மாஸ்கோவில் உள்ள க்ரோகஸ் எக்ஸ்போ ஐஇசியில் நடந்த உலக உணவு மாஸ்கோ கண்காட்சியில் "புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வகை: செயல்படுத்தல் வழிமுறைகள்" மாநாட்டில், GfK ரஸ் நுகர்வோர் குழு ஆராய்ச்சித் துறையின் கிளையண்ட் ரிலேஷன்ஸ் இயக்குனர் அனஸ்தேசியா ஜாஃபரோவா இதை அறிவித்தார்.
GfK ஆய்வாளர்களின் கூற்றுப்படி, காய்கறி விற்பனை 6 பில்லியன் ரூபிள்களில் இருந்து 342,5% குறைந்துள்ளது. 2017 இல் 321,6 பில்லியன் ரூபிள். கடந்த ஆண்டு. 5 ஆண்டுகளில் காய்கறிகளின் சராசரி விலை 23,25% அதிகரித்துள்ளது - 43 இல் 2013 ரூபிள்/கிலோ இருந்து 53 இல் 2018 ரூபிள்/கிலோ. Q2019 56 இல், GfK ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் வாங்கிய காய்கறிகளின் சராசரி விலை 5,7 RUB/kg (+XNUMX%) ஆகும்.
GfK இன் படி, காய்கறிகள் வாங்கும் அதிர்வெண் ஆண்டுக்கு 2,1% முதல் 44 மடங்கு குறைந்துள்ளது. கூடுதலாக, வாடிக்கையாளரின் காய்கறி கூடை 2,5% "இலகுவாக" மாறியது. எனவே, ஒரு நுகர்வோர் சராசரியாக ஒரு பயணத்திற்கு 2,5 கிலோ காய்கறிகளை வாங்குகிறார்.
"நுகர்வோர் செலவினத்தில் கால் பகுதி தக்காளி, அதைத் தொடர்ந்து வெள்ளரிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகள்" என்று அனஸ்தேசியா ஜாஃபரோவா கூறினார்.
மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகளின் பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்: தக்காளி (கடந்த ஆண்டில் பண அடிப்படையில் 2,7% மற்றும் உண்மையான அடிப்படையில் 3,1% நுகர்வு குறைக்கப்பட்டது), வெள்ளரி (+0,1%; -1,4%), உருளைக்கிழங்கு (-2,8%; - 5,8%), வெங்காயம் (+12,5%; -3,2%), இனிப்பு மிளகு (-1,6%; -6,9%), முட்டைக்கோஸ் (+6,3. 12,3%; -2,1%), கேரட் (+6,6%; -8,2%) , செர்ரி தக்காளி (+5,7%; +3,8%), சீமை சுரைக்காய் (-2,3%; - 5,7%), பூண்டு (-5,1%; +222%). அனஸ்தேசியா XNUMX ரூபிள் / கிலோ சராசரி விலையில் செர்ரி தக்காளியின் வளர்ந்து வரும் நுகர்வுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தியது.
ஆதாரம்: பழம் நியூஸ்