2020/2021 சேமிப்பு காலத்தில் ஐரோப்பிய உருளைக்கிழங்கு துறை கடுமையான சிக்கலை எதிர்கொள்ளும் என்று ஆய்வாளர்கள் கணித்துள்ளனர்
ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (ஈ.எஃப்.எஸ்.ஏ) குளோர்பிரோபாம் (சி.ஐ.பி.சி) குறித்த அறிக்கையை வெளியிட்டபோது, ஐரோப்பிய ஒன்றியம் இந்த பொருளைப் பயன்படுத்துவதை தடை செய்ய முடிவு செய்ததுடன், மற்றவற்றுக்கு இடையில், முளைக்கும் எதிர்ப்பு உருளைக்கிழங்காகவும் இருந்தது.
அனைத்து ஐரோப்பிய ஒன்றிய உறுப்பு நாடுகளிலும் இந்த தடை பொருந்தும் என்றாலும், கடைசியாக அனுமதிக்கப்பட்ட தேதி நாடு நாட்டிற்கு வேறுபடுகிறது. உதாரணமாக, நெதர்லாந்தில் இது அக்டோபர் 8 ஆகும். பெல்ஜியத்திற்கான இறுதி தேதி 30 ஜூன் 2020 ஆகும், மேலும் அடுத்த ஆண்டு ஆகஸ்ட் 8 வரை பிரான்சில் குளோர்பிரோபம் பயன்படுத்தப்படலாம்.
"இந்த வரம்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்" என்று இயன் கோட்ஷால் கூறுகிறார். அவர் டச்சு உருளைக்கிழங்கு அமைப்பின் (NAO) கொள்கை நிபுணர்.
NAO உறுப்பினர்கள் உருளைக்கிழங்கு வர்த்தகம், ஏற்றுமதி, வரிசைப்படுத்துதல் மற்றும் பேக்கேஜிங் நிறுவனங்கள். தொலைதூர நாடுகளுக்கு உருளைக்கிழங்கை ஏற்றுமதி செய்யும்போது NAO உறுப்பினர்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க சிக்கல்களை யாங் எதிர்பார்க்கிறார்.
சுமார் 200 டன் உருளைக்கிழங்கு நெதர்லாந்திலிருந்து மூன்றாம் நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது என்று அவர் மதிப்பிடுகிறார். இந்த தொகுதியில், சுமார் 000 டன்கள் ஆப்பிரிக்காவுக்கு செல்கின்றன. இந்த பகுதிகளுக்கு வரும்போது முளைக்கும் தடுப்பானைத் தடுப்பது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
"வாங்குபவர்கள் தங்கள் நுகர்வோர் உருளைக்கிழங்கு எந்தவிதமான முளைகளையும் கொண்டிருக்க விரும்பவில்லை" என்று அவர் விளக்குகிறார்.
இருப்பினும், இந்த தொலைதூர இடங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கை வரிசைப்படுத்துதல், பொதி செய்தல் மற்றும் கொண்டு செல்வது 14 நாட்கள் முதல் ஒரு மாதம் வரை எங்கும் ஆகலாம். இந்த நாடுகளில் கோட் டி ஐவோயர், செனகல் மற்றும் ஆசிய நாடுகள் அடங்கும்.
இந்த நீண்ட காலகட்டத்தில், உருளைக்கிழங்கு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில் சேமிக்கப்படாதபோது முளைப்பு ஏற்படுகிறது என்றும் சிஐபிசிக்கு அணுகல் இல்லை என்றும் இயன் கூறுகிறார்.
நெதர்லாந்து அல்லது ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் விற்பனைக்கு பொதுவாக வரிசைப்படுத்துதல், பேக்கேஜிங் செய்தல் மற்றும் கொண்டு செல்வது மிகவும் குறைவு, எனவே தொலைதூர நாடுகளுக்கு வழங்குவதில் மட்டுமே பிரச்சினைகள் எதிர்பார்க்கப்படுகின்றன.
வேகனிங்கன் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் நெதர்லாந்தில் உள்ள ஆராய்ச்சி மையம் ஆகியவை முளைப்பதை அடக்குவதற்கான 20 வெவ்வேறு கலவையான முறைகளைப் பற்றி ஆய்வு செய்கின்றன, கூடுதலாக, கடைக்காரர்கள் கிடங்குகளை சுத்தம் செய்வதற்கான பரிந்துரைகளை உருவாக்கி வருகின்றனர், ஏனெனில் குளோர்பிரோபம் மேற்பரப்பில் குவிந்து கிடக்கிறது.
சிஐபிசி எச்சங்களை சேமிப்பதை முற்றிலுமாக அகற்றும் எந்தவொரு சுகாதார நெறிமுறையும் இன்னும் இல்லை, ஐரோப்பாவில் சூழ்நிலையிலிருந்து ஒரு வழியைத் தேடும் முயற்சியில் ஈடுபட்டுள்ளது. குளோர்பிரோபாம் எச்சங்களை அகற்ற தூரிகை, வெற்றிட கிளீனர் மற்றும் உயர் அழுத்த கிளீனர் மூலம் எளிய சுத்தம் போதுமானதாக இல்லை.
குளோர்பிரோபாமிற்கான மாற்றுகளைப் பொறுத்தவரை, 4 மிகவும் போதுமானவை: கடந்த காலங்களில் முக்கியமாக முளைப்பு, மிளகுக்கீரை எண்ணெய், 1,4-டைமிதில்னாஃப்தாலீன் மற்றும் எத்திலீன் ஆகியவற்றைத் தடுக்க மெலிக் ஹைட்ராஸைடு பயன்படுத்தப்பட்டது. கடைசி மூன்று சேமிப்பின் போது உருளைக்கிழங்கு மீது தெளிக்கப்படுகின்றன, மேலும் மெலிக் ஹைட்ராஸைடு உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கான கள கட்டத்தில் உள்ளது.
இந்த புதிய முளைப்பு தடுப்பான்களின் பயன்பாடு புதிதாக கட்டப்பட்ட கிடங்குகளில் பயன்படுத்த எந்த பிரச்சனையும் இல்லை.
இருப்பினும், பழைய கிடங்குகள் பெரும்பாலும் நன்கு காப்பிடப்படவில்லை அல்லது காற்றோட்டம் அமைப்புகள் இல்லை. "பழைய பங்குகளைக் கொண்ட தயாரிப்பாளர்கள் நிச்சயமாக வளர்ந்து வரும் கட்டத்தில் மெலிக் ஹைட்ராஸைடைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் பல்வேறு, வளர்ந்து வரும் மற்றும் அறுவடை நிலைமைகள் மற்றும் கிடங்கில் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து முளைக்கும் அபாயத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கலாம். நீண்ட சேமிப்பு நேரம் தேவைப்படுபவர்களுக்கு சீல் வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் சேமிப்பகத்தின் போது மாற்று மருந்துகள் தெளிக்கப்படும்போது, பொருட்கள் சரியாக செயல்படும். நிரப்புதலின் அளவும் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. குறைந்த திறந்தவெளி - உருளைக்கிழங்கின் அளவைக் கொண்டு - சிறந்த முடிவு. எனவே, புதிய கிடங்குகள் தனி அறைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன ”என்று டச்சு விஞ்ஞானிகள் விளக்குகிறார்கள்.
சிஐபிசி தடை காரணமாக நடுத்தர முதல் நீண்ட கால சேமிப்பு செலவுகள் அதிகமாக இருக்கும். இந்த அதிகரிப்பு ஒப்பந்த விலையில் சேர்க்கப்படும். இந்த கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு விதிமுறையை விட சிஐபிசி இல்லாமல் முளைப்பதைத் தடுப்பது மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும் என்பது புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது. எவ்வளவு விலை உயர்ந்தது என்பது இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை. கூடுதல் செலவுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முளைப்பு எதிர்ப்பு மூலோபாயம் - எந்த தயாரிப்பு, மெலிக் ஹைட்ராஸைடுடன் அல்லது இல்லாமல் - மற்றும் உருளைக்கிழங்கு முளைப்பதற்கு எவ்வளவு வாய்ப்புள்ளது, இது வளரும் பருவம் மற்றும் நடவு நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. புதிய பொருட்களும் வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதன் பொருள் உபகரணங்கள் வாடகை மற்றும் வேலை செலவை ஒப்பந்தத்தின் கீழ் சேர்ப்போம்.
(ஆதாரம்: www.freshplaza.com. மார்ட்டின் வான் டெர் வெக்கன் வெளியிட்டது).
முழுமையாகப் படியுங்கள்: https://www.agroxxi.ru/