்சனை. கோடையின் இறுதிக்குள் லேசான வானிலை இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, இது கிழங்குகளின் எடையை அதிகரிக்கவும் தோலை உருவாக்கவும் அனுமதிக்கும். மற்றும் ஒரு உலர் இலையுதிர் காலத்தில் அறுவடை செய்ய.
காலநிலை நிலைமைகள் பல ஆண்டுகளாக நமக்கு சாதகமாக இல்லை, ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பது சாத்தியமில்லை. நாங்கள் கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,2-1,4 ஆயிரம் மீட்டர் உயரத்தில் போர்குஸ்டான்ஸ்காயா கிராமத்தின் வடக்குப் பகுதியில் உள்ள பீட்மாண்ட் பகுதியில் அமைந்துள்ளோம். இங்கே வசந்த காலம் குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது, பூமி நீண்ட நேரம் வெப்பமடைகிறது, எனவே நடவு பின்னர் தொடங்குகிறது.
2023 ஆம் ஆண்டில், வெளிநாட்டு சப்ளையர்களிடமிருந்து இளம் உருளைக்கிழங்கு பாரம்பரியமாக இப்பகுதியில் முதலில் தோன்றியது. பின்னர் கிராஸ்னோடரின் குடிமக்கள் பெருமளவில் எங்களிடம் வந்தனர், இன்று அவர்களின் தயாரிப்புகள் முக்கியமாக உள்ளூர் சந்தைகளில் குறிப்பிடப்படுகின்றன. கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளாக, ஆரம்ப அறுவடைக்கு கூட விலை இல்லை, எகிப்திய கிழங்குகள் ஒரு கிலோவுக்கு 50-60 ரூபிள் வரை விற்கப்பட்டால், சில சமயங்களில் 80 கூட, இப்போது உருளைக்கிழங்கின் மொத்த விலை 20 ரூபிள் வரை குறைந்துள்ளது.
எனது அவதானிப்புகளின்படி, கலாச்சாரத்திற்கான தேவை தொடர்ந்து வீழ்ச்சியடைகிறது, எனவே விநியோகஸ்தர்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக உள்ளனர். அவர்கள் மத்திய ரஷ்யாவிற்குச் செல்கிறார்கள், அங்கு அதிக போட்டியின் காரணமாக விவசாய பொருட்கள் மலிவானவை, பின்னர் அவர்கள் அவற்றை அனைத்து பகுதிகளுக்கும் வழங்குகிறார்கள். இப்போது விலைக் கொள்கையில் நாம் அவற்றை சரிசெய்ய வேண்டும், ஏனென்றால் சங்கிலி கடைகளுடன் இணைந்து செயல்பட முடியாது, முதன்மையாக தொகுதிகள் இல்லாததால்.
கடந்த ஆண்டு, செயல்படுத்துவதில் சிக்கல்கள் எதுவும் இல்லை, அவை ஜனவரி மற்றும் பிப்ரவரி 2023 இல் தொடங்கியது. மூன்றாவது முறையாக வரிசைப்படுத்திய பிறகு, எங்கள் கடைசி உருளைக்கிழங்கை ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் விற்றோம். அந்தச் சூழ்நிலையை மீண்டும் மீண்டும் செய்வதற்கு நாம் தயாராக இருக்க வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் எந்தவொரு சிரமத்தையும் நாங்கள் நிச்சயமாக சமாளிப்போம்.
எலெனா ஷுபினா, ஐபி ஷுபினா ஈ.எஸ்., ஸ்வெர்ட்லோவ்ஸ்க் பிராந்தியம்
- இன்று, காய்கறி பயிர்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குக்கான நிலைமைகள் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை என்று அழைக்கப்படலாம். ஆனால் வரும் மாதங்களில் என்ன நடக்கும் என்பது குறித்து நாங்கள் மிகவும் கவலையடைந்துள்ளோம்.
ஒரு வருடம் முன்பு, வானிலை உருளைக்கிழங்கிற்கு ஏற்றதாக இருந்தது: நிலையான மற்றும் கனமான மழை, மிதமான வெப்பம். எங்களால் போதுமான அளவு பெற முடியவில்லை, ஏனென்றால் கலாச்சாரம் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் வளர்ந்தது, மேலும் எதுவும் சிக்கலைக் குறிக்கவில்லை. பின்னர் கடுமையான வறட்சி ஏற்பட்டது. ஜூலை நடுப்பகுதியிலிருந்து ஆகஸ்ட் மாதம் முழுவதும் ஒரு சிறிய மழை கூட பெய்யவில்லை. இதன் விளைவாக, கிழங்குகளின் வளர்ச்சி நிறுத்தப்பட்டது, மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் பண்ணை காலிபர் அறுவடை செய்யப்பட்டது, இது பிரபலமாக "பட்டாணி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதுவரை எல்லாம் சாதாரணமாக இருந்தபோதிலும், உங்கள் கணிப்புகளில் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
இப்பகுதியில், ஆரம்பகால உருளைக்கிழங்கு ஏற்கனவே அஸ்ட்ராகான் பகுதி மற்றும் கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் இருந்து, எனக்கு தெரிந்தவரை, வலிமையுடன் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. விலைகள் கடந்த கோடையில் இருந்ததைப் போலவே உள்ளன, பரபரப்பான எதுவும் இல்லை. செப்டம்பர் முதல் தசாப்தத்தில் எங்கள் கிழங்குகளைத் தோண்டத் தொடங்க திட்டமிட்டுள்ளோம். 2022 ஆம் ஆண்டில் மற்ற பிராந்தியங்களைச் சேர்ந்த எங்கள் சகாக்கள் செய்தது போல், அவர்கள் நம்மை சுத்தம் செய்வதில் மூழ்கிவிடுவார்களா என்பது குறித்தும் நாங்கள் கவலைப்படுகிறோம்.
எதிர்காலத்தில் உருளைக்கிழங்கு விற்பனையும் கவலையளிக்கிறது. குறைந்த விலைக்கு கூட விற்க வழியில்லாததால், இனி பாதி பயிரை குப்பை கிடங்கிற்கு கொண்டு செல்ல விரும்பவில்லை. இலையுதிர்காலத்தில், அல்லது குளிர்காலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தில் இந்த தயாரிப்புகள் யாருக்கும் தேவையில்லை என்று தெரிகிறது. பண்ணைக்கு சில்லறை விற்பனைச் சங்கிலிகளுடன் எந்த ஒப்பந்தமும் இல்லை, இடைத்தரகர்கள் முழு அக்கறையின்மையைக் காட்டினர். முந்தைய ஆண்டுகளில் நாங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை விற்ற எங்கள் வழக்கமான வணிக பங்காளிகள் ஒத்துழைக்க மறுத்துவிட்டனர்.
இன்னும், நாங்கள் சாகுபடி பரப்பளவைக் குறைக்கவில்லை, அதே மட்டத்தில் விட்டுவிட்டோம். பருவத்திற்கு சாதகமான முடிவுக்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம் என்று என்னால் சொல்ல முடியாது, ஆனால் அவர்கள் சொல்வது வீண் அல்ல: "நம்பிக்கை கடைசியாக இறக்கிறது."
வெற்றிகரமான மற்றும் லாபகரமான 2020/21 மற்றும் 2021/22 சீசன்களுக்கு நன்றி, உயர்ந்த உருளைக்கிழங்கு விலை எங்களுக்கு நல்ல வருவாயை வழங்கியது. மொத்த சந்தையில் ஒரு கிலோகிராம் தயாரிப்புகளுக்கு, அவர்கள் 30-40 ரூபிள் கொடுத்தனர், பின்னர் ஒதுக்கப்பட்ட நிதி எங்கள் நடவடிக்கைகளைத் தொடர அனுமதிக்கிறது. எவ்வாறாயினும், எங்களால் கடன்களையோ அல்லது பெரிய கையகப்படுத்தல்களையோ வாங்க முடியாது, ஏனென்றால் நாம் இருக்கும் சூழ்நிலையை நாங்கள் நன்கு அறிவோம். கடந்த பருவத்தின் முடிவுகளின்படி, பொருளாதாரம் பூஜ்ஜியமாகவோ அல்லது சிறிது கழித்ததாகவோ இருந்தது. இன்னும் இரண்டு அல்லது மூன்று வருடங்கள் இப்படியே போனால், நமது வளங்கள் முற்றாக அழிந்துபோகும், வாழவே முடியாது.
Vladislav Golubtsov, IP Golubtsov V. A., Smolensk பிராந்தியம்
- இந்த ஆண்டு உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி பரப்பளவு அதிகரிக்கவில்லை. விற்பனையின் நிலைமை என்னவாக இருக்கும் என்பது இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை, மேலும் பண்ணையின் சேமிப்பு திறன் குறைவாக உள்ளது.
பருவத்தின் தொடக்கத்தில் இருந்து, மழைப்பொழிவு மிகவும் குறைவாக உள்ளது, மேலும் வயல்களில் உள்ள செடிகள் ஈரப்பதம் இல்லாததை தெளிவாக உணர்கிறோம். இது முக்கிய பயிர் - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பயிர் சுழற்சிக்காக நடப்பட்டவைக்கும் பொருந்தும்.
ஜூன் மற்றும் ஜூலை சந்திப்பில் இரண்டு வாரங்களுக்கு, இரண்டு சிறிய மழை மட்டுமே பெய்தது, அதற்கு முன்பு ஏப்ரல் 20 அன்று கடைசியாக முழு அளவிலான மழையைப் பார்த்தோம். அதாவது, மே மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஜூன் முழுவதும், வறட்சி 25 ° C க்கு மேல் பகல்நேர காற்று வெப்பநிலையில் நீடித்தது. சில வசந்த பயிர்கள் முளைப்பதற்கு கூட போதுமான ஈரப்பதம் இல்லை.
கடந்த ஆண்டு, வானிலை நம்மை ஏமாற்றியது, ஆனால் வேறு வழியில். மே மற்றும் ஜூன் மாதங்களில் மழை பெய்தது, ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் மழைப்பொழிவு இல்லாமல் மிகவும் வெப்பமாக இருந்தது. செப்டம்பர் 10 க்குப் பிறகு மழை பெய்தது, சுத்தம் செய்யத் தொடங்கியது, இது எங்களுக்கு எல்லா வேலைகளையும் சிக்கலாக்கியது.
பருவத்தின் முடிவில் உருளைக்கிழங்கின் சேதம் எவ்வளவு தீவிரமானது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். நிச்சயமாக, மகசூல் இனி சாதகமான வளரும் சூழ்நிலையில் இருக்கும். கோடையின் இரண்டாம் பாதியில் மண் போதுமான ஈரப்பதத்தைப் பெற்றால், நிலைமை சமமாக இருக்கும், மேலும் இழப்புகள் குறைவாக இருக்கும்.
ஆரம்பகால தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியாளர்களுடன் நாம் போட்டியிட முடியாது, மேலும் எங்கள் வயல்களில் உருளைக்கிழங்கு பழுக்க வைக்கும் போது, அவை இனி மிகவும் போட்டித்தன்மையுடன் இருக்காது. நான் இலையுதிர்காலத்தில் கிழங்குகளை விற்பனை செய்வதில் ஈடுபட்டுள்ளேன், முக்கியமாக இடைத்தரகர்கள் மூலம், மொத்த அளவின் 30% சேமிப்பகத்தில் வைக்கிறேன். இது எங்களுடைய சொந்த விதை நிதி, மேலும் பாதுகாப்புப் பங்கு எனப்படும். விதைகள் நன்றாக சேமித்து வைக்கவில்லை என்றால், அல்லது நான் பயிரின் கீழ் பகுதியை அதிகரிக்க போகிறேன்.
முந்தைய உருளைக்கிழங்கு பயிர் வெற்றிகரமாக விற்கப்பட்டால் உற்பத்தியில் 5-15% வரை அதிகரிப்பு சாத்தியமாகும். உதாரணமாக, மற்றொரு கிடங்கு கட்ட எங்களிடம் போதுமான பணம் உள்ளது என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன். கூடுதல் சேமிப்புத் திறன்தான் பண்ணையை விரிவாக்க வாய்ப்பளிக்கிறது. மேலும், மாநில ஆதரவின் சில புதிய, சுவாரஸ்யமான நடவடிக்கைகள் உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளில் அதிகரிப்புக்கு உதவும். ஆனால் இங்கு விவசாய உற்பத்தியாளர்களுக்கு உதவ வேண்டுமா என்பது அதிகாரிகளின் கையில் உள்ளது.
Pavel Shadrin, KFH Shadrin P. I., அல்தாய் பிரதேசம்
- எங்கள் பிராந்தியத்தில், விவசாயிகள் நல்ல அறுவடை பெறுவதற்கு வானிலை பங்களிக்காது. வசந்த காலத்திலும் கோடையின் முதல் மாதத்திலும் கடுமையான வறட்சி இருந்தது. ஜூலை தொடக்கத்தில்தான் சாதாரண மழை பெய்து, மண்ணை ஈரமாக்கியது. இந்த விஷயத்தில் 2022 சீசன் மிகவும் வெற்றிகரமாக இருந்தது, ஆனால் அறுவடையின் முடிவில், இலையுதிர்காலத்தில் மட்டுமே கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளை ஒப்பிட முடியும்.
காலநிலையின் தனித்தன்மையின் காரணமாக, அனைத்து ஆரம்ப உருளைக்கிழங்குகளும் முக்கியமாக ரஷ்யாவின் தெற்கிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன. விலைக் கொள்கை, கடந்த ஆண்டை விட சற்று வித்தியாசமாக இருப்பதாக எனக்குத் தோன்றுகிறது.
உள்ளூர் உருளைக்கிழங்கின் விற்பனை செப்டம்பரில் தொடங்கும் மற்றும் இடைத்தரகர்கள் மூலம் எனது தயாரிப்புகளை சந்தைப்படுத்துகிறேன். அறுவடையில் ஏறக்குறைய பாதி முதல் மாதத்தில் விற்கப்படுகிறது, மற்ற பாதி சந்தை சிறந்த நிலைமைகளை வழங்கும் வரை சேமிக்கப்படும். புதிய சீசனுக்கு முழுமையாக தயாராவதற்கு நேரம் கிடைக்கும் பொருட்டு, வசந்த காலத்திற்கு முன்பே விற்பனையை முடிக்க முயற்சிக்கிறேன்.
எனது பண்ணையில், இப்பகுதியின் பல உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகளைப் போலவே, பயிர் கீழ் உள்ள பகுதி அப்படியே உள்ளது. ஆனால், என் கருத்துப்படி, 2023ல் துணைத் துறை ஒரு வருடத்திற்கு முந்தையதை விட சிறப்பாக செயல்படும் என்று யாரும் எதிர்பார்க்கவில்லை. மாற்றாக, நிலைமையை மீண்டும் செய்வது சாத்தியமாகும், இதை நாங்கள் அமைதியாக எடுத்துக்கொள்கிறோம். விவசாயத் துறை இப்படித்தான் - நிறைய வேலைகள் மற்றும் நிறைய ஆபத்துகள்.
நிபுணர்களின் கருத்து:
அலெக்ஸி கிராசில்னிகோவ், ரஷ்யாவின் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி சந்தை பங்கேற்பாளர்கள் ஒன்றியத்தின் நிர்வாக இயக்குனர் (உருளைக்கிழங்கு ஒன்றியம்)
- காய்கறி பயிர்களுக்கு நம் நாட்டில் ஒதுக்கப்பட்ட பகுதி கடந்த பருவத்தின் மட்டத்தில் இருந்தது. எனவே, ஜூன் மாத இறுதியில் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் விவசாய அமைச்சகத்தின் கூற்றுப்படி, நடப்பு ஆண்டில் திட்டமிடப்பட்ட 305 ஆயிரம் ஹெக்டேர்களில், 300 ஆயிரம் ஹெக்டேர் உருளைக்கிழங்கு பயிரிடப்பட்டது. 2022 உடன் இணையாக இருந்தால், இந்தத் தயாரிப்புகளை மக்களுக்கு வழங்க இந்த அளவு போதுமானது.
ரஷ்யாவின் தெற்கில் ஆரம்பகால உருளைக்கிழங்கு அறுவடை வழக்கமான அட்டவணைக்கு ஏற்ப நடைபெறுகிறது. குபன், ஸ்டாவ்ரோபோல், அஸ்ட்ராகான், ரோஸ்டோவ் மற்றும் வோல்கோகிராட் பிராந்தியங்களின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை மிகவும் தொலைதூர பகுதிகளுக்கு கூட வழங்க தயாராக உள்ளனர். எந்த விலை ஏற்றத்தாழ்வுகளையும் நாங்கள் காணவில்லை, இதுவரை உருளைக்கிழங்கின் விலை கடந்த ஆண்டு வழக்கமான வரம்புகளுக்குள் உள்ளது.
2022 இல் விலை சரிவைத் தூண்டியதாகக் கூறப்படும் Kherson பிராந்தியத்தின் தயாரிப்புகளையும் இன்று அலமாரிகளில் காணலாம். ஆனால் புதிய ரஷ்ய பிராந்தியங்களிலிருந்து பெரிய அளவிலான காய்கறிகளை, முதன்மையாக உருளைக்கிழங்கு இறக்குமதி செய்வதை எதிர்பார்ப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல. மாறாக, அவர்களின் செலவில், பிற உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் பொருட்களை சந்தைப்படுத்த கூடுதல் வாய்ப்புகளைப் பெறுவார்கள்.
இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைப் பொறுத்தவரை, இந்த ஆண்டு எகிப்தில் இருந்து ரஷ்யாவுக்கு ஏற்றுமதி பாதியாகக் குறைந்துள்ளது. காரணம் புறநிலை சூழ்நிலைகள், ஆனால் இது உள்நாட்டு உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள் பெரிய சந்தைப் பங்கைப் பெற அனுமதித்தது.
சாதகமற்ற காலநிலை நிலைமைகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அடுத்த பருவத்தின் முடிவுகளை பாதிக்கும். அறுவடை வரை வானிலை சிக்கல்கள் நீடித்தால், விவசாயிகளுக்கு நல்ல அறுவடை கிடைக்கவில்லை என்றால், இதுவும் சாதகமானதாக இருக்கும். அப்போது விவசாயப் பொருட்களுக்கான விலைகள் அதிகமாக இருக்கும், மேலும் மொத்த மகசூல் குறைவதால் உற்பத்தியாளர்களுக்கு இழந்த லாபத்தை லாபம் ஈடுசெய்கிறது.
இரினா பெர்க்