பூண்டு வணிகம் விவசாயத்தில் மிகவும் இலாபகரமான திசையாகும், ஆனால் ரஷ்யாவில் இந்த காய்கறியின் தொழில்துறை உற்பத்தி மிகவும் வளர்ச்சியடையவில்லை. இன்று பூண்டு முக்கியமாக தனிப்பட்ட துணை அடுக்குகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, கிடைக்கக்கூடிய தொகுதிகள் ரஷ்யர்களின் தேவைகளில் பாதியை கூட ஈடுசெய்யவில்லை. ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசத்தில், பூண்டில் தன்னிறைவு 26% ஆகும். இந்த சூழ்நிலையை மாற்றவும், இறக்குமதி மாற்று திட்டத்திற்கு பங்களிக்கவும், ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசத்தின் ஜார்ஜீவ்ஸ்கி மாவட்டத்தைச் சேர்ந்த Izobilie LLC ஆல் முடிவு செய்யப்பட்டது.
- ரஷ்ய சந்தையில், 70% க்கும் அதிகமான பூண்டு இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது, முக்கியமாக சீனாவிலிருந்து. இறக்குமதி மாற்றுத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக, உள்நாட்டுப் பூண்டை வளர்க்கத் தொடங்கினோம், சந்தை சேமிப்பிற்காக குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் பூண்டுகளை விதைத்தோம், மேலும் மூன்று வகையான உள்நாட்டுத் தேர்வுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தோம். 2021 இல் அறுவடைக்காக, அவர்கள் 200 ஹெக்டேர்களை பயிரிட்டனர்: ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசத்தில் இதுவரை இதுபோன்ற அளவுகள் இல்லை, ”என்று இசோபிலி எல்எல்சியின் நிர்வாக இயக்குனர் யூரி இஷ்செங்கோ கூறினார்.
பண்ணை பூண்டு சாகுபடியை முழுமையாக அணுகியுள்ளது: காய்கறி இன்னும் பழுக்க வைக்கவில்லை, ஆனால் அறுவடை ஏற்கனவே இங்கு அறுவடை செய்யப்படுகிறது. வழக்கமான உலர்ந்த தலைகள் மட்டும் தேவை இல்லை, ஆனால் இளம் பூண்டு அம்புகள். ரஷ்யாவில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பூண்டு தயாரிப்புகளின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்றான தாகெஸ்தான் நிறுவனம், இப்பகுதிக்கு வழக்கத்திற்கு மாறான மூலப்பொருட்களில் ஆர்வமாக உள்ளது.
- நாங்கள் ஏற்கனவே 50 டன் அம்புகளை தாகெஸ்தானுக்கு அனுப்பியுள்ளோம். குடியரசில் உள்ள எங்கள் கூட்டாளர்களுக்கு, இது நன்மை பயக்கும் ஒத்துழைப்பு. பிராந்தியத்தில், பூண்டு அத்தகைய அளவில் நடப்படுவதில்லை: பொதுவாக இது தனியார் வீட்டு அடுக்குகளில் 30-50 ஏக்கர் ஆகும், எனவே வாங்குபவர் பிராந்தியம் முழுவதும் மூலப்பொருட்களை சேகரிக்க வேண்டும், இது தளவாட ரீதியாக லாபமற்றது. கூடுதலாக, எங்களைப் போன்ற பெரிய நிறுவனங்கள் தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் சாகுபடி தொழில்நுட்பத்தின் உயர் மட்டத்தைக் கொண்டுள்ளன, ”என்று யூரி இஷ்செங்கோ விளக்கினார்.
வரவிருக்கும் நாட்களில், நிறுவனம் இளம் பூண்டு சேகரிக்கத் தொடங்கும் - தாகெஸ்தானிலும் மத்திய ரஷ்யாவிலும் அடுத்த அறுவடைக்கு ஏற்கனவே வாங்குபவர்கள் உள்ளனர். இங்கு சுமார் 300 டன் பொருட்களை விற்பனை செய்ய திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. மீதமுள்ள அறுவடை மிகவும் பின்னர் பழுக்க வைக்கும், ஆனால் பண்ணை ஏற்கனவே அறுவடை செய்ய தயாராக உள்ளது: சிறப்பு இறக்குமதி செய்யப்பட்ட அறுவடையாளர்கள் இறக்கைகளில் காத்திருக்கிறார்கள். மொத்தம் 200 ஹெக்டேரில் சுமார் 2 ஆயிரம் டன் பூண்டு சேகரிக்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.
- இந்த ஆண்டு, இப்பகுதியில் திறந்த நிலத்தில் காய்கறிகளுக்காக 11 ஆயிரம் ஹெக்டேர்களுக்கு மேல் ஒதுக்கீடு செய்யப்பட்டுள்ளது. பிராந்தியத்தின் காய்கறி விவசாயிகள் ஏற்கனவே 118 மில்லியன் ரூபிள் தொடர்பில்லாத அரச ஆதரவைப் பெற்றுள்ளனர். எங்களுக்கு முக்கிய பயிர்கள் பாரம்பரியமாக உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, ஆனால் பூண்டின் விகிதம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. இன்று சந்தை சீன பூண்டால் நிரம்பியுள்ளது, இருப்பினும் உள்நாட்டு ஒன்று சுவை மற்றும் பிற குணாதிசயங்களில் கணிசமாக உயர்ந்தது - ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசத்தின் விவசாயத்தின் முதல் துணை அமைச்சர் வியாசெஸ்லாவ் ட்ரைகர் வலியுறுத்தினார்.
ஜார்ஜீவ்ஸ்கி மாவட்டத்தைச் சேர்ந்த எல்எல்சி ஐசோபிலி முதன்மையாக விதைகள் உற்பத்தியில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். இங்கு விதை வளர்ப்பதற்காக 4 ஆயிரம் ஹெக்டேர் பாசன நிலம் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது - இது இப்பகுதியில் மேம்படுத்தப்பட்ட மிகப்பெரிய விவசாய நிலங்களில் ஒன்றாகும். உற்பத்தியாளருக்கு முன்னுரிமை சோளம், சூரியகாந்தி, சோயாபீன்ஸ் மற்றும் குளிர்கால கோதுமை விதைகள் ஆகும்.
ஆனால் விதை வளர்ப்பு துறையில் வலுவான நிலைப்பாட்டை எடுத்த நிறுவனம், காய்கறி சாகுபடி துறையில் தேர்ச்சி பெற முடிவு செய்தது. கடந்த ஆண்டு, இங்கு சோதனை முயற்சியாக உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், பூண்டு பயிரிடப்பட்டது.