பிரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தில் உருளைக்கிழங்கின் பருவகால பற்றாக்குறை பாரம்பரியமாக மே-ஜூன் மாதங்களில் தொடங்குகிறது. இந்த நேரத்தில்தான் உள்ளூர் பங்குகள் தீர்ந்துவிட்டன, மேலும் "இரண்டாவது ரொட்டி" விலை உயர்கிறது. ஜூன் 2020 இல், இளம் உருளைக்கிழங்கிற்கு "விண்வெளி" விலைகள் நிர்ணயிக்கப்பட்டன, அவை உசுரிஸ்கில் ஒரு கிலோவிற்கு 179 ரூபிள் என விற்கப்பட்டன.
உருளைக்கிழங்கு சரிவைத் தவிர்க்க, கடலோர விவசாயிகள் நன்கு தயார் செய்துள்ளனர். வயல்களின் அறுவடையின் போது, ப்ரிமோரி அரசாங்கம் உருளைக்கிழங்கு விளைச்சலில் 53% அதிகரிப்பு தெரிவித்துள்ளது. பிரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தின் கைத்தொழில் மற்றும் வர்த்தக அமைச்சர் செர்ஜி கலிடின், அறுவடை போதுமானதாக இருக்க வேண்டும் என்று உறுதியளித்தார்:
- இந்த ஆண்டு, ப்ரிமோரியில் விவசாய உற்பத்தியாளர்கள் உருளைக்கிழங்கை கடந்த ஆண்டை விட 25 ஆயிரம் டன் அதிகமாக உற்பத்தி செய்துள்ளனர். இந்த தொகுதியில் 30% டெபாசிட் செய்யப்படுகிறது. புரிந்து கொள்ள: ப்ரிமோரியில் உள்ள அனைத்து சில்லறை சங்கிலிகளின் தினசரி தேவை 20 டன் உருளைக்கிழங்கு. எனவே, இந்த தொகை பிராந்தியத்தின் முழு மக்களையும் முழு குளிர்காலத்திற்கும் வழங்குவதற்கும், சரியான சேமிப்பிற்கு உட்படுத்துவதற்கும், பிற பிராந்தியங்களுக்கு உதவுவதற்கும் போதுமானது. மே மற்றும் ஜூன் மாதங்கள் பாரம்பரியமாக எங்களுக்கு கடினமான மாதங்களாக இருக்கும், ஆனால் நாங்கள் இதற்கு தயாராகி வருகிறோம், மற்ற பிராந்தியங்களுடன் ஒப்பந்தங்கள் உள்ளன.
இருப்பினும், மார்ச் 16, 2021 அன்று, ரோசல்கோஸ்னாட்ஸர் துறை பாகிஸ்தானில் இருந்து பிரைமோர்ஸ்கி பிரதேசத்திற்கு ஒரு பெரிய தொகுதி உருளைக்கிழங்கை இறக்குமதி செய்வதாக அறிவித்தது - 468,2 டன். வெளிநாட்டு "இரண்டாவது ரொட்டி" உள்ளூர் விட விலை அதிகம். எனவே, உசுரிஸ்கில் உள்ள சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில், அதன் விலை கிலோவுக்கு 62 ரூபிள் முதல் 68 ரூபிள் வரை மாறுபடும். ஒப்பிடுகையில், உள்நாட்டு உருளைக்கிழங்கின் விலை ஒரு கிலோவுக்கு 54 - 55 ரூபிள் ஆகும்.
மார்ச் மாதத்தில் உருளைக்கிழங்கு இறக்குமதி, நிபுணர்களின் கணிப்புகளின்படி, அது ஏராளமாக இருக்க வேண்டும் என்பது ஆபத்தான மணி. பாரம்பரிய மே பற்றாக்குறைக்கு முன்னர் கடலோர உருளைக்கிழங்கு வெளியேறுகிறதா? இந்த கேள்வியுடன், கோர். ஐ.ஏ. உசுர்மீடியா பிரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தின் விவசாய அமைச்சகத்திடம் முறையிட்டார்.
“உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து உருளைக்கிழங்கிற்கு பஞ்சமில்லை. அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர் சேமிப்பதில் சிக்கல்கள் உள்ளன. இதற்கு மைக்ரோக்ளைமேட் கொண்ட நவீன உருளைக்கிழங்கு சேமிப்பு வசதிகள் தேவை. ஆயினும்கூட, மே மாத இறுதி வரை எங்கள் இருப்பு போதுமானது ”என்று பிரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தின் வேளாண் அமைச்சர் ஆண்ட்ரி ப்ராண்ட்ஸ் கருத்து தெரிவித்தார்.
பாக்கிஸ்தானிய உருளைக்கிழங்கு ஏன் ப்ரிமோரிக்கு இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது என்று கேட்டதற்கு, ஆண்ட்ரி அலெக்ஸாண்ட்ரோவிச் பதிலளித்தார்: "ஏனெனில் இது சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் விலை உயர்ந்தது."
உசுரிஸ்க் நகர்ப்புற மாவட்டத்தில் உருளைக்கிழங்கு பங்குகள் தொடர்பான விவகாரங்களைப் பற்றி, கோர். ஐ.ஏ. உசுர்மீடியா, வி.ஐ. ஏ.கே. சீகல்ஸ்.
டிமிட்ரி இகோரெவிச், உருளைக்கிழங்கு பற்றாக்குறை உள்ளதா?
- எங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கின் ஒரு குறிப்பிட்ட பற்றாக்குறை உள்ளது. எளிமையாகச் சொன்னால், இது அனைத்தும் விற்றுவிட்டது. அது பிப்ரவரியில் மீண்டும் விற்கப்பட்டது. இருப்பினும், கிடங்கு உருளைக்கிழங்கின் முக்கிய பகுதி புட்சிலோவ்ஸ்காய் எல்.எல்.சியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் இன்னும் உருளைக்கிழங்கு இருப்புக்களை விற்பனைக்கு வைத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் அவ்வளவு இல்லை.
மார்ச் மாதத்தில் உருளைக்கிழங்கு பங்குகள் ஏன் இயங்குகின்றன?
- சீனர்கள் உருளைக்கிழங்கை வளர்த்துக் கொண்டிருந்த சாகுபடிப் பகுதிகள் குறைக்கப்படுவது ஒரு காரணம். கடந்த ஆண்டு, கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக, இந்த பகுதிகள் நடப்படவில்லை. குறிப்பாக, இந்த படம் கோர்சகோவ்கா, க்ரோனோவ்கா, பொல்டாவ்கா, ஒக்டியாப்ஸ்கி மாவட்டத்தின் கிராமங்களில் காணப்படுகிறது.
மேலும், உருளைக்கிழங்கின் பற்றாக்குறை சீனாவிலிருந்து வழங்கல் குறைந்து வருவதோடு, அண்டை பிராந்தியங்களிலிருந்து அதிகரித்த தேவையும் தொடர்புடையது. இவ்வாறு, 2020 அறுவடையின் பெரும்பாலான கிடங்கு உருளைக்கிழங்கு கபரோவ்ஸ்க்கு விற்கப்பட்டது. ஒரு மொத்த கொள்முதல் மூலம் எங்களைத் தொடர்பு கொண்டோம், சேமிப்பிற்கான தொகுதிகளை வைக்கக்கூடாது என்பதற்காக, நாங்கள் சுமார் 15 டன் உருளைக்கிழங்கை விற்றோம். எங்கள் தரத்தின்படி, இது மோசமான தொகுதி அல்ல.
சேமிப்பு சிக்கல்கள் வசந்த காலத்தில் உருளைக்கிழங்கு கிடைப்பதை பாதிக்கின்றன. இலையுதிர்காலத்தில் உருளைக்கிழங்கை விற்க விவசாயிகள் முயற்சி செய்கிறார்கள், ஏனெனில் அவற்றை சேமிக்க எங்கும் இல்லை.
தற்போதைய சூழ்நிலையைப் பொறுத்தவரை, மே மாதத்திற்கான கணிப்புகள் என்ன?
- இது பாரம்பரியமாக கடினமான மாதம். எனவே, கடந்த ஆண்டு மே மாதத்தில் உருளைக்கிழங்கின் விலை கிலோவுக்கு 100 ரூபிள் எட்டியது. திரவ விதை உருளைக்கிழங்கை வாங்குவதற்கு நாங்கள் தயாராக இருந்தோம், அவை உணவுக்கு நல்லது என்றால் மட்டுமே. மே மாதத்தில் மீண்டும் ஒரு கடினமான சூழ்நிலை எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. பாகிஸ்தான் எங்களுக்கு உதவும்.
பாகிஸ்தான் உருளைக்கிழங்கு சுவையாக இருக்கிறதா?
"இது இங்கே சுவையாக இருக்கிறது என்று அல்ல. எங்கள் உருளைக்கிழங்கு இல்லை என்பது தான், எனவே மக்கள் பாகிஸ்தானியை வாங்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். முதலாவதாக, மக்கள் உள்ளூர் உருளைக்கிழங்கில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள், அதற்கான தேவை மிக அதிகம்.
பெலாரஸ் குடியரசிலிருந்து புதிய நம்பிக்கைக்குரிய வகை உருளைக்கிழங்குகளின் வரவிருக்கும் சோதனையை பிரிமோர்ஸ்கி பிரதேச அரசு அறிவித்தது. வி.ஐ. ஏ.கே. புட்சிலோவ்கா கிராமத்தில் சீகல்ஸ். நீங்கள் ஏற்கனவே பெலாரசிய உருளைக்கிழங்கை சோதிக்கத் தொடங்கினீர்களா?
- இந்த உருளைக்கிழங்கு இன்னும் வரவில்லை. ரஷ்யாவிற்கு உருளைக்கிழங்கை இறக்குமதி செய்வதற்கான தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஆவணங்கள் இன்னும் தயாரிக்கும் கட்டத்தில் உள்ளன. அவர் தரையிறங்குவதற்கு நேரம் கிடைக்குமா என்பது ஒரு கேள்வி. ஆனால் மறுபுறம் எல்லாம் சீக்கிரம் வந்துவிடும் என்று உறுதியளிக்கிறார்கள். எங்கள் பங்கிற்கு, நாங்கள் ஏற்கனவே சோதனைகளை மேற்கொள்வதற்கும், வந்த வகைகளிலிருந்து பிரிமோர்ஸ்கி பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும் தயாராக உள்ளோம்.
புதிய உருளைக்கிழங்கில் என்ன குணங்கள் இருக்கும்?
- முதலில், உருளைக்கிழங்கின் ஆரம்ப-பழுக்க வைக்கும் வடிவங்களை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்தோம், இது எங்கள் பிராந்தியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது. சூறாவளி காலம் தொடங்கும் வரை இந்த வகைகள் விளைவிக்கும். ஆரம்பகால தயாரிப்புகள், இளம் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை மக்களுக்கு வழங்கவும் அவை உதவும்.
இரண்டாவதாக, இவை அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட வகைகள், அவை சிறந்த சுவை கொண்டவை. இது உண்மையில் சுவையான உருளைக்கிழங்காக இருக்கும்.
இதற்கிடையில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான விலைகள் ப்ரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தில் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருவதாக ப்ரிமோர்ஸ்காட் தெரிவித்துள்ளது. அவற்றில் உருளைக்கிழங்கு - அவற்றின் விலை 9% அதிகரித்துள்ளது.