மாஸ்கோவுக்கு வெளியில் இருந்து தயாரிப்பாளர்கள் முதல் தேசிய போட்டியான "டேஸ்ட்ஸ் ஆஃப் ரஷ்யா -2020" இல் பங்கேற்கிறார்கள். வழங்கப்பட்ட பிராண்டுகளில் டிமிட்ரோவ்ஸ்கி உருளைக்கிழங்கு உள்ளது.
ரஷ்ய வேளாண் அமைச்சகத்தால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ள பிராந்திய உணவு பிராண்டுகளுக்கான ரஷ்யாவின் தேசிய போட்டியின் சுவை, வேளாண் தொழில்துறை துறையில் சிறு மற்றும் நடுத்தர வணிகங்களின் சாதனைகள் குறித்து கவனத்தை ஈர்க்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் நமது நாட்டின் பிராந்தியங்களின் கிராமப்புறங்களின் வளர்ச்சிக்கு புதிய வளர்ச்சி புள்ளிகளை உருவாக்க உதவுகிறது. இந்த போட்டியில் ரஷ்யாவின் 500 தொகுதி நிறுவனங்களைச் சேர்ந்த 79 க்கும் மேற்பட்ட பிராண்டுகள் பங்கேற்கின்றன. இதன் விளைவாக, எட்டு பரிந்துரைகளில் 22 வெற்றியாளர்கள் தீர்மானிக்கப்படுவார்கள்.
உணவு தயாரிப்புகளின் முதல் தேசிய போட்டியான "ரஷ்யாவின் சுவைகள்" மாஸ்கோ பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்த 25 தயாரிப்பாளர்கள் கலந்து கொள்கின்றனர். அவற்றில் மொஹைஸ்க் பால், மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் சீஸ், போசாட்ஸ்கயா கோவ்ரிஷ்கா, லுகோவிட்ஸ்கி வெள்ளரி, யெகோரியெவ்ஸ்கி மெட், செர்னோகோலோவ்காவைச் சேர்ந்த லெமனேட், கொலோமென்ஸ்கயா பாஸ்டிலா, கொலோமென்ஸ்கி கலாச் போன்றவை அடங்கும். டிமிட்ரோவ்ஸ்கி நகர்ப்புற மாவட்டம் மூன்று பிராண்டுகளால் குறிப்பிடப்படுகிறது: “டிமிட்ரோவ்ஸ்கி உருளைக்கிழங்கு”, “டிமிட்ரோவ்ஸ்கி கிங்கர்பிரெட்” மற்றும் “டுவோரோக் ஐஸ் கோர்கி”.
"டிமிட்ரோவ்ஸ்கி உருளைக்கிழங்கு" - "டிமிட்ரோவ்ஸ்கி காய்கறிகள்" என்ற பிரபலமான நிறுவனங்களின் குழுவிலிருந்து. ரஷ்ய விவசாய சந்தையில் 25 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இயங்கி வரும் விவசாய ஹோல்டிங், இன்று 5 நிறுவனங்களை உள்ளடக்கியது. இது ரஷ்யாவில் காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாலட்களின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராகும், இதில் 300 க்கும் மேற்பட்டோர் வேலை செய்கிறார்கள். விதைக்கப்பட்ட பகுதி 12,6 ஆயிரம் ஹெக்டேர். இந்த நிறுவனத்தில் 250 க்கும் மேற்பட்ட யூனிட் நவீன தொழில்நுட்பங்கள் உள்ளன. விவசாய இருப்பு ஆண்டு முழுவதும் உற்பத்தி சுழற்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது - தினசரி 400 டன் பல்வேறு பொருட்கள் அனுப்பப்படுகின்றன.
இந்நிறுவனம் பிலிப்போவ் குடும்பத்தின் இரண்டு தலைமுறைகளாக பணியாற்றி வருகிறது. தொடர்ச்சியானது நிறுவனத்தின் மரபுகளைப் பாதுகாக்கவும், நாம் செய்யும் செயல்களை நேசிக்கவும் உதவுகிறது.
பிலிப்போவ் குடும்ப விவசாய ஹோல்டிங்கைச் சேர்ந்த உருளைக்கிழங்கு மாஸ்கோவிற்கு அருகிலுள்ள ஒரு பிரபலமான பிராண்டின் பங்கைக் கோருகிறது. யக்ரோமா வெள்ளப்பெருக்கின் வளமான நிலம் மற்றும் மிகவும் புதுப்பித்த தொழில்நுட்பங்கள் டிமிட்ரோவ்ஸ்கி காய்கறி குழும நிறுவனங்களின் சுற்றுச்சூழல் நட்பு உருளைக்கிழங்கை வளர்க்க அனுமதிக்கின்றன. அதன் சுவை நீண்டகாலமாக ரஷ்யாவின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் பாராட்டப்பட்டது.
100 க்கும் மேற்பட்ட பெரிய நெட்வொர்க் நிறுவனங்கள் நீண்ட காலமாக விவசாய இருப்புடன் வெற்றிகரமாக ஒத்துழைத்து வருகின்றன.
முதல் நபர்:
செர்ஜி ஃபிலிப்போவ்,
"டிமிட்ரோவ்ஸ்கி காய்கறிகள்" நிறுவனங்களின் குழுவின் தலைவர்:
- ஒரு இளைஞனாக இருந்தபோதும், என் வாழ்க்கை பூமியுடன் இணைக்கப்படும் என்பதை புரிந்துகொண்டேன். என் பெற்றோர் ஒரு கூட்டு பண்ணையில் வேலை செய்தனர், நாங்கள் எப்போதும் அவர்களுக்கு உதவினோம். முதலில் ஒரு துணை பண்ணையில், பின்னர் ஒரு கூட்டு பண்ணையில் - 15 வயதில், அவர் ஏற்கனவே ஒரு தானிய அறுவடையில் ஒரு கூட்டு ஆபரேட்டரின் உதவியாளராக பணியாற்றினார். நான் ஒரு வேளாண் விஞ்ஞானியாக மாற விரும்பினேன். பள்ளிக்குப் பிறகு அவர் திமிரியாசேவ் அகாடமியில் நுழைந்தார், அங்கு ஒரு வருடம் படித்தார். ஜெர்மனியில் எனது படிப்பைத் தொடரும்படி என்னிடம் கேட்கப்பட்டது. இந்த நான்கு ஆண்டுகளில், எனது மறுதொடக்கம் நடந்தது, வாழ்க்கையில் ஒரு தெளிவான நோக்கம் தோன்றியது. இன்றுவரை, எங்கள் நிறுவனம் தொழில்நுட்ப தீர்வுகளின் அடிப்படையில், மூலோபாய வளர்ச்சியின் அடிப்படையில் சிறந்த ஐரோப்பிய நிறுவனங்களை விட தாழ்ந்ததல்ல. எங்கள் தயாரிப்புகளைப் பற்றி நாங்கள் பெருமிதம் கொள்கிறோம் மற்றும் அவற்றின் தரத்திற்கு பொறுப்பு.
கருத்துரைகள்:
அன்டோனினா நெஃபெடோவா, டிமிட்ரோவில் வசிப்பவர்:
- எங்கள் குடும்பத்தில், உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் குழந்தைகள், பேரக்குழந்தைகள் மற்றும் நாங்கள் விரும்புகிறோம். எங்களிடம் எங்கள் சொந்த கோடைகால குடிசை இல்லை, எனவே நாங்கள் தொடர்ந்து காய்கறிகளை வாங்குகிறோம். உள்ளூர் விவசாயிகள் மற்றும் வீடுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறோம். "டிமிட்ரோவ்ஸ்கி காய்கறிகளின்" தயாரிப்புகளை நாங்கள் அடிக்கடி எடுத்துக்கொள்கிறோம். எங்கள் நிறுவனம் பங்கேற்கும் "ரஷ்யாவின் சுவைகள்" போட்டியைப் பற்றி நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம், வாக்களிப்பதன் மூலம் அதை நிச்சயமாக ஆதரிப்போம்.
எலெனா மோரோசோவா, டிமிட்ரோவ்கா:
- எங்கள் பகுதி எப்போதும் விவசாயமாக இருந்தது, இது தலைநகரின் காய்கறி தோட்டம் என்று கூட அழைக்கப்பட்டது. உயர் தரமான மற்றும் சுவையான காய்கறிகள் எங்கள் வயல்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. மற்றும் டிமிட்ரோவின் உருளைக்கிழங்கு மிகவும் நல்லது. அத்துடன் கேரட், பீட், முட்டைக்கோஸ். நான் எப்போதும் உள்ளூர் காய்கறிகளை வாங்க முயற்சிக்கிறேன். அவள் சுவையாக இருக்கிறாள்! டிமிட்ரோவின் உருளைக்கிழங்கு "ரஷ்யாவின் சுவைகள்" போட்டியில் தகுதியான இடத்தைப் பெற விரும்புகிறேன். அவர்களே ஏற்கனவே அவர்களுக்கு வாக்களித்துள்ளனர்.
டிமிட்ரோவ்ஸ்கி உருளைக்கிழங்கை ஆதரிப்போம். வாக்களியுங்கள் டிசம்பர் 2, 2020 வரை இயங்கும்
பதிவு தேவையில்லை.