மிகவும் சிறிய உருளைக்கிழங்கு அல்லது வணிக குணங்களை இழந்து பச்சை நிறமாக மாறாத கிழங்குகள் கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க ஏற்றது. ஜெர்மன் போர்ட்டலான Agrarheute.com இல் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரையில் Tobias Fink இதைப் பற்றி பேசுகிறார்.
“சிறிய கிழங்குகள் அதிக ஆற்றல் கொண்டவை என்பதால், கறவை மாடுகள் உட்பட கால்நடைகளுக்கு சாறு கொண்ட தீவனமாக உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கால்நடைகளுக்கு, கிழங்குகளை வேகவைக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்: வெப்பமூட்டும் செயல்பாட்டின் போது, ஸ்டார்ச் ஜெலட்டினைஸ் மற்றும் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களாக ருமேனில் மிக விரைவாக உடைகிறது. இது ருமென் அமிலத்தன்மையின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
கிழங்கில் உலர் பொருளின் உள்ளடக்கம் 22% முதல் 18% வரை, ஸ்டார்ச் - 12 முதல் 20%, மற்றும் புரதம் - 2% கிழங்கின் புதிய நிறை. தானியங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், ஊட்டச்சத்து கலவையில் வேறுபாடுகள் சிறியவை.
ஸ்டார்ச் செரிமானத்தின் அடிப்படையில் வெவ்வேறு ஊட்டங்களை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், உருளைக்கிழங்கு தானியத்திற்கான தினை மற்றும் சோளத்தை விட தாழ்வானது, ஆனால் பீன்ஸ், பார்லி, ஓட்ஸ் அல்லது கோதுமைக்கு முன்னால்.
நீங்கள் சிறிய தரமில்லாத கிழங்குகளை புல் அல்லது சோளத்தில் சேர்க்கலாம். இதைச் செய்ய, தூய தயாரிப்பு ஒரு சிலோவுடன் அடுக்குகளில் மாற்றப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கை மேலும் சேதப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. என்சைலிங் செயல்பாட்டில், அது அப்படியே உள்ளது, ஆனால் மென்மையாக மாறும் மற்றும் விலங்குகளால் உடனடியாக உண்ணப்படுகிறது. உணவளிக்கும் போது உருளைக்கிழங்கை தனித்தனியாக கொடுக்க வேண்டிய தேவையை என்சைலிங் நீக்குகிறது.
மூல கிழங்குகளை கால்நடைகளுக்கு உணவளிப்பது மற்றொரு விருப்பம். பழகிய பிறகு மாடு விரும்பி உண்ணும். முதலில் அவற்றை வெட்டி, அதே நேரத்தில் கரடுமுரடானவற்றைக் கொடுப்பது சிறந்தது.
விலங்குகள் பழகிய பிறகு, உற்பத்தி செய்யும் மாடுகளுக்கு தினமும் 10 முதல் 15 கிலோ புதிய உருளைக்கிழங்கு கொடுக்கலாம். அதிக ஆற்றல் செறிவு உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், குறைந்த உற்பத்தி செய்யும் விலங்குகளுக்கு இது சிறிய அளவில் கொடுக்கப்பட வேண்டும்.
அவற்றின் உயர் ஆற்றல் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் அதிக கட்டமைப்பு மதிப்பு காரணமாக, உருளைக்கிழங்கு செறிவூட்டலின் மற்ற கூறுகளை மாற்றுகிறது.
இருப்பினும், இது மாடுகளின் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கும் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, சோலனைன். மூல உருளைக்கிழங்கை அதிகமாக உண்ணும் போது, அதிகப்படியான சோலனைன் இரைப்பை குடல் அழற்சி, வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது. கிழங்குகளில் உள்ள அளவு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது, அதிகபட்ச தினசரி ரேஷன் 15 கிலோ.
இலைகள் மற்றும் முளைகளில் சோலனைன் அளவு அதிகமாக உள்ளது. எனவே, கிழங்குகளும் வசந்த காலம் வரை கிடந்தால், அனைத்து நாற்றுகளும் உணவளிக்கும் முன் அகற்றப்பட வேண்டும்.