நோவோசிபிர்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் உள்ள மிச்சுரினெட்ஸ் விவசாய நிறுவனங்களின் வயல்களுக்கான பாதை உண்மையிலேயே ரஷ்ய மொழியாகும்: கார் கடந்து செல்லாது, நிவா கூட சேற்று வழியாக செல்ல முடியாது, மற்றும் புடைப்புகள் மற்றும் பாம்பு ஆகியவற்றில் கார் அதை பக்கத்திலிருந்து பக்கமாக வீசுகிறது. ஆனால் நீங்கள் காய்கறி வயல்களுக்குச் செல்கிறீர்கள் - உண்மையான ஐரோப்பா உங்கள் கண்களுக்குத் திறக்கிறது: நடவு செய்வது ஒரு ஆட்சியாளருடன் கூட அளவிடப்படுகிறது. சுருதி மிகவும் சுத்தமாகவும், அழகாகவும் இருப்பதால், உங்கள் காலணிகளை கழற்ற விரும்புகிறீர்கள்.
மிச்சுரினியர்கள் உண்மையில் தொழில்நுட்பங்களை கடன் வாங்குகிறார்கள், மிக முக்கியமாக, ஐரோப்பாவிலிருந்து வளரும் காய்கறி கலாச்சாரம் - ஜெர்மனி மற்றும் நெதர்லாந்திலிருந்து. மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெள்ளரிகள் பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் முதல் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் வரை பல்வேறு வகைகளின் முட்டைக்கோசு வயல்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் முக்கிய பெருமை உருளைக்கிழங்கு. இங்கே இது ஒரு கேசட் வழியில் நடப்படுகிறது, விதைகளிலிருந்து வளர்கிறது, கிழங்குகளல்ல.
இதுவரை, ஒரு டச்சு வகை சோதனை துறையில் விதைக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் அடிப்படையில், வேளாண் விஞ்ஞானிகள் சைபீரியாவின் நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப கலப்பினங்களைப் பெற திட்டமிட்டுள்ளனர். இது XNUMX ஆம் நூற்றாண்டின் உருளைக்கிழங்கு, சைபீரிய கண்டுபிடிப்பாளர்கள் உறுதியாக உள்ளனர், விரைவில் இந்த வழியில் (விதைகளால், கிழங்குகளால் அல்ல) இது பெரிய பண்ணைகள் முதல் கோடைகால குடிசைகள் வரை எல்லா இடங்களிலும் நடப்படும்.
"இந்த முறை இரண்டு முக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது வசதியானது மட்டுமல்லாமல், பொருளாதார ரீதியாக லாபகரமானதாகவும் இருக்கிறது" என்று மிச்சுரினெட்ஸ் விவசாய நிறுவனத்தின் பொது இயக்குநரும், அக்ரோஸ் வேளாண் தொழில்நுட்ப நிறுவனமான பி.எச்.டி. - முதலாவதாக, நோய்க்கு ஆளாகாத, தாமதமாக வரும் ப்ளைட்டின் எதிர்ப்பைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான தாவரங்களை நாங்கள் பெறுகிறோம், மேலும் அவை சிறந்த தரம் வாய்ந்தவை. இரண்டாவதாக, உருளைக்கிழங்கு விதை இருப்பு அறுவடை மற்றும் சேமிப்பதற்கான செலவுகளை நாங்கள் விலக்குகிறோம்.
பண்ணைத் தலைவரின் கூற்றுப்படி, டன் நடவுப் பொருள்களைச் சேமிக்க, பெரிய சேமிப்புப் பகுதிகள், சிறப்பு நிலைமைகள் மற்றும் கவனிப்பு தேவை. பெரும்பாலும் வேண்டுமென்றே குறைந்த தரம் வாய்ந்த விதைகள் தரையில் செல்கின்றன - நோய்வாய்ப்பட்டவை, உறைபனி, அழுகல். இதைத் தவிர்க்க, விதைகளிலிருந்து வளரும் தொழில்நுட்பம் உருவாக்கப்பட்டது.
உருளைக்கிழங்கு விதைகளிலிருந்து, நாற்றுகள் முதலில் பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை சிறப்பு உபகரணங்களின் உதவியுடன் வயல்களில் நடப்படுகின்றன - பண்ணையில் வேலை செய்யும் "முட்டைக்கோஸ்" தொழில்நுட்பத்தின் படி. ஒரு சிறப்பு டிரெய்லரில், கேசட்டுகளிலிருந்து நாற்றுகளை தரையில் "குச்சிகள்", மூன்று பேர் இந்த செயல்முறையை கட்டுப்படுத்த செல்கின்றனர். ஒரு நாளைக்கு நான்கு ஹெக்டேர் வரை விதைக்கப்படுகிறது. மேற்கில் ஏற்கனவே ஒரு ஆபரேட்டர்-டிரைவர் இயக்கக்கூடிய கார்கள் உள்ளன. வீடியோ கேமராக்கள், நேர்த்தியாக களையெடுக்கும் துறைகள் கொண்ட ஒரு நுட்பமும் உள்ளது. விரைவில் இவை அனைத்தும் தோன்றும், நாங்கள், மிச்சுரினியர்கள் உறுதியாக, கையேடு, மிகவும் விலையுயர்ந்த உழைப்பைக் குறைப்போம்.
- நாங்கள் வேகமாக வளர்ச்சியடைவோம், ஆனால் எங்களிடம் இன்னும் ஒரு சிறு விவசாய கலாச்சாரம் இல்லை, - நிகோலாய் பொட்டாபோவ் விளக்குகிறார். - நாம் ஜெர்மனியைப் பற்றி பேசினால், அங்கு ஐந்து ஹெக்டேர் பரப்பளவு கொண்ட ஒரு பண்ணை ஏற்கனவே பெரியதாக கருதப்படுகிறது. நம் நாட்டில், தொழில்துறையின் வெற்றியை மாபெரும் பண்ணைகள் அளவிடுகின்றன. ஆனால் ஒரு சிறிய பகுதியில் காய்கறிகளைக் கையாள்வது, பணக்கார, உயர்தர அறுவடை மற்றும் நல்ல வருமானத்தைப் பெறுவது என்பது நாம் புரிந்துகொள்ளும்போதுதான் - அப்போதுதான் தொழில்துறையின் உண்மையான வளர்ச்சி தொடங்கும். இப்போது ரஷ்யாவில் கிரீன்ஹவுஸ் பண்ணைகள் இறுக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் திறந்த நிலத்தைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் நேரத்தைக் குறிக்கிறோம்.
விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படும் இறுதி உற்பத்தியின் சுவை வழக்கமான உருளைக்கிழங்கை விடக் குறைவாக இல்லை. காய்கறி விவசாயிகள் ஏற்கனவே சில்லுகளின் உற்பத்திக்கு நோக்கம் கொண்ட கிழங்குகளின் ஆர்கனோலெப்டிக் மதிப்பீட்டைச் செய்துள்ளனர், மேலும் உருளைக்கிழங்கை அதிக மதிப்பெண்களை அமைத்துள்ளனர். பல்வேறு டச்சு, ஆனால் மிச்சுரின் குடியிருப்பாளர்கள் ஏற்கனவே உள்ளூர் வளர்ப்பாளர்களுடன் பணிபுரிகின்றனர். எடுத்துக்காட்டாக, சைட்டோரியன் ஆராய்ச்சி நிறுவனமான தாவர வளரும் மற்றும் வளர்ப்பில் உருவாக்கப்பட்ட ஸ்லாட்கா உருளைக்கிழங்கு, சைட்டோலஜி மற்றும் மரபியல் எஸ்.பி. ராஸ் இன் கிளை ஆகும், இது சில்லுகள் தயாரிக்க மிகவும் பொருத்தமானது. மாநில திட்டத்தின் படி, 2024 க்குள், மிச்சுரினெட்ஸ் பண்ணை இந்த வகைகளில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட 94 டன் உருளைக்கிழங்கை சந்தைக்கு வழங்க வேண்டும்.
உரை நிகிதா ஜாய்கோவ்а