பல தசாப்தங்களாக, ரஷ்ய வயல்களில் வெளிநாட்டு விவசாய பயிர்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. வெங்காயம் விதிவிலக்கல்ல, வெளிநாட்டு சிறந்தது என்ற எண்ணத்திற்கு விவசாயிகள் ஏற்கனவே பழகிவிட்டனர்.
இது உண்மையில் அப்படியா மற்றும் வெங்காய விவசாயிகள் உள்நாட்டுத் தேர்வின் மறுமலர்ச்சிக்காக காத்திருக்க வாய்ப்பு உள்ளதா?
நமது இதழின் பார்வையாளரின் கேள்விகளுக்கு அக்ரோஹோல்டிங் குழும நிறுவனங்களின் பொது இயக்குநர் விளாடிமிர் பாவ்லியுக் பதிலளித்தார்.
- விளாடிமிர் விளாடிமிரோவிச், ரஷ்ய வெங்காய கலப்பினங்கள் ஏன் சந்தையில் குறிப்பிடப்படவில்லை?
- 1990 களின் முற்பகுதியில், எந்தவொரு இனப்பெருக்க வேலையும் நம் நாட்டின் பிரதேசத்தில் நிறுத்தப்பட்டது. வெங்காய மரபணு பற்றிய ஆராய்ச்சிக்காக நமது விஞ்ஞானிகளின் பல அறிவியல் கட்டுரைகள் உள்ளன, ஆனால் அவ்வளவுதான்.
அதே நேரத்தில், பெரிய உலகளாவிய நிறுவனங்கள் மூன்று தசாப்தங்களாக நமது வெங்காய விவசாயிகளை பயிரிட்டு வரும் பல்வேறு வகையான பயிர்களின் சலுகைகளுடன் சந்தையில் நுழைந்தன. மேற்கத்திய நிறுவனங்கள் இன்னும் நிற்கவில்லை, அவர்கள் ரஷ்யாவில் தங்கள் வணிகத்தை தீவிரமாக உருவாக்குகிறார்கள், சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் தங்கள் தயாரிப்புகளை மேம்படுத்துவதில் முதலீடு செய்கிறார்கள், ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்களுக்கு தங்கள் முன்னேற்றங்களை வழங்குகிறார்கள்.
இன்று, பெரும்பாலான வெங்காய நிறுவனங்கள் ஒரு முறுக்கு போல வேலை செய்கின்றன, மேலும் அவற்றின் தலைவர்கள் ரஷ்ய தேர்வைப் பற்றி கேட்க கூட விரும்பவில்லை. மேற்கில் எல்லாமே சிறந்தது என்ற கருத்து தீவிரமாகவும் நீண்ட காலமாகவும் வளர்க்கப்படுகிறது, வெளிநாட்டு நிறுவனங்களின் ரஷ்ய ஊழியர்கள் இதைத்தான் மீண்டும் மீண்டும் செய்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, உள்நாட்டு வகைகளைப் பாராட்டவோ பரிந்துரைக்கவோ மாட்டார்கள்.
இறுதி நிலைமை பின்வருமாறு. எங்கள் விவசாயிகள் தானாக முன்வந்து வெளிநாடுகளுக்கு ஈர்க்கக்கூடிய நிதியை அனுப்புகிறார்கள், இதன் காரணமாக தேர்வு மற்றும் விதை உற்பத்தி அங்கு தீவிரமாக உருவாக்கப்படுகிறது, மேலும் முழுத் தொழிலிலும் உள்ள தொழிலாளர்களின் ஊதியம் அதிகரித்து வருகிறது. குறிப்பாக இறக்குமதி செய்யப்படும் விதைகளை கொள்முதல் செய்வதற்கு அரசால் மானியம் வழங்கப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அதாவது, வெளிநாட்டில் தேர்வு வளர்ச்சியை நமது மாநிலமும் தூண்டுகிறது.
ஒவ்வொரு ஆண்டும், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட விதைகளின் விலை 5% அதிகரிக்கிறது, மாற்று விகிதத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், ரஷ்ய விவசாய உற்பத்தியாளர்கள் வெளிநாட்டு கூட்டாளர்களுக்கு அதிகரித்து வரும் வாழ்க்கைச் செலவுக்கு பணம் செலுத்துகிறார்கள்.
ரஷ்யாவிற்கு வெங்காயம் இறக்குமதி, 2020-2022, ஆயிரம் டன்
அதிகாரப்பூர்வ புள்ளிவிவரங்களின்படி, ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் வெங்காயத்தின் தனிநபர் நுகர்வு ஆண்டுக்கு 17 கி.கி. இந்த காட்டி ரேம்ஸ் நியூட்ரிஷன் நிறுவனம் பரிந்துரைத்த நுகர்வு விகிதத்தை விட 7 கிலோ அதிகமாக உள்ளது.
இறக்குமதி செய்யப்பட்ட விதைகளின் விற்பனையின் லாபம் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. நடைமுறையில் உள்நாட்டு மாற்று இல்லாத சந்தையில் இருந்து, யாரும் தானாக முன்வந்து வெளியேற மாட்டார்கள்.
- எங்கள் தேர்வை புதுப்பிக்க முடியுமா?
- இந்த செயல்முறைக்கு நீண்ட கால முயற்சிகள் மற்றும் திட முதலீடுகள் தேவை. வெங்காய இனப்பெருக்கத்தின் சிக்கலானது, இது இரண்டு வருட பழமையான பயிர் என்பதில் உள்ளது, மேலும் நீங்கள் அதை விட இரண்டு மடங்கு அதிக நேரத்தை செலவிட வேண்டும். ஒரு கலப்பினத்தைப் பெற சுமார் 10-20 ஆண்டுகள் ஆகும், பின்னர் பல உற்பத்தி சோதனைகள் இன்னும் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். இந்த ஆண்டுகளில், வளர்ப்பாளர்கள் வேலைக்கான நிதிகளின் நிலையான வருகையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
கூடுதலாக, ஒரு புதிய கலப்பினத்தின் தோற்றத்தின் உண்மை, சந்தையில் ஏற்கனவே உள்ளவற்றை விட அதன் நன்மைகள் மற்றும் அதன் திருப்பிச் செலுத்துதல் ஆகியவற்றிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது. கலப்பினமானது வெளிநாட்டு சகாக்களிடமிருந்து கடுமையான போட்டியைத் தாங்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
வெங்காய உற்பத்தியின் அதிக விலையால் நிலைமை மோசமடைகிறது, இது விவசாயியை மிகவும் அவநம்பிக்கைக்கு ஆளாக்குகிறது மற்றும் சோதனைகளுக்கு ஆளாகவில்லை.
ஒரு விவசாயி சராசரியாக 350 முதல் 550 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஆயிரம் ரூபிள் ஒரு ஹெக்டேருக்கு ஒரு வெங்காய வயலில் ஒரு பருவத்தில் செலவிடுகிறார், மேலும் அவர் செய்த தவறின் விலை பண்ணையின் திவால்நிலையாக இருக்கலாம்.
- இந்தப் பகுதியில் உங்கள் வேலையைப் பற்றி எங்களிடம் கூறுங்கள்.
– 16 ஆண்டுகளாக, வெங்காயத் தேர்வு மற்றும் விதை உற்பத்தியில் அக்ரோஹோல்டிங் குழும நிறுவனங்கள் வெற்றிகரமாக ஈடுபட்டு வருகின்றன.
ஒரு போட்டி கலப்பினத்தை உருவாக்க, தேர்வின் அனைத்து பகுதிகளும் மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் செயல்பட வேண்டும். உதாரணமாக, வெங்காயம் சிறந்த வணிக குணங்களைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கு நிலையற்றதாக இருக்கும், பின்னர் அவை சந்தையில் காலூன்ற வாய்ப்பில்லை.
கலப்பினங்கள் பயிரின் அனைத்து நன்மைகளையும் ஒருங்கிணைத்தால், இனப்பெருக்கம் செய்யும் நிறுவனம் மற்றும் விதைப் பொருட்களை வாங்கிய விவசாயிகளின் செலவுகளை திருப்பிச் செலுத்துவது சாத்தியமாகும். இதை அடைய, அவர்களுக்கு இடையே நெருக்கமான ஒத்துழைப்பு அவசியம்.
இன்று நாங்கள் எங்கள் ஏழு கலப்பினங்களின் விதை வளர்ப்பாளர்களை வழங்குகிறோம். ஆனால் எதிர்காலத்தில், வரம்பின் குறிப்பிடத்தக்க விரிவாக்கம் மற்றும் கூடுதல் சந்தைப் பிரிவுகளின் ஆக்கிரமிப்பு எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. அடுத்த ஆண்டு வசந்த காலத்தில், மூன்று புதிய கலப்பினங்கள் தோன்றும், மேலும் 2025 வசந்த காலத்தில் - 20. அவை ஒவ்வொன்றும் விவசாய உற்பத்தியாளர்களால் தேவைப்படும் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனெனில் அது அவர்களின் தேவைகள் மற்றும் தேவைகளின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்டது.
-உள்நாட்டு கலப்பினங்களை வெளிநாட்டினருடன் ஒப்பிடும் நவீன வெங்காய விவசாயிகளின் பதிவுகள் என்ன?
- உள்நாட்டு கலப்பினமானது ஏதோ ஒரு வகையில் வெளிநாட்டிடம் தோற்றால், அதற்கு சந்தையில் வாய்ப்பு இல்லை. வெளிநாட்டு நிறுவனங்களின் பிரதிநிதி அலுவலகங்களின் ஊழியர்கள் வெங்காயம் வளர்ப்பவர்களுக்கு அத்தகைய கலப்பினத்தின் அனைத்து குறைபாடுகளையும் பார்க்க உதவுவார்கள் மற்றும் சிறந்தவற்றை வழங்குவார்கள் - வெளிநாட்டு நிறுவனங்கள்.
உள்நாட்டு கலப்பினங்கள் ரஷ்ய வெங்காய விவசாயிகளால் வாங்கப்படுவதால், அவை போட்டித்தன்மை வாய்ந்தவை என்று அர்த்தம். அவர்கள் வளர்க்கப்படும் பல பண்ணைகளின் தலைவர்களால் இதை உறுதிப்படுத்த முடியும். குபன், ஸ்டாவ்ரோபோல், கபார்டினோ-பால்காரியா, தாகெஸ்தான், சரடோவ் மற்றும் ஓரன்பர்க் பகுதிகளில் பாரம்பரியமாக கலாச்சாரத்தின் பெரிய பகுதிகள் பயிரிடப்படுகின்றன.
உள்நாட்டு கலப்பினங்களின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அவை குறிப்பாக ரஷ்ய சந்தைக்காக உருவாக்கப்பட்டன. அதாவது, கலப்பினங்கள் வளரும் சூழ்நிலையில் அனைத்து வேலைகளும் மேற்கொள்ளப்பட்டன. எனவே, இது அனைத்து இயற்கை மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது, அதில் அதன் அனைத்து சிறந்த பண்புகளையும் காட்டுகிறது.
- உள்நாட்டு சந்தையில் கணிசமான பகுதியை எங்கள் கலப்பினங்கள் ஆக்கிரமிப்பதற்கான வாய்ப்புகள் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள், மேலும் அவை ஏற்றுமதி திறன் உள்ளதா?
"எங்கள் தரவுகளின்படி, ரஷ்யா ஆண்டுக்கு ஒரு மில்லியன் டன் வெங்காயத்தை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த தயாரிப்பின் நுகர்வு அளவைப் பொறுத்தவரை, அதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வெளிநாட்டிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது என்பது தெளிவாகிறது.
வளமான நிலம், நீர் மற்றும் மனித வளங்களைக் கொண்ட ஒரு பெரிய நாடு வெங்காயம், ஒரு மூலோபாய மற்றும் மிகவும் பிரபலமான உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றை வழங்குவதில்லை. அது அதன் மக்கள்தொகையை முழுமையாக வழங்க முடியும் என்றாலும், அதை ஏற்றுமதிக்கு அனுப்பலாம். எதுவும் செய்யப்படவில்லை என்றால், விரிவாக்க வேண்டாம்
சொந்த உற்பத்தி, ரஷ்யாவில் வளர்ந்து வரும் தொகுதிகள் படிப்படியாக குறையும்.
கவலைக்கு மற்றொரு தீவிர காரணம் உள்ளது. உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில் பயிர்களுடன் வயல்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகளின் பயன்பாட்டின் மீது நடைமுறையில் எந்த கட்டுப்பாடும் இல்லை. எகிப்து, துருக்கி, கிர்கிஸ்தான், உஸ்பெகிஸ்தான் மற்றும் கஜகஸ்தான் ஆகியவை சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வெங்காயத்தின் முக்கிய சப்ளையர்களாக உள்ளன.
அங்கிருந்து வரும் தயாரிப்புகளைச் சரிபார்ப்பது ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் பதிவுசெய்யப்பட்ட செயலில் உள்ள பொருட்களின் முன்னிலையில் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஆனால் இந்த நாடுகளில், தாவர பாதுகாப்பு பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, நாங்கள் எந்த பதிவும் செய்யவில்லை.
மற்றும் ஏற்றுமதி என்ற தலைப்பின் தொடர்ச்சியாக. உற்பத்தியாளர்களில் ஒரு பகுதியினருடன் மட்டுமே பணிபுரியும் வர்த்தக நெட்வொர்க்குகள், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தை நாட்டிற்கு வழங்க முடிவு செய்யும் போது ரஷ்ய சேமிப்பு வசதிகளில் உண்மையான நிலுவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதில்லை என்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. உண்மையில், சில்லறை விற்பனையாளர்கள் விவசாயிகளின் சேமிப்பு மற்றும் சேமிப்புக்காக வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கான தொழில்நுட்பத்தில் தங்கள் முதலீட்டை திரும்பப் பெறுவதற்கான வாய்ப்பை இழக்கின்றனர்.
- ரஷ்ய கலப்பினங்களை இன்னும் நம்பாத வெங்காய விவசாயிகளுக்கு நீங்கள் என்ன சொல்ல முடியும்?
- மிக விரைவில் எதிர்காலத்தில் பெரும்பான்மையானவர்கள் நம்புவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உள்நாட்டு வெங்காய கலப்பினங்கள் சிறந்த முடிவுகளைக் காண்பிக்கும், வெளிநாட்டினரை விட குறைவான ஈர்க்கக்கூடியவை அல்ல.
ஒரு வெற்றிகரமான முடிவுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட கலப்பினத்தின் தேர்வு மற்றும் அதன் நோக்கம் எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை வெங்காய விவசாயிகளுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன். கோடை கன்வேயர், புலம் மற்றும் கிடங்கில் கலப்பினத்திற்கான சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு, அதன் அனைத்து பண்புகள், பலவீனங்கள் மற்றும் பலம் ஆகியவற்றை நீங்கள் முன்கூட்டியே தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கு முன், உற்பத்தி மூலோபாயத்தை தீர்மானிப்பது மட்டுமல்லாமல், விவசாய பொருட்களின் சந்தைப்படுத்தல் தொடர்பான அனைத்து சிக்கல்களையும் கவனமாக ஆய்வு செய்வது அவசியம். விவசாயிகள் செய்யும் பொதுவான தவறு, சந்தையின் நிலைத்தன்மை மற்றும் மாறாத தன்மையில் நம்பிக்கை வைப்பதாகும். லாபகரமான உற்பத்தியைப் பெறுவதற்கு, நிலையான மாற்றங்களுக்குத் தயாராக இருப்பது அவசியம், அனைத்து சந்தை செயல்முறைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். மேலும் - தொடர்ந்து படிக்கவும் எண்ணவும், எண்ணவும் மற்றும் கற்றுக்கொள்ளவும்.