இந்த ஆண்டின் முதல் பாதியில் ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் உருளைக்கிழங்கு செயலாக்கத்தில் மாஸ்கோ பகுதி முன்னணியில் உள்ளது. இதனை வேளாண்மை மற்றும் உணவுத்துறை அமைச்சர் ஆண்ட்ரே ரசின் அறிவித்தார்.
"இந்த ஆண்டின் ஆறு மாத முடிவுகளின்படி, உருளைக்கிழங்கு பதப்படுத்துதலில் மாஸ்கோ பகுதி 64 ஆயிரம் டன்களுக்கும் அதிகமான அளவுடன் நாட்டில் முதலிடத்தில் உள்ளது. அடுத்ததாக லிபெட்ஸ்க் பகுதி 27,7 ஆயிரம் டன் உருளைக்கிழங்கை செயலாக்குகிறது, ”என்று ஆண்ட்ரி ரஸின் கூறினார்.
செயலாக்க சந்தையின் கட்டமைப்பில் சமைத்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, வெட்டி உறைந்த, வறுத்த அல்லது உலர்ந்த. உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், செதில்களாக, துகள்களாகவும், துண்டுகள் மற்றும் சில்லுகளாகவும் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
"மொத்தத்தில், மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில், பல்வேறு நிறுவன மற்றும் சட்ட வடிவங்களின் 14 பெரிய நிறுவனங்கள் உருளைக்கிழங்கு செயலாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. மொத்த திறன்கள் ஆண்டுக்கு 170 ஆயிரம் டன் தயாரிப்புகளை பதப்படுத்தவும், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து பல்வேறு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யவும் அனுமதிக்கின்றன, ”என்று ஆண்ட்ரி ரஸின் கூறினார்.
மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் உருளைக்கிழங்கு பதப்படுத்துதலின் அளவை அதிகரிக்கும் போக்கு இருப்பதாக அமைச்சர் மேலும் கூறினார்.