நிர்வாக இயக்குனர் அலெக்ஸி கிரசில்னிகோவ் உருளைக்கிழங்கு ஒன்றியம்
இந்த ஆண்டு விதைப்பு பிரச்சாரம் சிறப்பு நிலைமைகளின் கீழ் நடைபெறுகிறது, ஆனால் அறுவடை துவக்கத்தில் கொண்டு வரப்பட்ட இந்த வசந்த காலம் அனைத்து தொலைதூர காலத்திலும் நீடிக்கும் என்றும், அறுவடை அதில் முதலீடு செய்யப்பட்ட அனைத்து முயற்சிகளுக்கும் வளங்களுக்கும் ஈடுசெய்யும் என்றும் உருளைக்கிழங்கு தொழில் நம்புகிறது.
பழைய பயிர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆரம்ப உற்பத்தி விநியோகங்கள்
பெடரல் ஸ்டேட் புள்ளிவிவர சேவையின்படி, ஏப்ரல் 1 ஆம் தேதி நிலவரப்படி, ரஷ்யாவில் உள்ள பெரிய விவசாய நிறுவனங்களின் களஞ்சியங்களில் பழைய பயிரின் உருளைக்கிழங்கின் பங்குகளின் அளவு கடந்த ஆண்டை விட 9% அதிகமாக இருந்தது. ஆனால் உண்மையில், இந்த எண்ணிக்கை நிலைமையை சரியாக பிரதிபலிக்கவில்லை: உண்மையில், இந்த நேரத்தில், உயர்தர ரஷ்ய உருளைக்கிழங்கின் வளங்கள் ஏற்கனவே தீர்ந்துவிட்டன.
இந்த சூழ்நிலையின் சிறப்பியல்பு, சந்தையில் உயர்தர உருளைக்கிழங்கின் பற்றாக்குறை ஏற்கனவே குளிர்காலத்தின் முடிவில் உணரப்பட்டது என்று நாம் கூறலாம். மார்ச் நடுப்பகுதியில், நாட்டின் குடியிருப்பாளர்கள் உணவுப் பொருட்களை தயாரிக்கத் தொடங்கியபோது, உருளைக்கிழங்கின் மீதான ஆர்வமும் அதிகரித்தது, இந்த பின்னணியில் விலைகள் அதிகரித்தன (20 ரூபிள் / கிலோ வரை), மீதமுள்ள அனைத்து தொகுதிகளும் குறுகிய காலத்தில் விற்கப்பட்டன. இந்த வரை பயிர் வைத்திருக்க முடிந்த அந்த தயாரிப்பாளர்களுக்கு நல்ல லாபம் கிடைத்தது.
இன்று, சந்தையில் உருளைக்கிழங்கின் விலை கிலோ 10 முதல் 18 ரூபிள் வரை மாறுபடும். அதே நேரத்தில், சில பிராந்தியங்கள் (குறிப்பாக, மாஸ்கோ பிராந்தியம், டாடர்ஸ்தான் குடியரசு) இந்த ஆண்டு மே மாத நடுப்பகுதியில் உருளைக்கிழங்கின் விலை கடந்த ஆண்டை விட சுமார் 20% அதிகமாக உள்ளது என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றன: பொருட்கள் சராசரி தரத்திற்கு 15-16 ரூபிள் / கிலோ விலையில் விற்கப்படுகின்றன. மோசமான தரமான பொருட்கள் எல்லா இடங்களிலும் 7 ரூபிள் / கிலோ விலையில் விற்கப்படுகின்றன.
ஏறக்குறைய குளிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் இருந்து, ரஷ்ய கடைகளின் அலமாரிகளில் உள்ள உள்நாட்டு உருளைக்கிழங்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களுடன் போட்டியிடுகிறது என்பதையும் நாங்கள் கவனிக்கிறோம்: பெடரல் சுங்க சேவையின்படி, ஜனவரியில், எகிப்திலிருந்து 300 டன் உருளைக்கிழங்கு (வெளிப்படையாக, ஒரு சோதனை தொகுதி) ரஷ்யாவில் பிப்ரவரி மாதம் வந்தது - 6 ஆயிரம் டன்களுக்கு மேல். வர்த்தக ஆபரேட்டர்களின் கூற்றுப்படி, எகிப்திய உருளைக்கிழங்கு நெட்வொர்க்குகள் மூலம் 35 முதல் 45 ரூபிள் வரை (கொள்முதல் விலை - 42 சென்ட் / கிலோ) விற்கப்பட்டது, மேலும் ரூபிள் மதிப்பைக் கொடுத்தால், வர்த்தக அமைப்புகளுக்கு அதிக லாபம் கிடைக்கவில்லை. சில தொகுதிகள் கூட அப்புறப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.
எகிப்தியரைத் தவிர, இன்று உள்நாட்டு சந்தையில் இஸ்ரேல், அஜர்பைஜான், துருக்கி ஆகியவற்றிலிருந்து ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு உள்ளது. பெரும்பாலும், பழைய பயிரின் உயர்தர உருளைக்கிழங்கு இல்லாததால் இந்த தயாரிப்புகள் விரைவில் வாடிக்கையாளர்களிடையே பிரபலமடையும். ஆனால் அதற்கான விலைகள் கடந்த ஆண்டின் மட்டத்தில் இன்னும் உள்ளன.
மேலும், ரஷ்யாவின் தெற்குப் பகுதிகளிலிருந்து (கிராஸ்னோடர் மண்டலம், அஸ்ட்ராகான் மற்றும் ரோஸ்டோவ் பிராந்தியங்கள்) புதிய உருளைக்கிழங்கை விநியோகிக்கத் தொடங்க உள்ளது. கூலிங் அறுவடை காலத்தை சுமார் இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒத்திவைத்தது, ஆனால் மே 20 ஆம் தேதிக்குள் நிலைமை மேம்படத் தொடங்கியது.
சுவாரஸ்யமாக, ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி ரஷ்யாவின் மத்திய பிராந்தியங்களுக்கு ஒரு போக்காக மாறி வருகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கு): விவசாயிகள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு படம் அல்லது பிற மறைக்கும் பொருட்களின் கீழ் நடவு செய்கிறார்கள். இதன் விளைவாக கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தை விட பின்னர் பெறலாம், ஆனால் நடுத்தர இசைக்குழுவுக்கு வழக்கத்தை விட முன்னதாகவே.
விதை உருளைக்கிழங்கு
இந்த ஆண்டு ஐரோப்பாவிலிருந்து ரஷ்யாவுக்கு விதை உருளைக்கிழங்கு சப்ளையர்கள் பெரும் சிரமங்களை சந்திக்க நேரிட்டது என்ற உண்மையை பத்திரிகையின் கடைசி இதழில் எழுதினோம். ரஷ்ய பக்கத்தில் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளை கட்டுப்படுத்துவதற்கான விதிகளில் செய்யப்பட்ட மாற்றங்கள் (ரோசல்கோஸ்னாட்ஸரின் ஆணை எண் 128), ஐரோப்பாவில் ஒழுங்குமுறை ஆவணங்களை புதுப்பித்தல் மற்றும் முழு தொடர் காரணிகள் உட்பட இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன.
ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக பின்லாந்து மற்றும் ஜெர்மனியிலிருந்து விதை உருளைக்கிழங்கு வழங்குவதில் உள்ள சிக்கல்களை தீர்க்க முடிந்தது. ரோசல்கோஸ்னாட்ஸரின் பிரதிநிதிகள் இந்த நாடுகளுக்குச் செல்லவும், மாதிரிகளை நடத்தவும், தேவையான ஆய்வக சோதனைகளை மேற்கொள்ளவும் முடிந்தது. கொரோனா வைரஸ் காரணமாக எல்லைகள் மூடத் தொடங்கின.
நிலைமையைக் கருத்தில் கொண்டு, ரோசல்கோஸ்னாட்ஸர் நடவுப் பொருள்களின் இறக்குமதியை எளிதாக்க ஒப்புக்கொண்டார் (இடத்திலேயே சோதனைகளை கைவிடுவது). இதற்கு நன்றி, பிரான்ஸ் மற்றும் நெதர்லாந்தில் இருந்து விதைகளின் சரக்குகள் “பச்சை நடைபாதை” வழியாக சென்றன, ரஷ்ய வாங்குபவர்களுக்கு பட்டயப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளில் பெரும்பாலானவை நம் நாட்டிற்குள் நுழைந்தன.
நடவு பிரச்சாரம் முடிவடைவதற்கு முன்னர் விநியோகங்களை சுருக்கமாகக் கூறுவது மிக விரைவானது, ஆனால் நடப்பு பருவத்தில் ஐரோப்பாவிலிருந்து விதை இறக்குமதி செய்யப்படும் அளவு கடந்த ஆண்டின் புள்ளிவிவரங்களை விட அதிகமாக இருக்காது என்று இப்போது கருதலாம் (2019 ஆம் ஆண்டில் சுமார் 9 ஆயிரம் டன் விதை உருளைக்கிழங்கு ரஷ்யாவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டது), மாறாக மொத்தத்தில், இது இந்த நிலைக்கு கீழே இருக்கும் - சுமார் 8 ஆயிரம் டன்.
பல உள்நாட்டு நிறுவனங்களின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த இந்த பகுதியில் நேர்மறையான முன்னேற்றங்கள் குறித்து சில வார்த்தைகளையும் நான் கூற விரும்புகிறேன்: மே 2020 இல், சீனா மற்றும் இந்தியாவிலிருந்து இரண்டு பெரிய மினிகூபர்கள் (சுமார் 0,5 மில்லியன் துண்டுகள்) ரஷ்யாவிற்கு வந்தன. பெரும்பாலான பொருள் செயலாக்கத்திற்கான வகைகள் (வாடிக்கையாளர்கள் - எல்இஎம் வெஸ்டன் பெலாயா டச்சா எல்எல்சி மற்றும் பிற பெரிய திட்டங்கள்), ஆனால் அட்டவணை வகைகளும் உள்ளன.
தரையிறங்கும் பிரச்சாரம்
ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் வேளாண் அமைச்சின் கூற்றுப்படி, இந்த ஆண்டு தொழில்துறை துறையில் உருளைக்கிழங்கிற்கு 309 ஆயிரம் ஹெக்டேர் ஒதுக்கீடு செய்யப்படும், இது கடந்த ஆண்டை விட சுமார் 4 ஆயிரம் ஹெக்டேர் அதிகம்.
சில பிராந்தியங்கள் பரப்பளவை அதிகரித்து வருகின்றன, மற்றவை குறைந்து வருகின்றன, ஆனால் சாகுபடி அளவின் அடிப்படையில் தலைவர்களின் பட்டியலில் பங்கேற்பாளர்களை மாற்றுவதற்கு வழிவகுக்கும் பெரிய மாற்றங்களை நாங்கள் கவனிக்கவில்லை. ஒட்டுமொத்தமாக தொழில்துறையில் ஒரு பல்நோக்கு போக்கை வேறுபடுத்துவது சாத்தியமாகும்: இதற்கு இணையாக, சிறிய பண்ணைகளில் உருளைக்கிழங்கின் கீழ் பரப்பளவு குறைகிறது (பயிரின் குறைந்த லாபத்தில் அதிருப்தி) மற்றும் பெரியவற்றின் அதிகரிப்பு.
மே 20 க்குள், 192,9 ஆயிரம் ஹெக்டேர் பரப்பளவில் (திட்டமிடப்பட்ட பகுதியில் 62,5%) நடவு முடிந்தது.
பிரையன்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் விவசாயிகள் வெற்றிகரமாக இயங்குகிறார்கள் (மே 15 க்குள் நடவு 86% நிறைவடைந்துள்ளது), யூரல்ஸ் மற்றும் சைபீரியாவின் உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள் சாதகமான வானிலை மற்றும் வேலையின் வேகத்தை தெரிவிக்கின்றனர். அதே நேரத்தில், நிஸ்னி நோவ்கோரோட் மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியங்களின் நிலைமை மிகவும் சிக்கலானதாகவே உள்ளது (அங்கேயும் அங்கேயும் மே 15 க்குள் அவர்கள் திட்டமிட்ட பகுதிகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியில்தான் உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்தனர்), அங்கு மழை மற்றும் குளிர் காலநிலை நீடிக்கிறது.
இந்த ஆண்டு மத்திய ரஷ்யா மற்றும் வோல்கா பிராந்தியத்தின் பல பகுதிகள் (மேலே உள்ளவை உட்பட) நடுத்தர மற்றும் குறைந்த விளைநிலங்களில் ஈரப்பதம் இல்லாததாக புகார் கூறுகின்றன. வறண்ட இலையுதிர் காலம் மற்றும் பனி இல்லாத குளிர்காலத்தின் விளைவாக வறட்சி எதிர்கால பயிர் அளவை மோசமாக பாதிக்கும்.
நெருக்கடி வசந்தம்
எங்கள் கருத்துப்படி, தொற்றுநோய் மற்றும், குறிப்பாக, தனிமைப்படுத்தலின் அறிமுகம் இன்னும் உருளைக்கிழங்கு நிறுவனங்களில் வலுவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தவில்லை. லாஜிஸ்டிக் சிக்கல்கள் சில பிராந்தியங்களில் குறிப்பிடப்பட்டன, ஆனால் அவை இறுதியில் ஒரு தீர்வைக் கண்டன. இன்னும் குறிப்பிடத்தக்க வகையில், ரூபிள் மதிப்பிழப்பு விவசாய உற்பத்தியாளர்களை பாதித்தது. பரிமாற்ற வீதத்தின் அதிகரிப்பு, பொருட்களுக்கான விலைகள் அதிகரிப்பதாக எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
ஒட்டுமொத்த தொழில்துறையைப் பற்றி நாம் பேசினால், செயலிகளுக்கு கடுமையான சிக்கல்களைக் கவனிக்க ஒருவர் தவற முடியாது. ஹோரேகா துறையில் கவனம் செலுத்திய தனி நிறுவனங்கள் உற்பத்தியை நிறுத்த வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. ஆனால் இந்த நிலைமையை தற்காலிகமாக நாங்கள் இன்னும் மதிப்பிடுகிறோம். செயலாக்கம் உருவாகும், புதிய திட்டங்கள் தொடங்க தயாராகி வருகின்றன, அஸ்ட்ராகான் பண்ணைகளில் கணிசமான பகுதி துரித உணவு உணவகங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கான ஒப்பந்தங்களில் கையெழுத்திட்டுள்ளதாக தகவல்கள் உள்ளன. பல பெரிய உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளர்கள் உற்பத்தியைத் தொடங்குவது பற்றி யோசித்து வருகின்றனர் (இது பெரும்பாலும் உரிக்கப்படுகிற மற்றும் வெற்றிட உருளைக்கிழங்கின் பிரச்சினையாக இருக்கட்டும்). செயலாக்க ஆலைகளின் கட்டுமானத்தைத் தூண்டும் தனி இலக்கு திட்டத்தை ரஷ்யா கொண்டிருந்தால் இந்த செயல்முறை வேகமாக செல்லக்கூடும், ஆனால் இதுவரை அது இல்லை.
மேலும், உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பிற்கு மாநில ஆதரவு பிரச்சினை பெருகிய முறையில் சிக்கலாகி வருகிறது. உங்களுக்குத் தெரியும், இப்போது இரண்டு வகையான ஆதரவு உள்ளது: தொடர்பில்லாத மற்றும் தூண்டுதல். மேலும், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் வேளாண் அமைச்சகம் முதல் அளவைக் குறைக்கவும், மூன்று ஆண்டுகளில் இரண்டாவதை அதிகரிக்கவும் திட்டமிட்டுள்ளது. ஆனால் பயிர் உற்பத்தியில் முன்னுரிமைப் பகுதிகளின் பட்டியலில் (எந்தப் பகுதிகள் தங்களைத் தீர்மானிக்கின்றன, எந்த தூண்டுதல் ஆதரவு இயக்கப்படும்), “உருளைக்கிழங்கு வளரும்” உருப்படி எதுவும் இல்லை, “திறந்தவெளி காய்கறி வளர்ப்பு” மட்டுமே உள்ளது. எதிர்காலத்தில் இது உருளைக்கிழங்கு இந்த வகையில் வகைப்படுத்தப்படுவதை நிறுத்திவிடும் என்பதற்கு எங்கள் வல்லுநர்கள் அஞ்சுகிறார்கள், அதாவது உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள் கணிசமான அளவு மானியங்களை இழக்க நேரிடும். உருளைக்கிழங்கு ஒன்றியம் ஏற்கனவே விவசாய அமைச்சின் கவனத்தை இந்த பிரச்சினைக்கு ஈர்த்ததுடன், இந்த பிரச்சினைக்கான தீர்வை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது.
தொழில்துறையில் அக்கறை மக்கள்தொகையின் வருமானத்தில் வீழ்ச்சியால் ஏற்படுகிறது, இது இப்போது அதிகம் பேசப்படுகிறது. ஆனால் பெரும்பாலும், வரும் மாதங்களில் நுகர்வு கட்டமைப்பில் கூர்மையான மாற்றம் இருக்காது. வாங்குபவர்கள் கழுவப்பட்ட தொகுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை மறுக்க மாட்டார்கள். முதன்மை தயாரிப்புகளுக்கான தேவை ஒரு சிறிய (சுமார் 2-3%) அதிகரிப்பதை கூட வல்லுநர்கள் கணித்துள்ளனர்.
குடிமக்களின் தனிப்பட்ட பண்ணைகளில் (கோஸ்ட்ரோமா நோவ்கோரோட், ட்வெர், குர்கன் மற்றும் பிற பிராந்தியங்கள்) உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியை அதிகரிக்க பல ரஷ்ய பிராந்தியங்களின் அதிகாரிகளின் விருப்பம் தயவுசெய்து இல்லை. "தனிப்பட்ட அறுவடைகளின்" அளவு சந்தையை பாதிக்காது என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்.
புதிய பதிவுகள்
மதிப்பாய்வின் முடிவில், "ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் உருளைக்கிழங்கு இனப்பெருக்கம் மற்றும் விதை உற்பத்தியின் வளர்ச்சி" (இதன் இடைக்கால முடிவுகள் விவசாயத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் வேளாண் சந்தைகளை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கான மாநில திட்டத்தின் 2019 ஆம் ஆண்டில் செயல்படுத்தப்பட்டதன் முன்னேற்றம் மற்றும் முடிவுகள் குறித்த தேசிய அறிக்கையின் வரைவில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. தயாரிப்புகள், மூலப்பொருட்கள் மற்றும் உணவு).
ஆவணத்தில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளபடி, இலக்கு காட்டி “துணைத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக உருவாக்கப்பட்ட புதிய உள்நாட்டு போட்டி வகைகளின் எண்ணிக்கை” 2019 இல் 500% பூர்த்தி செய்யப்பட்டது. இதன் பொருள் திட்டமிட்ட இரண்டு வகைகளுக்கு பதிலாக, ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்கள் உடனடியாக 10 ஐ உருவாக்கினர் (வடக்கு விளக்குகள், எலெனா, கல்லிவர், சம்பா, பிரைம், கார்மென், இண்டிகோ, ட்ரையம்ப், கரடி, குமாச் வகைகள்). மேலும் 20 வகைகள் மாநில பதிவுக்கு தயாராகி வருகின்றன. துணை நிரலின் கட்டமைப்பிற்குள், 2035,45 டன் அளவைக் கொண்ட “உயரடுக்கு” வகையின் உள்நாட்டுத் தேர்வின் விதை உருளைக்கிழங்கும் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு விற்கப்பட்டது, 2019 இல் இந்த குறிகாட்டியின் சாதனை எல்லாம் திட்டமிடப்படவில்லை என்ற போதிலும்.
ஒருபுறம், உருளைக்கிழங்கு ஒன்றியம் இந்த மட்டத்தின் வெற்றிகளில் மகிழ்ச்சியடைய முடியாது. மறுபுறம், மேற்கூறியவற்றின் தெளிவான ஆதாரங்களைக் காண நான் மிகவும் விரும்புகிறேன்: எடுத்துக்காட்டாக, பல்வேறு சோதனைகளின் முடிவுகள், புதிய ரஷ்ய வகைகள் உண்மையில் வெளிநாட்டினரின் திறன்களை மீறுகின்றன என்ற முடிவுக்கு வர அனுமதிக்கின்றன.