ஈஸ்ட்ஃப்ரூட் ஆய்வாளர்கள் ஏற்கெனவே அறிவித்தபடி, உக்ரைனில் உருளைக்கிழங்கு சுறுசுறுப்பாக அறுவடை செய்யப்பட்டாலும், நல்ல அறுவடை மற்றும் அண்டை நாடுகளில் குறைந்த விலையில் பதிவு செய்தாலும், உக்ரைனில் விலைகள் குறைவது மட்டுமல்லாமல், சற்று மேல்நோக்கிய போக்கையும் காட்டுகின்றன.
இத்தகைய விலை இயக்கங்களுக்கு முக்கிய காரணம் நுகர்வோர் உளவியல் மற்றும் செயற்கை உற்சாகம், பல ஊடகங்களால் தூண்டப்படுகிறது. இது, உண்மையில், உருளைக்கிழங்கு பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கும், ஏனென்றால் பொருட்களின் கணிசமான பகுதி ஸ்டோர் ரூம்கள் மற்றும் நுகர்வோரின் பால்கனிகளில் இவ்வளவு பெரிய சரக்குகளை நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு தேவையான நிபந்தனைகள் இல்லாததால் மோசமாகிவிடும். பொருட்களின்.
உருளைக்கிழங்கு சந்தையின் நிலைமை "போர்ஷ்ட் செட்" காய்கறிகளின் விலையை எவ்வாறு பாதிக்கும்: வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், பீட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், அத்துடன் பல்வேறு வகையான தானியங்கள், முதன்மையாக பக்வீட்?
காய்கறிகளின் விலையை இப்போது பார்த்தால், எதிர்பார்க்கப்படும் அறுவடைகளின் பின்னணியில், உருளைக்கிழங்கு சந்தையின் நிலைமை ஏற்கனவே போர்ஷ் காய்கறிகளின் விலையை பாதித்துள்ளது என்று நாம் கூறலாம்.
உக்ரைனில் வெங்காயப் பரப்பளவு கணிசமாக விரிவடைந்தாலும், ஒப்பீட்டளவில் நல்ல அறுவடை இருந்தபோதிலும், அதற்கான விலைகள் ஒரு வருடத்திற்கு முந்தைய காலத்தை விட இப்போது 11% அதிகமாக உள்ளது. மற்ற காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, நிலைமை ஒத்ததாக இருக்கிறது - விலைகள் ஒன்றே, அல்லது சற்று குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ இருக்கும், இது உற்பத்தியில் எதிர்பார்க்கப்படும் அதிகரிப்பின் பின்னணியில் உள்ளது.
அதாவது, உருளைக்கிழங்கு இப்போது முழு "போர்ஷ் செட்டை" ஆதரிக்கிறது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வாங்குபவர்கள், சந்தைகளில் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக உருளைக்கிழங்கை மொத்தமாக வாங்குகிறார்கள், பெரும்பாலும் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவற்றை வாங்க விற்பனையாளர்களின் சலுகைகளை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். மேலும், இந்த குழுவில் உள்ள மற்ற பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கை விட மிகவும் மலிவானவை மற்றும் மிகவும் மலிவு விலையில் தெரிகிறது.
இருப்பினும், நுகர்வோர் தயாரிப்பாக உருளைக்கிழங்கை உணவில் தானியங்கள் அல்லது பாஸ்தாவுடன் மாற்றலாம், ஏனெனில் இது முக்கியமாக முக்கிய உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிச்சயமாக, அதை முழுமையாக மாற்ற முடியாது, ஆனால் நுகர்வு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை மாற்ற முடியும்.
தானியங்களுக்கான விலைகளுடன் நிலைமையை மதிப்பிட்டால், பெரும்பாலான தானியங்களின் மொத்த விலைகள் உருளைக்கிழங்கை விட சுமார் இரண்டு மடங்கு குறைவு. அதாவது, நுகர்வோருக்கு பார்லி, முத்து பார்லி மற்றும் கோதுமை க்ரோட்களை வாங்குவது ஏற்கனவே அதிக லாபகரமானது, அவை மொத்தமாக 5-6 UAH / kg (கிலோ ஒன்றுக்கு 20-24 அமெரிக்க சென்ட்), மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கான மொத்த விலை 8 ஐ எட்டும் -11 UAH / kg. (32-45 US சென்ட் கிலோ).
ஆனால் பக்வீட் உருளைக்கிழங்கை விட கணிசமாக தாழ்ந்தது - அதற்கான விலை சராசரியாக 2,0-2,5 மடங்கு அதிகம். மேலும், இந்த ஆண்டு பக்வீட் அறுவடை குறைவாக இருந்தது என்று சந்தை பங்கேற்பாளர்கள் கூறுகின்றனர், எனவே பக்வீட்டின் விலை மட்டுமே வளரும், ஏனெனில் உக்ரைனில் அதன் சொந்த உற்பத்தியில் போதுமான பொருட்கள் இல்லை. இருப்பினும், பக்வீட்டுக்கான மொத்த விலை ஏற்கனவே சுமார் 20 UAH / kg (கிலோவிற்கு 81 அமெரிக்க காசுகள்) அளவில் உள்ளது.
உருளைக்கிழங்கிற்கான விலைகளை இன்னும் அதிக அளவில் வைத்திருந்தால், அவை போர்ஷ் செட்டின் தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான விலைகளை ஆதரிக்கும். எவ்வாறாயினும், ஒரு பருவத்திற்கு முந்தைய வெங்காயத்தைப் போன்ற நிகழ்வுகளின் வளர்ச்சியின் காட்சியை மீண்டும் செய்வதை எதிர்பார்க்கக்கூடாது. ஏற்கனவே இப்போது வர்த்தக தளங்களில் மலிவான ரஷ்ய உருளைக்கிழங்கை பெலாரஷ்ய ஆவணங்களுடன் உக்ரேனிய சந்தைக்கு வழங்குவதற்கான ஏராளமான திட்டங்கள் உள்ளன, நிச்சயமாக, பெலாரஸ் வழியாக.
இந்த சூழ்நிலையில், காய்கறி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பவர்கள் வெற்றி பெறுகிறார்கள், நிச்சயமாக, அவர்கள் புத்திசாலித்தனமாக உருளைக்கிழங்கு விற்பனையையும், பெலாரஸைச் சேர்ந்த இடைத்தரகர்களையும் அணுகினால். உக்ரேனிய நுகர்வோர் இழப்பது வழக்கம் போல்.
ஆதாரம்: ஈஸ்ட்ஃப்ரூட்