அவர்கள் கமிசியாக் மாவட்டத்தில் பெக்டின் உற்பத்தி நிறுவனத்தைத் தொடங்க திட்டமிட்டுள்ளனர், என்றார். "தர்பூசணி" பிராந்திய விவசாய அமைச்சகம்.
காமிசியாக் மாவட்டத்தின் சாகன் கிராமத்தில், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை வளர்ப்பதற்கும், அதை பெக்டின் சிரப் மற்றும் உலர் பெக்டினாக மேலும் செயலாக்குவதற்கும் 2020 முதல் ஒரு திட்டம் செயல்படுத்தப்பட்டுள்ளது என்று திணைக்களத்தின் பிரதிநிதிகள் தெரிவித்தனர்.
தற்போது, செயலாக்க வளாகத்தின் கட்டுமானம் மற்றும் உபகரணங்களின் கட்டம் நிறைவடைகிறது: கட்டிடத்துடன் பயன்பாடுகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, ஒரு கொதிகலன் அறை கட்டப்பட்டுள்ளது, மேலும் சிரப் உற்பத்திக்கான தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. எதிர்காலத்தில், உலர் பெக்டின் உற்பத்திக்கான உலர்த்தும் தாவரங்கள் வாங்கப்படும்.
பெக்டின் குறிப்பிடத்தக்க எண்ணிக்கையிலான உணவுப் பொருட்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க: தயிர், தயிர், கெட்ச்அப்கள், சாஸ்கள், வேகவைத்த பொருட்கள், பானங்கள். உணவு உற்பத்தியில், இது பெரும்பாலும் இயற்கையான தடிப்பாக்கியாகவும், குழம்பாக்கும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருந்து மற்றும் மருந்துகளில், பெக்டின் துகள்கள், இடைநீக்கங்கள் மற்றும் ஜெல்களை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இன்று, ரஷ்யாவில் பெக்டின் உற்பத்தி இல்லை: ரஷ்ய நிறுவனங்கள் அதை ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகளிலிருந்தும், சீனாவிலிருந்தும் வாங்குகின்றன.