நவம்பர் 28 அன்று, ஸ்டார்ச் தயாரிப்புகளின் ரஷ்ய தயாரிப்பாளர்கள் சங்கத்தால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட "ஸ்டார்ச் மற்றும் ஸ்டார்ச் தயாரிப்புகள்" III மாநாடு நடைபெற்றது.
இந்த ஆண்டு நிகழ்வில் முன்னணி தொழில் வல்லுநர்கள் மற்றும் ரஷ்ய மற்றும் சர்வதேச நிறுவனங்களின் பிரதிநிதிகள் கலந்து கொண்டனர். இந்நிகழ்ச்சியில் சுவிட்சர்லாந்து, பெல்ஜியம், சீனா, ரஷ்யா ஆகிய நாடுகளைச் சேர்ந்த நிபுணர்கள் கலந்து கொண்டனர்.
மாநாட்டின் போது, ஸ்டார்ச் உற்பத்தியாளர்களுக்கும் நுகர்வோருக்கும் இடையே ஒரு உரையாடல் கட்டப்பட்டது, தொழில்துறையின் வளர்ச்சிக்கான முன்னறிவிப்புகள், வெளிநாட்டு சந்தைகளில் நுழைவதற்கான சாத்தியமான வழிமுறைகள், பொதுவாக உலகில் உணவு மற்றும் பதப்படுத்துதல் துறையில் பயன்படுத்தப்படும் போக்குகள் மற்றும் குறிப்பாக ரஷ்யாவில் கருதப்பட்டது.
மாநாட்டின் பேச்சாளர்கள் ஐரோப்பா மற்றும் ரஷ்யாவில் உள்ள மிகப்பெரிய தொழில் நிறுவனங்களின் பிரதிநிதிகள். சர்வதேச நிறுவனமான GIRACT இன் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி வேலமூர் கிருஷ்ணகுமார், உலகளாவிய ஸ்டார்ச் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல் துறையின் போக்குகள் குறித்துப் பேசினார்: “3,2 ஆம் ஆண்டளவில் உணவு மாவுச்சத்துக்கான உலகளாவிய தேவை 2022% CAGR ஆக உயரும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம். இந்த நேரத்தில், உலக ஸ்டார்ச் உற்பத்தியில் உணவு மாற்றங்களின் பங்கு 19% ஆகும். மாற்றியமைக்கப்பட்ட மாவுச்சத்து சிறந்த தொழில்நுட்ப செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உலகின் ஸ்டார்ச் உற்பத்தியில் 22% ஆகும்."
ஸ்டார்ச் ஐரோப்பாவின் துணை நிர்வாக இயக்குனர் ஜூலியட் ஜாக், ஐரோப்பிய சந்தையில் புதிய போக்குகள் குறித்து விளக்கமளித்தார். ஸ்டார்ச் ஐரோப்பாவின் கூற்றுப்படி, 5,3 இல் ஐரோப்பிய ஸ்டார்ச் தொழில்துறையால் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட 2017 மில்லியன் டன் காய்கறி புரதங்கள் மற்றும் நார்களில், 1,1 மில்லியன் டன்கள் மிக அதிக புரத பொருட்கள் (60% க்கும் அதிகமான புரத உள்ளடக்கம்) என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. குறிப்பாக ஐரோப்பாவில், சைவ உணவுக்கான விருப்பம் அதிகரித்து வருவதால், சில புரதங்கள் விலங்கு புரதங்களுக்கு மாற்றாக உணவுகளில் அதிகளவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவில் உள்ள நுகர்வோருக்கு அவை ஆரோக்கியமான மாற்றாகும், அவர்கள் புரதத்தின் மாறுபட்ட மூலத்தைக் கண்டறிய வேண்டும்.
Myande Group Co இன் துணைப் பொது இயக்குநர் Andrey Vusyk, மாவுச்சத்துக்கான சீன சந்தை மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்கள் பற்றி பேசினார். 2018 ஆம் ஆண்டில், சோள மாவு உற்பத்தி 28,15 மில்லியன் டன்களை எட்டியது, இது 8,5 உடன் ஒப்பிடும்போது 2017% அதிகரித்துள்ளது. 2018 ஆம் ஆண்டில் சீனாவில் வெல்லப்பாகு உற்பத்தி 13,54 மில்லியன் டன்களாக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது 15.04% அதிகரித்துள்ளது.
ரஷ்ய ஸ்டார்ச் தொழில் மற்றும் தொடர்புடைய தொழில்களின் நிலை குறித்து கார்கில் எல்எல்சியின் சந்தை ஆராய்ச்சி மேலாளர் பாவெல் பரமோனோவ் கருத்து தெரிவித்தார்; எகடெரினா லுச்கினா.
Roskrakhmalpatoka சங்கத்தின் தலைவர் Oleg Radin, கல்வி மற்றும் கலந்துரையாடல் தளங்களான இத்தகைய நிகழ்வுகளின் தேவை குறித்து உறுதியாக இருக்கிறார்: "நிகழ்வு ஒரு மூலோபாய அமர்வின் வடிவத்தில் நடைபெற்றது. இந்த முன்னுதாரணத்தில், உலகளாவிய போக்குகள் மற்றும் உள்நாட்டு தொழில்துறையின் நிலைப்பாடு பற்றிய அறிக்கைகளை இணைத்து, இந்த வடிவமைப்பை நாங்கள் குறிப்பாகத் தேர்ந்தெடுத்தோம். என் கருத்துப்படி, நாங்கள் வெற்றி பெற்றோம், நாங்கள் திட்டமிட்ட 2,5 மணிநேரத்தை கூட சந்திக்கவில்லை. விவாதம் விறுவிறுப்பாகவும் ஆழமாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் அமைந்தது. எதிர்காலத்தில் இந்த வடிவமைப்பை பின்பற்ற திட்டமிட்டுள்ளோம்.
இந்த ஆண்டு நிகழ்வில் 38 பங்கேற்பாளர்கள் கலந்து கொண்டனர், தொழில் பத்திரிகைகளின் பிரதிநிதிகளும் கூட்டத்தின் விருந்தினர்களாக இருந்தனர். இந்த நேரத்தில், பொருட்களின் சந்தைகளில் முக்கிய போக்குகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட குறுகிய சுயவிவர நிகழ்வுகளில் பார்வையாளர்களின் ஆர்வம் குறிப்பாக கவனிக்கத்தக்கது.
நிறுவனம் பற்றி:
ஸ்டார்ச் மற்றும் சிரப் தயாரிப்புகளின் ரஷ்ய தயாரிப்பாளர்கள் சங்கம் "ரோஸ்க்ரக்மல்படோகா" என்பது ஒரு தொழில்முறை இலாப நோக்கற்ற அமைப்பாகும், இது ஸ்டார்ச் பொருட்களின் உள்நாட்டு உற்பத்தியை வலுப்படுத்தவும் மேம்படுத்தவும் ஊக்குவிக்கிறது, வெளிநாட்டு சப்ளையர்களுடன் சமமற்ற போட்டியிலிருந்து உள்நாட்டு சந்தையைப் பாதுகாக்க பரிந்துரைக்கிறது.
இந்த சங்கம் 1998 இல் நிறுவப்பட்டது மற்றும் தற்போது தொழில்துறையின் மிகப்பெரிய நிறுவனங்களை ஒன்றிணைக்கிறது, இது உள்நாட்டு உற்பத்தியில் சுமார் 75% ஸ்டார்ச் மற்றும் மோலாஸை வழங்குகிறது.
சங்கத்தின் முக்கிய குறிக்கோள், மாநிலங்களுக்கு இடையேயான மற்றும் பிராந்திய உறவுகளை வலுப்படுத்துவதை ஊக்குவிப்பதாகும், ஸ்டார்ச் பொருட்களின் ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஆதரவளிக்கும் வகையில் மற்ற ரஷ்ய மற்றும் வெளிநாட்டு தொழிற்சங்கங்கள் மற்றும் சங்கங்களுடன் தொடர்புகொள்வதாகும்.
அமைப்பின் முக்கிய குறிக்கோள்களில், கூட்டுத் திட்டங்களைச் செயல்படுத்துவதில் சங்கத்தின் உறுப்பினர்களின் முயற்சிகளின் ஒருங்கிணைப்பு, வணிக உறவுகளின் வளர்ச்சி மற்றும் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் நிர்வாக மற்றும் சட்டமன்ற அதிகாரிகளில் அவர்களின் நலன்களைப் பாதுகாப்பதற்கான நடவடிக்கைகள். ஸ்டார்ச் தொழிற்துறையை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட முன்முயற்சிகள் மற்றும் திட்டங்களின் ஊக்குவிப்பு மற்றும் ஆதரவாக.
சங்கத்தின் முக்கிய கொள்கைகள் நம்பிக்கை மற்றும் பரஸ்பர உதவி, வணிக நெறிமுறைகள், சங்கத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களின் நலன்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் கூட்டாண்மை மற்றும் ஜனநாயக ஆட்சி.
ஸ்டார்ச் தயாரிப்புகளின் ரஷ்ய தயாரிப்பாளர்கள் சங்கத்தின் பத்திரிகை சேவையால் பொருள் தயாரிக்கப்பட்டது.