பிராந்திய வேளாண்மை மற்றும் மீன்வள அமைச்சகத்தின் கூற்றுப்படி, ஜூலை 20 நிலவரப்படி, உள்ளூர் விவசாயிகள் சுமார் 80 ஆயிரம் டன் ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கை (2021 இல் இந்த தேதியின்படி - 56 ஆயிரம் டன்கள்) சராசரியாக 350 c/ha மகசூலுடன் அறுவடை செய்தனர். மேலும், இந்த நாட்களில் சேகரிப்பில் தினசரி அதிகரிப்பு 3,5-5 ஆயிரம் டன்கள்.
காய்கறி பொருட்களின் சேகரிப்பு குறைவான தீவிரமானது அல்ல. இன்றைய நிலவரப்படி, இது 19,3 ஆயிரம் டன்களாக இருந்தது, இது 8 ஐ விட (2021 ஆயிரம் டன்) 17,9% அதிகம். இந்த பிரிவில், தினசரி அதிகரிப்பு 1-1,5 ஆயிரம் டன் ஆகும்.
முட்டைக்கோஸ் (12,4 உடன் ஒப்பிடும்போது 21 ஆயிரம் டன் - + 2021%) மற்றும் வெள்ளரிகள் (3 ஆயிரம் டன் - + 19%) தற்போது ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. சீமை சுரைக்காய், மிளகு, கீரை மற்றும் கத்திரிக்காய் ஆகியவற்றிற்கான சிறந்த குறிகாட்டிகளும் உள்ளன - மொத்தத்தில் அவை 3,6 ஆயிரம் டன் அறுவடை செய்யப்பட்டன, இது கடந்த கோடையில் (1,5 ஆயிரம் டன்) 2,4 மடங்கு அதிகம்.
தக்காளி படம் ஓரளவுக்கு வெளியே உள்ளது - இது 300 டன் மட்டுமே அறுவடை செய்யப்பட்டது, இது கடந்த ஆண்டு எண்ணிக்கையில் 26% ஆகும். ஆனால் இங்கே, விவசாய அமைச்சகம் உறுதியளித்தபடி, கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை: அஸ்ட்ராகான் பிராந்தியத்தில், தக்காளிக்கு முக்கியத்துவம் தாமதமான வகைகளில் உள்ளது, அவை ஆகஸ்ட்-செப்டம்பரில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
ஐரோப்பிய மகசூல்
சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அஸ்ட்ராகான் உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள் வேர் பயிர்களை வளர்ப்பதில் தீவிர முடிவுகளை அடைந்துள்ளனர் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். குறிப்பாக உற்பத்தித்திறன் அடிப்படையில்.
புள்ளிவிவரங்களின்படி, ரஷ்ய உருளைக்கிழங்கில் 85% தனிப்பட்ட துணை அடுக்குகள் மற்றும் பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. பெரிய விவசாய நிறுவனங்களில் சராசரி மகசூல் ஹெக்டேருக்கு 240-300 சென்டர்கள் என்றால், விவசாயிகளுக்கு, ஒரு விதியாக, ஒரு ஹெக்டேருக்கு 170 சென்டர்கள் வரை, வீட்டு அடுக்குகளில் - ஹெக்டேருக்கு 150 சென்டர்கள் வரை. எனவே, இந்த குறிகாட்டியின்படி, தலைவர்கள் விவசாய நிலங்கள் நிலவும் பகுதிகளாக இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை - டாடர்ஸ்தான், பாஷ்கிரியா, வோரோனேஜ், சமாரா, பென்சா பகுதிகள், அங்கு மகசூல் 280-300 c/ha வரம்பில் உள்ளது.
இந்த பின்னணியில், ஒரு ஹெக்டேருக்கு 350 சென்டர்கள் வரை உள்ள அஸ்ட்ராகான் பகுதி உண்மையான ஐரோப்பாவாகும். மேலும் இது மிகைப்படுத்தல் அல்ல. நிச்சயமாக, உற்பத்தித்திறன் அடிப்படையில் பழைய உலகின் உருளைக்கிழங்கு தலைவர்களுடன் அஸ்ட்ராகான்கள் இன்னும் போட்டியிட முடியாது (நெதர்லாந்தில், மகசூல் ஹெக்டேருக்கு 447 சென்டர்கள், பிரான்ஸ் - 432 சென்டர்கள் / ஹெக்டேர், பெல்ஜியம் - 423 சென்டர்கள் / எக்டர், ஜெர்மனி 423 சென்டர்கள் / ஹெக்டேர்), ஆனால் இதேபோன்ற வெப்பமான மற்றும் வறண்ட கோடை கொண்ட நாடுகளை விட நாங்கள் உயர்ந்தவர்கள் - ஸ்பெயின் (281 c/ha), போர்ச்சுகல் (270 c/ha), இத்தாலி (255 c/ha).
உருளைக்கிழங்குக்கான முக்கிய நன்கொடையாளர்
அஸ்ட்ராகான் பிராந்தியத்தில் உருளைக்கிழங்கின் கீழ் உள்ள பகுதிகள் பெரியதாக இல்லாவிட்டாலும், குறிப்பிடப்பட்ட அதிக மகசூல் மற்றும் இப்பகுதியில் உள்ள உருளைக்கிழங்கின் குறைந்த நுகர்வு காரணமாக (50-55 ஆயிரம் டன்களுக்குள்), இது உற்பத்தியின் பெரும் விநியோகத்தைப் பெறுகிறது. இது கடந்த தசாப்தத்தில் உருளைக்கிழங்கிற்கான நன்கொடையாளர் பகுதிகளில் அஸ்ட்ராகான் பிராந்தியத்தை அனுமதிக்கிறது, மேலும் இந்த நூற்றாண்டின் 20 களில் - முதல் 5 இடங்களில்.
இப்போது சுமார் 85% உருளைக்கிழங்கு பிராந்தியத்திற்கு வெளியே அனுப்பப்படுகிறது. அஸ்ட்ராகான் வேர் பயிரின் முக்கிய நுகர்வோர் பகுதிகள் மாஸ்கோ, லெனின்கிராட் மற்றும் ஸ்வெர்ட்லோவ்ஸ்க் பகுதிகள். ஏற்கனவே 3 டன் உருளைக்கிழங்கு பெலாரஸ் மற்றும் கஜகஸ்தானுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டுள்ளது.
ஏற்றுமதிக்கான முக்கிய உருளைக்கிழங்கு வகைகள் ரிவியரா, கொலம்பா, ரெட் ஸ்கார்லெட், அரிசோனா, நியூட்டன், கொலேட், ரோசரா, மெம்பிஸ், லா ஸ்ட்ராடா.
கவர்ச்சிகரமான விலைகள்
அஸ்ட்ராகான் பிராந்தியத்தின் பிற காய்கறி தயாரிப்புகளுக்கு அதிக தேவை உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பெரும்பாலான அஸ்ட்ராகான் காய்கறிகள் முன்னர் குறிப்பிடப்பட்ட மூன்று பகுதிகளுக்கும், பெலாரஸுக்கும் (சுமார் 2,8 ஆயிரம் டன்) கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.
மூலம், அஸ்ட்ராகான் பகுதியும் காய்கறிகளுக்கு நன்கொடை அளிக்கும் பகுதியாகும். இந்த நிலை, நிச்சயமாக, உருளைக்கிழங்கைப் போல குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை, ஆனால் இப்பகுதி முதல் 20 இடங்களில் உள்ளது. மீண்டும், பல காய்கறிகளின் அதிக மகசூலுக்கு நன்றி, இது தெற்கு ஃபெடரல் மாவட்டத்தில் சாதனையாக உள்ளது (2021 க்கான தரவு): திறந்த நில வெள்ளரிகள் - 374 சென்டர் / ஹெக்டேர், திறந்த தரையில் தக்காளி - 642 சென்டர் / ஹெக்டேர், முட்டைக்கோஸ் - 438 சென்டர்கள் / ஹெக்டேர், முலாம்பழம் மற்றும் பூசணி - 377 q/ha.
வாங்குபவர்கள் தயாரிப்புகளின் தரத்தால் மட்டுமல்ல, குறைந்த விலைகளாலும் ஈர்க்கப்படுகிறார்கள். எனவே, முட்டைக்கோஸ் 7-10 ரூபிள் / கிலோவுக்கு வழங்கப்படுகிறது, இது கடந்த ஆண்டின் மட்டத்தில் உள்ளது, மற்றும் வெள்ளரிகள் - 18-20 ரூபிள் / கிலோவுக்கு, இது 2021 இன் விலை மட்டத்தில் பாதி ஆகும்.
அஸ்ட்ராகான் பகுதி பயிர்த் துறையில் கவனம் செலுத்தி புல்வெளி விரிவாக்கங்களைத் தொடர்ந்து மேம்படுத்துகிறது. எனவே, பருவத்தின் தொடக்கத்தில் இருந்து, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளுக்கான விதைக்கப்பட்ட பகுதி 2,4 உடன் ஒப்பிடும்போது 2021 ஆயிரம் ஹெக்டேர் அதிகரித்துள்ளது.