புத்தக வெளியீட்டை அறிவிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறோம்"வேர், கிழங்கு மற்றும் வாழை ஊட்டச்சத்து அமைப்பில் புதுமை: உள்ளடக்கிய விளைவுகளுக்கான மதிப்பை உருவாக்குதல்".
முழு புத்தகமும் அதன் தனிப்பட்ட அத்தியாயங்களும் பொது களத்தில் உள்ளன, எனவே அவை இலவசமாகக் கிடைக்கின்றன. இங்கே. அவற்றைப் பதிவிறக்கம் செய்து, இந்தப் புத்தகத்திலிருந்து பயனடையக்கூடிய மற்றவர்களுடன் இணைப்பைப் பகிர்ந்துகொள்ளுமாறு உங்களை ஊக்குவிக்கிறோம்.
பல வாசகர்களுக்கு தெரியும், வளரும் நாடுகளில், குறிப்பாக துணை-சஹாரா ஆப்பிரிக்காவில் (SSA) உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்தில் வேர்கள், கிழங்குகள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் (RT&B) முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. வறுமையைக் குறைக்கவும், ஆரோக்கியம், ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்தவும், சிறு விவசாயிகளை பருவநிலை மாற்றத்தை எதிர்க்கும் திறன் கொண்டவர்களாக மாற்றவும் அவை பெரும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன.
இருப்பினும், அவற்றின் தாவரப் பரவல், மரபியல் மற்றும் தேர்வில் உள்ள சிரமங்கள், அத்துடன் அவற்றின் பருமனான மற்றும் அழிந்துபோகும் பண்புகளுடன் தொடர்புடைய அறுவடைக்குப் பிந்தைய கட்டுப்பாடுகள், தயாரிப்புகளுக்கான சரியான சேமிப்பு நிலைமைகளை உறுதி செய்வதில் உள்ள சிரமங்கள் உட்பட பல சிக்கல்கள் உள்ளன. அதிர்ஷ்டவசமாக, அவை அதிக மகசூல் திறன் மற்றும் புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.
வளரும் நாடுகளில் கடந்த 10 ஆண்டுகளில் உருவாக்கப்பட்ட வேர்கள், கிழங்குகள் மற்றும் வாழைப்பழங்களுக்கான உணவு முறை கண்டுபிடிப்புகளை புத்தகம் சுருக்கமாகக் கூறுகிறது. இது நான்கு முக்கிய பிரிவுகளாக தொகுக்கப்பட்ட 17 அத்தியாயங்களைக் கொண்டுள்ளது: அறிவியலையும் நடைமுறையையும் இணைத்தல்; செயலாக்கம் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல்; உற்பத்தித்திறன் அதிகரிப்பு; மற்றும் மேம்பாடுகள்.
2012 முதல் 2021 வரை நடந்த வேர்கள், கிழங்குகள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் (RTB) பற்றிய CGIAR ஆராய்ச்சித் திட்டத்தின் முடிவுகள் இதில் அடங்கும். இந்த திட்டம் ஒரு புதிய மற்றும் வெற்றிகரமான கண்டுபிடிப்பு மாதிரியாகும், இதில் கல்வி மற்றும் தனிப்பட்ட பல்வேறு கூட்டாளர்களும் நிறுவனங்களும் ஒன்றிணைந்து இறுதி பயனருக்கான மதிப்பை உருவாக்குவதில் கவனம் செலுத்துகின்றன.
புத்தகத்தில் விதை உருளைக்கிழங்கு பற்றிய சுவாரஸ்யமான அத்தியாயம் உள்ளது, தெளிவான புகைப்படங்களுடன் வண்ணமயமாக விளக்கப்பட்டுள்ளது.
இந்த புத்தகத்தில் வழங்கப்பட்ட பெரும்பாலான எடுத்துக்காட்டுகள் மற்றும் யோசனைகள் ஆப்பிரிக்காவைச் சேர்ந்தவை என்றாலும், அவை வெவ்வேறு புவியியல் பகுதிகள், கலாச்சாரங்கள் மற்றும் கலாச்சாரங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம். விவசாய மேம்பாட்டிற்கான புதுமைகளை அளவிடுவதற்கான கொள்கைகளைப் பற்றி முடிவெடுப்பவர்களுக்கும், நடைமுறை ஆதரவு தேவைப்படும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் மற்றும் விரிவாக்க பணியாளர்களுக்கும், கல்வியாளர்கள் மற்றும் ஆராய்ச்சியாளர்களுக்கும் புத்தகம் பயன்படும்.