“வெற்றி கதை” என்ற தலைப்பின் கீழ், “உருளைக்கிழங்கு அமைப்பு” இதழின் இணைய போர்டல் ரஷ்யாவில் உருளைக்கிழங்கு வளரும் நிறுவனங்களைப் பற்றிய கதைகளையும், வெளிநாட்டிலும், வெளிநாட்டிலும், எங்கள் வாசகர்களால் அனுப்பப்படுகிறது. இன்று நாம் எலிம்-கைசில் ஜார் எல்எல்பியின் கசாக் பொருளாதாரம் பற்றி பேசுவோம். உரையின் ஆசிரியர் மாக்சிம் இவனோவ், நிறுவனத்தின் வணிக இயக்குனர்.
***
எங்கள் நிறுவனமான எலிம்-கைசில் ஜார் எல்.எல்.பி 2004 இல் வடக்கு கஜகஸ்தான் பிராந்தியத்தில் உள்ள ஆர்க்காங்கெல்ஸ்க் கிராமத்தில் நிறுவப்பட்டது. முதலில், இது பயிர்களை வளர்ப்பதில் மட்டுமே நிபுணத்துவம் பெற்றது: கோதுமை, பார்லி, ஓட்ஸ். நாங்கள் 2010 இல் முதல் முறையாக உருளைக்கிழங்கை சமாளிக்க முயற்சித்தோம், நாங்கள் 10 ஹெக்டேருடன் தொடங்கினோம். இன்றுவரை, பண்ணையில் உருளைக்கிழங்கிற்கு 120 ஹெக்டேர் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. பொதுவாக, 16 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான வேலைகளில், நாங்கள் எங்கள் நடவடிக்கைகளை தீவிரமாக விரிவுபடுத்தியுள்ளோம்: நாங்கள் காய்கறிகள் (கேரட், பீட்), தானியங்கள் (கோதுமை, ஓட்ஸ், பார்லி) மற்றும் எண்ணெய் வித்துக்கள் (ஆளி) பயிர்களையும் வளர்க்கிறோம்; நாங்கள் கசாக் வெள்ளைத் தலை இனத்தின் மாடுகளையும் ஜெபே இனத்தின் குதிரைகளையும் வளர்க்கிறோம்.
ஆனால் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கிற்கு. இந்த ஆண்டு காலா, கொலம்பா, ரோட்ரிகோ, இம்பலா போன்ற வகைகளுடன் நாங்கள் பணியாற்றி வருகிறோம்; அவை எங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அதிகம்.
ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அதன் மகசூல், சந்தைப்படுத்துதல்: சுவை, நிறம், வடிவம் (இவை மிக முக்கியமான அளவுருக்கள்), பழுக்க வைக்கும் காலம், தரத்தை வைத்திருத்தல் மற்றும் வைரஸ்களுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் விதை பொருள்களை உயரடுக்கு விதை பண்ணைகளில் வாங்குகிறோம், ஒவ்வொரு ஆண்டும் நல்ல விதைகளில் முதலீடு செய்ய முயற்சிக்கிறோம். இலையுதிர்காலத்தில் விதை உருளைக்கிழங்கை வாங்கத் தொடங்குகிறோம், எனவே அதில் எந்தப் பிரச்சினையும் இல்லை.
பண்ணையில் உள்ள உருளைக்கிழங்கில் பெரும்பாலானவை தண்ணீர் இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகின்றன. பாசனப் பகுதிகள் சிறியவை, அவை ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால், நிச்சயமாக, இந்த பகுதியை அபிவிருத்தி செய்வது அவசியம் என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம். அடுத்த ஆண்டு, ஒரு செயற்கை குளத்தை ஆணையிடவும், 60 ஹெக்டேர் நீர்ப்பாசனம் செய்யவும் ஏற்கனவே திட்டமிடப்பட்டது.
கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் உருளைக்கிழங்கு விற்பனையில் நாங்கள் ஈடுபட்டுள்ளோம்: ஜூலை நடுப்பகுதி முதல் ஜூன் ஆரம்பம் வரை. நாங்கள் முக்கியமாக வடக்கு கஜகஸ்தான் பிராந்தியத்தில் உள்ள சங்கிலி கடைகளுடன் வேலை செய்கிறோம், நேரடியாக, தயாரிப்புகளை நாமே வழங்குகிறோம். ஆண்டு இறுதிக்குள் நம்மிடம் இன்னும் கொஞ்சம் உற்பத்தி இருந்தால், தலைநகரான நூர்-சுல்தானுக்கு மொத்தமாக விற்கிறோம்.
நாங்கள் கழுவப்படாத உருளைக்கிழங்கை வழங்குகிறோம். எங்கள் பிராந்தியத்தில், விற்பனைக்கு முந்தைய தயாரிப்பு கட்டத்தை கடந்த தயாரிப்புகளுக்கு இன்னும் தேவை இல்லை. ஆனால் எதிர்காலத்தில், நிலைமை மாறும் என்று நான் நினைக்கிறேன், இந்த நேரத்தில் எங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்ய முயற்சிப்போம்.
தயாரிப்பு சேமிப்பகத்தின் அமைப்பில் நாங்கள் அதிக கவனம் செலுத்துகிறோம். இந்த ஆண்டு 3000 டன்களுக்கு மூன்றாவது காய்கறி கடையை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
ஒவ்வொரு ஆண்டும் நாங்கள் உபகரணங்கள் பூங்காவை புதுப்பிக்க முயற்சிக்கிறோம் என்பதையும் நான் கவனிக்கிறேன். உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்வதற்கு நாங்கள் GRIMME இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம், அவற்றில் 3 உள்ளன. கடந்த ஆண்டு, பெலாரசியில் தயாரிக்கப்பட்ட கிடங்கு உபகரணங்கள் வாங்கப்பட்டன. நீர்ப்பாசன இயந்திரங்கள், புதிய டிராக்டர்கள், கேரட் அறுவடை செய்பவர்களையும் வாங்க திட்டமிட்டுள்ளோம்.
சுருக்கமாக, எங்கள் பிராந்தியத்தில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி வளரும் வணிகத்திற்கான நம்பிக்கைக்குரிய பகுதிகள் என்று நான் சொல்ல முடியும். தயாரிப்புகளுக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது, எனவே உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட் ஆகியவற்றிற்கான பகுதியை விரிவாக்க எங்கள் நிறுவனம் திட்டமிட்டுள்ளது. நாங்கள் அபிவிருத்தி செய்ய விரும்புகிறோம், இதற்காக எங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்வோம்.