செப்டம்பர் 28 முதல் அக்டோபர் 7, 2018 வரை நடைபெறும் கோல்டன் இலையுதிர் திருவிழாவில், பாதாமி பழங்கள், “யாகுடியன்” சிஸ்கோ பை, காட்டு செம்மறி தோள்பட்டை, புதினா க்வாஸ் மற்றும் தேன் பூசணி இதழ்கள் கொண்ட கினியா கோழிகள் தலைநகரில் வசிப்பவர்களுக்கும் விருந்தினர்களுக்கும் கிடைக்கும். "மாஸ்கோ பருவங்கள்" நிகழ்வுகளின் ஏற்பாட்டுக் குழு சுழற்சியில் இது தெரிவிக்கப்பட்டது.
"செப்டம்பர் 28 முதல் அக்டோபர் 7 வரை, பல்வேறு ரஷ்ய பிராந்தியங்களைச் சேர்ந்த விவசாயிகள் தங்க இலையுதிர்கால காஸ்ட்ரோனமிக் திருவிழாவிற்கு தங்கள் சிறந்த தயாரிப்புகளை கொண்டு வருவார்கள். மாஸ்கோ உணவகங்கள் பார்வையாளர்களை மிகவும் கவர்ச்சியான பருவகால உணவுகள் மற்றும் பானங்களுடன் மகிழ்விப்பார்கள். மெனுவில் மணம் கொண்ட சூப்கள், அசல் சூடான மீன், இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகள், பலவிதமான பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் மிகவும் சுவையான வெப்பமயமாதல் பானங்கள் உள்ளன: எலுமிச்சை தைலம் கொண்ட தேநீர் முதல் பூசணி லேட் வரை. விழா நடைபெறும் இடங்களில் 40 பொது கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் செயல்படும்” என்று அந்தச் செய்தி கூறுகிறது.
குறிப்பிட்டுள்ளபடி, புரட்சி சதுக்கத்தில், உணவக அறைகளின் சமையல்காரர்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளியுடன் காட்டு ராம் தோள்பட்டை கத்தி, பாதாமி பழங்களுடன் சுடப்பட்ட கினியா கோழி, கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் ஜூனிப்பருடன் வாத்து ஃபில்லட், இலையுதிர் பை, கம்பு ரொட்டி மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த வியல் ஆகியவற்றை சமைப்பார்கள். . விருந்தினர்களுக்காக சிற்றுண்டிகளும் காத்திருக்கின்றன - காளான் சாஸுடன் கூடிய அப்பத்தை, பல்வேறு நிரப்புகளுடன் கூடிய படகுகள் (போலோக்னீஸ், சிக்கன், கடல் காக்டெய்ல், காய்கறிகள்) - மற்றும் பலவிதமான புதினா பானங்கள்: புதினாவுடன் kvass, புதினா மற்றும் எலுமிச்சை தைலத்துடன் தேநீர், புதினாவுடன் எலுமிச்சைப் பழம் மற்றும் சுண்ணாம்பு, புதினா கொண்ட வாழைப்பழ ஸ்மூத்தி.
துளசி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் கொண்ட பூசணி சூப், தேன் கடுகு சாஸில் சிக்கன் மார்பகம், கேரமல் சாஸில் மாரினேட் செய்யப்பட்ட பன்றி இறைச்சி வறுவல், பெஸ்டோ சாஸுடன் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் சூடான சாலட், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், தேன் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் பூசணி இதழ்கள், சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பம் இங்கே, புரட்சி சதுக்கத்திலும், முகவரியில் உள்ள தளத்திலும் சுவைக்கலாம். Profsoyuznaya, 41. ராஸ்பெர்ரி, ஜூனிப்பர்கள் மற்றும் புதிய புதினா, அல்லது முனிவர், தேன் மற்றும் எலுமிச்சை தைலம் ஆகியவற்றுடன் தேநீருடன் அனைத்தையும் கழுவவும்.
கூடுதலாக, செயின்ட் மீது. தொழிற்சங்கம் மீன் துண்டுகளின் சிறப்பு மெனுவைத் தயாரித்தது. திருவிழாவின் விருந்தினர்களுக்கு வைட்ஃபிஷுடன் கோலிமா பை, ஓமுலுடன் யாகுட் பை, ஹாலிபுட்டுடன் மர்மன்ஸ்க் பை, ஹாலிபட் மற்றும் காட் கொண்ட சோலோவெட்ஸ்கி பை, அத்துடன் சால்மன் மற்றும் முக்ஸனுடன் திறந்த ஜெல்லி பைகள் வழங்கப்படும்.
பூசணிக்காய், கேரட் பை, சார்லோட், பொட்மோஸ்கோவ்னி ஆப்பிள் ஸ்ட்ரூடல், ஆப்பிள் மில்லேஃபியூல், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட அப்பம், அத்துடன் தேனுடன் கடல் பக்ஹார்ன் டீ, இவான் டீ, புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழ பானங்கள் மற்றும் எலுமிச்சைப் பழங்கள் பண்டிகையின் போது ட்வெர்ஸ்காயா சதுக்கத்தில் பரிமாறப்படும்.
தெருவில் "கோல்டன் இலையுதிர்" தளத்தில். Gorodetskaya, ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் ப்யூரி சூப், கோழி குழம்பு மீது பூசணி ப்யூரி சூப், மூலிகைகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சீஸ் சூப் விருந்தினர்கள் தயாராக இருக்கும். சிற்றுண்டி மெனுவில் சிக்கன் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுடன் டார்ட்டில்லா, மாட்டிறைச்சியுடன் டார்ட்டிலாக்கள், குவாக்காமோல் சாஸ் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸ், மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஜாட்ஸிகி சாஸ் ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் எலுமிச்சைப் பழங்களையும் முயற்சி செய்யலாம்: எலுமிச்சையுடன் செர்ரி, ஆரஞ்சு மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளுடன் இஞ்சி. தைம், பைக்-பெர்ச் மீன் சூப், வெந்தயத்துடன் கரேலியன் ட்ரவுட், வறுத்த ஸ்மெல்ட் மற்றும் ரெட் மல்லெட், அத்துடன் திறந்த நெருப்பில் சமைத்த ஃப்ளவுண்டர் ஆகியவை அங்கும் டிமிட்ரி டான்ஸ்காய் பவுல்வார்டிலும் பரிமாறப்படுகின்றன. அரங்குகளுக்கு வருபவர்களுக்கு மணலில் செய்யப்பட்ட காரமான பூசணிக்காய் லட்டு மற்றும் காபி வழங்கப்படும்.
ஓரெகோவி பவுல்வர்டில், விருந்தினர்கள் ஒரு வீர வறுவல், சிவப்பு கேவியருடன் அப்பத்தை, கீரை மற்றும் சீஸ் கொண்ட துண்டுகள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் கூடிய பைகள், இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் குலேபியாகி ஆகியவற்றை அனுபவிக்க முடியும்.
நகர்ப்புற தெரு நிகழ்வுகள் "மாஸ்கோ பருவங்கள்" சுழற்சியின் இலையுதிர் காஸ்ட்ரோனமிக் திருவிழா நான்காவது முறையாக மாஸ்கோவில் நடைபெறும். கடந்த ஆண்டு 6 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் கோல்டன் இலையுதிர்காலத்தை பார்வையிட்டனர். மொத்தத்தில், திருவிழாவின் விருந்தினர்கள் 180 டன் இறைச்சி, மீன் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளை வாங்கியுள்ளனர்.
ஆதாரம்: https://www.mskagency.ru