ஃபெடரல் ஜர்னல் ஆஃப் அக்ரிபிசினஸின் கூற்றுப்படி, மே 30 முதல் ஜூன் 2 வரை அயர்லாந்தில் நடந்த உலக உருளைக்கிழங்கு காங்கிரஸில் ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பின் (FAO) இயக்குநர் ஜெனரல் Qu Dongyu ஒரு முக்கிய உரையை நிகழ்த்தினார்.
உருளைக்கிழங்கு உலக வரலாறு மற்றும் உலகளாவிய உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு இன்னும் பெரிய பங்களிப்பைச் செய்யும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இந்த உணவுப் பயிரின் மொத்த உற்பத்தி அடுத்த 10 ஆண்டுகளில் இரட்டிப்பாகும். டப்ளினில் நடைபெற்ற 11வது உலக உருளைக்கிழங்கு காங்கிரஸில் FAO இயக்குநர் ஜெனரல் கு டோங்யு தனது முக்கிய உரையில் இதனைத் தெரிவித்தார்.
இன்று, தென் அமெரிக்காவில் அதன் மரபணு வேர்களைக் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, 20 நாடுகளில் 150 மில்லியன் ஹெக்டேருக்கு மேல் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் 2020 இல் மொத்த உலகளாவிய உற்பத்தி 359 மில்லியன் டன்களாக இருந்தது. உற்பத்தியை 500 மற்றும் 2025 இல் 750 மில்லியன் டன்களாக அதிகரிக்கலாம். 2030 இல் மில்லியன் டன்கள் என்று FAO டைரக்டர் ஜெனரல் கூறினார்.
"உலகளாவிய உணவுப் பாதுகாப்பு அமைப்பில் மற்ற பயிர்களின் விளைச்சல் வரம்பிற்கு அருகில் இருக்கும்போது உருளைக்கிழங்கு லாபகரமான பயிர்களில் ஒன்றாக மாறும்" என்று Qu Dongyu கூறினார். தற்போது உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் ஆசியா மற்றும் ஆபிரிக்கா மிக வேகமாக வளர்ச்சியடைந்து வரும் பிரதேசங்களாகவும், ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவும் வீழ்ச்சியடைந்து வருவதாகவும் அவர் குறிப்பிட்டார். உலகளவில், பரப்பளவு குறைந்தாலும் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி அதிகரித்துள்ளது, அதிக விளைச்சலின் பங்கை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
ஒழுக்கமான கிராமப்புற வேலைவாய்ப்பு, சத்தான உணவு வழங்கல் மற்றும் உள்ளடக்கிய கொள்கைகள், திட்டங்கள் மற்றும் செயல்களின் அவசியத்தை வலியுறுத்தி, உருளைக்கிழங்கு மரபணு மேம்பாடுகள் மற்றும் குறுகிய உருளைக்கிழங்கு இனப்பெருக்க சுழற்சிகள் மற்றும் வைரஸ் இல்லாத உருளைக்கிழங்கின் சாத்தியமான மதிப்பு ஆகியவற்றிற்கு அதிக ஆதரவை அவர் கோரினார். விதை அமைப்புகள்.
லிமா சர்வதேச உருளைக்கிழங்கு மையத்தின் ஜீன்பேங்க் 7 வெவ்வேறு உள்ளூர் வகைகள் மற்றும் காட்டு உறவினர்களைப் பாதுகாத்துள்ளது, அவை வெவ்வேறு உற்பத்தி நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப மற்றும் பல்வேறு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்க்கும் திறன் உட்பட பரந்த அளவிலான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. உருளைக்கிழங்கு இயற்கை வளங்களுக்கான ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த தேவை, மக்கள் பஞ்சம் மற்றும் இயற்கை பேரழிவுகளில் இருந்து தப்பிக்க ஒரு முக்கியமான உணவுப் பயிராக அமைகிறது என்று Qu Dongyu வலியுறுத்தினார். சீனாவில், உருளைக்கிழங்கு வருமானத்தை அதிகரிப்பதற்கும் வறுமையைக் குறைப்பதற்கும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பயிராகக் கருதப்படுகிறது, நாட்டின் இடஞ்சார்ந்த விநியோகம் முந்தைய ஏழைப் பகுதிகளுடன், குறிப்பாக மலைப்பகுதிகளுடன் நெருக்கமாகப் பொருந்துகிறது என்று அவர் கூறினார்.