உருளைக்கிழங்கு ஒன்றியத்தின் நிர்வாக இயக்குனர் அலெக்ஸி கிராசில்னிகோவ், தற்போது ரஷ்ய பதிவேட்டில் 432 வகையான சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை உருளைக்கிழங்குகள் உள்ளன என்று குறிப்பிட்டார்.
நிபுணரின் கூற்றுப்படி, அவை அனைத்தும் அவற்றின் தொழில்நுட்ப பயன்பாட்டில் வேறுபடுகின்றன: சாலடுகள் தயாரிக்கவும், வறுக்கவும், சமைக்கவும் பொருத்தமானவை உள்ளன.
வண்ணத்தால் உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பது சாத்தியமில்லை - வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு இரண்டிலும் வேகவைத்த வகைகள் காணப்படுகின்றன.
- கடைகளில் விற்பனையாளர்கள் பல்வேறு வகைகளைக் குறித்தால் நன்றாக இருக்கும், பின்னர் நுகர்வோர், எடுத்துக்காட்டாக, அதைப் பற்றிய தகவல்களையும் இணையத்தில் உள்ள ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தையும் படித்து முடிவுகளை எடுக்க முடியும். இத்தகைய லேபிளிங் உற்பத்தியாளர்களுக்கும் சில்லறை சங்கிலிகளுக்கும் பயனளிக்கும், - நிபுணர் ரோஸ்ஸ்காயா கெஜட்டாவுக்கு விளக்கவுரையில் விளக்கினார்.
இந்த நடைமுறை பெரும்பாலும் ஐரோப்பிய நாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று அவர் குறிப்பிட்டார். உருளைக்கிழங்கு வெவ்வேறு தொகுப்புகளில் நிரம்பியுள்ளது: பச்சை - சாலட்களுக்கு, ஆரஞ்சு - வறுக்கவும், சிவப்பு - சமைக்கவும்.
ஆதாரம்: https://vm.ru