உருளைக்கிழங்கு அமைப்பு இதழ் பெருவுக்கான இரண்டாவது பயணத்திற்கான தயாரிப்புகளைத் தொடங்குகிறது.
பயணத்தின் வேலை திட்டம்:
உருளைக்கிழங்கின் தாயகத்தில் உருளைக்கிழங்கு விவசாயத்தில் துவக்கம்
பெரு, மே 27 - ஜூன் 6, 2024
நாள் 1. உருளைக்கிழங்கு தாயகத்தில் வருகை
பெருவில் வளரும் உருளைக்கிழங்கு வரலாறு பற்றிய சுருக்கமான அறிமுகம்.
உருளைக்கிழங்கு பண்ணைகளின் சுற்றுப்பயணம், வயல்களை ஆய்வு செய்தல், உள்ளூர் விவசாயிகளுடன் சந்திப்பு, அவர்களின் அனுபவம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பு மரபுகள் பற்றி விவாதித்தல்.
பல்வேறு வகையான உருளைக்கிழங்கை ருசிப்பது மற்றும் அவற்றின் குணாதிசயங்களைப் பற்றி விவாதித்தல்.
நாள் 2: ஒரு உருளைக்கிழங்கு விவசாய சமூகத்திற்கு வருகை
தங்கள் மூதாதையர்களின் பழங்கால மரபுகளுக்கு ஏற்ப உருளைக்கிழங்கு வளர்க்கும் கிராமப்புற சமூகத்தைப் பார்வையிடவும்.
உருளைக்கிழங்குடன் தொடர்புடைய சடங்குகள் மற்றும் பாரம்பரிய விடுமுறை நாட்களில் பங்கேற்பது.
உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் நுட்பங்கள் பற்றிய மாஸ்டர் வகுப்பு.
அறுவடை மற்றும் அடுத்த பருவத்திற்கு மண்ணைத் தயாரிப்பதில் பங்கேற்பு.
நாள் 3. இன்கா கலாச்சாரத்தில் மூழ்குதல்
பாரம்பரிய நடனங்கள் மற்றும் சடங்குகள் பற்றிய முதன்மை வகுப்பு (பண்டைய இன்காஸ் உடையில்).
இன்கா நாகரிகத்துடன் தொடர்புடைய வரலாற்றுத் தளங்களுக்கான உல்லாசப் பயணம், பண்டைய நகரமான மச்சு பிச்சுவிற்குச் செல்வது உட்பட.
பாரம்பரிய இன்கான் கலை மற்றும் கைவினைப் பட்டறைகள்.
நாள் 4. வயல்களில் வேலை
வயல்களில் உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்வதில் பங்கேற்பது (பாரம்பரிய கருவிகளைப் பயன்படுத்தி).
உருளைக்கிழங்கு பயிர்களை பதப்படுத்துதல் மற்றும் சேமித்து வைப்பதற்கான முறைகள் பற்றிய விளக்கம்.
ஒரு புதிய பகுதியில் மண் தயார் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நடவு செயல்முறை காட்டுகிறது.
நாள் 5. பண்டிகை மதிய உணவு, நிகழ்ச்சியின் முடிவு
அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு உணவுகளை சமைத்தல்.
ஒரு காலா விருந்தில் பங்கேற்பு, உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அனைத்து உணவுகளும்.
உருளைக்கிழங்கு ஓட்கா மற்றும் பிற பாரம்பரிய பானங்களை சுவைத்தல்.
பிரியாவிடை விழா, பங்கேற்பாளர்களின் சான்றிதழ்கள் பெறுதல்.
பெருவியன் விவசாயிகளின் வாழ்க்கை மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கையின் வளிமண்டலத்தில் உங்களை முழுமையாக மூழ்கடிக்கவும், பண்டைய கலாச்சாரத்தை நன்கு அறிந்திருக்கவும், பெருவில் வளரும் உருளைக்கிழங்கு மரபுகளைப் பற்றி நிறைய கற்றுக்கொள்ளவும், தனிப்பட்ட சாகுபடி அனுபவத்தைப் பெறவும், மறக்க முடியாத பதிவுகளைப் பெறவும் இந்த திட்டம் உங்களை அனுமதிக்கும்.
பயணம் பற்றிய அனைத்து கேள்விகளையும் தொலைபேசி மூலம் கேட்கலாம்: +7 967 712 0202 அல்லது ஒரு குழுவில் WhatsApp