உணவு உற்பத்தியை அதிகரிப்பதில் வெற்றி பெற்றாலும், நுண்ணுயிரிகளால் ஏற்படும் சிதைவினால் உலகின் பாதி உணவுப் பயிர்கள் வீணாகின்றன. தாவரங்கள் பல்வேறு ஆவியாகும் கரிம சேர்மங்களை சுற்றுச்சூழலுக்கு வெளியிடுவதாக அறியப்படுகிறது, இது நோய்களை முன்கூட்டியே கண்டறிவதற்கும் பயிர் இழப்புகளைத் தடுப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். ஜெருசலேமின் ஹீப்ரு பல்கலைக்கழகம் மற்றும் இஸ்ரேல் விவசாய ஆராய்ச்சி நிறுவனம் (வல்கனி நிறுவனம்) இணைந்து நடத்திய புதிய ஆய்வில், இஸ்ரேலின் முக்கிய விவசாய ஏற்றுமதிகளில் ஒன்றான உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளில் மறைந்திருக்கும் நோய்களை முன்கூட்டியே கண்டறிவதற்கான உயிரியல் சென்சார் ஒன்றை உருவாக்கியுள்ளது, இது ஆண்டுக்கு 700000 வரை உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது டன், அறிக்கைகள் STMEGI.
இஸ்ரேலிய விவசாயிகள் நடவு செய்வதற்காக ஐரோப்பாவிலிருந்து உருளைக்கிழங்குகளை இறக்குமதி செய்கிறார்கள், மேலும் இந்த இறக்குமதி செய்யப்பட்ட கிழங்குகளில் ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீதம் ஏற்கனவே அழுகல் மற்றும் தரத்தை வெகுவாகக் குறைக்கும் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. ஹீப்ரு பல்கலைக்கழகம் மற்றும் வல்கனி இன்ஸ்டிடியூட் ஆராய்ச்சியாளர்கள் உருளைக்கிழங்கு நோய்களைக் கண்டறிந்து அவற்றின் பரவலைத் தடுக்க உதவும் சென்சார் ஒன்றை உருவாக்கியுள்ளனர்.
விஞ்ஞான வேதியியல் இதழான டலன்டாவின் அடுத்த இதழில் வெளியிடப்படும் இந்த வளர்ச்சி, டாக்டர். டோரீன் ஹர்பாஸ் மற்றும் அவரது பிஎச்.டி மாணவர் போரிஸ் வெல்ட்மேன் ஆகியோரால் ஹீப்ரு பல்கலைக்கழகத்தில் விவசாயம், உணவு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பீடத்தில் டாக்டர் வழிகாட்டுதலின் கீழ் மேற்கொள்ளப்பட்டது. வல்கனி நிறுவனத்தைச் சேர்ந்த எவ்ஜெனி யெல்ட்சோவ். ஆராய்ச்சியாளர்கள் டாக்டர். சரித் மெலமேட் மற்றும் டாக்டர். டிசிபோரா டைட்டல் (வல்கனி இன்ஸ்டிடியூட்) மற்றும் டாக்டர். லியா ஸ்ரோர் (கிலாட் ஆராய்ச்சி மையம்) ஆகியோருடன் ஒத்துழைத்தனர்.
சென்சார் ஸ்மார்ட் பயோ இன்ஜினியரிங் மற்றும் ஒளியியல் ஆகியவற்றின் கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. பாதிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குக்கு அருகில் இருக்கும்போது, அதில் உள்ள பாக்டீரியா உறுப்பு ஒரு பளபளப்பை வெளியிடத் தொடங்குகிறது, இதன் வலிமை காற்றில் உள்ள புட்ரெஃபாக்டிவ் இரசாயனங்களின் செறிவு மற்றும் கலவையைப் பொறுத்தது. டாக்டர் யெல்ட்சோவின் கூற்றுப்படி, "பாக்டீரியா குழுவால் வெளிப்படும் ஒளியின் தீவிரம், புலப்படும் அறிகுறிகளின் தோற்றத்திற்கு முன்பே நோயை விரைவாக பகுப்பாய்வு செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது." நோயுற்ற கிழங்குகளை விரைவில் தனிமைப்படுத்த இது உங்களை அனுமதிக்கிறது, மற்ற தாவரங்களுக்கு அழுகல் வளர்ச்சி அல்லது பரவுவதைத் தடுக்கிறது.
ஆய்வின் போது, சென்சார் நோய்த்தொற்றின் எந்த அறிகுறிகளையும் காட்டாத கிழங்குகளில் நோயைக் கண்டறிந்தது, மேலும் பாதிக்கப்பட்ட கிழங்குகளின் முன்னிலையில் ஆரோக்கியமான உருளைக்கிழங்கைப் பரிசோதிக்கும் போது இரு மடங்கு வலுவான பளபளப்பை வெளியிடுகிறது.
நோய்களை முன்கூட்டியே கண்டறிவது உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க நன்மையை வழங்குகிறது. டாக்டர். டோரீன் ஹர்பாஸ்: "உருளைக்கிழங்கில் மறைந்திருக்கும் அழுகலை விரைவாகவும் செலவு குறைந்ததாகவும் கண்டறியவும், பயிர்க் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தவும், உணவுக் கழிவுகளைக் குறைக்கவும் உயிரியல் சென்சார் பயன்படுத்தப்படலாம், இது தற்போதைய உலகளாவிய உணவு நெருக்கடியில் குறிப்பாக முக்கியமானது."