காலாவதி தேதிகள் இல்லாத காய்கறிகள்
இங்கிலாந்தின் பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலியான டெஸ்கோ, உணவு கழிவுகளை குறைக்க 116 பழம் மற்றும் காய்கறி பொருட்களிலிருந்து (ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் உட்பட) காலாவதி தேதிகளை நீக்குவதற்கான முடிவை அறிவித்துள்ளது. இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்திலிருந்து, பல்பொருள் அங்காடிகளில், நெட்வொர்க் ஏற்கனவே சுமார் 70 பெயர்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்டு இதைச் செய்துள்ளது.
நிறுவனம் வாங்குபவர்களிடையே ஒரு கணக்கெடுப்பை நடத்தியது, மேலும் இரண்டாயிரம் பங்கேற்பாளர்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்கள் பேக்கேஜிங்கில் காலாவதி தேதிகள் இல்லாததால் நீண்ட காலத்திற்கு தங்கள் நுகர்வோர் குணங்களை இழக்காத தயாரிப்புகளை வைத்திருக்கவும் பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கும் என்று ஒப்புக்கொண்டனர். "சில தயாரிப்பு லேபிள்களில் காலாவதி தேதியை அச்சிட வேண்டாம் என்று முடிவு செய்வது நுகர்வோருக்கு உணவுக் கழிவுகளைக் குறைக்கவும் பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும் உதவும் எங்கள் வழி" என்று டெஸ்கோவின் உணவு கழிவு மேலாண்மைத் தலைவர் மார்க் லிட்டில் கூறினார். "தரமான உணவு தூக்கி எறியப்படுவது தவறானது, அதை மாற்ற நாங்கள் எங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்வோம்."
அக்டோபர் 2018 இன் இறுதியில், டெஸ்கோ தலைமை நிர்வாக அதிகாரி டேவ் லூயிஸ், விநியோகச் சங்கிலி முழுவதும் உணவு கழிவுத் தகவல்களை வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய தன்மைக்கு அழைப்பு விடுத்தார், அதன் பிறகு வரலாற்றில் முதல்முறையாக இருபத்தேழு மிகப்பெரிய டெஸ்கோ சப்ளையர்கள் இந்த பிரச்சினையில் தங்கள் சொந்த தரவை வெளியிட்டனர் /
நிறுவனம் ஒரு இலக்கை நிர்ணயித்துள்ளது, இதனால் பாதுகாப்பான மற்றும் நுகர்வுக்கு ஏற்ற ஒரு தயாரிப்பு கூட கடைகளில் அல்லது இங்கிலாந்தில் உள்ள டெஸ்கோ நெட்வொர்க்கின் விநியோக மையங்களில் நிராகரிக்கப்படாது, ஏற்கனவே இந்த திசையில் திட்டமிடப்பட்ட பாதையில் 70% ஐ கடந்துவிட்டது.
FruitNews அடிப்படையில்
வெளிப்படுத்திய பின் சேமிப்பு
2020 முதல், ரஷ்யாவில், உணவுப் பொருட்களின் செயலாக்கத்திற்காக (முதன்மையாக இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தானியங்கள்), அயனியாக்கும் கதிர்வீச்சு பயன்படுத்தப்படலாம். ரோசாட்டம் மாநிலக் கழகத்தின் கட்டமைப்பின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ருசாட்டோம் ஹெல்ஸ்கியா நிறுவனம், 2019 ஆம் ஆண்டின் இறுதிக்குள் தொடர்புடைய தொழில்நுட்பத்தின் வளர்ச்சியை முடிக்க உத்தேசித்துள்ளதாக இஸ்வெஸ்டியா செய்தித்தாள் தெரிவித்துள்ளது.
அறுவடைக்குப் பிறகு தயாரிப்புகளை கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கும் கூடுதல் பாதுகாப்பு இல்லாமல் அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிப்பதற்கும் செயலாக்கம் பயன்படுத்தப்படும். அயனியாக்கம் கதிர்வீச்சு நுண்ணுயிரிகளின் (பாக்டீரியா, வைரஸ்கள், அச்சுகள்), பூச்சிகளின் வளர்ச்சியையும் இனப்பெருக்கத்தையும் தடுக்கும்.
கதிர்வீச்சு வெளிப்பாட்டின் உதவியுடன் பிற சிக்கல்கள் தீர்க்கப்படும்: இது நீண்ட கால சேமிப்பகத்தின் போது வேர் பயிர்களை முளைப்பதைத் தடுக்கலாம், அத்துடன் வணிக விற்பனைக்கு முன் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பழுக்க வைப்பதை மெதுவாக்கும்.
எல்லா பிளஸ்கள் இருந்தபோதிலும், வல்லுநர்கள் இதுவரை நம் நாட்டில் தொழில்நுட்பத்தை பல்வேறு வழிகளில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கான வாய்ப்புகளை மதிப்பிடுகின்றனர்.
ருஸ்ப்ரோட்சோயுஸ் சங்கத்தின் குழுவின் துணைத் தலைவர் டிமிட்ரி லியோனோவ் குறிப்பிட்டது போல், “இத்தகைய தொழில்நுட்பங்களை அறிமுகப்படுத்துவது மிகவும் கவனமாக அணுகப்பட வேண்டும்: இன்று, விஞ்ஞானிகளுக்கு மனிதர்களுக்கு ஏற்படும் தீங்கு அல்லது பாதுகாப்பு குறித்து ஒரு கருத்து கூட இல்லை.”
ரஷ்யாவில் உள்ள கிரீன்பீஸ் அலுவலகத்தின் எரிசக்தி திட்டத்தின் ஒருங்கிணைப்பாளர் ரஷீத் அலிமோவ் தனது கருத்தை ஏற்றுக்கொண்டார்: "உணவு கதிர்வீச்சின் விளைவுகள் முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை: இது செல்லுலார் மட்டத்தில் அவற்றை மாற்றுகிறது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன." கூடுதலாக, அலிமோவின் கூற்றுப்படி, இதுபோன்ற செயலாக்கத்துடன் அனைத்து நுண்ணுயிரிகளும் அதிக அளவு கதிர்வீச்சில் கூட அழிக்கப்படும் என்பதற்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை, மேலும் தயாரிப்பு மறைந்து போகலாம் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை இருக்கலாம். வைட்டமின்கள் (ஈ மற்றும் பி 1) மற்றும் புரதங்களின் சேதம் அல்லது அழிவு கூட ஏற்படலாம்.
மறுபுறம், எஃப்.ஐ.சி உணவு மற்றும் பயோடெக்னாலஜியின் ஆராய்ச்சி இயக்குனர் விக்டர் டுட்லியன் கருத்துப்படி, அயனியாக்கும் கதிர்வீச்சின் மூலம் உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவது உலகில் கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, இது மனிதர்களுக்கு பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும். உணவுப் பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும் பொருட்டு உலகில் செயலாக்கம் சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டது என்று நிபுணர் வலியுறுத்தினார்.
இஸ்வெஸ்டியா செய்தித்தாள் படி
ஹாக்வீட்டை முடக்கு
ரஷ்ய அகாடமி ஆஃப் சயின்ஸின் (சிக்டிவ்கர்) யூரல் கிளையின் கோமி அறிவியல் மையத்தின் உயிரியல் நிறுவனத்தின் விஞ்ஞானிகள் சோஸ்னோவ்ஸ்கி ஹாக்வீட்டை அகற்றுவதற்கான சுற்றுச்சூழல் நட்பு முறையை உருவாக்க ஒரு பரிசோதனையை மேற்கொண்டு வருகின்றனர். ஹாக்வீட் வளர்ச்சியின் ஒரு சிறிய கட்டுப்பாட்டு சதித்திட்டத்தில், உயிரியலாளர்கள் களைச் செடியின் முழுமையான அழிவை அடைந்துள்ளனர்.
ஹாக்வீட்டைக் கட்டுப்படுத்தும் முறை குளிர்ந்த வெப்பநிலைக்கு களைகளின் எதிர்ப்பின் அளவை தீர்மானிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
இப்போது விஞ்ஞானிகள் குளிர்காலத்தில் ஹாக்வீட் வளரும் மண்ணின் வெப்பநிலையைக் கண்டுபிடிக்க விரும்புகிறார்கள். இதைச் செய்ய, வல்லுநர்கள் வயல்களில் வெப்பநிலை சென்சார்களை இடுகிறார்கள்.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நிலத்தடி மொட்டுகள் மற்றும் களை விதைகள் -12 ° C வெப்பநிலையில் இறக்கின்றன, ஆனால் குளிர்காலத்தில் ஆலை பனி மூடியால் நம்பத்தகுந்த முறையில் பாதுகாக்கப்படுகிறது. உயிரியலாளர்களின் கணக்கீடுகள் சரியாக இருந்தால், உறைபனி காலநிலையில் களை பொதுவாக இருக்கும் பிரதேசங்களிலிருந்து பனியை அகற்றினால் போதும். எதிர்காலத்தில், இந்த முறையை நாடு முழுவதும் விநியோகிக்க முடியும்.
KVEDOMOSTI.RU இலிருந்து வரும் பொருட்களின் அடிப்படையில்
களைகளுக்கு மின்சார அதிர்ச்சி
களைக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் களைகளைக் கட்டுப்படுத்தும் வழிகளை ஐரோப்பிய நாடுகளும் தீவிரமாகத் தேடுகின்றன. 2018 ஆம் ஆண்டில் லண்டனில் உள்ள ஃபுட்பைட்ஸில் மதிப்புமிக்க நீதிபதிகள் தேர்வு விருதை வென்ற பிரிட்டிஷ் நிறுவனமான ரூட்வேவின் வளர்ச்சியே ஒரு தீர்வாக இருக்கலாம்.
ரூட்வேவ் வல்லுநர்கள் ஒரு விவசாயியை உருவாக்கினர், இது ஒரு சிறப்பு மின்முனை வழியாக வயல் முழுவதும் நகரும் செயல்பாட்டில், களைகளைக் கொல்லும் மண்ணில் மின்சார கட்டணங்களை வழங்குகிறது. அத்தகைய ஆலை 5 செ.மீ உயரத்துடன் எந்த களைகளையும் சமாளிக்க முடியும்.
1,3 மில்லியன் யூரோக்கள் தொகையில் ஒரு முழுமையான தன்னாட்சி விவசாய தீர்வை உருவாக்க நிறுவனம் ஒரு மானியம் பெற்றது. இந்த நேரத்தில், இந்த திட்டம் விவசாய இயந்திர உற்பத்தியாளர்களிடையே முதலீட்டாளர்களையும் கூட்டாளர்களையும் ஈர்க்கிறது. புதிய விவசாயிகள் 2020 ஆம் ஆண்டில் விற்பனைக்கு வருவார்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
FruitNews அடிப்படையில்
உருளைக்கிழங்கிலிருந்து "பிளாஸ்டிக்"
லண்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் (சுவீடன்) ஒரு மாணவர் பொன்டஸ் டர்ன்க்விஸ்ட் பிளாஸ்டிக்கைப் போன்ற ஒரு பொருளை உருவாக்கினார், ஆனால் ஒரு முக்கியமான நன்மையைக் கொண்டிருந்தார்: புதுமை இரண்டு மாதங்களுக்குள் இயற்கைக்கு பாதுகாப்பான கூறுகளாக சிதைக்கிறது.
புதிய பொருள் உருளைக்கிழங்கு பிளாஸ்டிக் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் முக்கிய கூறுகள் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் நீர். உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் எளிதானது: நீர் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஒரு தடிமனான கலவையில் சூடேற்றப்பட்டு, பின்னர் சிறப்பு அச்சுகளில் வைக்கப்பட்டு, பொருள் திடமாகும் வரை மீண்டும் சூடேற்றப்படும். எனவே, அதிலிருந்து நீங்கள் எந்த வடிவம் மற்றும் வண்ணத்தின் விஷயங்களை உருவாக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, செலவழிப்பு கட்லரி.
"உருளைக்கிழங்கு பிளாஸ்டிக்" தயாரிப்பதற்கான திட்டம் தொழில்துறை வடிவமைப்பு மற்றும் பொறியியல் வடிவமைப்பு தி ஜேம்ஸ் டைசன் விருதுக்கான சர்வதேச போட்டியின் இறுதிப் போட்டியை எட்டியது, மேலும் அதன் ஆசிரியர் இந்த யோசனையைச் செயல்படுத்த 22 ஆயிரம் ஸ்வீடிஷ் குரோனரைப் பெற்றார்.
ரோஸ்ஸிஸ்கயா கெஜட்டாவிலிருந்து வரும் பொருட்களின் அடிப்படையில்