பிராந்தியத்தில் மத்திய மற்றும் தெற்கு பகுதிகளில் வெப்ப அலைகள் காரணமாக ஐரோப்பாவில் உருளைக்கிழங்கு விலை மிக உயர்ந்த சாதனையை எட்டியது. கடந்த ஆண்டு இதேபோன்ற நிலை காணப்பட்டது, வறட்சி இந்த பயிரின் பயிரில் 12% அழித்தது.
பயிர் அளவு குறைவதை பிரான்ஸ், நெதர்லாந்து மற்றும் ஜெர்மனியில் உற்பத்தியாளர்கள் ஏற்கனவே தெரிவித்துள்ளனர். ஸ்பெயினில் உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி வறட்சியால் அதிகம் பாதிக்கப்படவில்லை, அதே நேரத்தில் வெளிநாட்டு சந்தைகளில் விலை உயர்ந்துள்ளதால், நாட்டின் ஏற்றுமதியாளர்கள் மற்ற நாடுகளுக்கான விநியோகங்களை கணிசமாக அதிகரித்தனர்.
இவை அனைத்தும் விநியோகத்தில் குறைவு மற்றும் விலைகள் கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாக்க வழிவகுத்தன. மேலும், விலை உயர்வு மொத்த சந்தையில் மட்டுமல்ல, சில்லறை விற்பனையிலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
கிழங்குகளின் தொழில்துறை நுகர்வோர் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க இழப்புகள்.
«நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை சாதாரண மட்டத்தை விட இரண்டு மடங்கு விலையில் வாங்குகிறோம். இப்போது ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கின் விலை 0,58 யூரோக்கள், நாங்கள் வழக்கமாக 0,3 யூரோக்களை செலுத்தினோம்"ஸ்பெயினில் உள்ள டெரூயல் மாகாணத்தில் வில்லர்கேமாடோவில் உள்ள டொரூல் மிருதுவான தொழிற்சாலையின் பொது மேலாளர் ஜூலியன் ரூபிரா கூறினார்.
அலியான்ஸா அக்ரோலிமென்டேரியா அரகோனேசா (யுஏஜிஏ) தொழிற்சங்கத்தின் தலைவர் டோனியோ ரோம் கருத்துப்படி, வறட்சி விளைச்சல் சுமார் 20% குறைவதற்கு வழிவகுத்தது, இது தயாரிப்பு தரத்தில் பொதுவான குறைவுடன், விலைகளில் கூர்மையான அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது. ஒன்றரை மாதங்களுக்கு முன்பு, ஸ்பானிஷ் முர்சியா மற்றும் அண்டலூசியாவில் ஒரு டன் உருளைக்கிழங்கின் விலை 180-200 யூரோவிலிருந்து 400 யூரோவாக அதிகரித்தது, ஆனால் சமீபத்தில் காஸ்டில்-லியோனில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு சந்தையில் தோன்றியது, இது விலையை 300 யூரோவாக குறைக்க அனுமதித்தது.
பல உற்பத்தியாளர்கள் வணிகத்திலிருந்து வெளியேறுவதற்கு சந்தை உறுதியற்ற தன்மை மற்றும் துறையின் அதிக ஏற்ற இறக்கம் ஆகியவை முக்கிய காரணமாகும். உண்மையில், நாடு சாகுபடி பகுதியை 200 ஆயிரம் ஹெக்டேரிலிருந்து 70 ஆயிரம் ஹெக்டேராகக் குறைத்தது.
«சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, நிறைய உருளைக்கிழங்கு டன் ஒன்றுக்கு 80 யூரோவாக 120 யூரோ உற்பத்தி செலவில் விற்கப்பட்டது”- ஜூலியன் ரூபிராவைச் சேர்த்தார்.
இறுதி வாடிக்கையாளருக்கான உருளைக்கிழங்கின் சராசரி விலை கிலோவுக்கு 1 யூரோவாக அதிகரித்துள்ளது என்று சந்தை பங்கேற்பாளர்கள் குறிப்பிட்டனர், முன்பு இது வழக்கமாக ஒரு கிலோவுக்கு 0,34 யூரோவாக இருந்தது.
ஆதாரம்: https://fruitnews.ru/