19 ஆம் நூற்றாண்டு வரை, வட அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கின் பெரும்பாலான வகைகள் ஐரோப்பாவிலிருந்து அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. நியூ இங்கிலாந்தில் 1750 இல், உருளைக்கிழங்கு சாகுபடிகள் பொதுவாக கிழங்கின் தோலின் நிறம் மற்றும் மேற்பரப்புக்கு பெயரிடப்பட்டன, அதாவது "கரடுமுரடான தோல்" அல்லது "தட்டையான வெள்ளை".
1770 ஆம் ஆண்டில், "சிவப்பு", "நீலம்", "வெள்ளை" மற்றும் "பிரெஞ்சு" உருளைக்கிழங்கு போன்ற பெயர்கள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் பிந்தையது தட்டையான வடிவத்தைக் கொண்டிருந்தது.
நெஷன்னோக் வகையின் வருகையுடன் நிலைமை மாறியது. இது ஜான் கில்கி மற்றும் அவரது இளைய சகோதரர் ஜேம்ஸ் ஆகியோரால் வளர்க்கப்பட்டது. அவர்களின் பெற்றோர் 1772 இல் அமெரிக்காவிற்கு குடிபெயர்ந்தனர். 1798 ஆம் ஆண்டில், பென்சில்வேனியாவின் மெர்சர் கவுண்டியில் ஜான் 200 ஏக்கர் பண்ணையை வாங்கினார், மேலும் கில்கி சகோதரர்கள் உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கத் தொடங்கினர். ஜான் சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் நீல கிழங்குகளை நட்டார், கடந்து, பெர்ரிகளைப் பெற்றார். 1801 இல் அவர் முதல் விதைகளை விதைத்தார்.
குறுக்குவழிகளில் இருந்து சந்ததிகளில் உள்ள கிழங்குகள் பல வண்ணங்கள் மற்றும் சிறியவை (அவற்றில் சில "பட்டாணியை விட பெரியதாக இல்லை"). அடுத்த சில ஆண்டுகளில், ஜான் தொடர்ச்சியான தேர்வுகளை மேற்கொண்டார் மற்றும் அருகிலுள்ள நீரோடையின் பெயரால் தனது புதிய விகாரத்திற்கு நெஷானோக் என்று பெயரிட்டார்.
புதிய வகையின் கிழங்குகள் பெரியதாகவும் நீளமாகவும், சிவப்பு-ஊதா நிறத்தில் சதையில் ஒரே நிறத்தில் கோடுகளுடன் இருந்தன. கிழங்குகளின் நிறம் பொதுவாக கொதித்த பிறகு மறைந்துவிடும். கில்கி ரெட் மெர்சர் மற்றும் பிளாக் மெர்சர் உட்பட பல சுவாரஸ்யமான விகாரங்களையும் உருவாக்கினார்.
1851 வாக்கில், நெஷானோக் அமெரிக்கா முழுவதும் கண்காட்சிகளில் சிறந்த பரிசு வென்றவர். உள்நாட்டுப் போரின் போது, இந்த வகை வீரர்களின் விருப்பமான உணவாக இருந்தது.
1875 வாக்கில், இடாஹோ மற்றும் உட்டா விவசாயிகள் கலிபோர்னியாவிற்கு இரயில் மூலம் உருளைக்கிழங்குகளை அனுப்பினார்கள். இந்த வகை அப்போது பொதுவாக "பிரிகாமின் உருளைக்கிழங்கு" என்று அறியப்பட்டாலும், அது உண்மையில் நெஷானோக் ஆகும்.
19 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில், ஐரோப்பாவிலும் வட அமெரிக்காவிலும், புதிய வகைகளை தீவிரமாக இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான பணிகள் நடைபெற்று வருகின்றன.
தாமதமான ப்ளைட்டின் எதிர்ப்பு முக்கியமானது, அதே போல் "கர்ல்" (பெரும்பாலும் PLRV மற்றும் PVY ஆகியவற்றின் கலவை) போன்ற வைரஸ்களுக்கும். இந்த நோய்கள் பின்னர் மோசமாக ஆய்வு செய்யப்பட்டன, எனவே வகைகள் படிப்படியாக சிதைந்துவிடும். இருப்பினும், உண்மையான விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக சுருள் தன்மையால் பாதிக்கப்படுவதில்லை என்பது கவனிக்கப்படுகிறது.
புதிய வகைகளின் கிழங்குகள் பெரும்பாலும் அதிக விலைக்கு விற்கப்பட்டன. உதாரணமாக, 1868 ஆம் ஆண்டில் கிங் ஆஃப் எர்லீஸின் ஒரு கிழங்கின் விலை $50 ஆகும். இது உருளைக்கிழங்கு வெறி பற்றிய தனது கட்டுரையில் ஹென்றி வார்ட் பீச்சரை ஊகிக்க வழிவகுத்தது, "ராக்கி மலைகளில் பிக்-அண்ட்-பான் சுரங்கத் தொழிலாளர்கள் நன்றாகச் செயல்படலாம், ஆனால் நியூயார்க் மாநிலத்தில் தங்கத்தைத் தோண்டுவதற்கான உண்மையான வழி உருளைக்கிழங்கைச் செய்ய அனுமதிப்பதாகும். அது உனக்காக." விதை உருளைக்கிழங்கிற்கான சான்றிதழ் அமைப்பு இல்லாதது மற்றும் பல புதிய வகைகளின் அறிமுகம் ஆகியவை நெஷானோக்கின் வீழ்ச்சிக்கு வழிவகுத்தன.
19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பியூட்டி ஆஃப் ஹெப்ரான், ப்ளீஸ் ட்ரையம்ப், எர்லி ஓஹியோ, கார்னெட் சில்லி, க்ரீன் மவுண்டன், கிங் ஆஃப் தி எர்லீஸ், ரூரல் நியூ யார்க்கர் #2 மற்றும் ரஸ்ஸெட் பர்பாங்க் உள்ளிட்ட பல புதிய வகைகள் நெஷானோக்கைத் தூக்கி எறிய உதவியது. .
இந்த இரகமானது எந்த நவீன சாகுபடிக்கும் தாய் வடிவமாக பயன்படுத்தப்பட்டதா என்பது தெரியவில்லை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, அது தற்போது இழக்கப்பட்டுள்ளது. ஆயினும்கூட, அவர் அடுத்தடுத்த வகைகளுக்கு ஒரு முன்மாதிரியாக பணியாற்றினார் மற்றும் அழிக்க முடியாத ஒரு சுவாரஸ்யமான வரலாற்றை விட்டுச் சென்றார்.
இது ஒன்றின் சுருக்கமான பதிப்பாகும் உருளைக்கிழங்கு ஆராய்ச்சியின் அமெரிக்க இதழில் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரைகள்.